八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計（通用15篇）
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇1
教學目的
1.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2.理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。
教學重點、難點
1.加強朗讀，感受文章的情趣。
2.欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。
教學時數：
二課時。
教學過程
第一課時
一、檢查預習
1.給下列加點字注音。門楣(mei2)莧菜(xian4)籍貫(ji2)硝藥(xiao1)腌臘(yan1)絡子(lao4)大襟(jin1)車胤(yin4)
2.解釋下列詞語。門楣：門框上的橫木。莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍貫：祖居或個人出生的地方。
城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。
肅然：形容十分恭敬的樣子。
曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。
與有榮焉：因而也感到榮幸。
囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。
二、導入五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?作者簡介：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知理清文章思路：第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的.懷念。第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。
四、學習課文
(一)學習第一部分。
提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯系?學生復述端午節的風俗。明確：作者先介紹端午節的一般習俗：
�、傧蛋偎髯�
�、谧鱿憬亲�
�、圪N五毒
�、苜N符
�、莺刃埸S酒。
而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。
(二)學習第二部分。
學生朗讀文章第2、3自然段。
提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?
學生討論、交流。
明確：家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。
第二自然段開頭，作者采用連環承接的方式，說明家鄉盛產咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，說明家鄉咸鴨蛋的出名。高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉雙黃鴨蛋“多”。“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已�！边@里用多重轉折方法說明家鄉雙黃蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法，說明家鄉鴨蛋的“好”。第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。
五、小結文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢于言表。
六、布置作業
研討與練習一。
第二課時
一、復習舊課聽寫詞語，學生互評。
二、學習課文第三部分學生閱讀課文最后三段。提問：這部分寫了什么內容?你是如何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?學生討論、交流。 明確：這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現在的成人立場和在故鄉時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉的依戀和熱愛。課文結尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閑適自由的風格。教師引導學生多角度地聯系，不求統一答案。
三、朗讀課文.感受作品情趣汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。本文的語言魅力主要靠反復朗讀才能體會得出。有些語段還應指導學生讀出語氣語調、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點。學生討論、交流。 明確：師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會。要使學生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。
四、拓展訓練提問：說說你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。學生討論、交流。明確：，可以先讓學生介紹端午節的由來，接著說說自己家鄉過端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。學生交流之后，可以就“端午節”這一話題，自選角度，完成一篇作文。教師還可向學生推薦沈從文《端午日》，讓學生了解更多的民俗風情，鼓勵學生關心、參與有益的民俗活動。
五、小結《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。
六、布置作業
介紹自己童年時代最難忘的有關過節的一件事或一件物品。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇2
一、教學目標
1、感知課文內容，了解作者閑適自由的藝術風格。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
3、感受作者對兒時生活懷想和熱愛故鄉的感情。
二、重點難點
通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內在的韻味，感受作者獨特的情趣。
三、教學方法
語言訓練、品讀、討論
四、教學手段
傳統 黑板
現代 PPT
五、課時安排
一課時
六、教學過程
1、導入新課：同學們，首先和大家來說一個故事。話說當年高郵幾名在北京求學的年輕人，見到了我國當代著名的作家，又同是高郵人的汪曾祺先生，他們對汪曾祺說:“汪老，我們高郵秦少游(也就是善于填詞的那位秦觀)可以排第一，您可以排第二�！钡牵粼髀牶髤s連連說:“不對，不對······我只能居第三位�！蹦敲矗蠹蚁胍幌耄瑢τ诟哙]而言，能排第二的會是什么呢?(高郵的鴨蛋，對了)
高郵的鴨蛋裝載了作者對故鄉的太多感情。汪曾祺曾在自己的詩中說：“文中半是家鄉水”，他把故鄉的風物、故鄉的故事、故鄉的人情都寫進了他的文字，成為一篇篇恬淡幽靜的佳作。今天，在端午節前夕，就讓我們一起走進他的散文《端午的鴨蛋》。(1分30秒)
2、首先，請幾位同學來朗讀課文，其他同學請認真聽讀，圈點勾畫。我們進入第一個活動環節“憶端午 說鴨蛋”。請用這樣的句子開頭說課文的內容：“端午的鴨蛋， 。 ”
教師示例：端午的鴨蛋，是作者故鄉端午吃“十二紅”風俗中最令他念念不忘的“一紅”。(9分鐘30秒)
下面請大家自己寫一寫：你可以借用文中的字詞句，也可以用自己的語言來說;你可以就課文的一段內容來說，也可以就全文的內容來說。(不能超過10分鐘)
(1)端午的鴨蛋，是作者對童年生活最深刻的記憶。
(2)端午的鴨蛋，是作者行遍大江南北后，永不忘記的對家鄉的懷念。
(3)端午的鴨蛋，是作者對他鄉鴨蛋再也瞧不上眼的驕傲。
(4)端午的鴨蛋，是與別人談及時，令異鄉人肅然起敬的食之佳品。
(5)端午的鴨蛋，是質細而油多，令作者回味無窮的美味。
(6)端午的鴨蛋，是吃完后，依然有趣的作者的童年玩具。
(7)端午的鴨蛋，是端午節的飯桌上必不可少的美味佳肴。
(8)端午的鴨蛋，清朝即有記載，令作者“與有榮焉”。
