大班：秋天的水果

        隨著《在秋天里》主題的開展，孩子們在撿落葉、找秋天的過程中，感知到了秋天的美麗和多彩。同時，秋天又是一個豐收的季節，秋天的水果也特別的多，水果又是孩子們比較熟悉的一種食物，也比較容易收集。但從平時與孩子們的交談中發現，孩子們對水果已有的經驗是：知道常見水果的名稱、能講一些簡單的水果特征、吃過這些水果，但他們對不同水果有自己的特征、吃法、品種等經驗都比較的零散。因此，我覺得在孩子對水果感興趣的基礎上有必要通過一個集體活動，讓每個孩子把自己帶來的水果向同伴介紹，并通過師生互動、生生互動，幫助孩子們得到更多經驗的積累。           因此，我為幼兒提供了自己嘗試水果各種吃法的機會，通過同伴的交流和分享，不僅讓幼兒獲得了能力的提高，同時也讓他們的情感得到了滿足。同時在讓幼兒比較進口水果和國產水果的過程中了解了現在水果的豐富性和多樣化，而且能夠讓幼兒在感知的同時增進熱愛祖國的情感。          在活動中孩子們都舉起了自己的小手，迫不及待地想向同伴介紹自己帶來的水果。盛懿旻告訴小朋友剛采下的柿子吃在嘴里舌頭會麻的；沈煜知道橘子皮綠綠的是還沒成熟吃上去很酸，皮黃黃的是已經熟了吃在嘴里是甜甜的；金余婷告訴大家小番茄有的皮紅，有的皮黃；陸泳好告訴大家獼猴桃摸上去毛毛的，外面是咖啡的，里面確是綠綠的……剛開始大家聽得都挺認真的，幾個孩子還時不時的插嘴，接著輪到的孩子就有些坐不住了，沈煜時不時摸自己帶來的梨，還有的孩子還在下面交談了起來……         幾個女孩把自己帶來的小番茄、棗子、蘋果洗了又洗，洗完后還在毛巾上擦個沒完；楊溢用力地剝著柚子的皮，可皮實在太厚，瞧他漲紅了小臉、咬著牙，終于在他的努力下剝開一點，臉上洋溢著勝利的喜悅；沈煜用手打不開梨，老師的刀又沒空，干脆用牙齒咬起了皮，一會兒梨的皮被啃了精光；陸泳好一分散就請我幫忙把她的獼猴桃打開，自己嘗了以后還忙著分給同伴吃，在她的帶領下其他孩子也紛紛與同伴交換著自己的水果，可陸泳好吃了獼猴桃后一口咬定里面黑黑的就是芝麻。         孩子們不停的討論和爭吵著，于是我想應該是幫助孩子們了解和傳授他們一定知識的時候了，我就讓孩子們安靜下來，我說：“看來我們的小朋友對這些水果都有很不一樣的看法，現在朱老師的手里就有兩個蘋果，你們來看看這兩個蘋果有些什么不一樣的地方？”于是我就拿出了一個蛇果和一個紅富士來讓孩子進行觀察，“這兩個都是蘋果，但是它們來自不同的地方，相信我們很多小朋友也都認識它們，對嗎？”于是孩子們馬上告訴我這兩個蘋果的名字，然后我又請個別的孩子來說說它們外形不一樣的地方。“對了，我們看到了雖然它們都是蘋果，但是它們一個是從外國長出來的，一個是在我們自己的祖國長出來的。而且蛇果的外面是很紅很紅的顏色，而我們的紅富士呢是淡淡的粉紅還有一點黃。朱老師聽說蛇果非常非常的甜，那是不是我們的紅富士就沒有它甜呢？”于是孩子紛紛的說到：“我想肯定是那個蛇果甜，因為它的顏色一看就很好吃。”“對，我也覺得是很紅的那個蛇果好吃。”聽了孩子們的話語我就把蘋果切開來讓他們分別進行重點的品嘗，等待了一段時間以后就開始有個別的孩子叫起來：“我覺得紅富士來得好吃，很脆的，很甜的。”接下來就有好幾個孩子連著說：“是的，是的，我覺得我們自己的水果比那個蛇果更好吃！”