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幼兒園大班小滿(mǎn)節(jié)氣教案

發(fā)布時(shí)間:2023-08-03

幼兒園大班小滿(mǎn)節(jié)氣教案(精選2篇)

幼兒園大班小滿(mǎn)節(jié)氣教案 篇1

  教學(xué)目標(biāo)

  1、通過(guò)活動(dòng),讓孩子們知道有關(guān)小滿(mǎn)的知識(shí),如小滿(mǎn)的來(lái)歷,小滿(mǎn)的意義以及小滿(mǎn)的食俗等。

  2、通過(guò)活動(dòng),培養(yǎng)孩子們積極向上、健康的心理,成為一名快樂(lè)的孩子。

  教學(xué)重難點(diǎn)

  通過(guò)活動(dòng),培養(yǎng)孩子們積極向上、健康的心理,成為一名快樂(lè)的孩子。

  教學(xué)準(zhǔn)備

  PPT課件

  教學(xué)流程

  (一)了解小滿(mǎn)的由來(lái)(課件出示相關(guān)資料)

  小滿(mǎn)(grain buds)是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個(gè)節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn),但還未成熟,只是小滿(mǎn),還未大滿(mǎn)。每年5月20日到22日之間視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿(mǎn)。

  《月令七十二候集解》:“四月中,小滿(mǎn)者,物致于此小得盈滿(mǎn)。”這時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類(lèi)等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿(mǎn),但還沒(méi)有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿(mǎn)。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿(mǎn)以新的寓意:“小滿(mǎn)不滿(mǎn),干斷田坎”;“小滿(mǎn)不滿(mǎn),芒種不管”。把“滿(mǎn)”用來(lái)形容雨水的盈缺,指出小滿(mǎn)時(shí)田里如果蓄不滿(mǎn)水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無(wú)法栽插水稻。

  (二)小滿(mǎn)節(jié)氣氣候特點(diǎn)

  南方地區(qū):“小滿(mǎn)大滿(mǎn)江河滿(mǎn)”反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征。

  一般來(lái)說(shuō),如果此時(shí)北方冷空氣可以深入到我國(guó)較南的地區(qū),南方暖濕氣流也強(qiáng)盛的話(huà),那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此,小滿(mǎn)節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。

  長(zhǎng)江中下游:“小滿(mǎn)不下,黃梅偏少”、“小滿(mǎn)無(wú)雨,芒種無(wú)水”。

  對(duì)于長(zhǎng)江中下游地區(qū)來(lái)說(shuō),如果這個(gè)階段雨水偏少,可能是太平洋上的副熱帶高壓勢(shì)力較弱,位置偏南,意味著到了黃梅時(shí)節(jié),降水可能就會(huì)偏少。因此有民諺說(shuō)“小滿(mǎn)不下,黃梅偏少”;“小滿(mǎn)無(wú)雨,芒種無(wú)水”。

  黃河中下游:“小滿(mǎn)不滿(mǎn),麥有一險(xiǎn)”。

  小滿(mǎn)節(jié)氣時(shí),黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說(shuō)法:"小滿(mǎn)不滿(mǎn),麥有一險(xiǎn)"。這"一險(xiǎn)"就是指小麥在此時(shí)剛剛進(jìn)入乳熟階段,非常容易遭受干熱風(fēng)的侵害,從而導(dǎo)致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風(fēng)的方法很多,比如營(yíng)造防護(hù)林帶、噴灑化學(xué)藥物等都是十分有效的措施。

  江南地區(qū):“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē),忙得不知他”。

  這里的三車(chē)指的是水車(chē)、油車(chē)和絲車(chē)。此時(shí),農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分,農(nóng)民們便忙著踏水車(chē)翻水;收割下來(lái)的油菜籽也等待著農(nóng)人們?nèi)ヴ?chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田里的農(nóng)活自然不能耽誤。可家里的蠶寶寶也要細(xì)心照料,小滿(mǎn)前后,蠶要開(kāi)始結(jié)繭了,養(yǎng)蠶人家忙著搖動(dòng)絲車(chē)繅(sao一聲)絲。《清嘉錄》中記載:“小滿(mǎn)乍來(lái),蠶婦煮繭,治車(chē)繅絲,晝夜操作”。可見(jiàn),古時(shí)小滿(mǎn)節(jié)氣時(shí)新絲已行將上市,絲市轉(zhuǎn)旺在即,蠶農(nóng)絲商無(wú)不滿(mǎn)懷期望,等待著收獲的日子快快到來(lái)。

