酒店職責(zé)推薦（通用27篇）
酒店職責(zé)推薦 篇1
1.負(fù)責(zé)酒店西餐部餐飲出品和服務(wù)，以及各項(xiàng)行政管理工作，并接受餐飲部經(jīng)理的督導(dǎo)。
2.制定本部月度、年度的營(yíng)業(yè)計(jì)劃,領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)全體員工積極完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和接待任務(wù)，及時(shí)分析和總結(jié)月度、年度的經(jīng)營(yíng)情況。
3.根據(jù)不同時(shí)期的需要和市場(chǎng)情況，制訂銷(xiāo)售計(jì)劃，包括有特色的食品、時(shí)令菜式和飲品的推廣計(jì)劃等。
4.制定操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)則的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度、出品部門(mén)的食品(飲品)質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
5.制訂服務(wù)技能、烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期與總廚研究新菜式及品種。
6.建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品。
7.制定餐飲出品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算;加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加贏利，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)。
8.不定期地征求客人意見(jiàn)，聽(tīng)取客人對(duì)餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià)，及時(shí)進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策，以便為客人提供良好的就餐環(huán)境。
9.督導(dǎo)各級(jí)業(yè)務(wù)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)及工作業(yè)績(jī)考核，不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)能力。
10.熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，抓好員工隊(duì)伍建設(shè),開(kāi)展經(jīng)常性的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，通過(guò)組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工的工作積極性。
11.參加酒店經(jīng)理例會(huì)及各種重要的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，與酒店各部門(mén)建立良好的關(guān)系，互相協(xié)作,保證營(yíng)業(yè)工作順利進(jìn)行。
12.抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，提高完好率，加強(qiáng)日常管理，以提高工作效率。
13.抓好衛(wèi)生工作及安全工作，組織環(huán)境、操作方面的衛(wèi)生檢查，貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保安全。
酒店職責(zé)推薦 篇2
1.熟悉西餐廳的業(yè)務(wù)工作。
2.儀容、儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿(mǎn)。
3.服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)指揮，積極配合樓面服務(wù)員的接待工作。.
4.善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言和客人說(shuō)話(huà)。
5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿(mǎn)意的座位上，并主動(dòng)遞上菜單、飲品單,待服務(wù)員迎上后才離去。
6.迎送客人要面帶笑容,主動(dòng)、熱情、禮貌，做到客到有請(qǐng)聲、客問(wèn)有應(yīng)聲、客走有送聲。
7.走路要注意禮讓?zhuān)瓦^(guò)要讓路，同行不搶
道,迎客走在前，送客走在后。
8.不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)水準(zhǔn)和工作質(zhì)量。
酒店職責(zé)推薦 篇3
1.按照熨衣工作程序及要求，保質(zhì)保量地完成各種制服、客衣的任務(wù)。
2.負(fù)責(zé)對(duì)熨衣設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，保證其正常使用，防止事故隱患。
3.熟悉掌握各種衣物的性能，準(zhǔn)確運(yùn)用熨衣技術(shù)。
4.參加工作例會(huì)，并提出合理化建議。
