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好吃的芹菜

好吃的芹菜


設計思路:    在一次午餐活動中,我發現我班有許多小朋友不喜歡吃芹菜,許多小朋友把芹菜撿出來扔在一旁,我努力勸說他們吃,他們仍是一副不情愿的表情,于是我想設計一節有關介紹芹菜的課,希望通過讓幼兒認識芹菜,了解芹菜的基礎上能夠喜歡吃芹菜。
目標:1、認識芹菜,培養幼兒樂意探索。
      2、知道芹菜對人體的有好處,樂意吃芹菜。
      3、體驗自己動手包餃子的樂趣。
準備:1、帶根、葉的芹菜若干;
      2、芹菜、肉末餡子;一次性臺布六塊;餃子皮若干;
      3、錄像片:幼兒大便拉不出痛苦的樣子;
      4、識字卡:芹菜、根、莖、葉。
設計:一、產生觀察芹菜的興趣
          ——出示芹菜:小朋友,你們知道這是什么嗎?(芹菜)
               老師出示芹菜的大字卡。
      二、誰能告訴老師,芹菜長什么樣子?
          ——幼兒人手一棵芹菜,仔細觀察。
            芹菜最下面的是根(出示字卡根)象老爺爺的胡須,是長在土里的。
            根的上面是莖(出示字卡莖)上面細下面粗,摸上去一棱一棱的。
            葉子長在最上面,綠色的,邊上一屈一屈的不光滑。
小結:芹菜是由根莖葉組成。
三、了解吃芹菜的好處
(一)   你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部份?(莖、葉)
(二)   芹菜吃在嘴里有什么感覺?
(三)   看錄像,了解芹菜能夠幫助小朋友消化食物,順利排便。
(四)   讓幼兒觀察芹菜中的纖維,了解纖維能幫助大家消化食物。
(五)   介紹芹菜的其他作用,如降血壓。
四、 了解芹菜的多種吃法
(一)      這么好的芹菜有許多的吃法,如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒豆腐干絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。
(二)      今天老師要給小朋友包芹菜餃子,有誰知道包餃子需要些什么?(幼兒說一樣,老師拿一樣)
(三)      老師示范包餃子的方法。
(四)      幼兒操作,教師巡回指導。
      五、延伸活動:今天我們包了餃子,等一會兒,請阿姨煮來給我們小朋友吃好不好?             

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