≮配料≯罐頭荸薺500克，番茄醬20克，面粉100克，干淀粉50克，黃酒、醋、白糖、植物油、濕淀粉、精鹽、味精、醬油皆適量。≮制法≯1、把面粉、干淀粉、精鹽、味精、少許清水放在大碗中調(diào)成糊，把荸薺掛上糊；2、炒鍋上火，加入油燒至六成...

≮配料≯鮮蘑菇500克，番茄醬半罐，白糖、麻油、精鹽、黃酒、味精皆適量。≮制法≯1、把鮮蘑菇去雜洗凈，放入沸水鍋里焯一下，撈出沖涼，瀝水；2、炒鍋上火，加入麻油和番茄醬炒至濃稠，把蘑菇下入鍋里，添加精鹽、黃酒、味精、白糖，用大...

配料：楊桃100克，粳米100克，糯米50克，白糖50克。制法：將楊桃切成果丁，粳米淘?xún)�。把楊桃丁、糯米、粳米放入大瓦罐中，加�?50毫升，用小火燉60分鐘，放入白糖。藥用：隨餐食用。說(shuō)明：健脾益胃；作為大病初愈患者的主食。

配料：小麥100克，糯米100克，紅棗10枚，桂圓肉20克，白糖適量。制法：把小麥淘?xún)�，加熱水浸發(fā)，倒入鍋里，煮熟，取汁水，加入糯米、去核的紅棗和切碎的桂圓肉，用旺火燒沸，用小火煮成粥，加白糖。藥用：每天早、晚分食。

配料：花生仁25克，桂圓肉10克，紅棗15枚。制法：把花生仁、桂圓肉、紅棗洗凈，同放入砂鍋，加水，用小火煮爛。藥用：早、晚分食。說(shuō)明：健脾養(yǎng)心、補(bǔ)氣益血；對(duì)血小板減少性紫癜、貧血、失眠癥、各種出血有療效。

配料：桂圓肉50克，帶髓豬脊骨500克，烏魚(yú)500克。制法：把桂圓去殼、洗凈，帶髓豬脊剁碎，烏魚(yú)去雜洗凈、切塊，同入鍋內(nèi)，加水久熬，放鹽即可。說(shuō)明：補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)抵抗力；對(duì)身體虛弱有療效。

配料：大蒜50克，西瓜1000克。制法：把西瓜剖一個(gè)三角形的洞放進(jìn)去大蒜，把剖去的瓜蓋蓋好，盛入大碗中，蒸10分鐘即可。藥用：熱飲、吃蒜瓣、瓜瓤。說(shuō)明：清熱利尿、行滯降壓；對(duì)高血壓病有療效。

配料：椰汁500毫升，牛奶500毫升，蛋清500毫升，玉米粉適量，白糖1000克。制法：把玉米粉放入盆中，加椰汁，用勺子攪勻。鍋上火，加水、牛奶、白糖，煮沸。倒入和好的玉米粉，同時(shí)攪動(dòng)，成糊后閉火。蛋清放入盆中，打成泡沫狀。