5.完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。
酒店職責(zé)推薦 篇4
1.為總經(jīng)理室提供有關(guān)資料、案的秘書(shū)性服務(wù)。
2.負(fù)責(zé)總經(jīng)理室日常各類(lèi)行政檔案的登記、保管、歸檔和酒店重要檔案的回收和管理。
3.起草酒店檔案制度。
4.負(fù)責(zé)監(jiān)督使用和保管酒店的介紹信、印章，負(fù)責(zé)與外單位聯(lián)系，辦理各類(lèi)許可證件和歸柯管理工作。
5.年終時(shí)向各部門(mén)收集各種歸酒店保管的檔案，做好分類(lèi)存檔與管理工作。
6.傳遞各類(lèi)文件。
7.負(fù)責(zé)酒店禮品的接收、登記、保管。
8.負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的設(shè)備保管，以保證工作的正常運(yùn)行。
9.負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的內(nèi)勤工作。
10.完成總經(jīng)理室主任交辦的其他任務(wù)。
酒店職責(zé)推薦 篇5
1.為顧客提供電話(huà)、傳真、復(fù)印、打字等服務(wù)，力求保證商務(wù)中心的工作能按酒店有關(guān)要求正常進(jìn)行，努力完成每月的各項(xiàng)任務(wù)。
2.根據(jù)本中心的具體情況和不同期的特點(diǎn)，制訂有效的工作計(jì)劃，經(jīng)前廳部經(jīng)理審批后實(shí)施。
3.與本中心業(yè)務(wù)往來(lái)部門(mén)保持聯(lián)系，與酒店有關(guān)部門(mén)保持密切聯(lián)系，以保證電信業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。
4.負(fù)責(zé)制作各種報(bào)表及工作設(shè)備和環(huán)境的保養(yǎng)及清潔，保證各種設(shè)備的正常運(yùn)行。
5.熟悉酒店的各種規(guī)章制度，熟悉電信業(yè)務(wù)及工作程序,對(duì)業(yè)務(wù)質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)。
6.遇有重要客人住店，適當(dāng)調(diào)配上班人員，以便在商業(yè)服務(wù)方面更大限度地配合酒店的接待工作。
7.負(fù)責(zé)本中心員工的培訓(xùn)工作，包括業(yè)務(wù)培訓(xùn)、操作技巧、思想素質(zhì)等，并定期進(jìn)行考核。
8.負(fù)責(zé)所屬員工的班次安排，監(jiān)督員工的考勤，了解員工的思想動(dòng)態(tài)、工作情況，幫助員工解決工作上的難題。
9.督促領(lǐng)班、服務(wù)員履行各自的職責(zé)，并指導(dǎo)他們的工作，根據(jù)下屬的工作表現(xiàn)給予獎(jiǎng)罰。
10.檢査下屬的禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺(jué)執(zhí)行工作規(guī)程和《員工守則》的情況，在商務(wù)中心的工作范圍內(nèi)，妥善解決客人的投訴。
11.檢查當(dāng)班工作記錄，妥善完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
酒店職責(zé)推薦 篇6
1.在部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店警衛(wèi)隊(duì)各項(xiàng)工作，組織部署酒店日常警衛(wèi)工作，確保酒店與客人安全。
2.指導(dǎo)警衛(wèi)領(lǐng)班安排好警衛(wèi)工作，每日審閱警衛(wèi)隊(duì)值班記錄，掌握警衛(wèi)人員的出勤和工作情況。
3.調(diào)查處理警衛(wèi)工作中發(fā)現(xiàn)和發(fā)生的各類(lèi)治安問(wèn)題和有關(guān)投訴。
4.在酒店舉行重要活動(dòng)時(shí)根據(jù)警衛(wèi)方案或保安部經(jīng)理的安排及時(shí)調(diào)整警衛(wèi)力量，確保活動(dòng)的順利進(jìn)行。
5.酒店發(fā)生火災(zāi)、死亡等意外事件時(shí)，組織保安員保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。
6.負(fù)責(zé)部署緝查治安管理部門(mén)通報(bào)的危險(xiǎn)分子。
7.對(duì)警衛(wèi)領(lǐng)班和警衛(wèi)進(jìn)行紀(jì)律教育、責(zé)任感教育和安全知識(shí)方面的培訓(xùn)。
8.查崗査哨，對(duì)違紀(jì)或不負(fù)責(zé)任的保安員進(jìn)行批評(píng)教育，并做出處理。
酒店職責(zé)推薦 篇7
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)部「J的各項(xiàng)政策法規(guī)，嚴(yán)格按上級(jí)下達(dá)的勞動(dòng)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)配。
2.根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神和公司領(lǐng)導(dǎo)的意圖起草和修改酒店人事管理的有關(guān)規(guī)定。
