中班科學(xué)：芝麻
活動(dòng)目標(biāo)：
1.通過(guò)觀察、比較，知道芝麻開(kāi)花結(jié)籽的特點(diǎn)，了解芝麻的不同品種。
2.了解“芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高”、“芝麻開(kāi)門(mén)”的自然現(xiàn)象。
3.在探索活動(dòng)中積極表達(dá)自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
枯芝麻桔干和綠芝麻秸稈若干。
活動(dòng)過(guò)程：
1.幼兒每人一根綠芝麻秸稈。
——找找芝麻寶寶的房子在哪里？
——看看芝麻寶寶的房子是怎樣排列的？(芝麻寶寶的房子是均勻的排列在秸稈上的。)
2.觀察芝麻開(kāi)花的圖片，了解“芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高”。
——芝麻寶寶的房子為什么會(huì)排成這樣呢？它在形成房子之前是什么呢？（花）
——看圖片，芝麻開(kāi)花時(shí)是按照怎樣的順序開(kāi)的呢？
——芝麻開(kāi)花有一種特別的現(xiàn)象，它是從下往上開(kāi)的，每開(kāi)一次花就向上生長(zhǎng)一節(jié)，讓后再開(kāi)花，然后再長(zhǎng)，再開(kāi)，因此我們有一句俗語(yǔ)叫“芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高”，當(dāng)芝麻的花謝了之后就在原來(lái)的地方長(zhǎng)出了芝麻寶寶的房子。
3.每人一根枯芝麻桔干和綠芝麻秸稈，請(qǐng)幼兒觀察。
——兩根芝麻寶寶的房子有什么不一樣？試著剝一剝，哪個(gè)更好剝，為什么？
——綠的芝麻表示它還沒(méi)有成熟，它會(huì)牢牢地鎖緊房門(mén)，將芝麻寶寶保護(hù)在自己的房子里，而當(dāng)它成熟之后它會(huì)自動(dòng)的打開(kāi)房門(mén)，讓芝麻寶寶看看外面的世界，俗話叫做“芝麻開(kāi)門(mén)”。
——所以我們?cè)谑斋@芝麻的時(shí)候要十分小心，不然芝麻寶寶都會(huì)從門(mén)縫里逃跑的。
4.撥開(kāi)芝麻房子觀察里面的芝麻。
——請(qǐng)你撥開(kāi)芝麻的房門(mén)，看看里面住的芝麻和別人的芝麻是不是一樣。
——你發(fā)現(xiàn)了什么？大膽的和旁邊的小朋友說(shuō)一說(shuō)。
——芝麻有兩個(gè)品種，一種叫黑芝麻，一種叫白芝麻，它們都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，黑芝麻一般用來(lái)制作糕點(diǎn)，白芝麻一般用來(lái)制作芝麻油。