包餃子教案(精選12篇)
包餃子教案 篇1
一、活動目標:
1、隨音樂,有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動作。
2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動作,初步表現(xiàn)出音樂歡快的情緒。
3、發(fā)揮孩子的主體性,充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。
4、發(fā)展幼兒的動手包餃子能力。
5、主動參與活動,體驗活動的快樂及成功的喜悅。
二、活動準備:
1、生活經(jīng)驗準備:熟悉包餃子的過程,注意觀察餃子沸騰時的樣子。
2、場地上貼一個能容納全體幼兒的橢圓形(輪廓線)表示“大盤子”
3、游戲時用的“大漏勺”一個。廚師帽及衣服一套。
4、Flash動畫:餃子在鍋里跳舞的樣子
三、活動重點:創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時的動作。
四、活動過程:
1、活動導入:隨《喜洋洋》樂曲拍手入場坐好。
教師:“今天,老師給小朋友帶來一段Flash,請小朋友來欣賞。”
提問:“小朋友看到了什么?”
“怎么包餃子?”
“餃子包好了,要放到鍋里煮,煮的時候,餃子會是什么樣的?”
2、分段欣賞音樂并創(chuàng)編動作。
(1)教師:“小朋友說的很好,那么今天我們就來學習包餃子。”
第一步:搟皮。請小朋友說說搟皮的各種動作。
單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團在上面搟、將其他小朋友想象成面團在上面搟。
教師和幼兒一起聽A段音樂做搟皮的動作。
(2)第二步:包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動作。
單手捏、雙手捏、雙手攥。
師幼一起聽B段音樂做包餃子的動作。
(3)第三步:煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮,沸騰時的'動作。
師幼一起聽C段音樂并邊做動作邊游戲。
玩法:教師:“小朋友,我們來玩一個《包餃子》的游戲。自己就是一個小面團,把自己包成一個小餃子。當餃子煮熟關(guān)上火以后,做一個動作表示停下來。老師會扮演大廚師,手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友,就請來到這個大盤子里。”
第一遍:幼兒自己來玩游戲。
第二、三、四、五遍:幼兒分組來游戲。
最后,引導全體幼兒變成一個大面團來包一個最大的餃子,結(jié)束活動。
包餃子教案 篇2
活動目的
1、鍛煉小朋友的動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
活動過程
1、準備階段:(30分鐘)
①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個,小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②各班小朋友在老師的指揮下,在各自教室用桌子組合操作臺,小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。
③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉,老師把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如:有關(guān)芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理,小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)
④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。
2、拌餡階段:(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等,進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度,醬油為調(diào)色,好看、增強食欲)(地點:活動室)
3、搟面皮階段:(30分鐘)、(與包餃子同步進行)
生活老師和班級老師進行分工,搟面杖,切成小面團。老師先示范,請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點:活動室)(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)
4、包餃子階段:(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級老師進行示范,小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子,對小朋友進行獎勵,獎小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進行數(shù)數(shù))(地點:各班教室)
5、水煮階段:(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子,放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,共三遍,至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。
