《夢溪筆談》二則教學設計3
一、教學目的:
1.了解《采草藥》一文列舉理由，引證事實，說明事理的寫法；
2.領會《雁蕩山》一文前后兩部分聯系緊密，層次分明，敘述中又各有側重的寫 作特點；
3.了解一些結構復雜的主語；
4.學習作者善于觀察客觀事物，對具體事物進行具體分析的科學態度。
二、教學重點、難點:
1.重點: 提示文言文中常用的實詞、虛詞和特殊句式。
2.難點: 理解本文的特點記事與說理有機結合，條理分明，文筆樸實簡練。
三、教學時數:
兩課時
四、教學步驟 :
第一課時
字詞正音:
掇duō(拾取、摘采) 率shuài(大率:大概、大抵) 黯惡ànè(黯:陰暗、暗淡) 莖jīng(植物體的一部分)
菔fú(蘆菔產是蘿卜) 愆qiān(過失) 圭guì(一種葉細節疏的竹子) 畦qí(有土埂圍著的一塊塊排列整齊的田地)
嶠qiáo(嶺嶠:五嶺的別稱) 并bīng(古代并州) 隕yùn(墜落)
牒dié(文書) 湫qiū(水池) 瞰kàn(從高處往下看) 穹qíong(高起成拱形) 干gān(直沖)
巋kuī(高大而獨立的樣子) 龕kān(供奉神像或佛像的塔狀石窟或木柜) 皋gāo(成皋:古縣名) 迥jǐong(高挺的樣子)
作者及《夢溪筆談》
沈括(10311095)字存中，錢塘(今杭州市)人，北宋著名政治家和科學家。曾積極參加王安石的變法革新運動，歷任中央和地方官職，革新吏治，頗多建樹。曾出使遼國，嚴詞駁斥遼國爭地的要求，在鎮守西北時，積極鞏固邊防，多次擊敗西夏貴族統治者的軍事侵擾。掌管和主持過天文研究、鹽政改革、農田水利興修和軍器制造，在天文、歷法、數學、物理、地質、醫藥、音樂、工程技術等方面有精湛的研究(物理學和地質學方面的某些見解和發現，比歐洲早四、五百年)，對當時科學發展和生產技術的情況，也非常關心，凡有見聞,無不詳為記錄(如初中所學《活板》)，晚年，居潤州(今江蘇鎮江)，筑夢溪園，舉生平見聞，總結前人研究成果,根據自己的實踐經驗，寫成《夢溪筆談》這部綜合性科學論著。
《夢溪筆談》全書26卷，《補筆談》1卷，《續筆談》3卷，共30卷，609條,分故事、辯證、樂律等17目。除了論述文學、史學、藝術等外，主要記載論述了我國古代特別是當時的自然科學的發展和科學技術的發明創造，反映了十一世紀我國科學的輝煌成就。據統計，該書涉及到自然科學的就有二百余條，占全書三分之一以上的篇幅，內容包括數學、天文、物理、化學、生物、地質、地理、氣象、醫藥及工程技術相當廣闊的領域，其中有些科學發明創造，已經列于中世紀世界各國的先進行列。因此，《夢溪筆談》成了我國和世界科學技術史上一部重要文獻，受到中外學者的高度重視，被譽為“中國科學史上的坐標”。
