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黃豆寶寶變魔術(shù)(科學(xué))

黃豆寶寶變魔術(shù)(科學(xué))

    一、 活動(dòng)背景:
  最近,幼兒園開始喝豆?jié){了,但經(jīng)常有小朋友不愛喝,針對(duì)這種現(xiàn)象,我就設(shè)計(jì)了這次教學(xué)活動(dòng)。
    二、 過程實(shí)錄:
  (一).活動(dòng)目標(biāo):
  1. 知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。
  2. 通過觀察比較黃豆的外形特征,提高感知事物的能力。
  3. 養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。   (二).活動(dòng)準(zhǔn)備:
  1. 每人一筐干黃豆,一盆濕黃豆,一杯豆?jié){、一盆豆制品(用牙簽插好的黃山豆腐干和鹵汁豆腐干),一塊毛巾。
  2. 電視機(jī)、錄象機(jī)、豆?jié){機(jī)、電火鍋、一大玻璃杯水,一只空玻璃杯,一鍋事先煮好的豆?jié){,抹布、錄音機(jī)、磁帶。
  3. 黃豆寶寶胸飾一只,豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實(shí)物各一盆。
  4. 小朋友隔天浸泡黃豆。
  5. 參觀菜場上的豆制品。
  (三).活動(dòng)過程:
  1. 初步了解黃豆的外形特征。
  (1) 師:(教師頭戴黃豆頭飾)小朋友,我是黃豆寶寶,我還把我的好朋友都請(qǐng)來了。今天,大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看,摸一摸,捏一捏自己筐里的黃豆寶寶,等會(huì)告訴大家。
  (2) 師:“黃豆寶寶是什么顏色的?它是什么形狀的?”
  (3) 師:小結(jié):黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。
  (評(píng)析:在組織幼兒玩的過程中,運(yùn)用多種感官對(duì)黃豆有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí),幼兒十分感興趣,有的說,黃豆寶寶是黃色的,有的說我摸上去黃豆寶寶是圓圓的。)
  2. 觀看豆?jié){的制作過程,知道黃豆可以做成豆?jié){。
  師:我們的本領(lǐng)可大了,會(huì)變?cè)S多魔術(shù),小朋友每天喝的豆?jié){也是我們變出來的。
  (1) 通過進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征,發(fā)展幼兒感知事物的能力。
  ① 師:“做豆?jié){前首先得把‘我’放在水里泡上一天,所以,小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天,請(qǐng)小朋友每人拿一盒,看看、比比,泡過的‘我’和沒泡過的‘我’有什么不一樣?你可以把發(fā)現(xiàn)告訴旁邊的小朋友。
  ②幼兒觀察干濕不同的黃豆。
  ③師:“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣?”
  (有的幼兒說:“泡過的黃豆大,沒泡過的黃豆小。”有的幼兒說:“泡過的黃豆的顏色有點(diǎn)淡,沒泡過的黃豆的顏色有點(diǎn)深。”有的幼兒說:“我摸摸泡過的黃豆是軟的,沒泡過的黃豆是硬的。”) >  ④師:小結(jié) :黃豆寶寶只要在水里泡上一天,就會(huì)比原來的大一些,軟一些,顏色淺一些。
  (2) 觀察做豆?jié){的過程,了解制作豆?jié){的方法。
  ①請(qǐng)小朋友睜大眼睛,看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的?(教師操作,幼兒一起說:“變變變。”)
  ②師:倒出豆?jié){后提問:“黃豆寶寶呢?它沒有了,變成什么了?豆?jié){是什么顏色的?”
  ③師:“豆?jié){是生的,還不能吃,應(yīng)該怎么?”
  ④師:煮豆?jié){。
  (評(píng)析:引導(dǎo)幼兒運(yùn)用感官比較、觀察,泡過和沒泡過的黃豆的不同,發(fā)展了幼兒的觀察力,提高了幼兒的感知事物的能力。其次,運(yùn)用變魔術(shù)的口吻,請(qǐng)幼兒觀看豆?jié){的制作過程,幼兒身臨其境,具有極大的興趣,幼兒恨不得馬上吃到“變出來”的豆?jié){,有的幼兒看到老師做出來的豆?jié){就說:“老師,豆?jié){能不能吃了呢?”還有的幼兒說:“什么時(shí)候能吃豆?jié){呀?”可見,將幼兒愛吃豆?jié){的興致調(diào)動(dòng)起來了。)

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