中班主題活動《好吃的雞蛋》教案(通用8篇)
中班主題活動《好吃的雞蛋》教案 篇1
活動目標:
1.積極與老師一起烹制雞蛋,體驗勞作活動的樂趣。
2.初步了解生雞蛋的內容物,知道雞蛋有很多的營養,喜歡吃雞蛋。
3.樂意自己動手打雞蛋,并大膽表述蛋的味道。
活動準備:
雞蛋兩人一只,攪拌蛋的用具多種。
活動過程:
(一)看看說說雞蛋。
1.今天雞蛋寶寶來和小朋友一起做游戲,請你看一看蛋寶寶是怎樣的?
2.雞蛋里面是怎樣的呢?
3.幼兒學習自己打蛋。引導幼兒觀察認識蛋清和蛋白,并摸摸、聞聞蛋清蛋白。
(二)學習攪拌雞蛋。
1.提供多種攪拌用具,如筷子、調羹、打蛋器等。
2.幼兒自選器械學習攪拌雞蛋。提示語:讓蛋黃和蛋清抱在一起做好朋友。
3.提問:哪種工具最快最省力?
4.認識打蛋器。
(三)烹制品嘗雞蛋。
1.你喜歡吃雞蛋嗎?請幼兒講講媽媽是怎樣燒雞蛋的?
2.教師現場炒雞蛋,幼兒品嘗雞蛋。
活動延伸:
1.回家和爸爸媽媽一起嘗試雞蛋的'多種吃法。
2.把剛才的蛋殼留下來,洗干凈曬干后供幼兒蛋殼貼畫用。
中班主題活動《好吃的雞蛋》教案 篇2
活動設計背景
本節課選自主題《我喜歡》這是一節非常有趣的后動教學,通過對本活動的學習可以提升孩子們的觀察能力、動手能力及發現問題的好奇心。
活動目標
1.通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴等知道蛋的基本知識,進一步了解蛋在生活中的營養價值。
2.在剝蛋的過程中,鍛煉幼兒手指的靈活度。
3.讓幼兒在積極、愉快的情緒之中豐富自己、分享快樂。
教學重點、難點
重點:通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴,鍛煉幼兒的動手,動腦,認真,耐心的態度。
難點:讓幼兒知道雞蛋的基本知識,更進一步了解蛋在生活中的營養價值。
活動準備
生、熟雞蛋、各種餐具、美味的雞蛋菜肴、課件等。
活動過程:
。ㄒ唬┱f蛋
1.今天王老師帶來了什么?——教師出示雞蛋
2.你們都知道是雞蛋,那你們知道的雞蛋里面是怎么樣的?——根據幼兒的回答,教師出示生雞蛋圖片。
3.那雞蛋里面是不是和小朋友說的一樣的呢,我們一起來看一下。
。ǘ┏缘
1.讓幼兒通過動手剝蛋了解蛋的結構(蛋殼、蛋清、蛋黃)
2.通過吃蛋讓幼兒知道雞蛋的吃法(煮、炒、煎、蒸等)
3.提問:小朋友平時喜歡吃蛋糕嗎?(導出含有雞蛋的食品)
4.通過課件展示含有雞蛋的食品。
(三)游戲
1.找蛋(通過課件上的圖片,讓幼兒找出雞蛋或含有雞蛋的食品,并說出食物后面的卡通圖片。)
(四)雞蛋的營養
1.提問:生活中為什么離不開雞蛋,而且還這么喜歡吃雞蛋做的食物?(答:雞蛋有營養)。
但是老師發現有些小朋友在家里或幼兒園里有挑食的現象,今天老師給小朋友們請來了一個營養專家,我們一起聽聽他告訴了小朋友們什么.