3.根據(jù)《員工手冊(cè)》規(guī)定,負(fù)責(zé)辦理千部、工人、合同工、臨時(shí)工的調(diào)入、招聘、招收、試用、簽訂合同、續(xù)訂或解除合同、調(diào)出、辭退的各項(xiàng)手續(xù)，承辦干部和工人的退休、離休、退職、停薪留職的手續(xù)。
4.負(fù)責(zé)人事部文件、資料的保管工作，負(fù)責(zé)上級(jí)文件的接收和傳遞工作。
5.按上級(jí)要求定期做好各種人事統(tǒng)計(jì)報(bào)表，及時(shí)準(zhǔn)確掌握干部、職工的變化情況。
6.負(fù)責(zé)管理、辦理職工工傷審查，協(xié)助工會(huì)做好職工死亡的善后處理工作。
7.負(fù)責(zé)酒店在人事工作方面與政府有關(guān)部門(mén)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，協(xié)助內(nèi)部公關(guān)工作。
8.負(fù)責(zé)勞動(dòng)紀(jì)律的檢査實(shí)施和員工違紀(jì)的調(diào)查處理，協(xié)調(diào)保安部做好員工吵架、打架的調(diào)查、調(diào)解和處理工作。
9.負(fù)責(zé)接待報(bào)到和求職員工的登記。
10.負(fù)責(zé)檔案資料的充實(shí)、歸檔和轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出的傳遞工作。
11.嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，以身作則，提高業(yè)務(wù)工作水平。
酒店職責(zé)推薦 篇8
1.充分了解和掌握市場(chǎng)信息，進(jìn)行市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)。了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報(bào)，并向總經(jīng)理報(bào)告，在建立可靠的商品銷(xiāo)售的基礎(chǔ)上，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)決策。
2.組織實(shí)施酒店的業(yè)務(wù)拓展和商品銷(xiāo)售活動(dòng)，樹(shù)立和提高酒店的聲譽(yù)，使酒店商品有一個(gè)好的市場(chǎng)。
3.負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)洽談以及協(xié)議、合同的制定與草簽。受理個(gè)人或單位的訂房、訂宴會(huì)、租會(huì)議場(chǎng)地或娛樂(lè)場(chǎng)所等業(yè)務(wù)。
4.組織和參加VIP的接待，并將他們的情況轉(zhuǎn)告各有關(guān)部門(mén)。向客人詳細(xì)介紹酒店的情況，了解他們的實(shí)際需要，盡量給予滿(mǎn)足。
5.凡大型活動(dòng)，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶(hù)、常客發(fā)賀電、賀信或賀年卡，或者可以邀請(qǐng)他們參加酒店組織的慶祝或紀(jì)念活動(dòng)。
6.經(jīng)常對(duì)長(zhǎng)住客、機(jī)構(gòu)、公司、社、廠、店、宣傳部門(mén)等進(jìn)行拜訪(fǎng)，征求他們的意見(jiàn)，密切保持與他們的關(guān)系，希望在業(yè)務(wù)上得到他們的支持。
7.對(duì)待客人要熱情友好，向他們介紹情況要認(rèn)真細(xì)致，給客人以最佳的印象。
8.抓住機(jī)會(huì)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，如在酒會(huì)、宴會(huì)、茶話(huà)會(huì)、洽談會(huì)、座談會(huì)、紀(jì)念會(huì)等社交活動(dòng)中進(jìn)行宣傳。
9.負(fù)責(zé)收集、積累酒店的資料，并進(jìn)行材料的整理、編寫(xiě)等工作。
10.組織酒店宣傳材料的編寫(xiě)、攝影、錄像、印刷及宣傳,并與宣傳、新聞界建立良好關(guān)系，取得他們的支持和幫助。
11.檢查酒店的廣告牌、指示牌有沒(méi)有差錯(cuò)，字跡是否端正、清晰、美觀，廣告牌的設(shè)計(jì)是否高雅，與酒店的格調(diào)是否相符等。如發(fā)現(xiàn)有不合要求(錯(cuò)、臟、舊)的要及時(shí)更換。
12.建立公關(guān)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)檔案，以便查閱。
13.負(fù)責(zé)對(duì)部屬進(jìn)行思想教育和培訓(xùn)。
14.完成酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店職責(zé)推薦 篇9
1.負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客務(wù)部的全面工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，全權(quán)處理所管部門(mén)的日常業(yè)務(wù)。
3.制定房務(wù)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)宗旨和營(yíng)業(yè)政策，組織和推動(dòng)各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。
