大班社會活動《請喝武夷茶》
社會活動《請喝武夷茶》背景：前些日子聽了xx教授的幼兒園社會教育的教學策略講座，她在講座中強調了社會教育一定要有體驗，讓幼兒在教師創(chuàng)設的各種情景中親身體驗從而了解社會，回來后，我細細體會，啟發(fā)不少。我想，武夷山的茶文化是極具地方特色的文化，但對于幼兒來說太過于深厚，可是作為武夷山的孩子又應該了解家鄉(xiāng)的文化，那么，怎樣將茶文化轉化成孩子容易體驗和感受的活動呢，試著從“以茶待客”的茶禮俗入手設計了這個活動。
設計意圖：武夷山山秀水美， 這如仙境般的山水造就了巖骨花香的武夷茶。武夷山茶深深地植根于人們的生產(chǎn)生活、衣食住行及日常交際之中,形成了一套"以茶待客表敬意""、以茶償友喻情誼"的武夷山茶禮俗文化。生長在武夷山的孩子，從小在濃厚的茶文化氛圍中耳濡目染或多或少的了解了一些有關的茶禮俗，活動以“請”為切入點通過熱情有禮的以茶待客，讓幼兒從小學做一位好客的武夷山人，進而弘揚武夷山的茶文化。
一、活動內(nèi)容：社會活動——《請喝武夷茶》
二、活動目標：
1、了解武夷山“以茶待客”的茶禮俗，學習敬茶、謝茶的禮節(jié)。
2、主動、友好地與他人交往，會禮貌、大方地待人。
三、活動準備：
1、 經(jīng)驗準備：請家長邀請朋友到家飲茶，豐富幼兒有關茶禮俗方面的知識。
2、大紅袍母樹標本、大紅袍茶干
3、 民間喝茶風俗視頻
4、茶室、茶具，古箏音樂
四、活動過程：
一、以帶領客人入茶室品嘗武夷山巖茶導入
引導語：瞧！這是什么地方？老師請大家來這里是要準備做一件什么事呢？
二、出示大紅袍茶葉，引導幼兒認識
1、出示大紅袍母樹標本讓幼兒欣賞
引導語：我這里有一件武夷山的寶貝，你們說說這是什么？（讓幼兒猜測、討論）
2、出示大紅袍茶干，請幼兒說說是什么。
教師揭示謎底，幼兒談談自己所了解的大紅袍。
提問：茶葉是葉子嗎？茶葉有什么用途呢？為什么大家愛喝茶？
（教師從武夷山的見面俗語：有空來喝茶說起，提問：為什么大家愛喝茶，從而引出茶的好處：補充維生素，和人體所需的微量元素，去除體內(nèi)的毒素等等，喝茶清爽口腔，茶葉水在飯后漱口，對兒童預防齲齒有較好的效果。兒童可以偶爾喝少量淡茶。）
三、觀看武夷山民間喝茶風俗視頻
引導語：武夷山的人們生活中離不開茶，讓我們一起到這位大伯家去看看，他是怎樣招待客人的。
提問：1.主人是怎樣招待客人的？他的表情是怎樣的？
2.他是怎樣敬茶的，做了什么動作？
3、主人敬茶時說了些什么？你聽懂了嗎？
4.在喝茶的過程中大家給你的感覺是怎樣的？
5.客人是怎樣接茶的，喝完茶客人表示感謝了嗎？他是怎么說的？
6、請你當武夷山的小茶人，你會怎樣招待客人呢？
四、教師介紹武夷山的迎客茶、留客茶、祝福茶，和倒茶的禮儀：七分茶。學習武夷山敬茶、謝茶、夸茶的禮節(jié)
五、教師請幼兒喝淡茶
引導語：今天我是茶室的主人，我請小朋友們來喝喝武夷山最好的茶——大紅袍。
教師用武夷山的茶禮敬茶，幼兒用武夷山的茶禮接茶、謝茶、夸茶。
六、小記者：茶葉對對碰
引導語：我們武夷山的人們這么喜歡喝茶，那別人喜不喜歡喝茶呢？