(9)端午的鴨蛋，色彩鮮艷，讓人食欲大增。
(10)端午的鴨蛋，裝在絡子里，掛在對襟的紐扣上，它就是孩子心愛的飾物。
(11)端午的鴨蛋，使成年的作者不禁聯想到囊螢映雪的故事。
3、過渡：讀《端午的鴨蛋》，我們讀出了汪曾祺先生對兒時生活的懷想，對故鄉的情感。這種情感是淡淡的，滲透在字里行間的。汪老說他所追求的是和諧，不是深刻，是除凈火氣、感傷后，達到恬靜、淡泊的韻味。所以也有人說：“汪曾祺的語言平淡而有味”。你能從課文描寫鴨蛋的句子中找出這樣“平淡而有味”的語言嘗試著讀一讀并做一點賞析嗎?請大家自由的朗讀。(2分鐘)(過渡到第二板塊“品鴨蛋 悟生活”)
提示：所謂“平淡”是指語言文字樸實無華，不花哨，不曲折。那么“有味”又是指什么呢?它是指語言文字有韻味，有嚼頭。還可以有什么味道呢?風味、韻味、情味、趣味、回味、余味、醇味、雋味、嚼味、妙味、玩味、滋味······(1分鐘)
第2、3小節——故鄉情
(1)“我的`家鄉是水鄉······”：語句長短不一，平淡直白卻味道十足，讓人心頭癢癢，仿佛就是一個熟識鄉人在與自己拉家常一般。一句一斷，大有生活中說一句，停一下，略想想后再接著說的神態。(男生讀)(作者為何能如此純熟的介紹家鄉?對家鄉的熱愛，一邊說一邊想，就是要把家鄉的物產介紹給異鄉人。)
(2)“肅然起敬”：( “肅然起敬”是什么意思?)十分恭敬的意思，用外鄉人的語言側面體現出故鄉咸鴨蛋的名氣之大。有點調侃，卻也很自豪，讀來也有淡淡的幽默味�！疤貏e注明”“驚奇不已”等詞也有這樣的強調作用。讀時需要加重語氣。(我和學生一起讀)
(3)“雙黃鴨蛋味道其實無特別處，還不就是個鴨蛋!”“這叫什么鴨蛋呢!”“鴨蛋有什么可挑的呢?有。”“這有什么好看呢?”文中時時穿插的樸素的“大白話”，似乎是自然而然的信口而出，仍使文章的生活氣息更加濃厚，這就是生活味。(全班齊讀)
(4)“我對異鄉人稱道高郵鴨蛋······”：“窮地方”有作者自嘲的口吻，傳達出復雜的情緒，說的異鄉人對故鄉其他事情的忽略，對故鄉的誤解。(“我”為什么會不大高興呢?這又表現了作者怎樣的情感?對故鄉的無比熱愛，似乎有著孩子般的天真，不允許別人說他不好，或者說作者對家鄉的熱愛已經達到了癡愛的程度。)(全班齊讀)
(5)“確實是好”“所食鴨蛋多矣”“完全不能相比”：完全是見過大場面的陣勢，對平常鴨蛋絲毫不放在眼中，對故鄉的自豪感油然而生，語言是詼諧有趣味的。(這里的感嘆號有何作用?體現了作者油然而生的家鄉自豪感。)(全班讀)
(6)“曾經滄海難為水”“與有榮焉”：古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美，要讀出一種自得之情。另外引用《腌蛋》一條，既寫出高郵咸蛋的特點和吃法，又表達出自豪之情，使文章顯得妙趣橫生，增添了文章的情趣。
(7)“質細而油多······”：用對比和比喻的修辭手法，寫故鄉鴨蛋的色澤之鮮艷和口感之醇厚，令人向往，回味無窮。
(8)“吱——”：擬聲詞，繪聲繪色，那種動感、那種快感，一個“吱”字就活靈活現的表現出了筷子頭扎進鴨蛋里，紅油冒出來的情景，要讀出傳神的功效。這其實是一種夸張，是一種驚喜的表現。破折號表示聲音的延長，可以說是“余味”繞梁，三日不絕。
(9)多處的修辭：“我在北京吃的咸鴨蛋”······這幾處文字，其實是從不同的角度介紹了鴨蛋的顏色，有直接描寫，有間接描寫，有比喻，有對比，除了繪色，還繪形繪聲。連京城的鴨蛋都不好，正是表達了作者濃郁深厚的故鄉情感，看出他對故鄉鴨蛋的由衷喜愛，并因它而自豪。
(第三小節整個小節可以做全班的齊讀。)
(10分鐘)
(作者不僅僅介紹了高郵的鴨蛋吧，他還寫到了鴨蛋在小朋友手中的各種用途。我們再來看看4、5兩小節文字。反之亦然)
第4、5、6小節——生活味
(10)“有的樣子蠢，有的樣子秀氣”：作者用擬人化的手法寫鴨蛋，把無生命的鴨蛋賦予他們生命和生活的情趣，這似乎就是孩子們的朋友，生活的趣味趣味無處不在。
(11)“什么時候孩子一高興······”“螢火蟲在蛋殼里一閃一閃的亮······”：白描的手法、口語化的語言，寫出作者不忘兒時吃鴨蛋、玩鴨蛋的風俗，充滿童心童趣，正表明了他對家鄉的熱愛，也正是這種感情，使作者對兒時的風俗記憶愈深。(女生讀)(汪曾祺說“風俗是一個民族集體創作的生活抒情詩”，民俗中保留著這個民族“常綠的童心”，體現著這個“民族”獨有的“感情”。)(這里還要有一個提問：作者對哪些場景記憶猶新?你看出了作者怎樣的情感?挑鴨蛋、掛鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋等生活場景是作者記憶猶新，作者正是對童年的生活印象深刻、念念不忘，所以多年后仍然能夠信筆寫出這樣的文字來，他品味到了平淡生活中的詩意與美好，兒童們悠閑的生活滋味讓他印象深刻。這或者也像魯迅先生筆下的《社戲》、豐子愷筆下的《竹影》一樣，讓孩子們終生難忘吧!)(“挑”字的妙處：有選擇性的，不是隨便的選，表現了孩子選擇鴨蛋的慎重態度，寫出了作者對這段生活的美好懷念。)
(8分鐘)
4、小結：我們可以做這樣的總結，汪曾祺語言的平淡而有味，具體表現在這樣幾個方面：善用古詩文、活用地方話、多用修辭格、妙用感嘆號。這樣便寫出了“故鄉情、生活味”。
5、結束語：汪曾祺19歲就離開了高郵。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫長的歲月里，輾轉大江南北，對于這些地方的山水人情他都是過客，惟有故里深植心底，故鄉的風物人情始終在他的作品里揮之不去。我們一起來讀一下課文的提示語： “倘若······”。明天就是端午節了，感受了作者對平淡生活的詩意追求，對家鄉的深厚情感，同學們在吃鴨蛋、吃粽子的同時，一定也能咂摸出些許滋味吧。(2分鐘)
推薦讀書：汪曾祺《故鄉的食物》、沈從文《端午日》。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇3
松泉中學 卜子夏
一、教材分析
語文課程豐富的人文性對學生的精神領域的影響是深廣的。因此，人文內涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。
二、學情分析：
處在青春期的學生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的欲望。傳統文化對當代中學生來說，應該是比較疏遠的話題，他們深受西洋和港臺文化影響,缺乏認識了解傳統文化的機會，更加不知道如何欣賞傳統文化。因此，面對傳統文化與西方文化強烈碰撞的現實，他們需要恰當適時的引導。
根據本單元的特點和學生的情況，我對本文做了以下的教學設計：
【知識目標】：了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。
【能力目標】： 1、學會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發表見解。
2、學習誦讀富有生活情趣的語言。
【情感目標】：提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。
【教學重點】：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，感受傳統習俗蘊涵的情趣。
【教學難點】：引導學生調動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。
三、教法與學法：
如何讓學生學會品味傳統習俗文化呢？還是那句老話：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節習俗容易引起學生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點，通過朗讀賞析品味語言，引導學生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領悟中國傳統文化的思想高度。
與教學過程相照應，我設計了如下的教法與學法：教法：導入——閱讀——拓展
學法： 歸納復述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思
四、教學過程：
1、激發興趣，導入課題
首先向學生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關。再讓學生談談自己家鄉的一些傳統節日的風味小吃。此環節激發學生興趣，培養歸納復述知識的能力。
2、瀏覽課文，整體感知
�。�1）學生瀏覽課文，思考：作者家鄉的端午節有哪些風俗?