  此外,小滿(mǎn)節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿(mǎn),如果不滿(mǎn),必是遇上干旱少雨年。這方面的諺語(yǔ)很多,如安徽、江西、湖北3省有“小滿(mǎn)不滿(mǎn),無(wú)水洗碗”的說(shuō)法;廣西、四川、貴州等地區(qū)有“小滿(mǎn)不滿(mǎn),干斷田坎”的農(nóng)諺;四川省還有“小滿(mǎn)不下,犁耙高掛”之說(shuō)。這里的“滿(mǎn)”字,不是指作物顆粒飽滿(mǎn),而是雨水多的意思。

  (三)節(jié)氣習(xí)俗(祭車(chē)神和蠶)

  祭車(chē)神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿(mǎn)習(xí)俗。在相關(guān)的傳說(shuō)里二車(chē)神,是一條白龍?jiān)谛M(mǎn)時(shí)節(jié),人們?cè)谒?chē)驀上放上魚(yú)肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會(huì)有一杯白水,祭拜時(shí)將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。

  相傳小滿(mǎn)為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿(mǎn)節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。

  蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物。的寬怒和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成,因此人們?cè)谒脑路判Q時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。

  (四)飲食習(xí)俗

  春風(fēng)吹,苦菜長(zhǎng),荒灘野地是糧倉(cāng)。苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一。《周書(shū)》:小滿(mǎn)之日苦菜秀。《詩(shī)經(jīng)》:采苦采苦,首陽(yáng)之下。據(jù)說(shuō)當(dāng)年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會(huì)農(nóng)民每年春天青黃不接之時(shí),要靠苦苦菜充饑。苦苦菜,帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過(guò)了一個(gè)個(gè)難關(guān),江西蘇區(qū)有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當(dāng)野菜又當(dāng)糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng),英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽(yù)為“紅軍菜”、“長(zhǎng)征菜”。

  苦苦菜遍布全國(guó),醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時(shí)珍稱(chēng)它為“天香草”。中國(guó)著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開(kāi)黃花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其葉片大,莖稈脆,苦中帶甜。與常見(jiàn)的開(kāi)藍(lán)色花朵的苦苦菜相比,有很多優(yōu)點(diǎn)。

  苦苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類(lèi)、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來(lái)治療熱癥,古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色,吃起來(lái)酸中帶甜,脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開(kāi)水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮面,各具風(fēng)味。

  小滿(mǎn)節(jié)氣中國(guó)臺(tái)灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧,東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚(yú)。高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經(jīng)進(jìn)入盛產(chǎn)期。中國(guó)臺(tái)灣是有名的香蕉出產(chǎn)地,每年都有很多香蕉外銷(xiāo)到世界各地。

  (五)小結(jié)

  師:同學(xué)們,關(guān)于小滿(mǎn)這個(gè)節(jié)氣的知識(shí)還有很多,比如如何預(yù)防災(zāi)害、如何從事農(nóng)耕啊等等,如果同學(xué)們有興趣的話(huà),可以想辦法去多多了解它,你就會(huì)感覺(jué)到我們祖先的智慧,相信你們將來(lái)也會(huì)發(fā)現(xiàn)更多更美的東西留給后代。

幼兒園大班小滿(mǎn)節(jié)氣教案 篇2

  活動(dòng)目標(biāo)

  1.了解小滿(mǎn)節(jié)氣的由來(lái),感受濃濃的傳統(tǒng)習(xí)俗。

  2.認(rèn)識(shí)麥穗,并能動(dòng)手制作麥穗。

  3.激發(fā)幼兒對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣文化的興趣。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  視頻《小滿(mǎn)節(jié)氣由來(lái)》、若干紙張、剪刀。

  活動(dòng)過(guò)程

  1、小滿(mǎn)的由來(lái)。

  2、小滿(mǎn)節(jié)氣的代表物。

  3、制作麥穗。

  麥穗疙瘩湯家常做法,正宗麥穗疙瘩湯怎么做?

  用料

  主料:面粉適量;雞蛋1個(gè)。

  輔料:西紅柿1個(gè);五香粉適量;味精適量。

  麥穗疙瘩湯的制作步驟:

  1.將面粉放入碗中,用清水慢慢的攪拌,攪拌成麥穗形的面疙瘩粒待用。將西紅柿清洗干凈,切成塊,蔥切成蔥花,少許木耳切成小粒待用。熱鍋放油,爆香蔥花,木耳,加入鮮湯,精鹽,生抽,五香粉,味精,西紅柿,待水燒開(kāi)后,加入麥穗疙瘩粒。

  2.將雞蛋磕入小碗中,打散。當(dāng)面疙瘩煮熟時(shí),將雞蛋液慢慢的淋在鍋中,攪拌均勻,淋入香油出鍋,裝入大碗中即可。

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