4.組織和主持各部門(mén)日常業(yè)務(wù)和部務(wù)會(huì)議，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，使各部門(mén)具有全局觀念和整體感，目標(biāo)一致地做好經(jīng)營(yíng)管理工作。
5.擬定房務(wù)部門(mén)年度的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)。審閱各部門(mén)每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，作出經(jīng)營(yíng)決策和成本控制方案。
6.審閱房務(wù)各部門(mén)和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。
7.制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)，擴(kuò)大
市場(chǎng)銷(xiāo)售。
8.參加總經(jīng)理召開(kāi)的各部門(mén)經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好的公共關(guān)系。
9.負(fù)責(zé)檢查、督導(dǎo)部屬管理人員的工作。
酒店職責(zé)推薦 篇10
1.負(fù)責(zé)補(bǔ)充樓層的衛(wèi)生車(chē)物品、熱開(kāi)水等。
2.負(fù)責(zé)清潔樓梯扶手、彈簧門(mén)頂及門(mén)框，清潔職工電梯廳及樓梯，清潔太平門(mén)框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊墻裙等。
3.對(duì)所屬樓層走廊、地氆進(jìn)行清潔吸塵。
4.保證工作間的整齊清潔，特別是公用洗手盆的清潔，垃圾房要保證干凈,浴液瓶、阜頭回收桶要收拾干凈，廢品要及時(shí)處理。
5.完成當(dāng)值主管臨時(shí)安排的工作。
酒店職責(zé)推薦 篇11
1.嚴(yán)格檢査收銀員的儀表、紀(jì)律、行為等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，按照酒店規(guī)章制度嚴(yán)格要求下屬員工。
2.檢查現(xiàn)金收付及試算平衡表是否正確，確保各種數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
3.協(xié)助主管培訓(xùn)下屬員工，使員工的工作水平不斷提高。
4.檢查酒店銷(xiāo)匙箱控制手續(xù)是否齊全，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
5.積極提出改進(jìn)工作的設(shè)想，協(xié)助主管做好前廳收款工作。
6.妥善地處理問(wèn)題，保證各部門(mén)關(guān)系的和諧。
7.服從分配,按時(shí)完成上級(jí)指派的其他工作。
酒店職責(zé)推薦 篇12
1.工程部經(jīng)理不在時(shí)，履行部門(mén)經(jīng)理的一切職責(zé)，當(dāng)好部門(mén)經(jīng)理的助手。
2.制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次表，制訂工作計(jì)劃及工作進(jìn)程表。
3.負(fù)責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)項(xiàng)目單，督促所屬員工完成當(dāng)日的各項(xiàng)工作。
4.每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況，包括工作量及其定額的情況。
5.確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用，維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
6.協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)該達(dá)到的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
7.確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時(shí)更換。
8.審批、檢查各部件所需原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，以保證各項(xiàng)工程的及時(shí)完成。
9.檢查、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維修及更換。
10.按時(shí)完成總工程師和工程部經(jīng)理交辦的其他工作。
酒店職責(zé)推薦 篇13
1.在中餐部經(jīng)理、行政總廚的督導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中廚的組織、指揮和烹妊工作。
2.了解各崗人員工作特點(diǎn)和技術(shù)水平，根據(jù)各人專(zhuān)長(zhǎng)，合理安排技術(shù)崗位。
3.組織中餐廚房完成月、季、年度工作計(jì)劃。
4.組織指揮調(diào)度大型酒會(huì)、宴會(huì)的菜品制作。
5.熟悉各種原材料種類(lèi)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格及淡旺季，熟悉貨源供應(yīng)情況,與采購(gòu)部保持良好的聯(lián)系，保證貨源供應(yīng)及時(shí)。
