養顏護膚巧擇食

    白面潤膚食瓜子：瓜子，這里指冬瓜子。古時候人們用冬瓜子制成面膏作為美容劑使用。唐代王燾在《外臺秘要》中述說冬瓜子：“悅澤面容取冬瓜子250g、桃花200g、白楊皮100g為末，食后飲服寸匙，口服3次。欲白加瓜仁，欲紅加桃紅，30日面白，50日手足俱白。”《食療本草》中還有類似的處方，不同之處是做成丸劑：“取瓜子3-5L，去皮為丸，空心服30丸，令白澤如玉。”這些都是以內服方法達到健美助顏的作用，與現在外用的增白蜜相比要高過一籌。瓜子中含有豐富的亞油酸、油酸、還有瓜氨酸、皂甙和葫蘆巴堿等，這些成分都有益于養顏美容。
    欲葆紅顏食大棗：唐代孫思邈所著《千金食治》中說：大棗“補中益氣，強情志，除煩悶，久服輕身，長年不饑，神仙。”清代《隨息居飲食譜》寫道：“色赤者名紅棗，氣香味醇清，開胃養心，醒脾補血，亦以大而堅實者勝。”金代道教清凈派創始人孫仙姑，每日食大棗7枚，并用大棗煮湯洗浴，容如少女不老。現代醫學研究表明，大棗中含有豐富的維生素C，所測定100g大棗中含有維生素C  550mg。維生素C有維護血管脆性、滋潤肌膚、防止衰老之功效，棗皮含有大量的鐵質，能預防缺鐵性貧血，保持顏面紅潤。
    去皺生肌食豬蹄：《隨息居飲食譜》中指出：“豬蹄能滑皮膚、長肌肉，可愈漏潰助血脈。”漢代名醫張仲景也認為豬蹄“和血脈、潤肌膚”。《千金要方》有一劑用豬蹄外涂美容驗方：“取豬蹄1具，凈治如食法，以水2 L，清漿1 L不逾，釜中煮成膠，以手敷面，又以此藥以澡豆和，夜涂面，旦用漿水洗，去老皺。”豬蹄之所以滋潤肌膚，因為其中含有大量的膠原蛋白，這種蛋白被人體吸收后，能促進皮膚細胞吸收水分和貯存水分，使皮膚豐潤飽滿。其中的彈性蛋白能使皮膚增加彈性和韌性，使皮膚皺紋減少，細嫩光滑。
    抗衰養顏食蜂蜜：印度人認為蜂蜜令人愉快，保持青春。古希臘西醫鼻祖希波格拉底把蜂蜜作為滋潤面部皮膚的良藥。《神家本草》記載：“蜂蜜久服強志輕身，不老延年。”據測定，蜂蜜中含有葡萄糖42％、果糖23％、蔗糖20％，亦含有豐富的蛋白質、脂質、淀粉、蘋果酸、維生素和礦物質，是多種營養的微縮庫，吃后可直接被人體吸收，提高抵抗力。蜂蜜常用來作為護膚劑，最簡單的方法是稀釋后直接涂在面上，使皮膚光潔細嫩。
    駐留青春食芝麻：芝麻由于它的神奇藥效曾被譽為“仙飯”。《抱樸子》說：“服至百日，能除一切痼疾，一年身面光潔不饑，二年白發返黑，三年齒落更生，四年水火不能害，五年行及奔馬，久服長生。”詩人蘇東坡在給程正輔的書信中力薦芝麻好處說：“以久蒸胡麻云皮茯苓入少許白蜜食之，日久氣力不衰而百疾自去，此乃長生要訣。”祖國醫學認為芝麻有抗衰老、壯身體、烏發的作用。因為芝麻中含有豐富的維生素E，含量之多在植物中居領先地位。維生素E被稱為“美容激素”，有抗衰老作用(阻止體內過氧化脂質自由基的產生)。國外資料證實，維生素E能使動物壽命延長15％-75％。因此芝麻是抗衰老的上乘食品。