《夢溪筆談》的文筆樸實簡練，記敘翔實，條理分明，毫不刻意于文字雕琢，但帶有文學性。課文所選兩則，一是說明在什么時間采草藥才有效，一是探討雁蕩山得名的來歷以及雁蕩諸峰形成的原因，都有相當可靠的科學根據。
“則”就是“條”，我們通常所說“新聞兩則”“筆記一則”也是這個意思。
《夢溪筆談》屬筆記體散文。
采草藥
選自《夢溪筆談·藥議》，題目是編者加的。
古法采草藥多用 二月、八月⑴，此殊未當⑵。但 二月草已芽⑶，八月
舊 利用 很不恰當 只(因為) 發芽
芽:名作動，發芽
苗未枯， 采掇⑷者易辨 識 耳，在藥⑸ 則未為良時。 大率⑹用 根者，若
枯死 采藥 分辨識別 對藥來說就不是好時節 大概 采用 的
在:對……來說
有宿 根⑺，須取⑻無莖葉時采，則津澤⑼皆歸(于)其根。欲驗⑽之，但取蘆菔⑾，
隔年老根 選擇 液汁 集中 驗證 只拿蘿卜
地黃⑿輩⒀觀，無苗時采， 則實⒁而沉⒂；有苗時采，則虛 而浮。 其
等來看 (它們的根)就充實 沉重 空虛 輕浮 那
實而沉:形＋形
無宿根者，即候苗成 而未有花 時采，則 根生已足 而又未衰。 如今 之
些 就 長成 沒有開花 那么 長足 衰老 像現在
花:名作動，開花
紫草⒃，未花 時采，則根色鮮 澤⒄；花過而采，則根色黯 惡，此其
開花 鮮明潤澤 再 太暗難看 采藥時間適
效⒅也。用葉者取 葉初長足時， 用芽者自 從 本⑴說，用花者取
當與否的驗證 選取 剛 (采摘) 自然遵從這種說法
本:指上文的古法，譯為這種
花初敷⑵時，用實者成實時采。皆不可限以時月。 緣⑶土氣
開放 用固定的時月 因為地溫(的升降在不同情
限以時月: 以時月限之
有早晚⑷，天 時 有愆伏⑸。 如平地三月花 者， 深山中則
況下)有早有晚 天氣時令(也) 變化無常 像 開花的植物 在 里就到
四月花。白樂天游大林寺 詩⑹云: “人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。”
《游大林寺桃花》
蓋 常 理也。此 地勢高下之不同也。如圭竹⑺筍，有二月生者，有三
這是普遍的 是(由于) 低的
四月生者。有五月方生者謂之晚圭；稻有七月熟者，有八九月熟者，有十月熟者謂
才 叫它
之晚稻。一物 同 一畦 之間⑻，自 有早 晚。此物 性⑼之不同
同一類作物同在一小塊地里的 本身 早熟晚熟 植物本身的性能
也。嶺嶠⑽微草⑾，凌⑿冬不雕； 并、汾⒀喬木，望 秋 先 隕⒁；諸越⒂則
五嶺 小 越 枯萎 并州汾州 臨近秋天紛紛落葉 南方
諸越:百越，泛指南方地區 則:不譯
桃 李 冬實⒃， 朔漠⒄則桃李夏榮⒅。此地 氣 之不同也。 一畝之稼，則
桃樹李樹 結果實 北方 開花 各地氣候 同
朔漠:朔方和沙漠，泛指北方
糞 溉⑴者先芽； 一丘⑵之禾，則后種者晚實。此人力之不同也。豈可一切⑶
施肥灌溉 發芽 同一塊地 作物 結實 一律
拘以定 月⑷哉?
