南瓜山楂糕
愛吃甜食是小孩子的天性,但外面買的實在不放心,但又想滿足小朋友的愿望,所以麻麻只有自己動手做起來。【南瓜山楂糕】原料都非常健康,自己做又衛生又健康,還很好吃呢!原料:南瓜、山楂、酸奶、白砂糖
配料:魚膠粉
做法:
1、南瓜切小塊、山楂洗凈去核;
2、山楂加水放入高壓鍋,再加個屜,下面煮山楂,上面蒸南瓜;
3、做好的南瓜和山楂盛出放稍涼;
4、用料理機打成南瓜和山楂泥,并加入白砂糖;
5、山楂泥加入調好的魚膠粉,放入冰箱冷藏2個小時,酸奶糕和南瓜糕做法相同;
6、定型的南瓜山楂糕切成自己喜歡的形狀就可以了。
注意事項:
1、南瓜山楂可以直接過濾,但為了口感更好建議使用料理機
2、加入白砂糖的量根據自己的口味掌握,但山楂要多放些,酸甜的很好吃,南瓜本身是甜的,可以少放,酸奶不用放;
3、魚膠粉先用冰水沖調,一定不能用熱水,熱水會有腥味。
4、充分浸泡的魚膠粉要隔水加熱成液體,或者用微波爐加熱10-20秒。
5、脫模的時候先用刀子在容器四壁劃一下,使其更順利的脫下。
甜軟可口的【南瓜山楂糕】適合1歲以上的小朋友,自己動手做到了真正的無添加,而且酸奶的口感能中和南瓜與山楂羹的甜,大人孩子都會喜歡的。
午睡之后,來一杯鮮榨的果汁,吃幾塊【南瓜山楂羹】,小朋友一定會充滿正能量!