健康：我的小手真能干
活動準備：
1、 常見面食：餃子、餛飩、面條；包子、饅頭、花卷；麻花、油條、排叉。
2、 制作材料：面團、餡（肉、豆沙）、勺、餃皮、盤子等。
3、 每人一張記錄紙；圍裙、帽子人手一份。
活動過程：
（一） 認識常見的面食：（把面食放在旁邊的桌子上，引導幼兒去看）
1、 出示三類常見面食：這些是什么？是用什么做的？這些都叫面食。
2、 請幼兒嘗一嘗；
3、 談一談：你嘗的是什么？吃在嘴里有什么感覺？這些面食怎么都不一樣呢？
4、 找一找，哪些是煮的、蒸的、炸的？
（二） 操作活動：
1、 幼兒動手操作：今天我們也來做“小廚師”，做做面食，這些面食中餃子和包子很難做，你們能做出來嗎？試試看，相信你們能做出來。
2、 教師示范包子的做法。
3、 鼓勵幼兒做包子、餃子，相信 小朋友一定能做出來。
（三） 夸夸“我的小手真能干”：
1、 發給幼兒記錄紙，讓幼兒在記錄紙上記錄自己所做面食的種類。
2、 幼兒自由結合，互相夸夸自己能干的小手。
3、 請幾個小朋友在全班夸夸自己能干的小手。
（四） 請幼兒將做好的面食按制熟方法分別擺 放在不同的盤子里。
活動目標：
1、 知道三類常見面食的做法（蒸的、煮的、炸的）。
2、 培養幼兒的動手能力，體驗操作的快樂。
3、 通過操作和“夸夸我的小手真能干”，樹立幼兒的自信心。