中班科學：青團子
教學理念
新《綱要》在科學領域的目標中提出：要讓幼兒“運用各種感官，動手動腦，探究問題”。科學活動——青團子力爭體現《綱要》的精神，從幼兒的生活中尋找教學內容，充分挖掘鄉土教育資源的價值，體現鄉土化的課程，在“欣賞——交流、提升——實踐嘗試”三個主要環節中，通過對孩子們多種感官的參與以及動手實踐，從而形成對清明節特有的青團子的比較完整的認識，并在相互之間的交流學習中提升已有的經驗，激發幼兒關愛生活，熱愛家鄉、大自然之情。
活動目標
1.通過觀察、品嘗、交流、制作等活動，認識、了解青團子和制作青團子的主要材料及其工藝制作過程。
2.知道吃青團子是清明節里特有的一種傳統習俗，激發幼兒關愛生活的情感。
3.樂意參與活動，積極探索交流，大膽表達自己的感受。
活動重難點
感受青團子的色、香、味及其獨特的制作材料和工藝。
活動準備
1.課前請幼兒回家了解有關內容。
2.有關課件。
3.漿麥草實物、成品青團子、盤子、一次性筷子、制作青團子材料、電飯鍋、消毒好的毛巾。
活動過程 一、看一看、說一說
（出示課件一）師：孩子們，這是什么？你吃過嗎？請幼兒說說自己的感受。
二、欣賞、品嘗青團子，感受青團子的色、香、味
1.師：今天，我為大家準備了一些青團子，我們一起來看一看青團子是怎么樣的？（從外觀——內在）
2.看一看、說一說青團子的外觀，嘗一嘗它的外皮。
3.看看青團子的里面有什么？嘗一嘗它的味道。（鼓勵幼兒與同伴交流、表達自己的感受）
三、了解制作青團子的特殊材料——漿麥草，了解清明節吃青團子的民間習俗
1.提問：青團子為什么是綠色的？
2.（出示課件二）和實物，讓幼兒看一看、摸一摸，幫助幼兒認識漿麥草。
四、交流、提升幼兒經驗，了解青團子的制作過程
1.師：這么好吃的青團子是怎么做出來的呢？
2.（觀看課件三）了解青團子的制作過程。（教師邊看邊聽，幫助幼兒梳理、提升經驗）
五、幼兒嘗試制作青團子
1.教師講解制作要求，并進行簡單示范。
2.幼兒分組操作。
六、延伸活動：品嘗自己的勞動成果