辣椰子雞
·配 料: 雞胸肉 1副竹筍 1支
九層塔 50公克
1.紅咖哩醬 2大匙, 紅辣椒末 1小匙, 蒜末 2小匙
2.椰奶 3大匙 ,魚露 1大匙 ,糖 1/2大匙 ,水 1/2杯-
·操 作: (1)將雞胸肉去皮去骨后切絲備用。竹筍去殼后也切絲備用。
(2)將鍋燒熱,加入2大匙的油,將調味料1炒香后,加入雞肉絲,略炒1分鐘,再加入竹筍絲及調味料2,燜煮約3分鐘,最后再加入九層塔,炒約30秒即可盛盤。
辣椰子雞
·配 料: 雞胸肉 1副
1.紅咖哩醬 2大匙, 紅辣椒末 1小匙, 蒜末 2小匙
2.椰奶 3大匙 ,魚露 1大匙 ,糖 1/2大匙 ,水 1/2杯-
·操 作: (1)將雞胸肉去皮去骨后切絲備用。竹筍去殼后也切絲備用。
(2)將鍋燒熱,加入2大匙的油,將調味料1炒香后,加入雞肉絲,略炒1分鐘,再加入竹筍絲及調味料2,燜煮約3分鐘,最后再加入九層塔,炒約30秒即可盛盤。
原料: 糯米600克,冰肉片300克,白糖650克,橘餅10克,蔥珠油15克,芝麻25克,糖制冬瓜片15克,紅綠櫻桃各6個。 制作:1、先將糯米洗凈盛在碗里,加入清水少許,放進蒸籠炊熟。
原料分享 墨西哥薄餅:這在超市里有很多種,玉米粉的、加了香料的、方型的、圓型的試下來還是覺得原味的最好吃,而方型的包出來最好看并且能包進去的料也最多。不過,這次還是試了圓型的薄餅。
配料: 胡蘿卜3根,橙子1個橙汁1杯,洋蔥末、香菜末適量調料:墨西哥辣椒粉、糖-操作: 1.胡蘿卜切絲,取橙肉和表皮之間一層皮肉切成細絲。2.橙汁煮沸,加入適量的辣椒粉和糖,再放入一半胡蘿卜絲,等煮沸后,撈出胡蘿卜絲濾干。
配料: 墨西哥醬2大匙、蛋1個。 使用面類:炸醬面。-操作: 1.水煮開之后,加入調味包、蛋,做成蛋包湯。2.面條煮開,拌入墨西哥醬即可。
配料: 淡奶油..........................2湯匙洋蔥............................切粒1顆蛋...............................打散8粒大紅椒..........................切粒1/2杯蘑菇............................切粒1/2杯自選乳酪...........
配料: 〖主料〗:(四人份)雞胸肉1.4公斤,小洋蔥1個(去皮切小塊),紅辣椒1個(去籽切小塊),青分蔥1個(去籽切小塊)〖輔料〗:淀粉3湯匙,油2咖啡匙,雞湯或蔬菜湯300毫升裝飾用配料:青檸檬片,紅辣椒絲,新鮮牛肉配餐:熟米,綠色蔬菜沙拉...
配料: 特製蔬菜飯;蛋皮;雞排;青豆仁-操作: 1. 先將準備好雞排先以油略炸一下,撈起瀝干油脂。2. 將法1的雞排刷上獨家特調醬汁,再放入烤箱烤至入味,取出切塊。
配料: 鱈寶 1包 雞翅 8只 紅蘿蔔 1/4根 蘆筍 4根 腌料:蔥段、姜片 各少許 洋蔥(切絲) 數片 生抽、米酒 各1大匙 鮮味露 2小匙 黑胡椒 1包烤香醬 適量 黑胡椒牛排醬 適量-操作: (1)所有材料洗凈,將鱈寶及紅蘿蔔各切成長條狀8小段,蘆筍切...