。ㄎ澹┢穱L雞蛋的'菜肴
1.讓小朋友們觀看老師帶來的食物。(虎皮蛋,蛋寶寶餅、雞蛋炒柿子)。
2.品嘗美味的雞蛋菜肴。
。┗顒友由
小朋友們今天不但了解了雞蛋,學會了剝雞蛋還知道了雞蛋的營養價值。那小朋友們回家后每人準備一個雞蛋殼。下節課老師帶你們做蛋殼寶寶。
活動反思:
本次活動讓幼兒從中發現知識、學習知識、學會技能,以達到獲取經驗、建構概念,培養能力的目的。目標貼近孩子的生活;顒又凶層變和ㄟ^說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、多媒體課件等、引發幼兒的積極性。準備充分、選材符合幼兒的年齡特點。
在本次教學中也存在著很多不足,導入過程中并沒有吸引孩子,特別是老師總是在幫孩子們回答問題。
通過交流讓我對原有的經驗進行綜合、豐富和充實,同伴的不同看法和解決問題的不同方式能促進我不斷地思考,不斷地完善自己。我會在以后不斷的努力,取長補短,也謝謝大家的寶貴意見和建議。
中班主題活動《好吃的雞蛋》教案 篇3
活動設計背景
我們班的孩子對烹飪游戲特別感興趣。每次“做完飯”后,都會將他們的“美食”拿來給我們分享。我們知道,幼小的孩子總喜歡圍在媽媽的身邊,看著媽媽做飯做菜;幼小的孩子還會和別人玩娃娃家,拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜,玩得不亦樂乎!而我們的孩子常見到的一般是中式菜肴的烹飪過程,而對西式的食物還是比較陌生。因此,我想能讓孩子們了解一下西式食物的制作方法,讓他們能體驗烹飪的`多樣性。三明治是西式快餐中比較有代表性的一種食物,而且制作簡單,美味又營養。因此我決定讓幼兒嘗試一下制作三明治,并在過程中學習安全地使用工具,了解適宜的用餐禮儀。
活動目標
1、學習安全使用烹飪工具。
2、體驗品嘗自制食物的樂趣。
3、知道簡單的用餐禮儀。
4、發展幼兒的動手能力。
5、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
教學重點、難點
制作三明治
活動準備
1、制作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動過程
一、開始部分:
——唱《小小廚師》并律動。
師:小朋友們,今天我們都帶著白帽子,拴著圍裙,我們現在是誰呀?小廚師們,我們一起來做美味可口的食物吧!
唱兒歌。
二、基礎部分:
1、討論三明治的做法
——出示三明治,念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
師:小廚師們,知道今天要做什么美食嗎?(出示三明治)這是什么?我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢?
幼兒討論。
——出示CD影像,看一看三明治的制作過程。
2、制作活動
——幫助幼兒逐一認識簡單的制作材料,如面包,火腿,果醬等。
——師示范做三明治的過程。
——請幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治(制作前,提醒幼兒先洗手)。
三、結束部分
——放音樂,享用美食。
四、延伸部分
——注意簡單的用餐禮儀。如:坐時注意手肘,以免影響到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有東西時不要大聲說話;保持愉快的心情食物會更好吃。
在這次活動的開始部分,我運用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導入,孩子們興致很高。
基礎部分時,我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對三明治的制作過程有了一定的了解。但有一點我卻疏忽了,他們對三明治不是很熟悉,而我也沒有對他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時,我讓孩子們到了材料面前時才介紹,因為孩子們太小,控制力不太強,尤其在食物面前。因此,我在介紹時,有一部分孩子們的注意力根本沒在我這兒,而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物,有的伸出鼻子去聞了聞味道,甚至還伸出手指頭去蘸了點果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞,嘗一嘗,并說一說。以便后來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。
在制作時,最難的是讓孩子們將兩片面包邊對邊,角對角地對齊。有個別孩子可以做到。而大多數孩子不能做到,要在老師的幫助下才能完成。但我想,只要孩子們有了嘗試,多加練習,就能做到。
在享用美食時,我只讓他們自己吃自己的,但沒讓他們分享。如果再上一次,我會讓他們分享彼此的食物,懂得好東西要大家分享。
中班主題活動《好吃的雞蛋》教案 篇4
一、活動意圖:
我們常把培養幼兒基本的生活技能和生活衛生習慣掛在嘴邊,但現實中,且不說家庭教育的誤區,不夠重視孩子生活的培養,就是幼兒園教育中,似乎也或多或少存在著忽視之處。如常?煽吹秸诔砸褎兒脷さ牟枞~蛋,已剝好皮的水果,或者是已剝好包裝紙的點心,其實這種潛意識里,是把幼兒的獨立動手機會剝奪了。不僅如此,幼兒的依賴性也會滋生而長。因此,無論是家庭教育和幼兒園都應該加強重視獨立生活能力的'培養。
小班幼兒手的小肌肉動作發育還很不完善,那么則更應利用日常生活的時機,讓他們學習一些簡單的,基本的生活技能,發展他們的動手能力!皠冸u蛋”這一展示活動,就是幫助幼兒在遇到帶皮、帶殼、帶包裝紙的食品時,能不依賴于別人,自己動手剝,學習一些剝食品的技能。在開展這一活動過程中,應該充分結合幼兒的日常生活活動,如午餐、午點,讓幼兒嘗試如何剝,獲得感知體驗,并可創設一些游戲,再提供多種可剝的食品,讓進一步練習動手剝、喜歡剝、會剝,以至在如常生活中,再也不要依賴于成人。
二、活動目標:
1、增強孩子手部的協調性和靈活性,促進手部精細動作的發展。
2、鍛煉動手嘗試做事情的能力,在活動中體驗快樂,知道自己的小手真能干。
三、活動時間:
xx年2月28日上午
四、活動地點:
小一班活動室
五、活動準備:
1、每位幼兒自帶一只煮熟了的雞蛋、裝蛋殼的小塑料籃若干、五角星粘紙若干張。
2、事先有練習過剝蛋殼、
六、參加人員:
小班段全體師生。分工:李珊娜﹙主持﹚、朱愛娜﹙攝影﹚、樊嬌嬌﹙攝影﹚、謝海芬、孫麗、錢珊三位教師管理好班級幼兒并維持活動秩序。
七、活動過程:
(一)、會剝東西的小手
主持人:聽說我們小班段的小朋友都很能干,會用小手剝很多東西,那你們都會剝哪些東西呢?
