幼兒園小班半日活動：快樂的小廚師
活動一：手工活動“搓湯圓”
活動目標
1認識各種湯圓。知道元宵節吃湯圓的習俗，學習搓湯圓的技能。
2品嘗各種各樣的湯圓，感受節日的快樂。
3能愛惜勞動成果，養成講衛生的好習慣。
活動準備
1請家長在家給孩子介紹關于元宵節的知識。
2邀請家長來園參加活動，準備各種餡料的湯圓。
3人手一份碗、湯匙、圍裙、擦手用的濕巾；和好的糯米粉；餡料；每桌一個大盤子。另準備廚師服、電磁爐、鍋、勺。
活動過程
1教師身著廚師服以猜迷語的方式引導幼兒和家長進入活動。
謎語：身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街賣，人人吃著樂開懷。
2觀察自帶的湯圓。
師：這些湯圓長得什么樣子?注意看看湯圓里面有什么?
師：湯圓里面的這些東西叫做餡，湯圓里放進了餡就會更好吃。(觀察了解湯圓可以用芝麻、紅豆等做餡。)
師：湯圓是用什么做成的?(學習詞語：糯米團)
3教師出示和好的糯粉團，示范搓湯圓，幼兒仔細觀察。
(1)出示糯米粉團，告訴幼兒這是一塊大米粉團，老師要變個魔術，把它變成許多小米粉團。
(2)示范將米團搓長，切成許多小米粉團。結合語言提示，引導幼兒觀察米團的變化，并說出來。如：搓呀搓，搓呀搓，米團變成什么樣了?(變瘦了，變長了)切呀切。切呀切，大米團變成許多小米團。
4幼兒學做湯圓。
師：今天是元宵節，小朋友和爸爸媽媽一起來做好吃的湯圓吧!
教師提出要求：搓湯圓時要注意衛生，不可用小手抓頭發、挖鼻孔或摸其他東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。勺子用后放進盤子里，不將餡撤到桌子上；搓好的湯圓放在桌上的大盤子中。
具體制作步驟：
(1)家長協助教師分發給幼兒一份和好的糯米團。
(2)指導幼兒學習將糯米團搓長。
(3)將搓長的糯米團捏成若干小米團。
(4)將小米團放在手心搓圓。
(5)難點：學習包餡。將搓圓的米團放在手心壓扁，將適量餡料放在中間，然后用米團將餡料包裹住，再搓圓。(這一環節對于小班的孩子來說有一定難度，在實際操作時可請爸爸媽媽協助完成)
5煮湯圓：教師邊將湯圓下鍋，邊告訴幼兒湯圓浮到水面才算熟了。
6吃湯圓：輕聲播放歌曲《賣湯圓》，教師與幼兒、家長圍坐在一起吃湯圓，交流各自的感受，并適時向幼兒介紹元宵節吃湯圓的習俗。
活動二：節奏活動“快樂的小廚師”
活動目標
1感受｜｜節奏型，并能夠聽音樂看圖譜按節奏型做身體動作。
2體驗節奏活動的快樂。
活動準備
幼兒已經觀看過做菜步驟的課件(請食堂師傅示范洗、切、炒的整個過程，制作成視頻)；音樂《勤快人和懶惰人》；廚師衣帽，菜肴一盤，節奏圖譜(文字部分都以圖片呈現)：
活動過程
1導入部分。
(教師扮成廚師的形象出場，手里端著一盤美味菜肴)師：小朋友們是不是到飯店里吃過很多很好吃的菜?那些都是廚師做的，今天老師請小朋友當一次小廚師，在音樂廚房里做菜，好不好?
2結合圖譜，學習｜｜的節奏型。
師：哪位小朋友能告訴我做菜首先需要做什么?(洗萊)
師：洗菜怎樣洗呢?哪位小朋友上來做一下洗菜的動作?
師：好，表演得真不錯，我們來學一學。(一起看著節奏譜｜｜做洗菜的動作)