意圖：在于培養學生自主搜索文章關鍵信息的能力。
�。�2）談談你還知道哪些端午習俗？這些習俗的緣由是什么？
意圖：問題一可以讓學生廣泛涉獵端午節的風俗習慣，分享課前查找的資料信息。
問題二讓學生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源，可以說是對文史地哲等知識的一個匯總學習，從而使學生對我國的傳統節日文化有更進一步的認識。此環節培養學生搜索整合信息的能力，要求完整準確，語言生動地講述見聞,完全體現了以學生為主體的教學理念,激發了學生的主動意識和進取精神。
3、精讀課文，感受情趣。
汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。
讓學生在文中找出體現汪曾祺是語言風格的語句，反復朗讀品味。
例如:1、我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。
2、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。
如何讓學生學會品味文章的情趣呢？先讓他們反復朗讀，并抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。
又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！保按_實是好”，“我實在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發學生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現。從而讓學生真正領會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。
可見，感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設計這樣的教學環節，既有利于調動學生自主活動的積極性，又培養學生朗讀能力。
4、回歸生活，分享體驗
我們之前讓學生回歸課本,從語言文字中感受平凡生活中的情趣，理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結。現在再跳出課本,進行拓展延伸,說說傳統節日中類似這樣頗具情趣的小事。本環節教師先拋磚引玉，投影一段文字，再讓學生充分發揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。
5、創設情境，深刻反思
思考：我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經濟大潮的沖擊下，已經逐日淡化，倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來越重要。
“江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產第13號，并擬于2005年向聯合國科教文組織申報“世界無形遺產”，學習本文后，你如何看待這種現象？
此環節讓學生關注社會，關注熱點，并能聯系文化背景和所學知識，對生活現象作出自己的評價。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個理性的認識。認識到重視傳統文化，珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。
以上就是本節課的教學設計�；仡櫿麄�教學過程，學生在教師的引領下，從感興趣的話題入手，對文本進行賞析品味，最后跳出課本，關注社會，反思生活。
在文本閱讀中，學生的搜索整合信息能力、歸納復述知識能力、誦讀能力、自主學習與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。
整個教學設計圍繞幾個基本理念：
1、 學生是學習的主體，充分激發學生的主觀能動性。
2、 提倡自主、合作、探究的學習方式，強調在語文實踐中掌握語文規律。
3、 注重文本的學習，通過反復朗讀來品味語言。
結語：新課改給語文教學帶來了新氣象，我在新課標的引領下，在語文教學中做了許多大膽的嘗試，正如我的這節研討課一樣，讓學生在感興趣的自主活動中全面提高語文素養，培養學生主動探究、團結合作、勇于創新的精神，讓學生成為學習的主體。語文教學的藝術多種多樣，在今后的教學中，我們還應做更多的探索，使語文能力成為學生終生受益的法寶。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇4
體會一：激發興趣是關鍵
《端午的鴨蛋》是八年級下冊第四單元的課文，考慮到學生也未曾預習過課文，我在設計導入這一環節時，改變在原來一貫的做法，改為一猜謎的方式導入這樣是為了更快的拉近老師與學生的距離，活躍課堂氣氛從課堂效果來看，整節課學生思維活躍，踴躍答疑，這都跟教學第一個環節設計的息息相關俗話說好的開端是成功的一半
由于很多孩子對課文提到江蘇端午掛蛋絡子的風俗不了解，我特地制作了幾個色彩各異的蛋絡子，實物展示既直觀又新鮮，學生們學習了半節課看到這么有意思的物件，情緒頓時為之一振蛋絡子的展示使課堂氣氛達到小小的高潮學生學習趣味的增加也令課文的理解更好的往深層遞進再談課文中文章中掛蛋絡子的趣味時，老師不用多說，學生的理解已是水到渠成了
體會二：小組合作要落實
在短短的一節課要學習兩節課時才能解決的課文，顯然時間是少了點這對學生而言畢竟是有一定難度的于是，在教學設計中我放棄了面面俱到的課堂設計，而是采用了中心問題突破的教學思路緊緊抓住作者為什么不寫端午節其他的習俗，而選擇寫了小小的鴨蛋？以小組討論中心問題的的形式學生實現從淺層理解到深層理解的轉化我在小組討論過程中，一直在巡視并協助學生并對討論活動開展好的小組及時表揚肯定，督促別的小組開展好小組合作學習落實的成效直接影響到分材學習的效果對于學生而言，其實每篇課文都有令他們難以理解的地方，老師選擇的突破點是很重要的切中肯綮方能化繁為簡對于大多數學生討論后不能解決的學習難點，老師一定要尋找到最佳的教學策略去突破它對于部分學生個別性的問題，我們可以通過小組合作，在合作學習的過程中解決它，充分讓學生與學生之間真正合作式學習，討論切忌流于形式的為討論而討論而是要真正實現學生之間思維火花的碰撞
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇5
【教學目標】
1、 理清文章思路；學習借物抒情的寫作方法；
2、 品味平淡自然而又韻味十足的語言，體會作者對家鄉的熱愛和自豪，感受對傳統文化的懷念；
3、 提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。
【教學難點】
教學目標2
【教學過程】
一、導入：同學們，你們知道我們中國有哪些傳統節日？
（春節、元宵節、清明節、端午節、七夕節、中秋節、重陽節、冬至……）
非常不錯，大家懂得還真多。下面我給大家一首詩，請你們猜猜這首詩寫的是哪一節日？
幻燈一：屈子冤魂終古在， 楚鄉遺俗至今留。
從哪里可以看出來呢？（略）
今天我們不說屈原也不談龍舟，就來看鴨蛋。一只小小的鴨蛋有什么好看的？那么我們就一起欣賞著名作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》，我們就會知道他是如何把玩鴨蛋的。
二、初讀課文，理清思路
學生快速閱讀課文，看看課文分別向我們介紹了哪些內容？
幻燈二：端午的風俗——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋（鴨蛋絡子）
簡單吧！這就是文章的寫作思路！
三、品讀課文，欣賞“鴨蛋”
1、那么作者家鄉的鴨蛋到底是怎樣的？我們一起來品讀2、3兩段。
課文的思路就是如此簡單，那么課文中哪兩個段落詳細地介紹了家鄉的鴨蛋？
家鄉的鴨蛋到底是什么樣子的？有什么特點呢？
幻燈三：小組合作，假如你是當地的廚師，請你給旅游的客人介紹咸鴨蛋的吃法；
假如你是一只充滿靈性的高郵鴨蛋，你怎樣表現自己的個性。說一段話。
那么，那么作為高郵人的汪曾祺老先生一定會帶著怎樣的感情來介紹自己家鄉的特產呢——
（贊美，自豪）
從哪些地方可以看出來呢？
想想作者僅僅是在贊揚高郵的鴨蛋嗎？
小結：家鄉的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉之情，緣于那深深的故鄉情結吧。
2、寫鴨蛋——抒故鄉情，這種寫作方法是：借物抒情
3、寫“端午的鴨蛋”——鴨蛋絡子
幻燈四：
童年趣味
這么好的鴨蛋，我們當然吃起來是津津有味，可是家鄉的鴨蛋在端午節的那天，僅僅用來品嘗嗎？
讀的真好這兩種玩法中，你最喜歡其中的哪一種玩法？為什么？
小結：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉的鴨蛋在孩子們的手中發揮了最極致的價值！讓我們一起來朗讀一遍，感受一下節日帶來的幸福和快樂吧！
幻燈五：家鄉的端午除了吃鴨蛋、掛鴨蛋絡子之外，還有哪些風俗活動讓孩子們感到幸福和快樂呢？
系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、畫一筆虎、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”
幻燈六：每年農歷五月初五是我們傳統的端午佳節。然而有“可靠消息”（《人民日報》）說，這個我們的傳統節日，韓國已將其列入國家遺產名錄，并向聯合國申報“人類口頭遺產和非物質遺產代表作”。你對此有何看法？ 學生交流后，來看看網友們的評論：視頻
小結：看看我們自己，一提起吃就是肯德基，一提起穿就是耐克，一提起節日首先想到的就是圣誕節、情人節、愚人節；在對照對照作者，有誰今天還這樣虔誠地吃鴨蛋？有誰把端午吃鴨蛋還當作一種幸福和快樂?有誰還在一年之中早早地期待著端午節幸福地到來?因此，我們要熱愛，要珍視我們的傳統文化。
最后，我要送大家一句話：
幻燈七：我們必須珍視自己的民族文化傳統,就像珍視自己生命的價值一樣
對于本民族文化的珍視是一個國家屹立千年的基石
四、作業
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇6
17.端午的鴨蛋授課時間：年月日知識與能力：
1.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2.理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。
過程與方法：
以賞析及討論的方式，激發學生對民族深厚文化的熱愛，從而品味文章的韻味和情致。
情感、態度與價值觀：
1、通過學習課文，理解作者對兒時生活的懷想的情感，激發培養學生對故鄉的熱愛。
2、欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。
教學重點、難點：
1.加強朗讀，感受文章的情趣。
2.欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。
教學時間：二課時
教學過程
第一課時
一、預習
1.給下列加點字注音。
門楣(mei2) 莧菜(xian4) 籍貫(ji2) 硝藥(xiao1)腌臘(yan1) 絡子(lao4) 大襟(jin1) 車胤(yin4)
2.解釋下列詞語。
門楣：門框上的橫木。 籍貫：祖居或個人出生的地方。
莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。 肅然：形容十分恭敬的樣子。
曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。
與有榮焉：因而也感到榮幸。
囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。
二、導人
五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?
作者簡介：
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知
理清文章思路：
第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。
第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。
第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。
四、學習課文
(一)學習第一部分。
提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯系?
學生復述端午節的風俗。
明確：
作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。
而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。
(二)學習第二部分。
學生朗讀文章第2、3自然段。
提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?