6、吃餃子階段:
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,老師進行配餐,請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍:這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)
回顧:
下午上課后,請小朋友們進行討論包餃子的過程,老師總結(jié)。
包餃子教案 篇3
一、活動主題:
"餃子開口笑"親子活動。
二、活動目的:
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,家庭生活越來越好,孩子們過著衣食無憂的生活,為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦,培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感,教育孩子學會感恩,特開次活動。
三、活動目標:
1、通過開展包餃子的親子活動,讓幼兒了解餃子的文化,產(chǎn)包餃子的興趣。體驗勞動的快樂,增進親子間的感情,營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力,同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習慣。
3、通過親子游戲活動,讓家長進一步了解自己孩子的機會,加深家園情、師生情、親子情。
4、能學會用輪流的方式談話,體會與同伴交流、討論的樂趣。
5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
四、活動時間:
20xx年12月21日周五上午10:40
五、活動準備:
肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、
六:活動地點:
中一班教室
七、活動流程:
1、早上10:40---11:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)
2、班主任講話,歡迎各位家長來參加這次的活動。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容:包餃子。
4、活動流程:
先欣賞包餃子的過程,請將餃子餡放入皮中央,如果你是第一次包的話,記住千萬別放太多餡,不然肉會撐出來的,然后先捏中央,再捏兩邊,最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下,這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了,最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子,(出示不同造型的餃子供參考)
八、包餃子前注意事項:
1、請家長帶幼兒去洗手,在制作的過程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜,安排好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子
4、場地整理(自由洗手)
餐前準備消毒桌面,擺放碗
就餐離園準備
包餃子教案 篇4
活動目標:
1、隨音樂,基本合拍的做搟皮、包餃子的動作,并學習從小圓到大圓的對形。
2、創(chuàng)編餃子沸騰的動作,表現(xiàn)音樂歡快的情緒。
3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方,不與別人碰撞。
活動準備:
生活經(jīng)驗準備:熟悉包餃子的過程。
場地布置:中間一小圓圈,外面一大圓圈。
教具準備:游戲用的大漏斗一個,錄音機,磁帶,圖片, 圍裙每人一個,娃娃一個。
活動過程:
一、活動導入。
1、(請幼兒圍上圍裙)知道我們要干什么嗎?對了我們要當小廚師給小娃娃炒菜。
2、聽音樂做炒小菜動作。
二、基本部分
小娃娃可喜歡吃小廚師們做的小菜了,可小娃娃還想吃餃子,小廚師們你們會做嗎?請幼兒說說包餃子先要干什么?(搟餃子皮)接著干什么?(包餃子)最后干什么?(煮餃子)
1、學習搟餃皮動作
(1)先用一小面團搟,搟成薄薄的、圓圓的、大大的。
(2)動作遷移:請個別幼兒來做一下?lián){餃子皮動作,提高幼兒活動的興趣。結(jié)合節(jié)奏:搟搟搟搟| 。
(3)搟、搟 、搟 、搟“小面團”變成“大餃皮”我們用動作怎么來表示?結(jié)合節(jié)奏:餃子皮變大了|。
(4)請幼兒站成小圓圈,像一個小面團,聽音樂邊帶領(lǐng)幼兒搟餃子皮向后退,共重復4次,逐漸變成大圓圈。
(學習有小圓到大圓隊形上搟餃皮)。
2、學習包餃子動作。
(1)搟好了,我們來包餃子了,應(yīng)該怎么包?
(2)學習包小餃子,先把皮打開,(怎么做動作?)放肉了,再包好。(怎么做動作?)
(3)學習包大餃子,先把皮打開,放肉,再包好。兩個人結(jié)伴做餃子。(怎么做動作?)
(4)結(jié)合節(jié)奏:放放放肉肉 |包包包餃子|
(5)聽音樂做動作包餃子(包好的餃子不會動)
3、煮餃子部分。
看煮餃子圖片請幼兒觀察餃子動態(tài)變化。請幼兒說一說餃子在水里的變化?
