枸杞牛肝湯
枸杞牛肝湯 |
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牛肝能補肝明目,養(yǎng)血;枸杞子滋陰明目,益精填髓。此菜有滋補肝腎,明目益精的功效,對貧血等癥有輔助治療作用。 原料: 牛肝100克,枸杞子30克,鹽3克,味精2克,花生油25克,牛肉湯適量。 制作: 1、將牛肝洗凈切塊,枸杞子洗凈。 2、鍋置火上,放入花生油燒八成熱,放牛肝煸炒一下。 3、鍋洗凈置火上,注入適量牛肉湯,然后放入牛肝、枸杞、鹽,共煮燉至牛肝熟透,再以味精調(diào)味即成。 特點: 肝嫩湯鮮,清淡爽口。 |
枸杞牛肝湯
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牛肝能補肝明目,養(yǎng)血;枸杞子滋陰明目,益精填髓。此菜有滋補肝腎,明目益精的功效,對貧血等癥有輔助治療作用。 原料: 牛肝100克,枸杞子30克,鹽3克,味精2克,花生油25克,牛肉湯適量。 制作: 1、將牛肝洗凈切塊,枸杞子洗凈。 2、鍋置火上,放入花生油燒八成熱,放牛肝煸炒一下。 3、鍋洗凈置火上,注入適量牛肉湯,然后放入牛肝、枸杞、鹽,共煮燉至牛肝熟透,再以味精調(diào)味即成。 特點: 肝嫩湯鮮,清淡爽口。 |
牛肉炒菠菜 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨等作用,菠菜含鐵豐富,此菜適于妊娠缺鐵性貧血患者食用。 原料:牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,醬油、料酒各5克,植物油20克,蔥、姜末各2.5克。
豬肝炒油菜含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、此菜富含維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素,還有蛋白質(zhì)、脂肪等,營養(yǎng)豐富,對缺鐵性貧血、妊娠肝虛水腫有顯著療效。
玻璃肉此菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素B1和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素,是妊娠貧血患者的保健菜肴。原料:瘦豬肉200克,雞蛋30克,淀粉25克,植物油500克,面粉10克,香油25克,白糖100克。
香菇合 香菇有有益氣補虛,健脾和胃的功效。火腿能生津、益血脈;豬肉滋補腎陰、滋養(yǎng)肝血;此菜適于孕婦貧血者食用。 原料:香菇50克,姜3克,淀粉25克,瘦豬肉150克,雞湯或肉湯90克,火腿25克,雞蛋40克,醬油20克,蔥10克,鹽3克,熟豬...
軟炸枸杞豬肝原料:豬肝200克,枸杞子20克,雞蛋120克,面粉200克,醬油10克,料酒10克,胡椒粉2克,鹽5克,菜油少許,花生油500克(實耗60克),花椒少許。制作:1、將豬肝洗凈切片,放入鹽、醬油、料酒、胡椒面腌漬一會兒。
糯米粥 此粥具有止嘔作用,適于有妊娠反應(yīng)的孕婦食用。 原料:糯米100克,水800克。 制作:1、糯米揀去雜物,淘洗干凈。 2、鍋置火上,放水燒開,放入糯米,攪開,再燒開后,滾煮5分鐘左右,用小火熬約40-50分鐘,至糯米軟爛,湯汁變稠,...
粟米丸子滋陰養(yǎng)胃,清熱止嘔,適用于妊娠嘔吐。原料:粟米粉200克,精鹽少許。制作:1、將粟米粉淋濕滲水,揉成滋潤的粉團(tuán),再用手搓成長條,分成梧桐子大小的丸子,放入一個洗凈的盤中,待用。
妊娠嘔吐食療方1、生姜橘皮生姜10克,橘皮10克,加紅糖調(diào)味,煮成糖水作茶飲,對妊娠嘔吐有緩解作用。2、生扁豆粉將生扁豆75克曬成干,研成細(xì)末,每次10克,用米湯送服,對妊娠反應(yīng)有一定療效。