學生討論、交流。
明確：
家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。
第二自然段開頭，作者采用連環承接的方式，說明家鄉盛產咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，說明家鄉咸鴨蛋的出名。
高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉雙黃鴨蛋“多”。
“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已�！边@里用多重轉折方法說明家鄉雙黃蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法，說明家鄉鴨蛋的“好”。
第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。
五、小結
文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢于言表。
六、布置作業
1.研討與練習一。
2.選用課時作業優化設計。
第二課時
一、復習舊課
聽寫詞語，學生互評。
二、學習課文第三部分
學生閱讀課文最后三段。
提問：這部分寫了什么內容?你是如何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?
學生討論、交流。
明確：
這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現在的成人立場和在故鄉時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉的依戀和熱愛。
課文結尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閑適自由的風格。
教師引導學生多角度地聯系，不求統一答案。
三、朗讀課文.感受作品情趣
汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。
本文的語言魅力主要*反復朗讀才能體會得出。有些語段還應指導學生讀出語氣語調、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。
提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點。
學生討論、交流。
明確：
師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會。要使學生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。
四、拓展訓練
提問：說說你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。
學生討論、交流。
明確：
可以先讓學生介紹端午節的由來，接著說說自己家鄉過端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。. 學生交流之后，可以就“端午節”這一話題，自選角度，完成一篇作文。
教師還可向學生推薦沈從文(端午日>，讓學生了解更多的民俗風情，鼓勵學生關心、參與有益的民俗活動。
五、小結
《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。
六、布置作業
1.研討與練習二。
2.選用課時作業優化設計。
板書設計
端午的鴨蛋
說端午-------介紹端午的種種風俗
說鴨蛋-------寫家鄉鴨蛋的名聲、特點
端午的鴨蛋---生活情趣，人生意味
教學后記：
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇7
各位老師：
大家好!
今天我說課的題目是：《端午的鴨蛋》。我將從教學分析、教學策略、教學過程、板書設計四個部分向各位老師說說我對本課的設想。
第一部分 教學分析
(一) 教材分析
《端午的鴨蛋》選自人民教育出版社初中語文八年級下冊第四單元。本單元課文以民間文化為主題，所涉及的文章生動豐富，趣味盎然。包括沈從文的《云南的歌會》，蕭乾的《吆喝》，馮驥才的《俗世奇人》等。這組課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情去感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。這篇文章十分典型地體現了汪曾祺散文“小敘事”的特點。文章信筆寫來，從容閑適;文筆自然生動，語言平實有味。所寫內容雖然簡單，但作者灌注深情于文章，寫出了其中的人生滋味。
(二) 學情分析
我所任教的是初二年級的學生，處在青春期的初二學生，有強烈的求知欲和好奇心，對社會生活有自己獨特的體驗和看法，并且有著表達個人觀點的強烈欲望。由于受到西洋和港臺文化影響，他們關注的是時髦、偶像、網絡游戲等話題，而對于傳統文化，對周遭的一切人和事卻漠然視之。這種情況下老師對學生進行恰當適時的引導就顯得尤為必要!汪曾祺在《端午的鴨蛋》一文中用“小敘事”，“小話語”道出了生活中美的真諦，正好能啟發學生在平淡的生活中去發現情趣，發現詩意。
(三)教學目標
根據本單元課文的特點，結合本班學生的實際情況我把本課的學習目標確定如下：
(1)了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習俗。
(2)理解作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想。
(3)品味本文平淡自然而又韻味十足的語言。
(4)引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。
初中語文新課程標準要求：“欣賞文學作品，能有自己的情感體驗，初步領悟作品的內涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示。對作品的思想感情傾向，能聯系文化背景作出自己的評價。”又根據學生的實際學情我將目標2(理解作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想)確定為教學重點，又因為要讓學生在平淡的生活中發現美感受美實屬不易，我將目標4(引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。) 確定為教學難點。
第二部分 教學策略
(一)教法設計
為了使學生把握重點、突破難點。依據新課程標準的教學理念，本節課我主要采用以下教學方法實施教學。
1、朗讀法：每一篇文章都有其獨特的意蘊，只有反復朗讀，才能領會其中深刻而豐富的思想內涵，在教學中我將引導學生反復讀，感悟本文平淡自然的語言中所包含的豐富情感。
2、情境設置法:在本節課上，針對學生特點，我將用飽含深情的語言、音樂、問題等充分創設情境，調動學生學習熱情，使學生很自然的融入到課文的意境中去，思想產生共鳴。
3、交流討論法：引導學生充分發揮集體的智慧，自主學習、合作探究，共同分享合作的樂趣，感受成功的喜悅。
(二)學法指導
一位好老師應該教會學生發現真理。給學生學法正是實現葉圣陶提出的“凡為教者必期于達到不教”的目標。無論采用什么教學方法，最終還得落實到學生身上，新課程標準提出要“充分激發學生的主動意識與進取精神，倡導自主、合作、探究的學習方式”。因此，學生課堂上的學法重點就在體驗學習與探究學習上，根據學生的具體情況我對學生做如下學法指導:
1、圈點勾畫法：讓學生勤動筆墨，積極讀書。
2、朗讀法：指導學生反復朗讀，體會課文語言的韻味和作者的思想感情。
3、討論探究法：引導學生積極思考，主動參與，合作探究，解決問題。
第三部分 教學過程
接下來，我重點談一談本文的教學過程。本篇課文我擬用兩課時完成，我今天說的是第一個課時的內容，主要完成目標1、目標2、目標4((1)了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習俗。(2)理解作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想。(4)引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。)對于目標3即本文的語言特色只做初步的感知。為了達成上述目標，我設計了以下幾個具體的教學環節：“創設情景 憶端午”、“初步感知 說風俗”、“賞讀文本 品情趣”、“拓展遷移 訴真情”。
(一)、創設情景 憶端午
教師提問：1、同學們!你們知道我國的三大傳統節日是哪些嗎?
2、你能說出在我們當地端午節都有些什么風俗嗎?
本環節的設計體現了課標中“語文課程要加強綜合性，溝通與生活的聯系”這一理念。
通過提問充分調動學生的學習積極性，營造輕松活潑的課堂氛圍，將學生帶入端午的節日氣氛之中，讓學生了解端午，感受傳統。從而達成目標(1)了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習俗。
(二)、初步感知 說風俗
1、介紹作家常識，檢查學生字詞掌握情況。
2、引導學生整體把握文章，理清行文思路。教師引導學生討論交流，得出：端午的風俗 家鄉的鴨蛋 端午的鴨蛋
3、緊扣風俗提問：剛才同學們暢談了自己家鄉的端午風俗，你能從文中找出作者家鄉的端午節有哪些風俗嗎?作者寫七種風俗時有無詳略之分?(引出放黃煙子和吃十二紅是作者家鄉特有的風俗。)
以上題目設計的目的在于指導學生從結構上、思想上整體把握文章，理清行文思路，領會文章主旨。使學生初步體會作者所要表達的日常生活中富含生活情趣、人生意味的深刻感悟。
(三)、賞讀文本 品情趣
1、在高郵，端午節時小孩兒喜歡放黃煙子，寫一筆虎，我們班有位同學也坐不住了，下面我們就請他在黑板上為大家展示一筆虎。接著進一步提問：你知道當地孩子除了放黃煙子，寫一筆虎還興干什么嘛?(引出掛鴨蛋絡子習俗)
2、玩鴨蛋絡子有哪些過程呢?(挑-裝-掛-吃-玩)在這個過程中你對哪一點最感興趣?(學生通過交流探討從具體句子中品味挑鴨蛋玩鴨蛋的情趣，從而體會作者對兒時生活的無限懷念之情)
3、此時用幻燈片展示魯迅、豐子愷憶兒時吃食的二段話，再次體會作家對童年生活的懷念。
4、如果說4、5兩段寫端午的鴨蛋表達的是對兒時生活的懷念，那么，2、3段寫家鄉的鴨蛋又表達了一種什么情懷呢?請學生分組朗讀。學生回答后繼續追問你從哪些句子看出來的?(學生從文中找出具體的句子品味情感，小組交流討論完成，讓學生從具體可感的語句品出汪老的愛鄉，思鄉之情，得到真實的情感體驗)
5、這時老師適時的引導：從文章的字里行間中，我們讀出了汪老的一個心愿：讓高郵的鴨蛋走出中國走向全世界。同學們，你能用一句話替汪老宣傳一下高郵的鴨蛋嗎?(通過這一問題，使學生在寫作訓練中得到情感的升華)(本環節的設計既讓學生得到了聽、說、讀、寫的訓練，又讓學生在語言的品味中感受到作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想，從而突破了本文的教學重點。完成了目標2)
(四)拓展遷移 訴真情
課件展示：汪老晚年看電視片《夢故鄉》不禁老淚縱橫的一段文字。這時同步播放一段優美的音樂，創設情景將學生帶入鄉情的濃烈氛圍中。這時老師適時引導：一說起故鄉，汪曾祺就想到了家鄉的鴨蛋想到了兒時的過往種種……那么，一說起故鄉，你們就想到了家鄉的什么物件，這樣東西又勾起了你怎樣的兒時情愫.......
