火鍋店店長聘用合同（精選3篇）
火鍋店店長聘用合同 篇1
聘請方：______________(以下簡稱甲方)
應聘方：______________(以下簡稱乙方)
為了便于甲方投資的吳銘火鍋晉陽店能夠順利運營，甲方決定聘請乙方作為該店的'店長(即負責人)，經甲乙雙方協商，現就聘用事宜達成如下協議，勞資雙方共同遵守：
一、甲方聘請乙方擔任吳銘火鍋晉陽店的店長，全面負責本店的經營管理活動。
二、聘用自20xx年月日起至年月日止。
三、乙方從向甲方交付聘用保證金(從獎勵工資中扣除)人民幣______________元整，作為乙方全面履行本合同的擔保。合同終止時，乙方在全面履行本合同的情況下，并與甲方辦理交接完工作手續后，甲方可將保證金退還給乙方。
四、權利義務
(一)甲方的權利和義務
1、決定本店的經營方針和投資計劃;
2、制訂本店的年度財務預算方案、決算方案;
3、制訂本店的利潤分配方案和彌補虧損方案;
4、領導、監督乙方的工作;
(二)乙方的權利和義務
1、對本店的經營管理負全面責任，行使一切經營管理職權，并接受甲方及甲方指定的負責人的領導、監督，保證本店長效管理，正常運轉。
2、嚴格遵守法律法規和吳銘公司員工手冊的相關規定。
3、結合實際擬訂本店內部管理機構設置方案，擬訂本店各個崗位的基本管理制度。
4、保守本店的商業秘密和工作秘密，包括本店的資金狀況、法律事務、市場營銷策略、客戶情況、業務合同、員工薪酬、分紅獎勵等情況。妥善保管本店文件、合同及內部資料。
5、關心每一位員工，不隨意處罰或開除員工。
6、不得盜賣、侵占甲方提供的財物，否則造成損失應當全額賠償。構成犯罪的，依法追究其刑事責任。
7、在本店任職期間不得從事其它兼職，任職期間為甲方提供有效身份證復印件和健康證各一份。
8、上班時間：上午10：30至客人完全離開，下午5：00(周末4：30)至客人完全離開。中午和晚上休息時保持電話暢通，特殊情況隨叫隨到
9、上班時間一般在樓上，第一時間對員工進行培訓和指導，及時處理客情問題，避免事件擴大化。
10、每周末提交工作總結和下周工作計劃;每周對員工進行安全教育培訓指導，且有相關記錄
提交甲方;每月定期召開員工大會一次且店長作詳細講話，員工優點予以表揚獎勵，員工缺點給予指正幫助。
11、周年慶后對員工進行全面的崗位業務培訓提高，，要求服務員定期交提成蓋(新服務員也有酒、水等提成;離職或被辭退員工不在領提成，其相應提成作為全店活動公積金;非服務人員提成蓋交吧臺亦作活動公積金)
12、對不要發票的客人(消費時沒帶酒水且買單時不索要飲料等)買單時的優惠控制在消費總金額的百分之四以內(吧臺和經理一樣權限也在百分之四以內，其他員工權限控制在百分之三以內)。
13、全面跟蹤員工餐前、餐中、餐后的服務工作，及時發現問題，及時糾正指導，避免開罰單而導致員工工作情緒化，為本店營造團結、和諧、愉快、輕松的工作氛圍。
14、與經理共同招聘、培訓新員工，培訓內容包括：相關法律法規，公司制度，崗位職責，崗位操作流程及標準，崗位安全常識及職業道德等。
15、指導員工每天上客初期、客走晚期合理使用照明燈具和空調，洗手間風機、空調、盤香合理使用，且責任落實到人。
16、保持每半個月與每組員工溝通座談，第一時間了解員工心理動態，調節員工情緒。
17、第一輪上客前擺好所有杯花;包間客人客人上熱濕毛巾，大廳視情況而定;在3名洗碗工情況下
18、人員配置：服務員9——12人，傳菜員3——4人，保潔2人，吧臺3人，迎賓2——3人，保安1人;及時調整和補充員工以保證正常運轉。
19、不得與客人和下屬員工發生沖突，特殊情況與甲方代表及時溝通解決;上班期間注意個人人生、財產安全，下班期間個人安危自行負責。
20、制定出臺新的、重要的管理辦法措施應先與甲方代表溝通，再決定執行。
21、應要求下屬主要管理人員有工作筆記，有安全教育培訓記錄。
22、與下屬員工簽訂安全責任合同書，且對員工貫徹落實“安全第一，預防為主”的安全生產方針。
23、制定落實宿舍管理制度。
24、因故較長時間離開工作崗位需請示甲方代表且做好工作安排。
25、每月提交各類菜品、酒水等的成本與利潤核算統計表。
五、薪酬支付：
每月固定工資2300、00元人民幣加獎勵工資;固定工資按時發放，獎勵工資年底結算。
六、獎懲辦法
(一)獎勵
