《水和食用油的比較》教學設計
教學目標:1、比較水和油,知道它們在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異,但它們都會流動,沒有固定形狀。 2、運用不同感官仔細觀察,比較水和油,學會用圖表方式記錄比較的結果,并進行分析和交流。3、培養學生注重事實、細致地觀察、尊重他人、樂于合作與交流的科學態度。教學重點:觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異,但它們都會流動,沒有固定形狀。教學難點:運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同,用圖表的方式記錄比較的結果,并進行分析和交流。教學準備: 給每個小組準備:活動一材料:2個燒杯(一杯水,一杯食用油)、2根木棒、科學記錄紙1張、1塊玻璃、1張報紙、2支滴管、教師:(油和水各一瓶預備)形狀不同的容器3樣、天平教學過程:一、直接導入 師:老師今天帶來兩杯液體,這杯是水,這杯是食用油,你有什么好方法來比較它們嗎? 板書課題:水和食用油的比較二、用感官觀察水和油 1、說說觀察方法生1:看一看 生2:聽一聽
生3:摸一摸 師:老師建議大家摸完后趕緊用紙巾把手擦干凈。生4:聞一聞 生5:嘗一嘗師:這液體不干凈的,你敢嘗嗎?生:不敢了。師這就對了,在科學觀察中,我們不提倡用嘗的方法,這樣既不衛生,也不安全。2、用感官直接觀察水和食用油
師:原來有那么多方法可以比較水和油,假如把這樣的一杯水和一杯油放在你們的桌上,你們能快速把它們的不同點和相同點都找出來嗎?
生:能
師:那就請各組上來領取材料開始觀察吧!比一比哪組發現的特點多。
小組觀察比較。
3、交流
師:通過我們細致的觀察,一定有不少新發現了吧!哪個小組先來說說你們的發現。(師板書在維恩圖中)
三、觀察、比較不同的液滴
1、導:剛才,我們進行的是一杯水和一杯油的比較,如果從它們中各取一滴分別滴在報紙上或者玻璃上,它們又有什么不同呢?你們想知道嗎?2、設計活動方案師:要想找到水滴和油滴的不同,我們還需要先用這個(出示滴管)取出液滴。師:這個叫什么?生:不知道 師:這叫滴管(使用滴管時首先要用中指和無名指夾住滴管中部,然后用大拇指和食指捏緊上部,再把它浸入液體中慢慢放開,液體就跑到滴管中了,要滴液體時只需輕輕擠壓,像這樣,不可以太用力喲!)師:你會用滴管了嗎?生:會了。師:為了更準確地比出水滴和油滴的不同,我們滴液滴時還要注意什么呢? (1) 生:要讓水和油一起滴師:一起滴在什么地方?是不是水滴在紙上,油滴在玻璃上?生:不是,要一起滴在同一個物體上。(同時滴在同一物體上)師:你們考慮得很對,呆會兒兩位同學可以把水和油同時滴在玻璃上,觀察記錄后再把它們同時滴在紙上觀察。(2)師:還有要注意的嗎?生:我覺得水和油不能滴的太多(液滴不能太多)師:你說得對,那你認為滴多少比較合適呢?生:兩三滴吧。師:你們覺得呢? 生:可以。師:好,呆會我們就滴兩滴吧!(3)師:同學們,你們再看,像我這樣同時滴行嗎?生:不行,太高了,水和油會濺起來的。生:不行,液體靠得太攏了,水和油會混到一起的。師:是的,我們滴的時候要一樣高,但不能太高了,而且兩滴液體也要隔一定的距離(滴的高度一樣,液滴要保持距離)(4)再仔細想想,滴好后我們可以把它們拿起來觀察嗎?生:不能。師:那看不清楚怎么辦?生:可以蹲下來看。生:對了,滴好后,不準移動玻璃片和報紙,我們可以蹲下來,從正面、側面仔細觀察。師:看來,小小的實驗也還是有許多值得注意的地方。接下來,在實驗過程中,我們還要像科學家那樣把看到的現象記錄下來。現在,請記錄員取出記錄表,讓我們一起來看看這張記錄表吧。師:有不明白的嗎?生說3、比較液滴實驗。師:都明白了嗎?生:明白了。師:下面請各小組取出材料開始實驗吧!小組比較液滴4、交流:師:哪組愿意先來匯報一下你們的發現。生:在報紙上,潤濕紙的面積水比油大;水的滲的速度比油快; 在玻璃上,水滴更圓,而油滴要扁一些。師板書:水滴更圓,油更扁;水滲得快,油滲得慢;水滴浸濕紙的面積大,油比較小; 四、比較水和油的輕重師導:你們真了不起,發現了水滴和油滴這么多的秘密。其實,水跑到油里,油跑到水里的時候也很有意思。你們想不想來做這個實驗?生:想師:水跑到油里的實驗,哪幾組來做?油跑到水里,哪幾組來做?小組實驗師:你們觀察到了什么?生:水沉在下面,油浮在上面。師:是嗎?你們有沒有讓水和油充分在一起呀!還是用筷子幫幫它們,好好攪拌一下吧。(攪拌時,筷子盡量不要碰到杯壁和杯底,杯子很容易碰碎的)小組攪拌師:現在,你們觀察到了什么?生:水還是在下面,油浮在了上面。師:咦,這是為什么呢?生:大概是水比油重吧!師:挺有可能的,你還有好辦法比較它們的輕重嗎?生:用秤稱。師:這種方法很好,可以準確稱出誰輕誰重。你們看,這是天平稱,稱物體時,要先把指針對準零刻度線,再稱。出示不一樣多的水和油,師:我比這兩杯液體輕重行嗎?生:不行,它們不一樣多師:對了,比較輕重時,水和油要一樣多,像這樣(出示同樣多的水和油),就可以把水和油分別放在天平的兩邊了,如果水重,天平會怎樣?如果食用油重又會怎樣?生:如果水重,天平傾向水的一方;如果食用油重,天平就會傾向食用油的一邊。演示實驗師:原來水真的油重,怪不得油總浮在上面呢五、研究水和食用油的相同點師:今天,老師還給大家帶來了形狀各異的容器,你們看(演示倒水),誰能說說這里面的水是什么形狀的?生:正方形的師出示u形管,直接演示:將方形管中的水倒入師:你現在觀察到的水是什么形狀?生:u形的師出示h形管,直接演示:將水倒到h形管里師:你現在觀察到的水是什么形狀的?生:h形的師:你發現了什么?生:我發現水裝到什么形狀的容器里就是什么形狀。師:這就是說水有沒有固定形狀?生:沒有。師:讓我們再來看看食用油吧!師用同樣方法演示食用油。師:你又發現了什么?生:我發現油裝到什么形狀的容器里也就是什么形狀。師:這就是說油也……生:沒有固定形狀。 師板書:沒有固定形狀師:這是水和油共有的特點,仔細想想,水和油還有相同的特點嗎?生:會流動;都會形成液滴……六、 總結師:通過這節課的學習,我們找到了水和食用油許多的相同點和不同點,其它液體有沒有這些特點呢?你們想研究嗎?生:想師:讓我們課后繼續研究吧!