水和水蒸氣
【教學(xué)目標】科學(xué)概念：
1、水變成水蒸氣的過程叫蒸發(fā)，水蒸氣變成水的過程叫凝結(jié)。
2、加熱能加快水的蒸發(fā)。
過程與方法：
1、觀察淺盤子中的水在陽光照射下會發(fā)生什么變化，同時結(jié)合生活中“水會干掉”的經(jīng)驗，討論水的蒸發(fā)。
2、觀察比較自然狀態(tài)下和人工加熱情況下水的蒸發(fā)現(xiàn)象的異同。
3、觀察把一個大的玻璃杯倒扣在一個裝滿熱水的小杯子上會出現(xiàn)什么現(xiàn)象。
情感、態(tài)度、價值觀：
1、意識到細致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。
2、感受、體驗物質(zhì)變化的可逆性。
【教學(xué)重點】探究固態(tài)和氣態(tài)的水之間可以相互轉(zhuǎn)化和加快水蒸發(fā)的方法。
【教學(xué)難點】根據(jù)生活中的現(xiàn)象探究水的液態(tài)和氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化。
【教學(xué)準備】小組： 淺碟子1只、半碟清水、記號筆1支，大的透明玻璃杯1只、小杯子1只、1小杯熱水。
【教學(xué)過程】
一、水到哪里去了
1、師：下雨之后我們常常都能看到地面上有些積水。天晴了，這些積水就會很快干掉的，那么這些水到哪里去了呢？
2、學(xué)生推測。（預(yù)設(shè)：可能到泥土里去了；可能被太陽曬干了，也許學(xué)生會說水蒸發(fā)了，那教師也可以問一句：如果驗證你的說法呢？）
師：這些水去哪了呢？我們一起來做個實驗探究一下吧，如何做呢？
（學(xué)生思考后匯報）（預(yù)設(shè)：淺碟子中加好水，然后不蓋蓋子，看看水會不會減少等類似的方法。）
師：在做的過程中需要注意些什么呢？
（預(yù)設(shè)：可能水的變化不大，所以剛開始先要在水面做一個標志，然后把淺碟子放在陽光下，一段時間后觀察水面的變化。）
3、學(xué)生實驗觀察
師：有什么發(fā)現(xiàn)嗎？
（預(yù)設(shè)：淺碟子中的水減少一部分；碟子外沒有水漏出來。）
師：水既沒有流出去，也沒有滲入碟子中，它怎么會減少了呢？
（預(yù)設(shè)：水變成了我們?nèi)庋劭床灰姷乃魵膺M入到空氣中去了。）
指導(dǎo)學(xué)生看書p54看漫畫和文字。
板書：水（液態(tài)） 水蒸氣（氣態(tài)） 和課題：水和水蒸氣
4、師：現(xiàn)在你能解釋水洼里的水是怎么樣干掉的嗎？試試用圖畫的方式把你的解釋展示出來。
（學(xué)生畫后投影交流。）
二、加熱能加快水蒸發(fā)嗎
1、師：我們已經(jīng)知道了水能夠蒸發(fā)變成水蒸氣，那你們有什么新的想了解的嗎？
（預(yù)設(shè)：什么時候水會蒸發(fā)；怎么樣水才能蒸發(fā)的快點；蒸發(fā)后的水有什么用……）
師：對于其中的兩個：水在什么條件下會蒸發(fā)變成水蒸氣？什么情況下蒸發(fā)的更快些？你有什么想法嗎？
2、學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗預(yù)測（預(yù)設(shè)：溫度越高，水蒸發(fā)得越快；空氣越干燥，水越容易蒸發(fā)；有風吹，水蒸發(fā)得越快。）
師：我們今天先來研究其中的一個，水蒸發(fā)得快慢與周圍的溫度有關(guān)嗎？可以怎么研究呢？小組討論一下（可適當參考p55）。
學(xué)生討論后匯報
（預(yù)設(shè)：取兩只相同的不銹鋼長柄湯勺，都加入2/3勺水，把其中的一只擱在桌面上，用書本墊起勺柄，使勺口呈水平擺放（使水不會流出）；另一勺水則放在蠟燭（或者酒精燈）火焰上加熱。）
師：實驗的時候要注意些什么呢？
（課件出示：1、一定要注意用火安全，還要注意避免燙傷身體——不要用皮膚直接接觸加熱過的勺子；2、遠離水沸騰后產(chǎn)生的蒸氣。）
3、學(xué)生實驗，教師巡視指導(dǎo)。
師：觀察到什么現(xiàn)象嗎？