《烤面包》教案（精選4篇）
《烤面包》教案 篇1
活動目標(biāo)：
1、大膽選色，學(xué)習(xí)蘸色的技巧與平涂的方法。
2、感受色彩的美，體驗活動的快樂和成功的喜悅。
活動準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：
①已認(rèn)識紅、黃、綠三種顏色；
②活動前認(rèn)識果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。
2、材料準(zhǔn)備：
①老奶奶手偶一只，自制烤箱一只，圍裙一條。
②人手一張鉛畫紙（剪成各種面包形），黃色油畫棒，紅、黃、綠顏料、水粉筆，抹布。
活動過程：
一、講述小故事，創(chuàng)設(shè)游戲情境，引發(fā)興趣出示老奶奶，跟老奶奶互相問好，講述故事："我是老奶奶，是森林有名的面包師。我烤的面包，形狀各種各樣，味道也特別好吃，小動物們可喜歡啦！我的面包上還涂上了好吃的果醬，涂果醬也是一個大本領(lǐng)哦。老奶奶想將這個本領(lǐng)交給小朋友們，小朋友想學(xué)嗎？傾聽故事，進(jìn)入情境。
二、教師示范──"烤面包"
1、出示白色的面包坯，進(jìn)烤箱烤制。（教師用油畫棒在面包外面涂上黃色）
2、怎么樣才能讓我的面包更好吃呢？（涂上果醬）你吃過什么樣的果醬呢？
3、介紹"果醬"，認(rèn)識顏色。
4、把面包掰開，涂"果醬"：示范蘸色、平涂的方法。
5、果醬涂好了，現(xiàn)在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。
6、展示面包。幼兒邊傾聽邊觀察教師整個制作過程，并領(lǐng)會操作要領(lǐng)。
三、幼兒學(xué)習(xí)"烤面包"，教師巡回指導(dǎo)。教師巡回指導(dǎo)。
1、提示幼兒把面包烤得黃黃的。
2、詢問幼兒放了哪些"果醬"，鞏固對三種顏色的認(rèn)識。
3、提醒幼兒蘸色時刷子要靠一靠，用好了要放回原瓶中，鼓勵幼兒用多種"果醬"涂滿面包。幼兒動手涂果醬，烤面包。體驗涂色活動的快樂。
四、展示幼兒的"烤面包"，請客人"品嘗"。
1、提示：面包烤好了，聞聞看香嗎？掰開面包看看里面是否全是"果醬"？
2、引導(dǎo)：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。幼兒自由地展示作品，并請客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。
《烤面包》教案 篇2
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識各種常見的顏色，說出它們的名稱。
2、嘗試在“娃娃家”中運用繪畫材料進(jìn)行游戲，豐富游戲內(nèi)容。
3、積極的參與烤面包，大膽的說出自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動準(zhǔn)備：
1、在黃、綠、藍(lán)、玫紅、白等水粉顏料內(nèi)調(diào)入少許漿糊，盛在小罐里，每個小罐內(nèi)放一把小勺
2、用稍厚的白紙剪成兩片連在一起的“切片面包”
3、餐巾紙盒做成的“面包烤箱”若干
4、各色彩紙若干，淡黃色油畫棒若干
活動過程：
一、分辨顏色名稱
聯(lián)系自己生活經(jīng)驗，想象各種常見的果醬顏色，如黃色為色拉醬、綠色為獼猴桃醬、白色為奶油、藍(lán)色為藍(lán)莓醬、玫紅色為山楂醬、大紅色為草莓醬、橙色為橘子醬等
二、操作過程
1、將兩片“面包”打開，“面包”上涂抹果醬：任選一、兩種顏料，用小勺舀少許，四散地放在面包上涂抹，，再加上少許白色后，把兩片面包合攏。
2、烤“面包”：用黃色油畫棒在“面包”外面隨意涂色，邊涂邊說“烤面包，烤面包，面包烤得香噴噴”
3、夾“面包”：將“面包”打開會發(fā)現(xiàn)顏色已調(diào)和成美麗的淺色花紋，然后撕些彩紙想象成蔬菜、魚、肉夾進(jìn)“面包”內(nèi)。
三、我做爸爸，我做媽媽，抱抱娃娃一起吃“面包”
