在超過冰點以下的低溫環(huán)境下，鮮魚鮮肉中的細胞膜和原生質中的水分可迅速結凍成冰晶，從而使肉保鮮。然而，有些人將一次吃不完的魚、肉反復冷凍，這是十分有害的。

熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物，對熬夜時的健康有幫助。五種能夠讓人更有精神和精力、有益于熬夜而且有益于皮膚的食物是：1.適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，制成營養(yǎng)完...

用茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。常食茶水煮的米飯，可以防治以下4類疾病：1、防治心血管疾病茶多酚是茶葉中的主要成分，約占水浸出物的70%-80%。

生活盲區(qū)失眠是一種常見病癥，有人認為，睡前飲酒可助入眠。據報道，在美國眾多的失眠患者中，大約有40％的患者經常靠飲酒來促使入睡。這種做法其實十分有害，已引起有關醫(yī)生的憂慮。飲酒助眠實不可取。

蹲食一些外出打工者常有此習慣。診斷：蹲食時，上腹部會受到擠壓，食道呈牽拉狀，使人不舒服，還會影響胃腸蠕動。因下肢彎曲，腹股溝動脈受到壓迫，血液循環(huán)受阻，由此會減少向胃部毛細血管供血，妨礙胃的正常消化功能。

水是生命賴以存在的基礎，這已不是什么新鮮話題，但芬蘭健康專家報告說，飲用硬水能幫助人們避免過早死于心血管疾病。芬蘭國家衛(wèi)生研究所負責人佩卡普什卡說：各地水化學成分的差異造成了心臟病發(fā)作的差異。

冬季是感冒的多發(fā)季節(jié)，如何防治感冒呢？教您一個秘訣：多喝湯。骨湯：特別愛感冒的人，與其骨髓功能的衰退有關，而骨髓功能的強弱又取決于骨膠原特殊物質的多少。隨著年齡的增長，人的骨髓開始老化，感冒病毒就會有機可乘。

據《大家健康》報道新近的研究又發(fā)現，常食蔥和蒜，能降血脂、降血糖和降血壓，甚至可以補腦。研究者發(fā)現，只要把蒜和少許的維生素B1放在一起，即可產生一種叫做蒜胺的物質，這種蒜胺的作用，比維生素B1還要強，有益于大腦。