我聽了他們的話語笑了一笑：“現在我們都品嘗了這兩個蘋果，感受到了它們不同的味道，并不像別人說的一定就是顏色紅的那個蛇果就一定甜，剛才我們嘗了紅富士它的味道也是非常的好吃，又甜又脆，不比蛇果差，它們各自有各自的味道。現在我們通過自己的嘗試知道了不是進口的水果就一定好吃，我們中國的特色也是很棒的。”孩子們都紛紛的說：“真的，我就喜歡吃那個紅富士。有點甜有點脆，真好吃！”     分析： 在這個活動中不僅為幼兒提供了大膽交流和表達的空間，同時也為幼兒創設了自由嘗試和探索的寬松環境，如讓孩子們自己去洗水果、自己想辦法吃到水果等等。同時也在幼兒遇到困難時給予了及時的幫助和指導，對不同能力的幼兒給予了不同的引導，使每個孩子都在原有的基礎上得到提高。因此，整個活動中孩子們的求知欲、興趣都比較的高漲，很多孩子說了還想說，做了還想做，孩子們的主動性、積極性得到了較好的體現。           通過這樣一個寬松、愉快、自主的環境，通過幼兒的介紹、比較、爭論使孩子們對于水果的特征、品種有了更進一步的了解，并通過自己的嘗試親身體驗了各種水果的不同吃法，獲得了對水果更深的了解，在這一系列的過程中個別孩子的經驗成了大家的經驗，每個孩子都感受到了分享的快樂。幼兒再通過一次重點的談話和觀察比較進口水果和國產水果的特征、味道，幼兒自己在講講、嘗嘗、討論的過程了解了水果不同的出產地，了解了它們不同的特征與味道，更加了解了國產水果不比進口水果差。幼兒在認知水果的過程中又得到了一次愛國情感上的教育和提升。因為二期課改的精神要求讓幼兒在活動中自己探索與研究，讓幼兒能夠自主的進行發揮主觀性和能動性，在結合大班的幼兒在年齡方面的特征，更加的需要教師給予它們自主的空間進行活動。所以像這次的認知和談話活動是非常必要的。           大班的幼兒已經有了非常強的求知欲和探索欲，而且他們也非常有自己的主見并且富有想象，在自由嘗試品嘗水果的過程中，陸泳好小朋友說獼猴桃里的黑點是芝麻，通過自己和別的小朋友品嘗后，她還是強調吃的黑點就是芝麻，在她的肯定下也引來了其他孩子的參與和爭論。在這里我也沒有給予肯定和否定，這就是我們孩子最真實的想法，可能就需要我們老師抓住這個孩子自己生成的點，在以后的活動中教師可以讓孩子們把芝麻帶來，秋天也是芝麻成熟的季節，大家也很容易收集，并讓孩子在自己的觀察、探索、討論中找到正確的答案，在這樣的活動中我們的孩子會得到更大的進步。總之，幼兒的探索活動是否能促進幼兒的認知發展，關鍵在于在主題活動中，幼兒是在大人教導下被動學習，還是在活動中自主探索學習。因此，我覺得在主題活動中，重要的不是要教會幼兒什么知識，而是要培養他們一種探索和求知的興趣。          由于開始部分用的時間比較多，沒輪到的孩子就顯得有些不耐煩，出現了孩子插嘴、不要聽等現象。因此，在交流自己帶來的水果這一環節中可以縮短時間，可以分小組先交流、討論，再每組派代表介紹幾種平時有爭議、不太熟悉、有明顯特征的水果，最后教師加以小結，這樣可能每個孩子們都得到了講的機會，也更容易吸引幼兒的注意力，活動的效果會更好。 在嘗試這個環節中，經驗的交流、分享的快樂可以在邊動手、邊吃的過程中進行，不需要分散后再集中，不僅孩子會覺得沒有品嘗夠、體驗夠，而且老師也覺得勉強。因此，在實踐的過程中就需要老師根據幼兒的需要靈活、隨機改變教學方法和策略。