(1)用肢體表示:餃子放入水中回怎么樣?(沉到鍋底下不動了)。水慢慢熱了,餃子怎么樣了?(開始慢慢動起來了)
(2)水開了,餃子沸騰了。幼兒運用已有經(jīng)驗創(chuàng)編出“自轉(zhuǎn)、四處游動、向上跳、自由舞蹈” 等動作。(請個別幼兒用做動作,集體學做)。(提醒幼兒在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方,不與別人碰撞。)
(3)教師出示大漏勺,講解游戲的玩法和規(guī)則。聽音樂與幼兒一起游戲。
聽音樂做動作,被大漏勺撈起來的餃子放在盤子里(坐到自己位置上,不能動了)。
三、結(jié)束部分。
餃子煮好了,我們?nèi)ソo娃娃吃餃子嘍。邀請老師及餐廳工作人員品嘗,并希望老師同學都能相互講述自己包餃子的方法。
包餃子教案 篇5
一、活動目標:
1、加強幼兒園和家庭之間的聯(lián)系;讓家長通過參于到我們活動中來的方式,進一步了解幼兒園的教學活動。
2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子等活動,提高幼兒動手實踐的能力。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂,分享勞動成果。
3、通過活動增進教師和家長、家庭與家庭之間的感情。
二、活動準備:
1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的,怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、材料準備:餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品、電飯鍋、電磁爐等。
三、活動時間:
20xx年12月26下午2:40——4:00
四、活動過程:
一、謎語導入
1、猜謎語活動:一堆大元寶,并非金銀造。味美稱佳肴,過年家家包。(謎底:餃子)
2、引入主題:餃子是深得我們中國人喜愛的一種食品,最常見的餃子是一種半圓形,有餡兒的面食。在喜慶團圓過新年的時候,我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個開心的日子,我們的家長奶奶來到我們班級,我們是不是很高興,她們還給我們帶來了包餃子的材料,我們看看有哪些東西?(展示餃子皮和餃子餡),我們希望在這有限的時間里。小朋友能和奶奶們一起開心、愉快的度過。
(一)示范講解如何包餃子。
1、教師講解包餃子前的一些準備工作和包餃子的細節(jié)、要領(lǐng)等,著重強調(diào)幾個技巧性問題:
奶奶進行示范,老師進行講解:一手托住餃子皮,一手在皮中間放餃子餡,但餃子餡不可放太多,然后對合起來。從中間開始捏邊緣,餃子的邊緣部分一定要捏緊,不要露餡。不然的話開口的餃子下到鍋里就會灌水,破的餃子就不太好吃了。
2、幼兒洗手、分六組包餃子。家長在一旁耐心地指導,和幼兒一起動手包餃子,把包好的餃子排好隊放在盤子里。
3、包完后洗手休息,家長煮餃子。
4、分享我們的勞動成果:分享品嘗餃子。
5、請幼兒給奶奶喂餃子,體驗尊老愛老的親情。
(二)評價
師:你們今天開心嗎?
師:通過今天的活動你學到了什么?
幼:學會了包餃子,還發(fā)現(xiàn)吃自己親手包的餃子特別的好吃。
小結(jié)活動:小朋友:我們和奶奶們一起包餃子很開心,也希望我們爸爸、媽媽多一些時間來幼兒園和我們玩。
包餃子教案 篇6
教學意圖:
餃子,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統(tǒng)面食,深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區(qū),每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品,在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習慣。孩子們熟悉并喜歡餃子那獨特的味道,但是對其制作的過程是特別的陌生。本次教學是在孩子們已有的味覺的基礎(chǔ)上,讓幼兒隨著音樂《喜洋洋》體驗“包餃子”過程,學會包餃子這項生活技能,讓孩子們在“學”的過程中,得到身心上的愉悅,感受音樂之美,舞蹈之樂。讓幼兒真正成為學習的主人。
教學目標:
1、了解包餃子的過程,熱愛傳統(tǒng)文化。
2、掌握韻律包餃子動作,在音樂中體驗包餃子過程的樂趣。
活動準備:
包餃子和舞蹈視頻,圖片、《喜洋洋》音樂
活動過程:
一、謎語導入
白白胖胖像元寶、過年家家都要包、又有皮兒又有餡兒,味道鮮美香又香。這個謎語你猜出來了嗎?
對了,就是餃子。餃子是中國傳統(tǒng)面食,每年冬至,春節(jié),家家戶戶都要吃餃子,因為餃子寓意著喜慶團圓,吉祥如意,那你知道餃子是怎么做出來的嗎?那讓我們看一段視頻了解一下吧!
二、觀看視頻、了解包餃子的過程
請幼兒根據(jù)分解圖示說出并示范動作(揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗)
教師小結(jié):原來餃子的制作需要這么多步驟,大面團,揉一揉,搓一搓,變長條、切一切,變短了、小面團,壓一壓、搟一搟,添點餡,包起來,捏一捏、包好餃子、下餃子、攪一攪、撈起來、嘗一嘗,真香呀!
其實,吃餃子的過程還可以編成律動呢,你看!
