中班美術：青團飄香
活動背景：在清明節來臨之際，為了讓孩子能更好的了解青團子的做法，知道清明節的相關習俗，我們就開展了做青團子的活動，因為做青團子需要石灰草，在散步時我們正好發現幼兒園有石灰草，就帶領幼兒去尋找并采摘，幼兒了解并認識了石灰草的外形特征，我們還特地買來了糯米粉和水磨粉準備做青團子。活動目標：
讓幼兒通過做青團子了解清明節風俗。
活動準備：
1、材料準備：煮熟的石灰草、糯米粉、水磨粉、紅豆泥、食用油、蒸籠、白紗布。
2、請4位奶奶來當助教
活動過程：
一、談話引入
今天我們一起來做青團子，你們都知道什么時候要吃青團子？做青團子需要些什么呢？
二、欣賞視頻，了解青團子的制作方法
三、認識做青團子的材料，幼兒向奶奶學習制作青團子
1、將煮熟的石灰草放入米粉中揉捏，揉成面團。
2、把粉揉好后，拿一小段米粉搓成一個球，變出一個小碗，放入紅豆泥，然后用大拇指和食指捏好，一個青團子就做好了。
四、幼兒和奶奶、老師一起制作青團子
1、提醒幼兒要做的完整，紅豆餡兒不能流出來。
2、鼓勵幼兒多做幾個青團子。
五、煮青團子
在蒸籠里蒸鋪上潔白的紗布，青團子一個個放入蒸煮。
六、展示、品嘗青團子。