1、乙方在全面履行店長崗位職責的前提下，甲方給予乙方約定的利潤提成(第一季度為利潤的百分之一;第一季度后遞增為百分之二;一年以后遞增為百分之三;之后不再遞增)
2、年終安全獎___________元人民幣。
(二)懲罰
1、乙方工作中不遵守店長崗位職責(如經常遲到早退、無故曠工、脫崗、誤崗、睡崗、私自換崗等)或管理混亂造成甲方經濟損失的，甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。
2、乙方及其下屬員工(店長負領導責任)工作之中失職給甲方造成經濟損失的，甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。
3、對員工之間的矛盾沖突或客情問題處理不當、有意回避、臨陣脫逃等導致事態擴大，給甲方造成經濟損失的，甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。
4、出現異常情況且造成經濟損失或是出現重大事件延報、瞞報的甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。
5、乙方承擔本店安全事故領導責任：保險理賠金額內的承擔百分之二十，保險理賠金額外的承擔百分之五十。
七、合同解除
1、乙方違反本合同約定，經甲方指出后十日內不糾正的，甲方有權單方解除合同，并不承擔任何責任。
2、造成本店管理混亂在甲方指出后仍然整改不力的，甲方有權單方解除合同，并不承擔任何責任。
3、乙方因故需提前解除合同，應該提前___________天告知甲方，同時做好工作交接安排;甲方有權對乙方經營管理期間的本店資產進行清產核資，清產核資后雙方辦理移交手續，再終止合同。
八、其他事項
1、本合同個別條款如與國家相關法律法規相違背時以國家相關法律法規為準。
2、甲乙雙方因履行本合同發生爭議，應當協商解決;協商解決不成的可向勞動仲裁委員會申請仲裁。對仲裁不服可向當地人民法院提起訴訟。
3、本合同未盡事宜經甲乙雙方協商同意后可以補充如下：
九、合同生效及文本
本合同經甲、乙雙方簽字后生效，一式貳份，甲方、乙方各執壹份。
甲方：
20xx年 月 日
乙方：
20xx年 月 日
火鍋店店長聘用合同 篇2
聘請方：_______（以下簡稱甲方）
應聘方：_______（以下簡稱乙方）
為了便于甲方投資設立的_________________能夠順利運營，甲方決定聘請乙方作為該店的店長（即負責人），經甲乙雙方協商，現就聘用事宜達成如下協議,以資雙方共同遵守：
一、甲方聘請乙方擔任______________________（以下簡稱本店）的店長，全面負責本店的經營管理活動。
二、聘用期限為_______年，即_______年_____月_____日至_______年_____月_____日止。試用期為_______。
三、乙方一次性應向甲方交付聘用經營風險保證金人民幣_______拾萬元，作為乙方全面履行本合同的擔保。合同終止時，乙方在全面履行本合同的情況下，并與甲方辦理交接完工作手續后，甲方可將保證金退還給乙方。
四、權利義務
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1、決定本店的經營方針和投資計劃；
2、制訂本店的年度財務預算方案、決算方案；
3、制訂本店的利潤分配方案和彌補虧損方案；
4、負責對被聘用店長崗前培訓；
5、領導、監督乙方的工作；
6、設備、裝修、配貨總投資20萬元。甲、乙雙方根據實際情況安排定出具體的品種、規格。
（二）乙方的權利義務
1、對本店的經營管理負全面責任，行使一切經營管理職權，并接受甲方及甲方指定的負責人的領導、監督，保證本店長效管理，保值增值。
2、遵守法律法規和財務會計制度，擬訂本店內部管理機構設置方案，擬訂本店的基本管理制度。
3、聘用經營期間，若以甲方的名義貸款，須經甲方同意。
4、不得以甲方名義對外提供任何形式的擔保。
5、應于每月10日前據實向甲方報送本店的財務報表。
6、聘任或者解聘除應由甲方聘任或者解聘以外的管理人員。
7、保守本店的商業秘密和工作秘密，包括本店的資金狀況、法律事務、市場營銷策略、客戶情況、業務合同、員工薪酬、分紅獎勵等情況。妥善保管本店文件、合同及內部資料。
8、不得盜買、侵占甲方提供的貨物，否則造成貨物損失應當全額賠償。構成犯罪的，依法追究其刑事責任。