請幼兒說說自己會剝的東西,從而增強幼兒的自信心。
。ǘ、剝雞蛋展示
主持人:今天好多小朋友從家里帶來了雞蛋,都想來展示一下自己剝雞蛋的本領,那到底是哪個班的小朋友最厲害呢?讓我們拭目以待
。1)小一班幼兒進行展示
。2)小二班幼兒進行展示
。3)小三班幼兒進行展示
給每班既剝得好又剝得快的幼兒貼上五角星粘紙,給予鼓勵。
。ㄈ、品嘗雞蛋
。ㄋ模┗顒寄語
孩子們剝雞蛋是不是很有趣呀!平時我們還要練習剝各種各樣的東西,不要依賴大人,這樣我們才會變得更能干!
中班主題活動《好吃的雞蛋》教案 篇5
活動目標:
1、通過操作實驗,了解幾種區分生熟雞蛋的方法
2、在制作美味雞蛋的過程中,激發對科學探究的興趣活動準備:生熟雞蛋若干,煎蛋器,奶鍋,小碗若干,小勺若干,盤子若干,小刷子,油壺,鹽
3、能在情景中,通過實驗完成對簡單科學現象的探索和認知,樂于用自己的語言表達所發現的結果。
4、發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。
經驗準備:
會打雞蛋
活動重點:
了解雞蛋生熟的變化
活動難點:
能夠用自己的方法區分生熟雞蛋,并能夠進行猜想和驗證
活動過程:
(一)導入玩一玩電子互動墻,熟悉雞蛋制作的美食。
任務:用生雞蛋制作美食
(二)基本過程師:小朋友面前的盒子中有雞蛋,有生的也有熟的,請小朋友在不弄破的情況下把生的挑出來,將自己的方法畫在表格上,一會驗證自己挑出來的雞蛋(生的放在打碎了放在帶走生雞蛋標志的盒中,熟的剝開一個小口放在另外的盒中)
總結方法師:
①剛才誰的方法成功區分生熟雞蛋了?(幼兒舉手)
、谡埬阏f一說你的方法(a。手電筒照熟→深顏色,生→透光b。稱重生→輕c。搖晃,生→晃d。轉生→慢)
、壅埬惆涯愕姆椒ó嬙诤诎迳系募埳
、苷埿∨笥延眉埳系囊环N或多種方法挑出一個生雞蛋,打進自己的小碗
師:為什么不能看顏色區分?
