餃子大班教案（通用2篇）

餃子大班教案 篇1

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、讓幼兒能感受到過年的喜悅氣氛。

　　2、使幼兒體會(huì)到自己動(dòng)手的過程。

　　3、互相有愛團(tuán)結(jié)。

　　4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共同包餃子的'快樂，樂意與同伴一起包餃子。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中餃子的多樣性及特征。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　1、包餃子所需要的材料和用具

　　2、包餃子的過程

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板

　　活動(dòng)過程

　　1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動(dòng)手包餃子了，因?yàn)檫^年的時(shí)候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因?yàn)樾∨笥堰�都不會(huì)和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看,老師給小朋友準(zhǔn)備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。

　　2、首先，小朋友先拿起一個(gè)餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對(duì)折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。

　　3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。

　　活動(dòng)反思：

　　本次活動(dòng)師幼配和良好，幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細(xì)觀察、大膽交流、自主操作，特別是最后的律動(dòng)環(huán)節(jié)，幼兒在《包餃子》的音樂中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了，讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動(dòng)。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團(tuán)、壓、捏的方法，基本學(xué)會(huì)了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形：有元寶形狀的，還有春卷形狀的……看起來也似模似樣，幼兒從中也體會(huì)到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動(dòng)也有很多地方不如人意：由于課前幼兒無意看到了我準(zhǔn)備的餃子，于是在談話引入時(shí)，他們毫無懸念地猜出了餃子，導(dǎo)致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點(diǎn)，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子，我準(zhǔn)備了各種餃子的圖片，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說出餃子的外形，用的時(shí)間過長，導(dǎo)致了后面幼兒操作的時(shí)間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不會(huì)顯得頭重腳輕了。

餃子大班教案 篇2

　　活動(dòng)目的：

　　1、通過觀看煮餃子的全過程，了解餃子從入水到沸騰過程中沉淀、起伏、旋轉(zhuǎn)等動(dòng)態(tài)，豐富幼兒感性經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒細(xì)心觀察關(guān)注周圍生活中的現(xiàn)象的能力。

　　2、能大膽想象并用合理的肢體語言大膽表現(xiàn)自己的體驗(yàn)和情感。

　　3、樂意用自己喜歡的方式表現(xiàn)樂曲的變化，感受音樂帶來的快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、錄像帶音樂磁帶《春節(jié)序曲》電視數(shù)碼攝像機(jī)

　　2、前一天的午點(diǎn)安排吃餃子。

　　活動(dòng)流程：引發(fā)興趣感受體驗(yàn)表達(dá)表現(xiàn)

　　活動(dòng)過程：

　　1、談話引入：以餃子是怎樣煮為題，引導(dǎo)幼兒觀看煮餃子的過程。

　　師：“昨天我們都吃過了餃子，味道怎么樣？你們知道餃子是怎樣煮熟的嗎？”

　　2、觀看錄象：讓孩子帶著“餃子是怎么入鍋的？在水里發(fā)生了哪些變化？”的問題有目的地看、了解餃子從入水到沸騰過程中沉淀、起伏、旋轉(zhuǎn)等動(dòng)態(tài)。

　　3、引導(dǎo)幼兒自由交流看到的情景，教師及時(shí)肯定、鼓勵(lì)幼兒在期間的發(fā)現(xiàn)和表現(xiàn)。(可以設(shè)計(jì)幾個(gè)問題：如1，

　　4、欣賞音樂《春節(jié)序曲》。

　　欣賞后提問：“這首曲子的音樂情緒有哪些變化？”

　　5、合著音樂進(jìn)行第一次的音樂表現(xiàn)活動(dòng)。

　　師：“今天我想請你們扮演餃子，和著剛才這首好聽的音樂來表現(xiàn)你們從入鍋到出鍋的情景，用你們自己覺得合適的動(dòng)作來表演。”

　　（幼兒自由發(fā)揮，師不要介入指導(dǎo)。在音樂結(jié)束后請幼兒說說他在不同的樂段：緩慢—激烈——緩慢中是用了哪些肢體語言，和煮餃子的過程吻合嗎？請幼兒自己點(diǎn)評(píng)。）

　　6、再次觀看錄象，讓幼兒對(duì)所模仿的情節(jié)更了解一些。

　　7、幼兒再次進(jìn)行音樂表現(xiàn)，師錄下孩子的表演。

　　（幼兒根據(jù)剛才的點(diǎn)評(píng)對(duì)自己的表演做一些完善，比如緩慢的音樂開始時(shí)必須用柔和安靜甚至是靜止的動(dòng)作表現(xiàn)，激烈的音樂可以用熱烈活潑的動(dòng)作表現(xiàn)。能力強(qiáng)的幼兒可建議他們表演的動(dòng)作不僅要和音樂相吻合還可以更優(yōu)美點(diǎn)更有創(chuàng)意點(diǎn)。）

　　8、請幼兒觀看剛拍下的表演，自由欣賞、討論，分享體驗(yàn)音樂帶來的快樂。

　　延伸活動(dòng)：在分區(qū)活動(dòng)時(shí)添加一個(gè)生活區(qū)——讓孩子們一起包餃子，煮餃子最后分享餃子。