學生擴句; 一說起故鄉，我就想到了家鄉的……
(本環節的設置,讓學生在思鄉情緒的感染下，從身邊的平凡事物中發現情趣,發現美,并且用文字描繪出來,表達出來從而突破了本課的教學難點即完成了目標4引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。)
第四部分 板書設計
學生在整體感知課文時，理出作者行文思路即(端午的風俗 家鄉的鴨蛋 端午的鴨蛋)，然后由高郵的端午風俗引出掛鴨蛋絡子的習俗，品出作者的童趣，對兒時生活的懷念。又由作者對高郵鴨蛋的描繪品出鄉情，品出作者對家鄉的熱愛。而描寫鴨蛋絡子和高郵鴨蛋的內容就像是高郵雙黃蛋的兩個黃共同表達出作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想。小小的咸鴨蛋帶給了作者無數的樂趣，又帶給了我們多少生活的感悟。今天，我將這樣一枚高郵雙黃蛋帶給大家，希望你們也能像這個鴨蛋一樣圓圓滿滿，幸福平安!謝謝大家!
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇8
松泉中學 卜子夏
一、教材分析
語文課程豐富的人文性對學生的精神領域的影響是深廣的。因此，人文內涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。
二、學情分析：
處在青春期的學生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的欲望。傳統文化對當代中學生來說，應該是比較疏遠的話題，他們深受西洋和港臺文化影響,缺乏認識了解傳統文化的機會，更加不知道如何欣賞傳統文化。因此，面對傳統文化與西方文化強烈碰撞的現實，他們需要恰當適時的引導。
根據本單元的特點和學生的情況，我對本文做了以下的教學設計：
【知識目標】：了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。
【能力目標】： 1、學會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發表見解。
2、學習誦讀富有生活情趣的語言。
【情感目標】：提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。
【教學重點】：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，感受傳統習俗蘊涵的情趣。
【教學難點 】：引導學生調動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。
三、教法與學法：
如何讓學生學會品味傳統習俗文化呢？還是那句老話：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節習俗容易引起學生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點，通過朗讀賞析品味語言，引導學生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領悟中國傳統文化的思想高度。
與教學過程 相照應，我設計了如下的教法與學法：教法：導入 ——閱讀——拓展
學法： 歸納復述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思
四、教學過程 ：
1、激發興趣，導入 課題
首先向學生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關。再讓學生談談自己家鄉的一些傳統節日的風味小吃。此環節激發學生興趣，培養歸納復述知識的能力。
2、瀏覽課文，整體感知
�。�1）學生瀏覽課文，思考：作者家鄉的端午節有哪些風俗?
意圖：在于培養學生自主搜索文章關鍵信息的能力。
（2）談談你還知道哪些端午習俗？這些習俗的緣由是什么？
意圖：問題一可以讓學生廣泛涉獵端午節的風俗習慣，分享課前查找的資料信息。
問題二讓學生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源，可以說是對文史地哲等知識的一個匯總學習，從而使學生對我國的傳統節日文化有更進一步的認識。此環節培養學生搜索整合信息的能力，要求完整準確，語言生動地講述見聞,完全體現了以學生為主體的教學理念,激發了學生的主動意識和進取精神。
3、精讀課文，感受情趣。
汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。
讓學生在文中找出體現汪曾祺是語言風格的語句，反復朗讀品味。
例如:1、我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。
2、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。
如何讓學生學會品味文章的情趣呢？先讓他們反復朗讀，并抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。
又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。”，“確實是好”，“我實在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發學生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現。從而讓學生真正領會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。
可見，感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設計這樣的教學環節，既有利于調動學生自主活動的積極性，又培養學生朗讀能力。
4、回歸生活，分享體驗
我們之前讓學生回歸課本,從語言文字中感受平凡生活中的情趣，理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結�，F在再跳出課本,進行拓展延伸,說說傳統節日中類似這樣頗具情趣的小事。本環節教師先拋磚引玉，投影一段文字，再讓學生充分發揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。
5、創設情境，深刻反思
思考：我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經濟大潮的沖擊下，已經逐日淡化，倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來越重要。
“江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產第13號，并擬于2005年向聯合國科教文組織申報“世界無形遺產”，學習本文后，你如何看待這種現象？
此環節讓學生關注社會，關注熱點，并能聯系文化背景和所學知識，對生活現象作出自己的評價。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個理性的認識。認識到重視傳統文化，珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。
以上就是本節課的教學設計�；仡櫿麄�教學過程 ，學生在教師的引領下，從感興趣的話題入手，對文本進行賞析品味，最后跳出課本，關注社會，反思生活。
在文本閱讀中，學生的搜索整合信息能力、歸納復述知識能力、誦讀能力、自主學習與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。
整個教學設計圍繞幾個基本理念：
1、 學生是學習的主體，充分激發學生的主觀能動性。
2、 提倡自主、合作、探究的學習方式，強調在語文實踐中掌握語文規律。
3、 注重文本的學習，通過反復朗讀來品味語言。
結語：新課改給語文教學帶來了新氣象，我在新課標的引領下，在語文教學中做了許多大膽的嘗試，正如我的這節研討課一樣，讓學生在感興趣的自主活動中全面提高語文素養，培養學生主動探究、團結合作、勇于創新的精神，讓學生成為學習的主體。語文教學的藝術多種多樣，在今后的教學中，我們還應做更多的探索，使語文能力成為學生終生受益的法寶。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇9
端午的鴨蛋（簡案）
西周中學 夏君
一、導入新課
中華民族有著悠久的歷史和燦爛的文化，有許多獨具民族特色的傳統節日。下面請同學們看三首古詩，猜猜看這些詩所描述的都是我國的哪一個傳統節日。
幻燈顯示1：看詩猜節日
二、簡介作者
幻燈顯示2：汪曾祺簡介（請一位同學朗讀）
三、師生合作讀課文。
教師讀第一部分，請兩位同學續讀第二、三部分。
四、理清課文結構
1、提問：這篇文章主要寫了哪些方面內容。請同學們用最簡潔的語言給課文的第一段，第二、三段和第四、五段分別擬一個小標題。（同桌互相討論）
幻燈顯示3：端午的風俗 家鄉的鴨蛋 端午的鴨蛋
2、在介紹家鄉端午的風俗時，作者主要介紹了哪幾種風俗？
幻燈顯示4：系百索子 做香角子 貼五毒 貼符 喝雄黃酒 放黃煙子 吃十二紅
3、其中詳細介紹的是哪幾種？為什么要詳細介紹？
……由對“十二紅”的介紹自然地過渡到下文寫“家鄉的鴨蛋”。行文揮灑自如，閑適中透著嚴謹。看似漫不經心，實則獨具匠心。
五、精讀課文第二、三段，品味文章的語言特色。
1、 汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：
幻燈顯示5：平淡而有味；用適當的方言表現作品的地方特色；有淡淡的幽默。
�。ㄏ旅嬲埻瑢W們自由朗讀課文第二、三段，畫出喜歡的句子，你能從字里行間品味出以上這些語言特色嗎？）
2、學生再讀課文第二、三兩段。
六、簡析課文第四、五段。