師:因為生雞蛋的顏色有深有淺老師挑一個雞蛋(多種方法)師:我們用雞蛋可以做什么常見的美食(雞蛋羹,荷包蛋)教師指導做荷包蛋和雞蛋羹師:做荷包蛋有什么現象幼:
師:雞蛋有什么變化(液體到固體)
師:要和小朋友互相分享美食,回家可以給爸爸媽媽做早餐活動分析:活動讓小朋友探究區別雞蛋生熟的方法,雞蛋是生活中常見的食材,小朋友每天都會吃到,從幼兒自身來說,對雞蛋具有一定的生活經驗,探究過程中,幼兒有聽覺,視覺的體驗,使幼兒有更深的印象,這次的活動,教師很好的將教育活動和生活聯系,對雞蛋的基本認識從生活中來,最后用雞蛋做了美食,又回到生活中去,做美食對幼兒是一種滿足,生雞蛋打出來,做成美食,更能加深幼兒對此次活動的印象和體驗,教師讓兩組小朋友進行分享,這也是一種社會性教育。
我的收獲:
我覺得科學教育活動要和幼兒的.生活相聯系,可以通過多種感官體驗,加深幼兒印象,這次的活動中,天平稱重的結果不是很明顯,幼兒也提了出來,老師也讓幼兒畫在紙上,老師給予了支持,科學活動并不是讓幼兒局限一個理論,讓幼兒多探究,應該允許幼兒有自己的見解,發散幼兒的思維,也應該烏云幼兒有失誤或是誤差。
教學反思:
活動的第一個環節,意在創設一個情境,讓幼兒在猜測中激發起興趣,但是提的問題不是很到位,應該更改為“今天海寶帶來了一個生蛋和一個熟蛋,在不敲碎蛋寶寶的情況下請小朋友來猜一猜!你有什么好辦法?”,將“生蛋和熟蛋有什么不同呢?”這個問題去掉,猜測過后,可以根據教師記錄下來的內容進行判斷是否可行,從而在第二環節添加一個步驟,幼兒自由探索,并且交流“你會有什么發現?”在環節二中,共同探索區分生蛋和熟蛋,主要分為三個小操作,第一個操作幼兒基本上都沒有問題;而在第二個操做中,活動中我使用了幼兒操作代替教師教的辦法,但是發現不可行,還是需要教師教幼兒使用電筒,并且,如何照一照雞蛋,從而有利于幫助幼兒操作探索,并且省去了臨時添加的再次操作的環節;在第三個操作中,同樣也發現了幼兒轉的時候有所不同,有的幼兒像教師一樣雙手轉雞蛋,但是有的幼兒是單手轉雞蛋,從而導致熟雞蛋沒法轉到最快的速度,因而我邀請一名幼兒上前來掩飾轉雞蛋的方法,讓幼兒從中發現在轉圈比賽時需要我們用力轉,才能真正的比出轉圈本領大的雞蛋,因為又添設了一個再次操作的環節,所以時間有些拖沓。
中班主題活動《好吃的雞蛋》教案 篇6
活動目的:
1.觀察食物加工的過程,知道雞蛋是有營養的`,吃雞蛋對身體有幫助。
2.樂意與同伴分享交流自己的經驗。
活動準備:
生雞蛋,電暖鍋、棉花糖、巧克力、雞蛋餅干等食品。
活動過程:
1、出示雞蛋
讓幼兒預測雞蛋剝去殼以后是什么樣子的?
打開雞蛋,看看雞蛋里面到底是什么樣子的?
2、共同討論
什么時候雞蛋才會變成我們平時吃的樣子?
3、師生一起煮雞蛋,分享煮熟的雞蛋,自己動手剝雞蛋,選擇自己愛吃的調料。
4、出示幾種食品,請幼兒幫助辨別哪種食品中有雞蛋的成分。
5、表現表達,生活中的各種蛋制品。
6、延伸活動
中班主題活動《好吃的雞蛋》教案 篇7
活動目標:
1、發展幼兒的觀察能力和動手操作能力,培養幼兒探索科學的興趣。
2、通過小實驗讓幼兒學會分辨生、熟雞蛋的幾種方法。
3、感受蛋殼藝術的美,對蛋殼作畫感興趣。
活動準備:
1、每人兩個雞蛋(生、熟各一個)、大盤一個、濕毛巾一塊、水彩筆一支、手電一個、小碗一個。
2、課件:蛋殼工藝
活動過程:
一、變魔術,激發幼兒參加實驗的興趣。
1、教師變魔術,引出雞蛋。
2、提問:這兩個雞蛋中,有一個是生的,有一個是熟的。如果不敲開蛋殼,你們能看出哪個是生的、哪個是熟的嗎?
我們現在做實驗來分辨生雞蛋和熟雞蛋好嗎?