三、欣賞律動舞蹈《包餃子》
分步驟學習律動動作,解讀每個舞蹈動作對應(yīng)的包餃子動作
——視頻中老師的舞蹈動作與包餃子真實過程一致嗎?
——猜一猜,這個動作表示在干什么?
——切的動作老師切了幾下?壓的動作做了幾次?
四、分組表演,在韻律活動中體驗包餃子的樂趣
教學延伸:
1、在生活部室親身體驗包餃子過程,享受勞動的快樂。
2、在娃娃家提供橡皮泥等材料,讓孩子體驗包餃子過程。
3、鼓勵幼兒大膽創(chuàng)編包餃子中揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗等關(guān)鍵動作。
教學反思:
本節(jié)活動是根據(jù)幼兒生活經(jīng)驗再生的一節(jié)綜合活動,以幼兒為主體,根據(jù)幼兒實際發(fā)展情況,讓幼兒充分探索揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗等關(guān)鍵動作,在活動中,幼兒能積極參與,活動過程緊緊圍繞教學目標,體現(xiàn)了層層遞進的原則、促進幼兒情感的升華。
包餃子教案 篇7
教學目標:
1、培養(yǎng)幼兒集體生活的快樂,鍛煉幼兒的動手的能力。
2、體驗食堂阿姨的辛苦,養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習慣。
3、親自動手包餃子,品嘗自己包的餃子,從中感到快樂。
4、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動手操作能力。
5、體驗游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。
教學準備:
和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽,一個圍巾,洗手盆,毛巾,音樂磁帶,寶寶廚房標志、場景。
教學過程:
一、導入,參觀寶寶廚房。
師:小朋友,今天老師領(lǐng)你們?nèi)⒂^一個地方,你們想不想去呀?
幼:想。(音樂)教師領(lǐng)小朋友來到寶寶廚房標志前。
師:小朋友,你們看我們到哪里?
幼:寶寶廚房。
師:寶寶廚房是給寶寶做飯的,是重要的地方,其他人是不能隨便進入的,害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的,所以園長阿姨才準許我們來參觀。帶領(lǐng)幼兒認知廚具——電鍋、(電鍋有電,小朋友不能隨便動);菜板、菜刀(它是利器,小朋友也不能動)。來到桌子前,呀,小朋友你們看,廚房阿姨準備給我們做什么好吃的?
幼:包餃子。
師:呀,今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎?你們會包餃子嗎?廚房阿姨不在,我們幫忙把餃子包好,好不好?
幼:好。你們會包餃子嗎?我們一起學習包餃子吧!
二、學習包餃子
師:我們要做好準備工作,洗手、換衣服。(洗手、戴上廚師帽、系上圍巾)
領(lǐng)幼兒來到桌前。小朋友,在包餃子前,我們活動一下小手,做個手指游戲好不好?
幼:好。小朋友,肚子餓;洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮;伸出右手和和面,伸出雙手捏捏緊,包出一個小餃子。餃子下鍋了,下一個,下兩個,三個,下四個,下了一鍋小餃子。下一個,下兩個,下三個,下四個,下一鍋小餃子。夾一個,夾兩個,夾三個,夾四個,夾了一鍋小餃子。嗯,香啊!
師:好,我們一起包餃子吧。(音樂)教師教幼兒包餃子(餃子一定要捏緊)。
小朋友,你們知道什么時候吃餃子嗎?
幼:過節(jié)、過年,全家團聚的時候吃餃子。
師:你們看,餃子多有營養(yǎng)呀,有肉,有菜,還有主食面。多吃餃子,身體棒的。有的小朋友還不愛吃,這種挑食、偏食的習慣好不好?包一個餃子多不容易呀,可是食堂阿姨不怕辛苦,包多多的餃子給我們吃。我們應(yīng)該感謝食堂阿姨,不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們才會更健康。
師:餃子包好了,水燒開了,我們煮餃子啦。在煮餃子的時候,我們一起做個游戲吧。
三、游戲我是小餃子
師:布置場地(一個大鍋)。小朋友扮演小餃子,老師扮演廚房阿姨。
聽老師說:“下餃子啦,小朋友就跳進鍋里”。小朋友聽音樂,隨著音樂,幼兒創(chuàng)編動作。老師說:“餃子煮好了,出鍋了”幼兒從鍋里跳出來,我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友,每天老師照顧我們,多辛苦呀,讓老師嘗嘗我們自己包的餃子,說一聲:“老師您辛苦了,嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好?教師品嘗后,我們自己再吃自己動手包的餃子。
師:小朋友,今天的餃子好不好吃?幼:好吃。
師:為什么好吃呢?幼:是我們自己動手包的餃子。
師:那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好?