周三進(jìn)行了第一次活動，由于人數(shù)較少，時間持續(xù)了15分鐘左右，雖然幼兒的參與度很高，興趣也很濃厚，但我還是發(fā)現(xiàn)了不少問題：
首先開始部分我還是太著急，急于過渡到下一部分講解環(huán)節(jié)，因此，幼兒沒有充分地圍繞各種顏色的果醬討論，每一種顏色的果醬也只講了一種水果醬的名稱，其實，完全可以放輕松一些，讓孩子多講一些果醬的名稱，擴散思維做得還不夠；問題與回應(yīng)的'方式可以再多樣化一些，如：“是嗎？紅顏色果醬是不是只有蘋果醬呢？”“綠色的果醬除了西瓜皮醬，還會是什么醬呢？”“白色的是什么醬呀？”……
其次在講解示范的環(huán)節(jié)中，我的思路還有些混亂，沒有將“涂抹果醬”的過程講清楚，結(jié)果造成幼兒操作時使用不當(dāng)，“漿糊”要么太多漏出來，要么太少擠在角落里；其實可以通過形象的兒歌進(jìn)行講解：“舀上一點點，倒在面包上，輕輕抹一抹，果醬到處有，合上小面包，輕輕按一按，打開瞧一瞧，哇！顏色真好看。”
在示范講解時出現(xiàn)一個亮點，可以在后一次活動中加以借鑒，就是孩子生成的語言——“果醬不能涂很多，否則太甜了吃了要蛀牙的。”這樣就形象生動的解決了涂抹漿糊“量”上的指導(dǎo)問題。
用餐巾紙盒做成的“面包烤箱”可以事先放在桌上，上面還可以粘貼一些“按鈕”“開關(guān)”等，更具真實性，可以讓孩子一邊操作一邊自由模仿“烤面包”的動作，滿足想象。提供的黃色蠟筆太硬，不適合小年齡孩子，在后一次活動中改換成油畫棒，可以減少操作難度，效果也好一些。等到幼兒涂抹得差不多了，再介紹“撕貼夾心”的方法，這樣，幼兒比較容易接受，比剛開始一股腦兒講完要好，更適合小班孩子邊做邊想的心理特點。
《烤面包》教案 篇3
下面是第一范文網(wǎng)小編整理的幼兒園小班美術(shù)《烤面包》說課稿范文，希望對大家有所幫助。
一、說教材
面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，烤面包的方法不僅有趣，而且新奇。我們選擇并設(shè)計適合小班幼兒學(xué)習(xí)特點，貼近小班幼兒生活的“烤面包”活動，旨在讓幼兒在“涂涂”“烤烤”“嘗嘗”的過程中，學(xué)習(xí)水粉涂色、色彩對印的技能，充分體驗美術(shù)活動的快樂。根據(jù)《綱要》藝術(shù)領(lǐng)域“在支持、鼓勵幼兒積極參加各種藝術(shù)活動并大膽表現(xiàn)的同時，幫助他們提高表現(xiàn)的技能和能力”的要求，結(jié)合小班幼兒的認(rèn)知特點，我將本次活動的目標(biāo)定位于：
1.知識目標(biāo)：鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見顏色的認(rèn)識，感受色彩的美。
2.技能目標(biāo)：大膽選色，學(xué)習(xí)平涂的方法與蘸色的技巧。
3.情感目標(biāo)：體驗活動的快樂和成功的喜悅。活動的重點：鞏固對四種常見顏色的認(rèn)識，學(xué)習(xí)涂色，體驗玩色的快樂。活動的難點：學(xué)會蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿“果醬”。活動的準(zhǔn)備：(詳見活動設(shè)計的準(zhǔn)備)。充分有效的活動準(zhǔn)備是美術(shù)活動成功的前提。本活動準(zhǔn)備既關(guān)注幼兒已有經(jīng)驗的積累與參與，也注重教具的形象性與作畫工具的合理性。如選用的水粉筆，是長水粉筆截掉一段筆桿而成的──這是我們反復(fù)實踐后確認(rèn)的，這樣更方便幼兒的使用。本活動宜在小班第二學(xué)期進(jìn)行。
二、說教法與學(xué)法