二、師生共同實驗。鼓勵幼兒嘗試探索用不同的方法區分生雞蛋和熟雞蛋。
1、觸摸蛋殼。
(1)讓幼兒觸摸兩個雞蛋的蛋殼。
。2)提問:兩個雞蛋的蛋殼有什么不同?(一個粗糙、一個光滑)
。3)讓幼兒用彩筆在光滑的雞蛋上畫。
。4)讓幼兒幫助老師找出光滑的雞蛋,并畫上。
2、旋轉雞蛋。
(1)讓幼兒在盤子里分別轉動兩個雞蛋,同時仔細觀察雞蛋旋轉的情況。
。2)提問:你們發現了什么?(一個雞蛋轉得快、一個雞蛋轉得慢)
。3)讓幼兒用彩筆在轉動速度快的雞蛋上畫。
。4)讓幼兒幫助老師找出旋轉快的雞蛋,并畫上。
3、搖晃雞蛋。
。1)把兩個雞蛋放在耳邊用力搖晃。
。2)提問:你們發現了什么?(一個雞蛋有響聲,一個沒有響聲)
(3)讓幼兒用彩筆在不響的雞蛋上畫。
。4)請幼兒幫助老師找出沒響聲的雞蛋,并畫上。
4、光照雞蛋。
。1)讓幼兒把兩個雞蛋放在手電光下,并仔細觀察兩個雞蛋有什么不同。
(2)提問:你們又發現了什么?(一個雞蛋透光,另一個雞蛋不透光)
。3)讓幼兒用彩筆在不透光的雞蛋上畫。
。4)請幼兒幫助老師找出不透光的`雞蛋,并畫上。
5、比較兩個雞蛋。
師:小朋友都發現了什么?
幼:沒有畫的雞蛋:蛋殼粗糙、旋轉時速度慢、搖晃后有響聲、在光下透光。畫有的雞蛋:蛋殼光滑、旋轉速度快,搖晃沒響聲,在光下不透光。
三、揭開生熟雞蛋的秘密。
1、讓幼兒把手擦干凈。
2、讓幼兒敲開畫有的雞蛋。
師:現在你們知道哪個雞蛋是生的、哪個雞蛋是熟的嗎?
3、區分生、熟雞蛋的方法。
師:我們學會了哪幾種區分生熟雞蛋的方法?
幼:觸摸蛋殼法、旋轉雞蛋法、搖晃雞蛋法、光照雞蛋法。
師:什么樣的雞蛋是熟的呢?
幼:蛋殼光滑、旋轉速度快,搖晃沒響聲,在光下不透光的雞蛋是熟的。
師:什么樣的雞蛋是生的呢?
幼:蛋殼粗糙、旋轉時速度慢、搖晃后有響聲、在光下透光的雞蛋是生的。
四、利用課件欣賞“蛋殼工藝”。
五、延伸活動:幼兒自由在蛋殼上作畫。
中班主題活動《好吃的雞蛋》教案 篇8
【活動意圖】
教誨家陳鶴琴說過:“生存即教誨”。幼兒天天吃的雞蛋,不便是樸實的課本嗎?我們何不操縱它計劃出風趣的“生存運動”呢?是以,本次運動計劃始終環繞“玩蛋-剝蛋殼-切蛋-吃蛋”睜開運動。讓幼兒在玩中不知不覺學會生存技巧,而且養成幼兒對身邊事物樂于摸索的'習性。
【運動目的】
1、實驗做蛋的種種弄法。
2、知道剝蛋殼的要領,
3、樂于摸索身邊事物。
【活動準備】
1、質料預備:熟雞蛋多少;盛放雞蛋的容器;塑料小刀;
2、常識履歷預備:幼兒知道天天須要吃1個雞蛋1
3、情況預備:科學區中投放生雞蛋、熟雞蛋及其他范例的蛋。
【活動過程】
1、玩蛋:每位幼兒取一個熟雞蛋。幼兒自由摸索雞蛋的種種弄法(會轉動、能遷移轉變。)
引誘語:“猜猜它是生的?照舊熟的?”
2、幼兒勇敢敲碎蛋殼,并試著進修剝蛋殼。幼兒手工制作引導。
3、幼兒實驗把剝好的雞蛋切成兩半。說說:“熟雞蛋內里是什么樣的?”
4、觀賞:制造煎雞蛋,提示幼兒不要敲破雞蛋殼、制造雞蛋,并特殊留意平安,不讓油濺到身上和臉上。
5、雞蛋還可以怎么吃呢?(打湯、炒蛋、鹵雞蛋等)
6、品嘗“雞蛋大餐”,體驗勞動后的快活!
【活動延伸】
1、將鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋比力區分。
2、蛋殼拼畫。
3、轉蛋,區分生、熟蛋。生蛋(轉得慢),熟蛋(轉得快)。