小百科:
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
包餃子教案 篇8
設(shè)計背景
某天,我就本班近期有好些小朋友挑食的情況,和小朋友進行了一次談話課:我喜歡吃的蔬菜。在談話過程中,有個小朋友說他喜歡吃餃子里的蔬菜,喜歡看餃子在鍋里翻滾著,并一邊很形象的模仿著翻滾的動作。瞬間,我腦海里就出現(xiàn)了讓小朋友學習“包餃子”的動作,于是,我就找了些相關(guān)的資料,和小朋友一起來學習學習如何“包餃子”這一節(jié)音樂游戲。
活動目標
1、在游戲的情境中,能隨音樂分段、有節(jié)奏地進行表演。
2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂活動中,創(chuàng)編動作表演。
3、遵守游戲規(guī)則,體驗既開心又有序的游戲情緒。
4、在活動中,讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂,樂意與同伴一起游戲。
5、使小朋友們感到快樂、好玩,在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學習了知識。
重點難點
重點:嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂活動中,能隨音樂進行游戲。
難點:在游戲的情境中,幼兒能隨音樂分段、有節(jié)奏地進行創(chuàng)編表演。
活動準備
1、音樂《包餃子》
2、錄音機
3、餃子皮及做餃子的其他材料
活動過程
一、出示餃子皮,引導幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗,并學習做餃子皮的動作。
1、引導幼兒回憶餃子的做法
教師:“小朋友吃過餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來的嗎?”引導幼兒討論餃子皮的做法,讓幼兒回憶自己所見過包餃子的步驟及動作
2、教師小結(jié)做餃子皮的步驟和動作。
3、教師將做餃子皮的動作變成舞蹈動作:卷袖子、揉、壓、搓
4、帶領(lǐng)幼兒練習做餃子皮的動作。
二、出示蘿卜和肉,引導幼兒回憶做餃子餡的方法。
1、出示胡蘿卜,引導幼兒練習“切”的動作。
2、出示豬肉,引導幼兒練習“剁”的動作.
3、集體練習“切、剁”的動作。
三、練習“捏”的動作。
1、教師:“好了,我們把餃子皮和餡都做好了,接下來,我們開始包餃子了”。教師引導幼兒做“捏”的動作。
2、教師和幼兒一起練習“捏”的動作。
四、教師引導幼兒將包餃子的動作步驟按順序進行練習。
將包餃子的動作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動作連起來加以練習。
五、播放音樂,讓幼兒初步感受音樂
1、幼兒欣賞音樂,初步熟悉音樂旋律。
2、教師隨音樂“包餃子”,讓幼兒初步了解游戲的步驟。
3、引導幼兒隨著音樂,跟隨教師進行“包餃子”。
六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形,并模仿創(chuàng)編動作
(1)教師:“餃子包好了,我們開始煮餃子了,餃子放在鍋里煮會是什么樣子的呢?”引導幼兒自由討論。
(2)組織幼兒圍個圓圈,在教師帶領(lǐng)下,聽音樂進行集體表演。
教師:“請小朋友圍成兩個大圓圈,和旁邊的人保持距離,以免做動作時碰到別人,我們一起來表演餃子在鍋里的情形,好嗎?。”
(3)引導幼兒創(chuàng)編餃子在煮熟后的造型。
教師:“煮熟的餃子是什么樣的?如果你是“餃子”,請你想象一個“餃子”煮熟的造型,比如:彎腰、側(cè)身……,我來數(shù)數(shù),數(shù)到3就要擺好造型給我們大家看看誰的餃子造型是最特別的,好不好?”
