中班科學(xué)：有用的蒜頭
設(shè)計(jì)意圖： 蒜頭是日常生活常見(jiàn)的植物，我們請(qǐng)幼兒帶來(lái)了蒜頭，在自然角中進(jìn)行植物發(fā)芽的活動(dòng)。一段時(shí)間過(guò)后，蒜瓣長(zhǎng)出了嫩綠的小芽，在這發(fā)芽過(guò)程中，還有伴有濃烈的氣味，甚至還有點(diǎn)“臭”。可孩子們天天都往自然角跑，還好奇的觀察著。我們知道只有自己親手嘗試實(shí)踐，獲得的知識(shí)才會(huì)真實(shí)而牢固，密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象，也是《幼兒園指導(dǎo)綱要》所要求的。于是結(jié)合我的個(gè)人課題探究《讓科學(xué)教育更貼近幼兒生活》，及本班幼兒的實(shí)際情況設(shè)計(jì)了中班科學(xué)活動(dòng)《有用的蒜頭》，讓幼兒對(duì)蒜頭有一個(gè)初步的全面認(rèn)識(shí)。通過(guò)看、摸、剝、數(shù)等多種方式感知蒜頭的特征，了解蒜頭的用途。在這個(gè)過(guò)程中培養(yǎng)了幼兒的實(shí)踐能力，讓幼兒體驗(yàn)了探索蒜頭的樂(lè)趣。 活動(dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)看、摸、聞、掰等方法，發(fā)現(xiàn)蒜頭的特征，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣； 2、會(huì)手口一致地點(diǎn)數(shù)，感受用數(shù)字記錄地簡(jiǎn)便、明了。 活動(dòng)準(zhǔn)備：1、蒜頭人手一個(gè)，統(tǒng)計(jì)表。 2、筆、紙。 活動(dòng)過(guò)程：1、出示蒜頭，導(dǎo)入活動(dòng)。 （1）看，這是什么？（蒜頭） 看一看蒜頭是什么樣的，像什么？什么顏色？ （分析：首先開(kāi)始部分以開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的方式，直接出示蒜頭引起幼兒觀察興趣，通過(guò)直觀的視覺(jué)形象初步感知蒜頭的外部特征，同時(shí)引導(dǎo)孩子從蒜頭的不同角度來(lái)想象其像什么，這環(huán)節(jié)充分調(diào)動(dòng)了幼兒想象力。） 2、通過(guò)看、摸、聞、掰等方法，發(fā)現(xiàn)蒜頭的特征。（1）請(qǐng)小朋友每人拿一個(gè)蒜頭，仔細(xì)的摸一摸，看一看能發(fā)現(xiàn)什么？幼兒觀察。 師：你發(fā)現(xiàn)了什么？（滑滑的，上面有紋路）（硬硬的）小結(jié)：蒜頭摸上去滑滑的，硬硬的，身上有像線一樣的花紋，凹凸不平的，里面還藏有一個(gè)個(gè)的蒜瓣。（分析：幼兒在近距離觀察蒜頭時(shí)，通過(guò)摸、看等多種方式感知蒜頭外部的基本特征。在探索觀察的基礎(chǔ)上，引起幼兒進(jìn)一步探索的欲望。）（2）怎么知道里面的蒜瓣是什么樣的呢？（剝）那我們來(lái)剝一剝。剝的時(shí)候注意看看蒜頭的外衣是怎樣的？幼兒剝蒜衣，師：蒜衣是怎樣的？（分析：引導(dǎo)幼兒在剝蒜衣的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)蒜衣一層層的特點(diǎn)，在這個(gè)過(guò)程中培養(yǎng)了幼兒的實(shí)踐能力，同時(shí)也提高了幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題的能力。）（3）師：看看現(xiàn)在的蒜瓣怎樣的？（一個(gè)個(gè)緊緊的抱在一起）那掰開(kāi)看看一一個(gè)的蒜瓣是又像什么？怎么看出？（每人拿一瓣） 再看看它們的身上有什么？其實(shí)每個(gè)蒜瓣身上還都有件小衣服呢，讓我們剝開(kāi)看看里面又會(huì)是怎樣的？（白色的…）聞聞什么氣味？有股特殊的氣味，甚至有點(diǎn)臭。 那蒜瓣們有什么地方不一樣嗎？（有的大有的小） 師小結(jié)：蒜頭除了一層層的外衣，每個(gè)蒜瓣都還有件小衣服，剝開(kāi)小衣服有一股特殊的氣味，我們還發(fā)現(xiàn)蒜瓣的大小是不一樣的。（分析：該環(huán)節(jié)逐步深入，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)探索、感知蒜瓣的特征。知道蒜皮除了一層層的外衣，其實(shí)每個(gè)蒜瓣身上都還有一件“小衣服”，并再剝開(kāi)來(lái)進(jìn)一步觀察。通過(guò)聞一聞蒜頭特有的氣味，從而可以加深幼兒對(duì)蒜頭的認(rèn)識(shí)。）（4）那么你的蒜頭里有幾個(gè)蒜瓣呢，讓我們來(lái)數(shù)一數(shù)吧。小朋友動(dòng)作要快快的，并用筆記下數(shù)出的總數(shù)哦。師：你的蒜頭里有幾個(gè)蒜瓣？有誰(shuí)也是請(qǐng)舉手？教師根據(jù)幼兒回答進(jìn)行記錄。小結(jié)：看，在這張統(tǒng)計(jì)表中幾個(gè)小朋友數(shù)到了幾個(gè)蒜瓣，幾個(gè)……，最多的有？,最少的有？。原來(lái)蒜頭里的蒜瓣是有多有少。 （分析：借助記錄和數(shù)量統(tǒng)計(jì)，讓幼兒通過(guò)數(shù)數(shù)，發(fā)現(xiàn)蒜頭中蒜瓣的數(shù)量是有多有少的。這也是本次活動(dòng)的一個(gè)難點(diǎn)，引導(dǎo)幼兒能數(shù)出正確的總數(shù)并進(jìn)行記錄。在科學(xué)活動(dòng)中滲透了數(shù)學(xué)領(lǐng)域的知識(shí)，提升了幼兒的數(shù)數(shù)能力。） 3、遷移生活經(jīng)驗(yàn)，了解蒜頭的作用。 師：那你知道蒜頭有什么用呢？ 教師小結(jié)：大蒜可以生吃殺菌、做菜除腥味、預(yù)防感冒、抗癌等等，還可以當(dāng)做種子呢。那小朋友覺(jué)得蒜頭的作用大不大呀？那我們可要多吃哦！ （分析：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)一步了解蒜頭的作用。有了對(duì)蒜頭作用的了解，能激發(fā)孩子想吃、愿意吃蒜頭的欲望。也使本次活動(dòng)達(dá)到較好的效果。）