用固定的時間來限制呢
拘以定月:以定月拘之
簡析:
全文分兩層。
第一層(“古法采草藥多用二月、八月，此殊未當。”)提出觀點。
第二層(“但二月草已芽”至文末)說明觀點。
分為三個小層。
1.(“但二月草已芽”至“在藥則未為良時”)
指出古法二月、八月采草藥只是便于采集者辨識，就藥材說并不是最佳時間。作者以此作為第二層開頭，承上啟下。
2.(“大率用根者”至“此人力之不同也”)
從兩方面詳細說明采草藥不能“一切拘以定月”。
這一小層分別從草藥使用部位的不同，采藥時間也應不同，以及草藥生長的條件不同，采藥時間也應不同來兩方面來否定古法，闡明觀點。
使用部位的不同方面，作者依次說明:
“用根者”分為“有宿根”和“無宿根”、“用葉者”、“用芽者”、“用花者”、“用實者”五種情況分類說明。作者根據草藥生長規律，指出采用部位不同，采藥的時間也應不同。
草藥生長的條件方面，作者依次說明的是:
“地勢”海拔高低、“物性”植物品種不同、“地氣”緯度南北、“人力”栽培情況差別等生長條件不同，采藥的時間也應不同。
3.(“豈可一切拘以定月哉?”)總結。
從結構分析可以看出，本文的說明順序是闡明事理的說明文常用的邏輯順序，它不同于說明實體事物常用的空間順序或說明事物發展變化過程常用的時間順序。
本文的說明方法主要有直接說明、舉例子、作比較、分類別四種。
說明草藥使用部位不同，采藥時間也應不同，主要使用直接說明和分類別說明的方法，在“用根者”部分也舉了事實作舉例子說明，還用了對比說明法。
說明草藥生長條件不同，采藥的時間也應不同，主要用舉例子和作比較的說明方法。如舉白樂天的詩說明地勢不同，花時就各異；舉圭竹筍和稻子為例，說明品種不同，生長的時間也不同；舉“嶺嶠”、“并、汾”、“諸越”、“朔漠”的情況來說明“地氣”不同，植物的生長時間也有差異。所舉事例，很多也是能互相對比說明問題的，如“平地”與“深山”，“嶺嶠”與“并、汾”，“諸越”與“朔漠”。
文章根據很多事實，明顯對比，多方說理，充分說明了自己的觀點: 采草藥應該根據具體情況選擇不同的最佳時間，不能“一切拘以定月”。
第二課時
雁蕩山
選自《夢溪筆談·雜志一》，題目是編者加的。
溫州⑹雁蕩山，天下 奇 秀， 然自古 圖牒⑺， 未
是全國(風景)奇特秀麗(的一座山) (以來)各種地理著作
判斷句(名詞謂語句)
嘗有言⑻者。祥符⑼中，因造玉清宮⑽，伐山 取材，方有人見 之， 此時尚
沒有記載過 年間 上山砍伐 才 發現這座山
未嘗:副詞，沒 者:助詞，無義
未有 名。 按 西域書⑾，阿羅漢⑿諾矩羅⒀居(于)震旦⒁東南大海際
(雁蕩山這個)名字 根據 記載 居住在中國 邊
芙蓉峰 龍湫⒂。唐僧 貫休⒃為《諾矩羅贊》， 有“雁蕩經行”⒄云漠漠⑴，
的 和尚 寫 一詩中
龍湫宴坐⑵雨蒙蒙”之句。此山南有芙蓉峰，峰下芙蓉驛⑶，前 瞰 大海，
的詩句 向前俯視可見
然未知雁蕩、龍湫⑷所在， 后因伐木，始見此山。山頂有 大池，相傳以為雁
在什么地方 才 一個大湖 認
蕩；下 有二 潭水，以為龍湫。又有經行峽、宴坐峰，皆后人以貫休詩名之也。
山下 兩個水潭 用 給它們命
名:名作動，給……命名
謝靈運⑸為永嘉守， 凡永嘉山水，游歷殆⑹遍， 獨 不言 此山，蓋
名 做 太守(的時候) 幾乎游歷完了 唯獨沒談到 大
當時未有雁蕩之 名。
概 這個名字