6.遇有重要宴會(huì)，需親自與采購(gòu)部協(xié)商，做好貨源的采購(gòu)工作，同時(shí)親自檢查,做好貨源購(gòu)進(jìn)的驗(yàn)收和儲(chǔ)存。
7.定期與中餐部經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)一起了解市場(chǎng)行情、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)以及賓客的意見(jiàn),不斷地研制、創(chuàng)新菜式，在保留餐廳傳統(tǒng)菜式、保持特色不變的基礎(chǔ)上，推陳出新，每周出品一至兩個(gè)新菜式。
8.在做到穩(wěn)定和不斷提高出品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，改進(jìn)和提高烹調(diào)方法、技術(shù)水平，與各部門(mén)保持良好聯(lián)系。
9.經(jīng)常與中餐部經(jīng)理、采購(gòu)部人員一起調(diào)查了解市場(chǎng)貨源進(jìn)出、其他酒店的出品價(jià)格，做好菜譜，合理定價(jià)，以獲得較好的利潤(rùn)。
10.合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)，以控制食品成本。
11.抓好廚房衛(wèi)生工作，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
12.抓好廚師的技術(shù)和管理培訓(xùn)工作，保持酒店的餐飲特色，提高廚師技術(shù)水平。
13.負(fù)責(zé)做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及月工作總結(jié)。
14.嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防發(fā)生事故。
酒店職責(zé)推薦 篇14
1.協(xié)助酒店總出納清點(diǎn)現(xiàn)金收人，并辦理存入銀行的有關(guān)手續(xù)。
2.協(xié)助總出納填制各種報(bào)表,做到數(shù)字準(zhǔn)確無(wú)誤。
3.檢査存款的手續(xù)是否齊全、完備。
4.安全地將酒店收入存入銀行，并將各種銀行單據(jù)交總出納處理。
5.不斷提出改進(jìn)工作的設(shè)想，當(dāng)好總出納的助手。
6.服從分配，及時(shí)完成上級(jí)指派的任務(wù)。
酒店職責(zé)推薦 篇15
1.掌握商品的購(gòu)、銷(xiāo)、存信息，做到心中有數(shù)。
2.建立批發(fā)業(yè)務(wù)單位客戶(hù)檔案。
3.主動(dòng)聯(lián)系客戶(hù)，對(duì)外開(kāi)展業(yè)務(wù)。
4.定期向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)反饋市場(chǎng)信息。
5.嚴(yán)守商場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)秘密。
6.主動(dòng)向采購(gòu)人員反映市場(chǎng)供求狀況。
酒店職責(zé)推薦 篇16
1.負(fù)責(zé)宴會(huì)、酒席的菜單按次序出菜的工作，同時(shí)負(fù)責(zé)各菜式擺放造麵，如圍邊碟、雕花裝盤(pán)等。
2.上班時(shí)，做好各種萊式的準(zhǔn)備工作，開(kāi)設(shè)醬料檔。
3.掌握各種菜式的裝載器皿和上粉。穿、釀、卷、包、貼、擠等工作和造劑,掌握煎、炸、滾、煩、炳、飛水的加工。
酒店職責(zé)推薦 篇17
1.制定本部門(mén)的月度工作計(jì)劃并檢查計(jì)劃執(zhí)行情況。
2.培訓(xùn)、考核、指導(dǎo)和監(jiān)督下屬員工遵守勞動(dòng)紀(jì)律，執(zhí)行工作程序。
3.指導(dǎo)并督促行李員向客人提供行李搬運(yùn)、代客收取或寄送包裹、行李寄存、派送郵件或報(bào)表等服務(wù),防止任何差錯(cuò)和事故的發(fā)生。
4.具體安排員工的工作崗位。
5.根據(jù)工作需要安排員工的班次。
6.檢查下屬員工的儀容儀表、工作態(tài)度。
7.嚴(yán)禁員工向客人索取小費(fèi)或暗示客人付小費(fèi)。
8.管理本部門(mén)的勞動(dòng)工具、勞保用品及各種表格。
9.根據(jù)下屬員工的表現(xiàn)及時(shí)給予獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。
10.關(guān)心本部門(mén)員工的生活和思想動(dòng)態(tài)，做細(xì)致的思想工作。
11.定期召開(kāi)員工會(huì)議，向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告本部門(mén)的工作情況。
12.與其他部門(mén)保持溝通、聯(lián)系和合作。
13.收取和管理員工上繳的小費(fèi)和客人付的行李保管費(fèi)(非住店客人的行李寄存需要交費(fèi))。
酒店職責(zé)推薦 篇18
1.向酒店迎賓組領(lǐng)班布置每日的具體工作任務(wù)，在酒店接待特殊客人時(shí)，親自指揮門(mén)前服務(wù)工作,保證客人滿(mǎn)意、稱(chēng)心。
2.確保工作無(wú)誤，認(rèn)真檢查行李的合理存放、分配、運(yùn)送。
3.管理行李員和門(mén)童，督導(dǎo)其按照規(guī)定的工作程序操作,疏導(dǎo)大門(mén)前的車(chē)輛。
