小班科學活動:黃豆寶寶變魔術
一、 設計意圖:
二、 過程實錄:
(一).活動目標:
1.了解黃豆的主要特征,初步知道黃豆能變成許多好吃的東西。
2. 通過觀察比較黃豆的外形特征,提高感知事物的能力。
3. 養成不挑食的好習慣。
(二)活動準備:
1. 每人一筐干黃豆,一盆濕黃豆,一杯豆漿、一塊毛巾。
2.豆漿機、一大玻璃杯水,一只空玻璃杯,一鍋事先煮好的豆漿
3.豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。
4. 小朋友隔天浸泡黃豆。
(三)活動過程:
1. 初步了解黃豆的外形特征。
(1)小朋友,我是黃豆寶寶,我還把我的好朋友都請來了。今天,大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看,摸一摸,捏一捏自己筐里的黃豆寶寶,等會告訴大家。
(2)“黃豆寶寶是什么顏色的?它是什么形狀的?”
(3)小結:黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。
2. 觀看豆漿的制作過程,知道黃豆可以做成豆漿。
我們的本領可大了,會變許多魔術,小朋友喝的豆漿也是我們變出來的。
(1) 通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征,發展幼兒感知事物的能力。
① “做豆漿前首先得把黃豆寶寶放在水里泡上一天,所以,
昨天老師和小朋友一起把黃豆泡在水里,請小朋友每人拿一盒,看看、比比,泡過的黃豆和沒泡過的有什么不一樣。
②幼兒觀察干濕不同的黃豆。
③小結 :黃豆寶寶只要在水里泡上一天,就會比原來的大一些,軟一些,顏色淺一些。
(2) 觀察做豆漿的過程,了解制作豆漿的方法。
① 請小朋友睜大眼睛,看看黃豆寶寶是怎么變成豆漿的?
②倒出豆漿后提問:“黃豆寶寶呢?它沒有了,變成什么了?豆漿是什么顏色的?”
③“豆漿是生的,還不能吃,應該怎么?”
④煮豆漿。
3.在煮豆漿的同時讓幼兒說一說,黃豆除了可以做豆漿不可以做什么。了解黃豆還能做成其他的豆制品。
①“黃豆寶寶本領可大了,除了能做豆漿,還能做許多東西呢,現在請小朋友想一想,你們還吃過什么用黃豆做的東西?”。
②“你們說的都很好,今天老師也為你們準備了一些用黃豆做成的東西,你們看看都有什么?”
③小結:豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。
4.知道黃豆營養豐富,培養幼兒愛吃豆制品的情感。
(1) 請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好,而且還很有營養,是我們的好朋友。
(2) 聽優美的音樂,幼兒吃豆漿、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后,牙簽放在盆子里,擦干凈嘴巴。
(四).活動延伸:
分組種黃豆,看看過幾天后黃豆寶寶會有什么變化