第一段: 說明雁蕩山在古代長期不為人知的情況。
1.(“溫州雁蕩山，天下奇秀，然自古圖牒，未嘗有言者。”)
交代雁蕩山所在地點，提出本段中心。
2.(“祥符中”至“蓋當時未有雁蕩之名”)
說明本段中心。
先說比作者早60年的宋代“祥符中”“尚未有名”的情況。再引西域書和貫休詩說明宋代以前對雁蕩山雖有零星記述，但不詳細也不明確，提到了雁蕩、龍湫的名字，但具體位置在哪里，人們還弄不清。最后說，南朝“謝靈運為永嘉守，凡永嘉山水，游歷殆遍，獨不言此山，蓋當時未有雁蕩之名”。
予觀 雁蕩諸峰，皆峭 拔 險 怪， 上聳 千尺，穹⑺ 崖 巨
觀察 陡峭挺拔險峻奇異 向上聳立(約) 高大的山峰巨大
谷， 不類⑻他山， 皆包 諸 谷 中⑼，自嶺⑽ 外望之，都無所見；
的深谷 和其它的山不相似 包容各個山谷里面 周圍高地 什么都看不
類:像 所見:見到的東西
至谷中 則森然⑾ 干霄⑿。 原⒀其 理，當是為谷中大水所沖激，
到 (一看)卻峭拔林立直沖云霄 推究它形成的道理 被 刷
原:推究 為……所……:被動句式
沙土盡去， 唯巨石巋然挺立耳。 如大小龍湫、水簾、初月谷⒁之類，皆是水
都沖走了 聳立在那里 像 這一類
鑿⒂ 之穴。自下望之 則 高 巖 峭 壁，從上觀之適⒃與地⒄ 平，
沖刷而成的洞穴 看它們卻是高聳的懸巖陡峭的石壁 恰好同周圍高地平
以至 諸 峰 之頂，亦低于山頂之地面⑴。世間 溝壑⑵中水鑿 之處，皆有
行 至于許多山峰 平面 世界上溪谷 里 沖刷的地方
植 土⑶龕 巖⑷，亦此類⑸耳。今成皋、陜西⑹大 澗 中， 立 土
直立的土層底部凹陷的巖石 這一類 大的山溝中間 直立土
動⑺及百尺，迥然⑻聳立， 亦雁蕩具體而微者⑼， 但此
壁往往達 高高地 著 也可算是形體具備而規模較小的雁蕩山 這里是
動:動不動，往往 定語后置句，“而”標志
土 彼 石⑽耳。 既非⑾挺 出 地 上，則為深谷林莽⑿所蔽，故古
土質那里是石質 (雁蕩山) 不是挺拔高出地面 卻被 密林 遮蔽
為……所……:被動句式
人未見，靈運所不至， 理 不足 怪也。
發現 沒有到過這里 道理是不值得奇怪的
第二段: 推究雁蕩山諸峰形成的原因，說明它長期不為人知，是它的特殊地形造成的。
1.(“予觀雁蕩諸峰”至“谷中則森然干霄”)
描述作者實地考察所見雁蕩諸峰的地形。
2.(“原其理”至“但此土彼石耳”)
先說明根據實地考察的推理判斷: “原其理，當是為谷中大水所激，沙土盡去，唯巨石巋然挺立耳。”然后就近從當地提出事實來作佐證:
“如大小龍湫、水簾、初月谷之類……”，接著進一步說明雁蕩諸峰的現象不是個別的，“世間溝壑中水鑿之處，皆有植土龕巖，亦此類耳。”緊接著又就別處提出事實來作佐證:
“今成皋、陜西大澗中……”
3.(“既非挺出地上”至“理不足怪也”)
結論。呼應第一段，說明“雁蕩山，天下奇秀，然自古圖牒，未嘗有言者”的原因。
寫作特點:
前后呼應，聯系緊密，結構緊湊:
第一段側重敘述情況，引用傳說，處處為讀者留下疑問: 雁蕩山既為“天下奇秀”，何以“自古圖牒未嘗言”，長期不為人所知呢?
這就為第二段推究原因提供了基礎和條件。第二段是在第一段的基礎上進一步發展，側重在分析論述，舉出例證，闡述道理。最后水到渠成此得出結論，解決了第一段中留下的問題，使讀者疑難冰釋。前后一氣呵成，有引人入勝之妙。
作業 :
[思考和練習]第二題、第三題。