(4)教師和幼兒一起練習餃子的造型.并找出比較特別的造型大家看。
七、幼兒聽音樂完整地做《包餃子》的音樂游戲。
八、小結(jié),結(jié)束音樂活動。
教學反思
1、在上這節(jié)課之前,我找了些相關(guān)的資料,雖然是在生活中常見的一些動作,但我還是在備課時細細的研究了下在課堂可能會出現(xiàn)的某些問題,如:在音樂分段和創(chuàng)編動作上等等……
2、整個活動過程中都是以音樂游戲貫穿始終,各環(huán)節(jié)銜接較自然。每個小朋友的積極性較高,興趣較濃厚,并能根據(jù)自己的生活經(jīng)驗互相討論各個動作,而且由于練習的動作都是生活中比較常見的動作,因此,幼兒很快就掌握了各個動作要領(lǐng),很多小朋友還都自編了些很特別的動作,整個過程中小朋友都輕松而興趣地進行著,從而完成了本次教學的目的。同時,也充分調(diào)動了孩子們“包餃子”的熱情,每個小朋友都是在歡笑中度過的。
3、在教學活動中,課堂氣氛活躍,自己的提問能較準確,并能關(guān)注差異及時用語言引導,讓小朋友在音樂游戲中感知了音樂得變化,感受了勞動的美,并能表現(xiàn)勞動的美,真正在游戲中體驗了快樂。在整個過程中基本上每個小朋友都能隨音樂進行分段、有節(jié)奏地進行游戲,教師既是組織者,又是參加者,我和小朋友互動得也比較好,只是,由于場地的限制和小朋友人數(shù)較多,有時我未能顧及到每個小朋友。在動作的編排上我還要應(yīng)該多點引導小朋友自己來創(chuàng)編動作,讓他們有更多的更好的形象動作表現(xiàn)出來。再一個就是在學習動作上時間過久了,導致后來進行完整的游戲次數(shù)少了點。
4、通過這節(jié)教學活動活動,自己提高了認識,在教學過程中要開闊思路,大膽想象,勇于創(chuàng)新,及時調(diào)整改進,在實踐、反思的過程中,提高自己的應(yīng)變能力,在音樂教研中積累研究經(jīng)驗,提高專業(yè)水平!
包餃子教案 篇9
活動目標:
1、發(fā)展寶寶的平衡能力。
2、促進親子之間的交流,體驗集體游戲的快樂。
活動過程:介紹游戲的玩法。
指導要點:
1、家長與教師有語氣的齊說兒歌。
2、家長的動作應(yīng)輕柔。
3、游戲反復進行。
附兒歌:
小胖豬,肉乎乎,
背在背上去賣豬,
走一走,跳一跳,
翻過小山賣掉了。
包餃子教案 篇10
動作建議:
1、音樂結(jié)構(gòu)為ABA:A段音樂表現(xiàn)搟餃皮和餃子沸騰,B段音樂表現(xiàn)包餃子。
2、搟餃皮動作:A段音樂有四個樂句,每個樂句的前一小節(jié)在小圓圈隊形上做搟面的動作,后一小節(jié)雙臂自然打開,小碎步向后表示面皮變小,反復四次。
3、包餃子動作:B段音樂有四個樂句,每個樂句的前6拍,手臂自然打開表示等著裝餡,原地做小碎步,最后2拍雙手胸前拍一次手表示捏餃子,反復四次。在幼兒動作熟練后,教師可以扮演發(fā)餃子餡的人,增加游戲氣氛,提高幼兒的興趣。
4、游戲玩法:在幼兒表現(xiàn)餃子沸騰時,教師扮演大廚師,手持大漏勺撈餃子。幼兒扮演餃子,凡被大漏勺碰到的幼兒,要安安靜靜地呆在教師事先貼示的“大盤子”里。
活動目標:
1、隨音樂,基本合拍地做搟餃皮、包餃子的動作,并學習從小圓到大圓的隊形。
2、創(chuàng)編餃子沸騰的動作,表現(xiàn)音樂歡快的情緒。
3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方,不與別人碰撞。
活動準備:
1、生活經(jīng)驗準備:熟悉包餃子的過程,注意觀察餃子沸騰時的樣子或觀看包餃子的錄像。
2、教具準備:
(1)在場地上貼一個能容納全體幼兒的橢圓形(輪廊線)表示“大盤子”。
(2)游戲時用的“大漏勺”一個。
(3)錄音機、音樂磁帶、教學掛圖(餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片)。
活動過程:
1、活動導入。
教師:“你們吃過餃子嗎?”“餃子怎么包?”(引導幼兒說出包餃子的過程。)“餃子包好,怎么樣才能吃?”