4.合理編排員工班次，組織本部培訓(xùn)工作，做好工作日記和行李部大事記。
5.檢查下屬人員的儀表、儀容，了解員工思想動(dòng)態(tài)及個(gè)人生活情況，幫助員工解決工作和生活中的困難。
6.處理來(lái)自酒店內(nèi)外的各類(lèi)與本身業(yè)務(wù)有關(guān)的投訴，管理本部門(mén)勞動(dòng)服務(wù)工具及各種業(yè)務(wù)報(bào)表。
7.制作各類(lèi)有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)告和資料。
酒店職責(zé)推薦 篇19
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店的各項(xiàng)制度和部門(mén)規(guī)定，增強(qiáng)法制觀念,遵紀(jì)守法，廉潔奉公。
2.維護(hù)好車(chē)場(chǎng)交通治安秩序，做好防火、防盜、防破壞等工作，嚴(yán)格把好安全關(guān)。
3.對(duì)進(jìn)入車(chē)場(chǎng)的車(chē)輛要指明停放地點(diǎn)，驗(yàn)明車(chē)況是否完好，并做好詳細(xì)記錄，填好表格，然后告知車(chē)主讓其當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)證，車(chē)主簽名后方可接收。
4.做好對(duì)進(jìn)人車(chē)場(chǎng)停放車(chē)輛的收費(fèi)工作，車(chē)走收費(fèi)并注銷(xiāo)，不得損公肥私、利用自己工作方便謀取私利，一經(jīng)査獲將視情處罰。
5.對(duì)開(kāi)出車(chē)場(chǎng)的車(chē)輛要仔細(xì)、認(rèn)真地做好驗(yàn)證工作,在情況確實(shí)時(shí)才可放行，如驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)手續(xù)不齊和可疑情況，要立即進(jìn)行査詢(xún)、欄阻，并及時(shí)報(bào)告。
6.不得在車(chē)場(chǎng)學(xué)開(kāi)汽車(chē)、騎單車(chē)、騎摩托車(chē)，不得讓閑雜人員在車(chē)場(chǎng)停留。
7.夜班值勤時(shí)要加強(qiáng)警戒,特別是23：00以后開(kāi)出的車(chē)輛，要認(rèn)真把好驗(yàn)證關(guān)，做到“三對(duì)照”：對(duì)照駕駛證、行車(chē)證和身份證，發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行阻攔并報(bào)告。
酒店職責(zé)推薦 篇20
1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
2.制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jī)r(jià)、餐飲價(jià)等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3.建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)。
4.檢查情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。傳達(dá)政府或董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。
5.健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬目，監(jiān)督財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，檢查收支情況，檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款。
6.有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工
作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門(mén)。
7.安排酒店的維修保養(yǎng)工作。
8.與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象,并代表酒店出面接待重要貴賓。
9.指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作。培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
10.以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。
11.負(fù)責(zé)選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理等重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用，考核部門(mén)經(jīng)理，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。
酒店職責(zé)推薦 篇21
1.監(jiān)督酒店信貸債權(quán)的貨幣資金回收，減少資金占用，避免壞賬損失，加速資金周轉(zhuǎn)，正確核算各類(lèi)賬目，及時(shí)反映債權(quán)的存在，落實(shí)清算工作。