家鄉的鴨蛋不止是名氣大，優點多，它同時也是構成家鄉端午風俗的一個不可或缺的部分。它曾給許多孩子帶來無限的樂趣。
提問：作者在寫“端午的鴨蛋”時主要寫了與鴨蛋有關的哪些趣事？
�。⊕臁傍喌敖j子”；挑鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼）
七、歸納本文主題
提問：從對端午風俗的回憶，對家鄉、端午的鴨蛋的描寫中，我們可以看出作者怎樣的思想感情？
�。▽鹘y民俗文化的熱愛，對家鄉的依戀，以及對充滿童趣的兒時生活的懷想。）
八、看新聞，談感受
下面請同學們看一則與我們的課文有關的新聞。這則新聞在去年曾引起中國人的極大關注。
幻燈顯示6：新聞
提問：讀了這則新聞后你有什么感受？
九、教師總結；布置作業
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇10
17 端午的鴨蛋
周村三中 張冉
教學目標
1.朗讀課文，了解文章的內容及作者的思想感情。
2.引導學生在體味個人生活體驗的基礎上，再進一步，體味文章中蘊含的情感及語言特色。
教學重點
1.品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2.引導學生調動自身的生活體驗，感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。
教學手段
多媒體課件輔助教學。
課前準備
1.預習本文字詞，掃清閱讀障礙。
2.搜集一些各地（或家鄉）有關端午風俗、傳說的資料或具體實物；想一想自己童年時代最難忘的有關過節的一件事或一件物品。
課時安排 一課時
學習過程 導入新課
同學們，我們中華民族有著悠久燦爛的文化史，其中，僅僅是食文化，就舉世聞名。請把你所知道的或品嘗過的名菜或名小吃說給大家聽聽。（學生稍作準備，教師巡視、提示）
點幾個準備較好的學生講述，教師注意評點：其講述的內容有沒有包涵一定的文化內容。（可用多媒體課件展示幾款名菜的圖片）
這節課，我們就來學習當代著名作家汪曾祺的散文《端午的鴨蛋》。
明確教學重點
請同學們速讀課文一遍，思考：你覺得我們學習這篇文章，要重點學習一些什么內容？
學生討論后明確：
1、這是一篇文質兼美的散文，當然要學習它的獨具特色的語言。怎樣獨具特色？放到后面學習。
2、讀了本文，大家都有一種很親切的感覺：咸鴨蛋誰沒有吃過？可是有哪位同學就此寫過一篇文章的呢？可見，“生活中不是沒有美，而是缺乏發現美的眼睛”。怎樣觀察生活，體驗生活，是我們學習本文要解決的第二個重點問題。
�。ǘ嗝襟w放映：學習重點——1、品味語言 2、觀察生活，體驗生活）
整體感知課文
輪流朗讀課文，掃清字詞障礙，理清文章思路，整體感知文意。
自學指導一
要求：1、學生再讀課文思考：作者家鄉的端午節有哪些習俗？作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷？
設計這個問題在于培養學生自主搜索信息的能力，理解作者對家鄉的熱愛之情，從而突破重點。本題意在指導學生從結構上、思想上整體把握文章。
2、談談你還知道哪些端午的習俗？這些習俗的緣由是什么？
學生分組討論，選代表發言，針對學生回答情況，教師進行點評。設計這個問題讓學生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源。這個環節培養學生搜索整合信息的能力，要求語言生動講述見聞，體現以學生為主體的教學理念，激發學生主動意識。
自學指導二
要求：學生精讀課文，選出自己喜歡的文句進行交流，品味語言，自己在書中做出旁批
交流反饋：多媒體顯示汪曾祺的創作特點。教師在學生發言的基礎上總結：汪曾祺是一位非常講究言藝術的作家，行文閑適自由，語言輕松幽默，趣味盎然，能夠雅俗共賞。設計這個教學環節，既有利于調動學生自主活動的積極性，又培養學生朗讀能力，品味文章語言，從而對教學難點進行分解。
⑴口語色彩濃厚。首先表現在好用短句，有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態。例如：“我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵鴨蛋于是出了名。其次，文中時時穿插十分樸素的“大白話”，使文章的生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
⑵古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。例如“高郵鴨蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及�！痹谶@里，典雅的文言詞語與極質樸的口語相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語言如此自然和諧地捏到一處并倍添韻味的藝術功力。
�、巧朴谶\用語言“造型”。作者有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。如他寫咸鴨蛋“頭一筷子扎下去，吱——紅油就冒出來了”,那種繪聲繪色，那種動感和快感，從一個“吱”字中得到了活靈活現的表現。
回歸生活 分享體驗
讓學生把印象最深的童年時代的物件或經歷介紹給大家聽，讓學生充分發揮主觀能動性，各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗，感悟生活。
創設情境 深刻反思
讓學生分組討論自己還知道哪些端午習俗？這些習俗的緣由是什么？選代表發言，教師總結。
設計這個問題讓學生對端午的認識由粗淺了解轉向探究根源，培養學生搜索整合信息的能力，要求語言生動講述見聞，體現以學生為主體的教學理念，激發學生主動意識。在此基礎上，教師進一步引導學生思考：我國許多傳統節日，傳統習俗在現代經濟大潮的沖擊下日漸淡化，倒是西方的圣誕節，情人節在國人的心目中的分量越來越重。學習本文后，你如何看待這種現象？
此環節讓學生關注社會，聯系文化背景和所學知識，對生活現象作出自己的評價，是他們認識珍惜傳統文化的重要性，從而達到道德教育與審美教育的雙重教育目的。
小結
通過以上分析，我們認識到，好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。本文語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。讀了本文，大家都有一種很親切的感覺：咸鴨蛋誰沒有吃過？可是有哪位同學就此寫過一篇文章的呢？可見，“生活中不是沒有美，而是缺乏發現美的眼睛”。熱愛生活、體驗生活、關注日常生活細節是我們學習的重要問題。讓我們都來理解和挖掘平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美吧。
布置作業
1、 把印象最深的童年時代的物件或經歷寫一篇三百字以上的文章。
2、 我國許多傳統節日，傳統習俗在現代經濟大潮的沖擊下日漸淡化，倒是西方的圣誕節，情人節在國人的心目中的分量越來越重。學習本文后，你如何看待這種現象？字數三百字以上。
端午的鴨蛋
閑適自由 輕松幽默 趣味盎然 雅俗共賞
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇11
松泉中學 卜子夏
一、教材分析
語文課程豐富的人文性對學生的精神領域的影響是深廣的。因此，人文內涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。
二、學情分析：
處在青春期的學生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的欲望。傳統文化對當代中學生來說，應該是比較疏遠的話題，他們深受西洋和港臺文化影響,缺乏認識了解傳統文化的機會，更加不知道如何欣賞傳統文化。因此，面對傳統文化與西方文化強烈碰撞的現實，他們需要恰當適時的引導。
根據本單元的特點和學生的情況，我對本文做了以下的教學設計：
【知識目標】：了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。
【能力目標】： 1、學會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發表見解。
2、學習誦讀富有生活情趣的語言。
【情感目標】：提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。
【教學重點】：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，感受傳統習俗蘊涵的情趣。
【教學難點】：引導學生調動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。
三、教法與學法：
如何讓學生學會品味傳統習俗文化呢？還是那句老話：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節習俗容易引起學生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點，通過朗讀賞析品味語言，引導學生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領悟中國傳統文化的思想高度。
與教學過程相照應，我設計了如下的教法與學法：教法：導入——閱讀——拓展
學法： 歸納復述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思
四、教學過程：
1、激發興趣，導入課題
首先向學生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關。再讓學生談談自己家鄉的一些傳統節日的風味小吃。此環節激發學生興趣，培養歸納復述知識的能力。
2、瀏覽課文，整體感知
�。�1）學生瀏覽課文，思考：作者家鄉的端午節有哪些風俗?