本活動主要采用情境教學(xué)法、講解示范法和指導(dǎo)法，來適應(yīng)教學(xué)內(nèi)容傳遞的需要和幼兒的認(rèn)知結(jié)構(gòu)特點進(jìn)行教學(xué)。通過操作與語言的緊密結(jié)合來突出重點，以變抽象為具體、變生疏為熟悉的辦法來突破難點。用簡潔的、游戲化的語言進(jìn)行演示與講解，使作畫的每一個步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握。同時，我還運用了興趣式指導(dǎo)和滲透式指導(dǎo)法。從幼兒出發(fā)，注重學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，將技能的學(xué)習(xí)與掌握融在一定的情境中。如：蘸色的技巧，是按情節(jié)發(fā)展，邊演示邊以游戲口吻強化：“蘸點果醬，舔一舔，涂在面包上”“蘸點果醬，舔一舔，果醬涂得滿滿的”……再如，要求幼兒均勻涂色，是這樣說的：“果醬涂得滿滿的，面包的味道就更好了”;將涂上的色彩對印：“把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了”。從而避免說教式的提要求和示范。通過教師的演示，游戲化的強化，幼兒在自然輕松的氛圍中邊聽邊看，不知不覺領(lǐng)會了涂色要領(lǐng)，在邊說邊操作的過程中，自然而然地掌握了醮色的技巧，體驗到了成功的喜悅。
三、說活動程序總的設(shè)計思路是：根據(jù)小班幼兒學(xué)習(xí)的特點和本活動目標(biāo)要求，設(shè)計以“兔媽媽收徒弟，兔寶寶學(xué)烤面包”為中心主題，以教師的示范幼兒練習(xí)為教學(xué)模式來組織教學(xué)。活動流程是：講故事導(dǎo)入→教師示范(取面包→介紹果醬→涂果醬→烤面包→展示面包)→幼兒練習(xí)→活動評價(展示幼兒烤的面包，請客人品嘗)。具體活動程序如下：
1.導(dǎo)入:以故事導(dǎo)入課題。創(chuàng)設(shè)富有童話色彩的游戲性情境，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。富有情感的角色(兔媽媽和兔寶寶)，易于促進(jìn)師幼之間的情感交流。(時間1.5分鐘)
2.新授：教師示范“烤面包”。通過教師游戲化的口吻，準(zhǔn)確的講解示范，使幼兒自然地掌握烤面包的步驟，明確烤面包的要求。同時，又讓幼兒體驗到“烤面包”帶來的色彩美(色彩對印)與成功的快樂，更激起幼兒自己烤面包的強烈愿望。(3.5分鐘)
3.練習(xí)：幼兒烤面包，教師巡回指導(dǎo)。教師觀察幼兒，并用游戲口吻進(jìn)行指導(dǎo)，鼓勵幼兒大膽地涂畫。指導(dǎo)時注意個別差異。(13—15分鐘)
4.活動評價：請客人品嘗。以請客人品嘗的形式進(jìn)行，既合乎主題情節(jié)，又利用了可借用的教育資源，讓眾多的聽課老師參與活動的評價，使每個幼兒都有機會得到他人的評價，使每個孩子都能體驗到成功的喜悅。同時，也促進(jìn)小班幼兒交往能力的發(fā)展。(2分鐘)教學(xué)過程環(huán)環(huán)相扣，整個活動游戲性、趣味性極強，進(jìn)一步促使幼兒在輕松、愉快、自由的情境中，知識、技能、情感都得到發(fā)展。
《烤面包》教案 篇4
設(shè)計意圖 面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，各種花色面包給孩子以豐富的情感體驗與美好的享受。近年來，隨著微波爐、電烤箱日益廣泛地走入家庭，烤面包對孩子來說也不再完全陌生。面包獨特的制作方法不僅吸引著孩子，更令孩子神往。有時，他們會在角色游戲中去嘗試，過一把癮。為了順應(yīng)幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求，結(jié)合小班幼兒的特點，我設(shè)計了本次活動，巧妙地將烤面包游戲納入美術(shù)活動中，讓孩子輕松快樂地在“烤面包”的游戲情境中，學(xué)習(xí)涂色，以提高幼兒對美術(shù)活動的興趣。
教學(xué)目標(biāo)
1.知識目標(biāo)：鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見顏色的認(rèn)識，感受色彩的美。 2.技能目標(biāo)：大膽選色，學(xué)習(xí)平涂的方法與蘸色的技巧。 3.情感目標(biāo)：體驗活動的快樂和成功的喜悅。
重點 鞏固對四種常見顏色的認(rèn)識，學(xué)習(xí)涂色，體驗玩色的快樂。