2.定期向領(lǐng)導(dǎo)反映每月應(yīng)收賬款的余額和結(jié)算情況，提供有關(guān)資料。如出現(xiàn)違反結(jié)算規(guī)定的情況，及時(shí)向財(cái)務(wù)部經(jīng)理報(bào)告，并提出解決方法。
3.編制“應(yīng)收賬報(bào)告表”，定期向財(cái)務(wù)部經(jīng)理反映債權(quán)情況。
4.根據(jù)每天住店客人或團(tuán)隊(duì)的訂房資料，檢查結(jié)算方式和結(jié)算憑證是否符合規(guī)定和要求，若有差誤及時(shí)解決。
5.檢查旅行社住店訂房資料，包括團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)、住店時(shí)間、結(jié)算方式及結(jié)算內(nèi)容等。
6.檢查自付費(fèi)用客戶(hù)的結(jié)算內(nèi)容及金額和利用憑證結(jié)算方式的客戶(hù)或團(tuán)隊(duì)的金額和內(nèi)容。
7.加速欠款追收，在定額范圍之內(nèi)控制應(yīng)收賬款。
8.采取積極措施回收資金，避免壞賬損失。
酒店職責(zé)推薦 篇22
1.代表酒店迎送VIP，處理主要事件，記錄特別貴賓、值得注意的客人的有關(guān)事項(xiàng)。
2.迎接及帶領(lǐng)VIP到指定的房間，并介紹房間設(shè)施和酒店情況。
3.做好VIP離店記錄，落實(shí)VIP接待的每一個(gè)細(xì)節(jié)。
4.決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時(shí)的問(wèn)題及其他詢(xún)問(wèn)，并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理。
5.記錄和處理?yè)Q鎖、換銷(xiāo)匙的工作。
6.處理客房部報(bào)表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間。
7.處理客人投訴，針對(duì)客人心理正確解決問(wèn)題。
8.了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢(shì)，盡量參與接待處工作。
9.巡查酒店內(nèi)外部，以保證各項(xiàng)設(shè)施運(yùn)行正常，及時(shí)排除可防范的弊端。
10.與客人談話(huà)時(shí)可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施。
11.與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料,做出“意外”、“病客”報(bào)告。
12.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)的房間。
13.與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿的客人拖欠的賬款。
14.發(fā)生緊急事件時(shí)，必須做出正確的指7K。
15.遇危險(xiǎn)事故而沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)可請(qǐng)示時(shí)，應(yīng)果斷做出決定，視情況需要疏散客人。
16.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送往醫(yī)院事宜。
17.負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
18.檢査大堂范圍內(nèi)需維修的項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)維修。
19.做好本范圍內(nèi)的防火、防盜工作。
20.向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見(jiàn)。
21.堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào)。
22.做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。
酒店職責(zé)推薦 篇23
1.具體領(lǐng)導(dǎo)和組織員工在多功能廳的服務(wù)工作，督導(dǎo)本班員工為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.檢查所屬員工的儀容著裝、禮節(jié)禮貌、服務(wù)態(tài)度和工作效率，準(zhǔn)確記錄員工的出勤情況。
3.每天召開(kāi)班前會(huì)和交接班會(huì)，做到班前有布置、班后有總結(jié)。
4.負(fù)責(zé)督查本班員工崗位職責(zé)的落實(shí)情況、服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，經(jīng)常檢查多功能廳場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔情況，并將檢查的情況做詳細(xì)的記錄。
5.督導(dǎo)本班員工按照有關(guān)操作規(guī)程合理使用和保養(yǎng)設(shè)備，定期對(duì)活動(dòng)坐椅、音樂(lè)噴泉和網(wǎng)球護(hù)欄等設(shè)備進(jìn)行檢修保養(yǎng)，以保證設(shè)備的可靠運(yùn)行。
6.經(jīng)常對(duì)本班組員工進(jìn)行規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)，做好本班組員工的考核工作。