意圖：在于培養學生自主搜索文章關鍵信息的能力。
�。�2）談談你還知道哪些端午習俗？這些習俗的緣由是什么？
意圖：問題一可以讓學生廣泛涉獵端午節的風俗習慣，分享課前查找的資料信息。
問題二讓學生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源，可以說是對文史地哲等知識的一個匯總學習，從而使學生對我國的傳統節日文化有更進一步的認識。此環節培養學生搜索整合信息的能力，要求完整準確，語言生動地講述見聞,完全體現了以學生為主體的教學理念,激發了學生的主動意識和進取精神。
3、精讀課文，感受情趣。
汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。
讓學生在文中找出體現汪曾祺是語言風格的語句，反復朗讀品味。
例如:1、我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。
2、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。
如何讓學生學會品味文章的情趣呢？先讓他們反復朗讀，并抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。
又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。”，“確實是好”，“我實在瞧不上。”等幾處都較為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發學生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現。從而讓學生真正領會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。
可見，感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設計這樣的教學環節，既有利于調動學生自主活動的積極性，又培養學生朗讀能力。
4、回歸生活，分享體驗
我們之前讓學生回歸課本,從語言文字中感受平凡生活中的情趣，理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結�，F在再跳出課本,進行拓展延伸,說說傳統節日中類似這樣頗具情趣的小事。本環節教師先拋磚引玉，投影一段文字，再讓學生充分發揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。
5、創設情境，深刻反思
思考：我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經濟大潮的沖擊下，已經逐日淡化，倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來越重要。
“江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產第13號，并擬于2005年向聯合國科教文組織申報“世界無形遺產”，學習本文后，你如何看待這種現象？
此環節讓學生關注社會，關注熱點，并能聯系文化背景和所學知識，對生活現象作出自己的評價。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個理性的認識。認識到重視傳統文化，珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。
以上就是本節課的教學設計�；仡櫿麄�教學過程，學生在教師的引領下，從感興趣的話題入手，對文本進行賞析品味，最后跳出課本，關注社會，反思生活。
在文本閱讀中，學生的搜索整合信息能力、歸納復述知識能力、誦讀能力、自主學習與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。
整個教學設計圍繞幾個基本理念：
1、 學生是學習的主體，充分激發學生的主觀能動性。
2、 提倡自主、合作、探究的學習方式，強調在語文實踐中掌握語文規律。
3、 注重文本的學習，通過反復朗讀來品味語言。
結語：新課改給語文教學帶來了新氣象，我在新課標的引領下，在語文教學中做了許多大膽的嘗試，正如我的這節研討課一樣，讓學生在感興趣的自主活動中全面提高語文素養，培養學生主動探究、團結合作、勇于創新的精神，讓學生成為學習的主體。語文教學的藝術多種多樣，在今后的教學中，我們還應做更多的探索，使語文能力成為學生終生受益的法寶。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇12
1.體會語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2.理解于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。
過程與方法：
以賞析及討論的方式，激發學生對民族深厚文化的熱愛，從而品味的韻味和情致。
情感、態度與價值觀：
1、通過學習課文，理解作者對兒時生活的懷想的情感，激發培養學生對故鄉的熱愛。
2、欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。
教學重點、難點：
1.加強朗讀，感受的情趣。
2.欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。
教學時間：二課時
教學過程
第一課時
一、預習
1.給下列加點字注音。
門楣(ei2)莧菜(xian4)籍貫(i2)硝藥(xia1)腌臘(an1)絡子(la4)大襟(in1)車胤(in4)
2.解釋下列詞語。
門楣：門框上的橫木。 籍貫：祖居或個人出生的地方。
莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。 肅然：形容十分恭敬的樣子。
曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。
與有榮焉：因而也感到榮幸。
囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。
二、導人
五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?
作者簡介：
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知
理清思路：
第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。
第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。
第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。
四、學習課文
(一)學習第一部分。
提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯系?
學生復述端午節的風俗。
明確：
作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。
而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。
(二)學習第二部分。
學生朗讀第2、3自然段。
提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?
學生討論、交流。
明確：
家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。
第二自然段開頭，作者采用連環承接的方式，說明家鄉盛產咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，說明家鄉咸鴨蛋的出名。
高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉雙黃鴨蛋“多”。
“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。”這里用多重轉折方法說明家鄉雙黃蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法，說明家鄉鴨蛋的“好”。
第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。
五、小結
介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢于言表。
六、布置作業
1.研討與練習一。
2.選用課時作業優化設計。
第二課時
一、復習舊課
聽寫詞語，學生互評。
二、學習課文第三部分
學生閱讀課文最后三段。
提問：這部分寫了什么內容?你是如何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?
學生討論、交流。
明確：
這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現在的成人立場和在故鄉時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉的依戀和熱愛。
課文結尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閑適自由的風格。
教師引導學生多角度地聯系，不求統一答案。
三、朗讀課文.感受作品情趣
汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。
本文的語言魅力主要*反復朗讀才能體會得出。有些語段還應指導學生讀出語氣語調、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。
提問：朗讀第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點。
學生討論、交流。
明確：
師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會。要使學生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。
四、拓展訓練
提問：說說你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。
學生討論、交流。
明確：
可以先讓學生介紹端午節的由來，接著說說自己家鄉過端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。學生交流之后，可以就“端午節”這一話題，自選角度，完成一篇作文。