2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。
(1)教師出示掛圖,引導幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。
(2)幼兒創(chuàng)編餃子跳舞的動作。
幼兒運用已有經(jīng)驗并結(jié)合圖片創(chuàng)編出“自轉(zhuǎn)”、“四處游動”、“向上跳”及“自由舞蹈”等動作。
(3)教師和幼兒一起聽音樂學習小餃子跳舞。
(4)幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。
3、學習搟餃皮部分。(見動作建議2)
(1)創(chuàng)編搟餃皮的基本動作:單手搟餃皮、雙手搟餃皮。
(2)動作遷移:幼兒在自己身體上做搟餃皮的動作,提高幼兒活動的興趣。
(3)學習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。
幼兒站成小圓圈,像一個“小面團”,教師邊哼唱音樂旋律,邊帶領(lǐng)幼兒搟餃皮向后退,共重復四次,逐漸變成大圓圈,即“小面團”變成“大餃皮”。
4、學習包餃子部分。(見動作建議3)
(1)學習包小餃子。
(2)學習兩個結(jié)伴包餃子。
(3)聽音樂包餃子。
5、將動作連起來,完整練習一遍。
6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。
教師出示大漏勺,講解游戲的玩法和規(guī)則(見動作建議4),聽音樂與幼兒一起游戲。
包餃子教案 篇11
活動目標:
1.初步感受《喜洋洋》的音樂,能根據(jù)三段體音樂的變化按樂句、樂段交替變換動作。
2.遷移對包餃子的生活經(jīng)驗,能夠用身體動作表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài)。
3.體驗音樂游戲的快樂。
4.在感受歌曲的基礎(chǔ)上,理解歌曲意境。
5.在進行表演時,能和同伴相互配合,共同完成表演。
活動準備:
1. 經(jīng)驗準備:幼兒包餃子的相關(guān)經(jīng)驗。
2.《喜洋洋》音樂
活動過程:
一、通過談話了解幼兒的已有經(jīng)驗,引出本次活動的內(nèi)容。
師:你們吃過餃子嗎?誰知道包餃子需要哪些材料?餃子怎么包呢?
師:你們知道餃子皮怎么做呢? 幼兒回答,教師小結(jié)。
師:餃子皮搟好后,接下來要做什么呢?怎么包餃子呢?