7.貫徹執(zhí)行上級(jí)的指示和安排，保持信息溝通，完成多功能廳經(jīng)理和娛樂(lè)部經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
酒店職責(zé)推薦 篇24
1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)本餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神。
3.檢査工作：
(1)每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。
(2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資。
(3)檢查員工儀容儀表。
4.主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
5.從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式。
6.簽領(lǐng)食物、飲料。
7.妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢(xún)。
8.做好員工考勤、評(píng)估工作。
9.做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。
10.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
酒店職責(zé)推薦 篇25
1.按時(shí)上下班，做好交接班手續(xù)。
2.做好散客、團(tuán)體、會(huì)議的接待工作以及人住工作。
3.接待賓客時(shí)要主動(dòng)、禮貌、熱情、迅速，并做到微笑服務(wù)，使客人稱(chēng)心。
4.通過(guò)電腦、電話(huà)、報(bào)表、單據(jù)等方式，把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門(mén)。
5.掌握房態(tài)和客房情況，制作有關(guān)客房經(jīng)營(yíng)的各種報(bào)表，為客房經(jīng)營(yíng)管理工作提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的資料。
6.負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià)、酒店服務(wù)設(shè)施及查找住客等方面的查詢(xún)工作。
7.協(xié)同前廳部做好客人檔案的編寫(xiě)工作。
8.了解客情，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
酒店職責(zé)推薦 篇26
1.督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格遵守賓館酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按照工服、布草的發(fā)放規(guī)定進(jìn)行操作。
2.檢查、驗(yàn)收洗衣房交付洗滌的工服及布草。
3.負(fù)責(zé)在每月盤(pán)點(diǎn)后，制定各項(xiàng)工服、布草的報(bào)損、領(lǐng)用和更新計(jì)劃，及時(shí)補(bǔ)充倉(cāng)存，合理控制報(bào)損。
4.負(fù)責(zé)對(duì)離職員工的工服進(jìn)行核查、簽收。
5.為各部門(mén)新工服的制作提供專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。
6.負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工做好縫補(bǔ)工作。
7.安排下屬員工的班次，并監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)。
8.對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)和紀(jì)律培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高工作質(zhì)量。
酒店職責(zé)推薦 篇27
1.充分了解酒店內(nèi)部用花需求，負(fù)責(zé)制定鮮花進(jìn)貨計(jì)劃，對(duì)鮮花進(jìn)貨做出具體安排。
2.根據(jù)進(jìn)貨計(jì)劃，安排采購(gòu)員去鮮花市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)。
3.正確使用運(yùn)輸工具,及時(shí)、準(zhǔn)確、安全、經(jīng)濟(jì)地組織鮮花進(jìn)貨運(yùn)輸。
4.組織鮮花驗(yàn)收工作,嚴(yán)格驗(yàn)收制度。
5.監(jiān)督鮮花的庫(kù)存養(yǎng)護(hù)。
6.組織、指揮、督導(dǎo)花店的銷(xiāo)售活動(dòng)，注意酒店客情及宴會(huì)預(yù)報(bào)，備足一天用花，接到VIP通知?jiǎng)t要安排店員馬上插制并及時(shí)送出。
7.搞好花店經(jīng)濟(jì)核算,控制成本，總結(jié)上期計(jì)劃執(zhí)行情況，并制定下期的工作計(jì)劃。
8.監(jiān)督檢査店員的售貨服務(wù)，及時(shí)處理客人投訴，定期考核評(píng)估店員的工作績(jī)效。