日本平家蟹
教學建議
一、謀篇立意
本文介紹的是生物發展、進化過程中“人工選擇”和“自然選擇”的作用。文章由談起，引用傳奇故事，增強了文章的情趣，然后具體說明人工選擇和自然選擇的作用，其中主要說明人工選擇的作用，最后指出在漫長而復雜的生物進化過程中，正是因為人工選擇和自然選擇的共同作用，才造就了絢麗多彩的生物界。
二、結構內容
本文是一篇介紹生物發展、進化過程中“人工選擇”和“自然選擇”的作用的說明文。課文共10個自然段，可分三部分。
第一部分（第1段至第8段）由的傳說引出對生物發展、進化過程中的“人工選擇”及其作用的說明。
第1段至第4段講述的動人傳說；接著第5段、第6段說明模樣怪異的的進化過程實際上是人們不自覺的“人工選擇”過程；第7段、第8段介紹了人類自覺地對動植物進行“人工選擇”以及“人工選擇”的實質。
第二部分（第9段）介紹生物發展、進化過程中的“自然選擇”。
第三部分（第10段）總結全文：“進化是事實，而不是理論。”
三、重點和難點
以舉例為主綜合運用多種說明方法是本文學習的重點。舉例說明比較抽象、復雜的事理，能夠化抽象為具體，化枯燥為生動，而且讓人信服。舉例說明分為三類：列舉例子、典型舉例、類比舉例。列舉例子，即舉出較多的例子來說明事物或事理。如第6段列舉獵狗、奶牛、大穗玉米來說明人工選擇的作用。典型舉例，即舉出典型的，有代表性的例子來說明事物或事理，如本文所舉的典型事例。
本文從談起，條理清晰地解釋了漫長而復雜的生物進化過程中人工選擇和自然選擇的作用。課文是怎樣條理清晰地介紹這個過程的，是學習本文的難點。可引導思考討論：作者介紹人工選擇和自然選擇在生物進化中的作用，為什么從談起？
四、寫作特色
1.結合傳說，進行生動說明。
本文是一篇生動的科普說明文。作者抓住了生物在發展、進化過程中的“人工選擇”和“自然選擇”的特點及作用，由一個凄美動人的傳說引出說明的對象，然后進行層層深入的說明。將敘述、描寫與說明相結合，不僅有助于說明事物的特征，而且增強了文章的知識性、趣味性、可讀性。
2.運用多種說明方法。
本文采用了舉例子、分類別、列數字、作比較等說明方法。如作者把生物發展、進化的過程分為“人工選擇”和“自然選擇”，分別說明，條理清晰。
在介紹“人工選擇”時，文章列舉了獵狗、奶牛、大穗玉米等例子，說明“人工選擇的實質在于動植物的許多生理和行為特征被忠實地遺傳下來”，從而進一步說明“人工選擇”的作用。
列數字，如文章第9段中列舉的數字準確地說明了“人工選擇”的作用。
文章在說明的發展進化問題時，運用了作比較的說明方法，清楚地說明了“平家武士蟹”的進化過程與蟹的意愿無關，基本上是漁民們不自覺的人工選擇的結果。
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