難點 學(xué)會蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿“果醬”。
課型新授課
教學(xué)法情境教學(xué)法
教學(xué)準(zhǔn)備
1.經(jīng)驗準(zhǔn)備： ①已認(rèn)識紅、黃、綠、紫四種常見顏色； ②活動前認(rèn)識果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。 2.材料準(zhǔn)備： ①教具：兔媽媽頭飾一只，自制烤箱一只，圍裙一條。 ②學(xué)具：人手一張鉛畫紙（剪成各種面包形），黃色、棕色油畫棒，紅、黃、綠、紫顏料、水粉筆，抹布。
活 動 過 程
環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容
教師活動
幼兒活動
過程評價
導(dǎo)入
講述小故事，創(chuàng)設(shè)游戲情境，引發(fā)興趣。
以兔媽媽身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著許多的小動物，我是兔媽媽，是森林有名的面包師。我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看。小動物們可喜歡啦！日子一天天地過去了，兔媽媽的年紀(jì)慢慢兒變大了，現(xiàn)在我都想收一些徒弟，把自己做面包的本領(lǐng)都教給他們。可是我找了很久也沒找到合適的徒弟，真著急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來當(dāng)我的兔寶寶，我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎？”
傾聽故事， 進(jìn)入情境。
新授
教師示范 ──“烤面包”
1.先卷起袖子，取出白色面包。 2.介紹“果醬”，認(rèn)識顏色。（瞧，媽媽帶來了許多果醬，先來考考兔寶寶，這是什么顏色的水果醬？）涂“果醬”：示范蘸色、平涂的方法。 3.把面包掰開，涂抹果醬。 ☆我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來一點吧：蘸點果醬，舔一舔，涂在面包上。 ☆我還喜歡吃黃色的香蕉醬，蘸點果醬，舔一舔，果醬涂得滿滿的。 ☆我還想來點綠色的蘋果醬，蘸點果醬，舔一舔，涂呀涂，涂上綠色的蘋果醬。好，綠色的夠了，刷子放回原瓶子里。 ☆再來點紫色的葡萄醬吧，蘸點果醬，舔一舔，涂呀涂，果醬涂得滿滿的，味道更好了。刷子放回這對嗎？放回哪里去呢？對啦，如果放錯了，果醬混在一起味道就不美了。 ☆果醬涂好了，現(xiàn)在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。 4.烤面包現(xiàn)在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開開關(guān)。烤一會兒，面包變黃了（師用油畫棒在面包外面涂上黃色），再烤一會兒，面包烤得有點焦了，（師再面包邊上涂上棕色。） 5.展示面包。好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。
幼兒邊傾聽 邊觀察 幼兒應(yīng)答
幼兒邊傾聽邊觀察教師整個制作過程，并領(lǐng)會操作要領(lǐng)。
練習(xí)
幼兒學(xué)習(xí)“烤面包”，教師巡回指導(dǎo)
教師巡回指導(dǎo) 1.詢問幼兒放了哪些“果醬”，鞏固對常見顏色的認(rèn)識。 2.提醒幼兒蘸色時刷子要舔一舔，用好了要放回原瓶中，鼓勵幼兒用多種“果醬”涂滿面包。 3.提示幼兒把面包烤得黃黃的，又有點焦。
幼兒動手涂果醬，烤面包。
評價
展示幼兒的“烤面包”，請客人“品嘗”
1.提示：面包烤好了，聞聞看香嗎？掰開面包看看里面是否全時“果醬”？ 2.引導(dǎo)：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。
幼兒自由地展示作品，并請客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。