五、小結
《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。
六、布置作業
1.研討與練習二。
2.選用課時作業優化設計。
板書設計
端午的鴨蛋
說端午-------介紹端午的種種風俗
說鴨蛋-------寫家鄉鴨蛋的名聲、特點
端午的鴨蛋---生活情趣，人生意味
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇13
今天下午學習《端午的鴨蛋》。
這篇文章的學習重點很明確，一是了解了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求；二是品味汪曾祺平淡自然而又韻味十足的語言特色。
一開始，先讓學生談了談我國的傳統節日有哪些，并且重點說說自己難忘的一個節日，學生討論很熱烈，興趣也頗濃厚。
然后，利用多媒體出示文章中的重點生字和生詞，以多種形式的讀加深印象，在課后“讀一讀寫一寫”中寫一遍，限時掌握，任務完成得也不錯。再往下，梳理文章寫作思路：端午的風俗——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋，重點品味文章的語言特色，讓學生分別從四個方面來找例子以加深印象：1、平淡有味；2、方言入文；3、帶有文言色彩；4、有點幽默感。在充分討論的基礎上，學生能夠比較快速而準確地找出相關的例句，且進行適當的分析。
最后，我用了一個課件上的寫作小訓練，效果不錯。這個設計是這樣的：
為高郵鴨蛋設計一句廣告詞或者一則有創意的廣告。
通過多媒體展示出來后，學生很興奮，立即投稿緊張而活躍的思考中，人人臉上帶著快樂的神情，仿佛找到了自己擅長的事情似的。
2分鐘后，就有學生爭先恐后地往自己小組所在的區域跑，往黑板上書寫思考出來的廣告詞（因為時間關系，沒有要求學生用其他的形式設計廣告）。因為經�？措娨�，主動或被動地接觸廣告，學生對廣告詞的熟悉程度還是比較高的，在模仿的基礎上有創新，有幾條是這樣的：
今年過節不收禮，收禮只收高郵鴨蛋；
不一樣的高郵鴨蛋，帶給你不一樣的味覺體驗；
品高郵鴨蛋，做有素質的中國人；
你的人生因高郵鴨蛋而精彩；
高郵鴨蛋雖好，一次也可多吃喲……
我覺得這個環節設計只所有引起學生的興趣，原因在于它打通了書本和生活的聯系，將教材與電視、網絡結合了起來。知識只有與實踐為伍，只有學以致用，才會給學生帶來成就感。所以，作為老師，應當千方百計地挖掘所教內容中的生活元素，讓書本知識也多些開放的姿態，讓學生意識到有些內容不僅僅是只有在考試中才會用到。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇14
【教學目的】
了解端午的風俗，準確理解作者情感。
【教學重點】
透過文中平淡而又有味的語言，理解鴨蛋帶給作者的情與趣。
【教學手段】
手工制作蛋絡子、端午的習俗的一段flash動畫。
【課時】
一課時
【教學過程】
一、導入
1、由詩句和謎語來猜中國傳統節日：
�。ǚ中〗M競賽）
�、� 爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。
⑵ 清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。
⑶ 去年元夜時，花市燈如晝。
�、� 三角四樓房，珍珠里面藏；想吃珍珠肉，解帶脫衣裳。
2、用幻燈展示出端午的習俗照片：
�。ㄒ龑W生設想自己寫端午會選擇寫哪方面？引導學生質疑：產生對文本探索的興趣）
二、整體感知
緊緊扣住學生心中的疑問：作者為什么不寫劃龍舟、吃粽子等習俗，卻偏偏寫小小的一枚鴨蛋？
步驟一：以小組為單位選擇自己喜愛的描寫鴨蛋的段落朗讀。
步驟二：分四人學習小組合作找尋問題的答案，并選出小組代表發言人。并比賽哪個小組的講解精彩﹑理解準確。
�。ú襟E二中是實施分材教學的關鍵，在理解文本的過程中，不同理解能力的學生在這個學習環節會出現分水嶺，這個時候需要老師的小組長的引領。老師在聆聽學生意見的同時要敏銳觀察學生的學習情況，并給予思路不暢的學生及時的點撥和引導）
同學閱讀討論后能明確家鄉鴨蛋的特點。
�。ㄟ^程中老師打出對切開的高郵鴨蛋橫截面的寫實圖片，畫面中清晰的顯示了高郵咸鴨蛋有雙黃、油多、質細、蛋黃呈紅色的特點），整體感知中同學大致了解到作者對家鄉的端午的鴨蛋難以忘懷的原因是由于在端午節挑鴨蛋、吃鴨蛋、玩蛋殼等活動能帶給“我”無窮的樂趣。
步驟三：小組代表發言，解答前面的中心問題
引導學生認真聆聽別的小組的發言，老師及時做現場點評�？隙ɡ斫庹_的一面，并指出不足。
�。ń涍^三個步驟的學習，學生已經基本對課文的內容有了一定的理解，但是從表層到深層含義的理解還需要一定的中介物方能進一步促進學生進入到深層次思考。）
步驟四：播放端午節的相關flash動畫，結合觀察身邊的社會，比較西方的圣誕節﹑萬圣節與中華民族傳統節日在如今社會迥異的處境。閱讀老師發的另一篇輔助閱讀材料“節日的聯想”。
�。ㄍ粼鞯�'文章讀來有味、有趣，作者在文中飽含深情地一筆一筆寫端午的種種樂趣，可是今天，有誰還把端午吃鴨蛋當作一種幸福和快樂？端午節和許多別的傳統佳節一樣，節日意味漸淡，仿佛演繹為一種節日的符號了。它的民俗意義、文化內涵，已然完全淡化，遠不如西方的情人節、愚人節、圣誕節那樣受到年輕人的追捧。對傳統的佳節還有幾人有著幸福的期待？引導學生正確的情感態度價值觀，引導他們對重視傳統文化！至少要知道，端午節、端午的鴨蛋，它是我們抹不掉的民俗、文化和民族的印記�。�
三、品味語言
別說鴨蛋都一樣，細看卻不同。有的樣子（蠢），有的樣子（秀氣）。
筷子一扎下去，（吱）──紅油就冒出來了
每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“（哦）！你們那里出咸鴨蛋！”
鴨蛋絡子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋（掏）出來，吃了。
（引導學生自己結合自己的生活體驗談出自己對語言的理解。體汪曾祺的語言特色：平淡而有味，字里行間有著淡淡的幽默。）
學生的發言老師可以及時做適當的點評。此環節的設計能充分調動學生的參與學習積極性，而且能引導他們以最棒的語言講出自己內心獨特的個人體驗，在生生互動與師生互動中分享碰撞的思想火花。
四、梯度練習
根據自己的學習情況任選一題
△查找出汪曾祺的《葡萄小令》閱讀寫讀后感
△△模仿汪曾祺的語言風格，片段作文“家鄉的小吃”
△△△閱讀“節日聯想”后，仿寫一篇對中國傳統文化走向的思考。
【板書設計】
童年歲月的美好回憶
家鄉生活的溫馨回味
情
尋常生活的閑適體味
端午的鴨蛋帶來的
掛蛋絡子
挑鴨蛋
趣 吃鴨蛋
玩蛋殼
八年級語文《端午的鴨蛋》教學設計 篇15
教學目標：
1、朗讀課文精彩語句，感受鴨蛋包含的文化意味。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
3、提倡珍視傳統文化，激發民族自豪感。
教學過程：
一、 揭題
今天我們繼續學習《端午的鴨蛋》。板書課題：端午的鴨蛋
二、示標
全體齊讀學案《端午的鴨蛋(二)》學習目標。
三、學法指導：圈點批注法、誦讀法、聯想法、合作探究法
四、按學案自學
五、展示并糾錯
1、以小組長為核心，集中全小組力量解決學案內容。
2、各學習小組上報在合作學習中小組內不能解決的難題。
3、將上報上來的難題以班級為單位征集解決方案。為表現優秀的小組加星激勵。直至各小組都沒有疑難為止。
4、分解學案內容，分小組展示探究結果。方法為：每小組展示一個問題探究結果，其它小組質疑、評判。確定是否為其加星激勵，對提出正確的改正意見的或有價值的補充意見的也要及時給予加星激勵。
統一答案如下：
基礎知識部分：
1、下列句中，引號用法不同的一項是(B)(B項是引用，A、C、D都是表示特定稱
謂)
A、 蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”。
B、 袁枚的隨園食單•小菜單》有“腌蛋”一條。
C、 上海的賣腌臘的鋪也賣咸鴨蛋，必須用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。
D、 端午節，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡子”
2、下面四個感嘆句，含有反問語氣的是(C)
A、 我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不在高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!
B、 又黃鴨蛋味道味道其實無特別處，還不就是個鴨蛋!
C、 我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!
D、 螢火蟲在蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了!
能力提升部分
閱讀理解
�、偃艘采朴陔瑛喌�。„„B曾經滄海難為水，他鄉成鴨蛋，我實在瞧不上。„„
�、贑嚼石灰。„„這叫什么咸鴨蛋呢!
3.分別用一句話概括每段內容。選文第①自然段的主要內容是___ 。第 ②自然段的主要內容是 _。
4.作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷?
答：對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷，實際上是對兒里生活，對故鄉的不能忘懷，而不僅僅是咸鴨蛋。
5、文中劃線的句子分別體現本文語言的什么特點?
A、濃厚的口語色彩。
B、淡淡的幽默。
C、文言詞與口語相映成趣，增添了典雅之美。
6、畫線句③“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。”“吱”字能否去掉?為什么? 答：不可以，“吱”字寫出了吃鴨蛋的快感，一個字就寫出了特色神韻。
7、袁枚是?
答：家鄉的咸鴨蛋很有名氣。
8、文段的字里行間流露了作者怎樣的思想感情?
答：對家鄉的由衷的熱愛和自豪。
9、 從語段的語言運用上，你得到什么啟發?
言之成理即可17、端午的鴨蛋教案，例：好的語言不一定是華麗的詞藻和整齊的句式�？此破降恼Z句同樣有韻味，有情致。
遷移拓展部分
說出下列節日的時間或名稱
端午節的時間是 農歷五月初五 重陽節的時間是 農歷九月初九
農歷八月十五是 中秋 節 農歷正月十五是 元宵 節
農歷一年中最后一天是 除夕節 圣誕節的時間是 公歷十二月二十五日
六、記背答案。
七、堂清，并確定日清對象。
八、教師小結。布置日清有關事項。