9、不得將甲方配備給本店的車輛交付給未取得駕駛資格的員工駕駛，否則造成相應的人身傷亡及財產損失應由其全部承擔。
10、對于收取的貨款，
�、偃绻斜容^大的流動資金應在次日（24小時內）回收，如不能回收按日利息1%收取（例從公司訂貨或訂產品等）；
�、谌鐭o特殊情況，應當及時上繳本店的財務人員，不得私自截留，侵占或挪用。否則造成損失應當全額賠償。構成犯罪的，依法追究其刑事責任。
11、不得自營或者同他人合作經營與本店相競爭的業務。
五、費用管理：
乙方每月應按實際情況列支經營管理中所發生的費用。
六、工資及利潤分配
1、乙方聘用期間不發工資，以該店年總純利20%作為獎勵。
2、利潤分配，該店年終決算后，總純利潤扣掉應給店長獎勵外，甲、乙雙方各占50%。
3、年終結算時乙方若未完成年凈利潤_____萬元的，甲方可視情況解除與乙方的聘用關系（即終止本合同），并不承擔任何責任。
七、社會保險
�。ㄒ唬┘�、乙雙方必須依法參加當地政府規定的法定社會保險，并按照國家有關規定按時向勞動保障部門所屬社會保險機構繳納社會保險費，其中乙方應繳納部分由甲方從乙方工資中代扣代繳。
�。ǘ┮曳降墓菁�、年休假、探親假、婚喪假、女工孕期、產期、哺乳期待遇以及解除（終止）勞動合同時乙方經濟補償金（生活補助費）醫療補助費的發放等，均按國家有關法律、法規、政策以及甲方依法制定的規定執行。
（三）乙方患病或非因工負傷，甲方應按國家和省、市的有關規定給予乙方享受醫療期和醫療期待遇。
八、入股條款
1、本合同履行數年后，乙方能完成本店各項指標要求的，甲方允許乙方出資入股本店。
2、乙方選擇為入股方式。
（1）可以現金出資
�。�2）其自愿從年終獎中提取一定數額參與入股。具體數額可由甲、乙雙方另行協商。
3、乙方入股后，甲、乙雙方的入股比例及利潤分配等事宜可另行協商確定。
九、合同解除
乙方違反本合同約定，經甲方指出后十日內不糾正的，甲方有權單方解除合同，并不承擔任何責任。
十、合同到期或者提前解除后，甲方有權對乙方經營管理期間的本店資產進行清產核資，清產核資后雙方辦理移交手續。
十一、違約責任
任何一方均不得單方終止本合同。否則違約方應向守約方承擔相應違約責任。乙方不全面履行本合同致使合同被甲方解除的，乙方應向甲方支付違約金__________萬元。
乙方違反本合同給甲方造成損失的，還應當賠償甲方全部損失。
十二、其他事項
_________________
十三、合同生效及文本
本合同經甲、乙雙方簽署后生效，一式貳份，甲方、乙方各執壹份。
甲方：_______乙方：_______
_______年_____月_____日_______年_____月_____日
火鍋店店長聘用合同 篇3
聘請方：________________有限公司(以下簡稱甲方)
應聘方：________________(以下簡稱乙方)
為了便于甲方投資設立的_____________能夠順利運營，甲方決定聘請乙方作為該店的店長(即負責人)，經甲乙雙方協商，現就聘用事宜達成如下人才引進聘用合同，以資雙方共同遵守：_________________
一、甲方聘請乙方擔任_____________(以下簡稱本店)的店長，全面負責本店的經營管理活動。
二、聘用期限為年，即 ______年______月______日至______年______月______日止。
三、乙方一次性應向甲方交付聘用經營風險保證金人民幣拾______元，作為乙方全面履行本合同的擔保。合同終止時，乙方在全面履行本合同的情況下，并與甲方辦理交接完工作手續后，甲方可將保證金退還給乙方。
四、權利義務
(一)甲方的權利義務
1、決定本店的經營方針和投資計劃;
2、制訂本店的年度財務預算方案、決算方案;
3、制訂本店的利潤分配方案和彌補虧損方案;
4、負責對被聘用店長崗前培訓;
5、領導、監督乙方的工作;
6、設備、裝修、配貨總投資______元。甲、乙雙方根據實際情況安排定出具體的品種、規格。
(二)乙方的權利義務
1、對本店的經營管理負全面責任，行使一切經營管理職權，并接受甲方及甲方指定的負責人的領導、監督，保證本店長效管理，保值增值。
2、遵守法律法規和財務會計制度，擬訂本店內部管理機構設置方案，擬訂本店的基本管理制度。
3、聘用經營期間，若以甲方的名義貸款，須經甲方同意。
甲方：
乙方：
時間：