配料：蝦仁20克，雞蛋1個(gè)，紫菜100克，掛面200克，植物油、精鹽、蔥花適量。制法：蝦仁用沸水泡軟。雞蛋打入碗內(nèi)調(diào)勻。紫菜泡發(fā)，撕碎。

配料：海帶25克，豬瘦肉50克，水發(fā)黑木耳50克，精鹽、味精、濕淀粉皆適量。制法：把海帶、黑木耳切絲，豬瘦肉切絲，加水淀粉拌勻，一同下鍋，加水煮沸，加濕淀粉、味精、精鹽，調(diào)勻。藥用：隨餐食用，用量自愿。

海帶、紫菜、海藻、龍須菜、昆布皆15克。制法：煎湯。藥用：代茶飲。說(shuō)明：清熱養(yǎng)陰、消癭瘤；對(duì)甲狀腺腫大有療效。

配料：水發(fā)海參210克，鮮竹筍110克，精鹽、醬油、料酒、濕淀粉、豬瘦肉皆適量。制法：海參切成長(zhǎng)條形，與鮮竹筍同入鍋中，加豬瘦肉，煮爛，放精鹽、醬油、糖、料酒，拌勻，拿水淀粉勾芡。藥用：隨餐食用，用量自愿。

配料：菠菜100克，海蜇皮50克，麻油、鹽、味精皆適量。制法：把海蜇切成絲，與菠菜同用開(kāi)水焯一下，擠干，加調(diào)料拌勻。藥用：隨餐食用，用量自愿。說(shuō)明：祛風(fēng)平肝、清熱降壓；對(duì)高血壓病、中風(fēng)初期有療效。

配料：紫皮大蒜2個(gè)，白蘿卜250克，海蜇30克，姜末、麻油、精鹽、蔥花皆適量。制法：把大蒜頭掰瓣，去皮，切碎，剁成蒜糊。把海蜇在溫水中浸泡，切成絲。

配料：絲瓜450克，牡蠣肉150克，味精、五香粉、濕淀粉、植物油、料酒、清腸、蔥花、姜末、精鹽皆適量。制法：把絲瓜刮皮，洗凈，切片。把牡蠣肉入沸水鍋中焯5分鐘，剖成薄片。

配料：鰱魚(yú)500克，大蒜頭1個(gè)，生姜20克，精鹽、味精、麻油適量。制法：鰱魚(yú)切塊，生姜拍裂，大蒜頭剝瓣拍裂，同入鍋中，加水400毫長(zhǎng)，煮湯，放精鹽、味精、麻油。藥用：分2次服完，連服7天。說(shuō)明：補(bǔ)脾氣、消保；對(duì)水腫、久病體弱有療效。