綜合活動(dòng)《煮茶葉蛋》
有益經(jīng)驗(yàn)：1、學(xué)習(xí)有條理、有計(jì)劃的做事及與人合作。
2、在嘗試煮茶葉蛋的過程中，激發(fā)孩子們對(duì)勞動(dòng)的興趣與熱愛。
3、豐富幼兒的社會(huì)化知識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：雞蛋、竹籃、長漏勺、茶葉、花椒、姜片、鹽、小喇叭、牙簽、4個(gè)電飯鍋、廚師服、步驟圖、幼兒每人自制一頂廚師帽。活動(dòng)過程：一、教師扮成賣茶葉蛋的商販叫賣，引入課題。
1、教師端著竹籃，對(duì)著小喇叭喊：“賣茶葉蛋了，賣茶葉蛋了，香噴噴的茶葉蛋，快來買呀！”
2、請(qǐng)個(gè)別幼兒聞一聞、嘗一嘗，介紹茶葉蛋的歷史，引起幼兒煮茶葉蛋的興趣。
二、介紹煮茶葉蛋的材料及方法，與幼兒共同進(jìn)行操作。
1、教師扮成大廚師，引導(dǎo)幼兒觀察桌面上的材料。分別介紹茶葉、醬油、花椒、姜片、鹽，并請(qǐng)個(gè)別幼兒聞一聞、嘗一嘗。
2、介紹煮茶葉蛋的方法，根據(jù)步驟圖與幼兒按步驟進(jìn)行操作活動(dòng)，始終貫穿安全及衛(wèi)生教育。
燒開水——放入雞蛋煮熟——撈出雞蛋——放入佐料（根據(jù)自己的口味添加）——敲破雞蛋殼，再放入鍋里煮，直到顏色變深，茶葉蛋就煮好了。
提醒幼兒團(tuán)結(jié)協(xié)作，按照步驟圖進(jìn)行，注意安全及衛(wèi)生。
三、品嘗親手煮的茶葉蛋。（幼兒間、師幼間相互品嘗）
四、延伸活動(dòng)：推銷茶葉蛋。
1、裝飾竹籃，把煮好的茶葉蛋放入竹籃中。
2、師生共同商討推銷茶葉蛋的方法，到室外推銷茶葉蛋。