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酒店領導如何推動質檢工作的開展

酒店領導如何推動質檢工作的開展

     質檢工作是一項非常重要的工作,許多酒店都設有質檢部,擁有專項或兼職質檢人員,酒店領導可以從以下幾個方面推動質檢工作:  
       首先要高度重視,只有領導重視,質檢工作才能落到實處,起到它應起的作用,否則就會形同虛設,名存實亡。酒店領導要確立質檢工作目標管理責任制,完善質檢體制,做到目標明確有章可循,有法可依。質檢工作往往落不到實處,成效不大就是因為目標不夠明確,體制不夠完善,使質檢工作失去監督作用。酒店擁有諸多部門,單靠質檢人員來完成質檢工作是遠遠不夠的,各級管理人員都應成為質檢體制中的一員,承擔相應的責任。 

       質檢人員的工作往往受到被檢查部或人員的有形或無形的抵制,原因就是質檢工作是一項實質性的工作,它觸及到被檢查部門或人員的利益和名譽,所以酒店領導應明確規定任何被檢查的部門或個人都應服從和接受質檢人員的檢查,賦予質檢人員相應的權利。 
       質檢工作是推動和保障酒店各項規章制度深入執行的一種手段,它離不開各級管理人員和服務人員的配合與支持,因此,酒店領導還負有做好質檢部門或人員現被檢查部門和人員之間的協調工作的責任,引導各級人員,首先是管理人員充分認識質檢工作是保證酒店管理水平和服務水平不斷提高的有效保證。 
       質檢人員一般是酒店各部門中具有相應管理能力和意識的基層管理人員,但是,隨著酒店管理意識的不斷更新和發展,質檢人員亦需要接受相應的培訓,獲取新的知識,開拓視野,保證質檢工作水平和質量的不斷提高。酒店領導要通過多種渠道和途徑提高質檢人員的質檢水平和能力,以保證質檢質量。 
       在現今激烈的市場競爭中誰先具有完善的管理體制和保證其管理體制良好運作的監督體制亦即質檢體制,誰就將以質量求得生存,以質量取得信譽,以質量爭得客源市場,以質量獲得經濟效益。

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