龍眼豬髓湯
配料:桂圓肉50克,帶髓豬脊骨500克,烏魚500克。
制法:把桂圓去殼、洗凈,帶髓豬脊剁碎,烏魚去雜洗凈、切塊,同入鍋內(nèi),加水久熬,放鹽即可。
說明:補益強壯、增強抵抗力;對身體虛弱有療效。
龍眼豬髓湯
配料:桂圓肉50克,帶髓豬脊骨500克,烏魚500克。
制法:把桂圓去殼、洗凈,帶髓豬脊剁碎,烏魚去雜洗凈、切塊,同入鍋內(nèi),加水久熬,放鹽即可。
說明:補益強壯、增強抵抗力;對身體虛弱有療效。
配料:楊桃100克,粳米100克,糯米50克,白糖50克。制法:將楊桃切成果丁,粳米淘凈。把楊桃丁、糯米、粳米放入大瓦罐中,加水750毫升,用小火燉60分鐘,放入白糖。藥用:隨餐食用。說明:健脾益胃;作為大病初愈患者的主食。
配料:小麥100克,糯米100克,紅棗10枚,桂圓肉20克,白糖適量。制法:把小麥淘凈,加熱水浸發(fā),倒入鍋里,煮熟,取汁水,加入糯米、去核的紅棗和切碎的桂圓肉,用旺火燒沸,用小火煮成粥,加白糖。藥用:每天早、晚分食。
配料:黑豆50克,桂圓肉30克,紅棗15枚。制法:將黑豆、桂圓肉、紅棗放入鍋中,加水煮爛,拌勻。藥用:早、晚分服。說明:補氣益脾、寧心安神、生津潤燥;對神經(jīng)衰弱、失眠癥、老年癡呆、遺忘綜合癥、貧血、習(xí)慣性便秘有療效。
配料:花生仁25克,桂圓肉10克,紅棗15枚。制法:把花生仁、桂圓肉、紅棗洗凈,同放入砂鍋,加水,用小火煮爛。藥用:早、晚分食。說明:健脾養(yǎng)心、補氣益血;對血小板減少性紫癜、貧血、失眠癥、各種出血有療效。
配料:大蒜50克,西瓜1000克。制法:把西瓜剖一個三角形的洞放進去大蒜,把剖去的瓜蓋蓋好,盛入大碗中,蒸10分鐘即可。藥用:熱飲、吃蒜瓣、瓜瓤。說明:清熱利尿、行滯降壓;對高血壓病有療效。
配料:椰汁500毫升,牛奶500毫升,蛋清500毫升,玉米粉適量,白糖1000克。制法:把玉米粉放入盆中,加椰汁,用勺子攪勻。鍋上火,加水、牛奶、白糖,煮沸。倒入和好的玉米粉,同時攪動,成糊后閉火。蛋清放入盆中,打成泡沫狀。
配料:黑木耳15克,柿餅30克。制法:把黑木耳泡發(fā),與柿餅同放入鍋中,加水用大火煮沸,改用小火燉30分鐘,柿餅熟爛即可。藥用:當(dāng)點心食用,上、下午分食。說明:滋陰涼血、潤腸通便;對習(xí)慣性便秘、痔瘡出血有療效。
配料:鮮柿1個,黑豆30克。制法:柿子去柿蒂,切成下,與黑豆同放入瓦罐中,加水300毫升,食鹽適量,煎20分鐘后取汁。藥用:趁熱飲用,每天1劑。說明:清熱止血;對尿血、痔瘡出血有療效。