二、與配課教師合作表演音樂游戲,初步理解音樂ABA三段。
第一段:表現(xiàn)搟餃皮,餃子皮變大。
第二段:表現(xiàn)放餃子餡,捏餃子。
第三段:表現(xiàn)餃子沉到鍋底,再慢慢浮上來,然后不停地翻滾,最后被冷水澆過后立即即不動。
三、教師引導幼兒模仿動作。
師:誰是餃子,誰是大廚師?教師:大廚師是怎么包餃子的? 餃子包好后,要干些什么呢?(引導幼兒表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài))
四、幼兒完整合作玩游戲,感受合作交流的樂趣。
玩法:幼兒兩人一組 A段:幼兒甲聽音樂合拍地在幼兒乙身上做搟餃子皮動作,幼兒乙配合做餃皮變大的動作。 B段:幼兒甲做包餃子的動作,放餡,捏,幼兒乙做一個大餃子皮逐步變小的動作,表現(xiàn)被包成餃子了。 A段:下餃子,幼兒乙表現(xiàn)餃子在鍋中沉,浮,翻騰,煮熟。結(jié)束處:幼兒甲做往鍋里潑冷水動作,幼兒乙做造型。 幼兒甲、幼兒乙相互交換位置與角色,體驗音樂游戲的快樂。
五、結(jié)束活動
教學反思:
本節(jié)活動是一節(jié)音樂欣賞活動,《喜洋洋》是我國的一首民族管弦樂曲,段式為ABA三段式,樂曲歡快活潑、熱情洋溢。對于中班孩子,我們重點是引導幼兒通過欣賞活動,感受樂曲的情緒,豐富幼兒的審美經(jīng)驗,通過包餃子這一生活化、游戲化的情節(jié)來詮釋音樂三段體的結(jié)構(gòu),能夠讓幼兒從生活經(jīng)驗和思維形式上引起共鳴,提高幼兒的音樂感受力和表現(xiàn)力,促使幼兒積極、熱情地去感受、想象音樂所要表達的內(nèi)容,下面談?wù)劵顒雍蟮囊恍┫敕ǎ?/p>
1.活動中孩子積極參與,喜歡表現(xiàn)。活動中,孩子們非常積極地參與表演,活動中情緒高漲。
2.活動中充分體現(xiàn)了由孩子們的聽而引出表演,而不是生硬地該怎么表演,該怎么做動作。每一環(huán)節(jié),我都是由聽音樂引出,根據(jù)孩子們自身對音樂的理解進行表演,令我高興的是孩子們的理解都是比較正確的。
包餃子教案 篇12
設(shè)計意圖:
在我國,吃餃子是一種風俗習慣,尤其是到了冬天,一盤熱騰騰的餃子可以驅(qū)散所有的寒意。剛好趕上冬至——我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,有句古話說:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,為了引導幼兒學習生活自理的技能,培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣,我以包餃子為切入口,激發(fā)幼兒學習包餃子的欲望,也使幼兒的心、腦、手等各個器官得到協(xié)調(diào)和鍛煉;通過讓幼兒自己動手操作,自己了解餃子。
活動目標:
1、了解餃子的制作過程,會用搓、壓、搟、捏的方法學習制作餃子;
2、嘗試創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子;
3、喜歡包餃子并體驗動手操作活動的樂趣。
活動重點:
了解餃子的制作過程,會用搓、壓、搟、捏的方法學習制作餃子。
活動難點:
嘗試捏出不同形狀的餃子,體驗操作活動的樂趣。
活動準備:
PPT課件;餃子圖片;各種顏色面團、餃子餡、案板、菜刀、小勺、篦子各4份;兒歌《包餃子》
活動過程:
一、談話導入活動,感知不同顏色和形狀的餃子。
師:小朋友們,你們最愛吃什么食物?(幼兒自由發(fā)言)那你們知道老師最愛吃什么食物嗎?大家數(shù)1、2、3和老師一起把它變出來吧!
1、教師出示不同形狀的餃子,幼兒感知并放在盤子里。(適時提問:它的形狀像什么?)
2、出示圖片,幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。
3、談話引入:圖片上的餃子漂亮嗎?剛好今天是冬至,有句古話說:“冬至不吃餃子會凍壞耳朵的”,今天老師就教大家一個新本領(lǐng):包餃子
二、教師演示用搓、壓、搟、捏等方法包餃子。
教師師范捏出不同形狀的餃子,重點強調(diào)捏餃子皮時,不同的捏法會做出不同形狀的餃子。
三、幼兒分組包餃子,教師巡回指導。
要求:
1、在包餃子的過程中小聲討論,不能干擾到別人;
2、包餃子之前要挽起袖子,在包的過程中注意不要弄臟衣服;
3、發(fā)揮想象力包出不同形狀的餃子,然后把餃子放在篦子上。
四、幼兒作品展示。
幼兒分組展示作品(每組一盤):請幼兒說一說自己包的餃子是什么顏色、什么形狀的?
五、結(jié)束活動:音樂律動《包餃子》
播放音樂,自由做包餃子的動作,“品嘗”自己包的餃子,鞏固包餃子的方法,感受成功的喜悅。