各種蔬菜教案（通用2篇）
各種蔬菜教案 篇1
設(shè)計(jì)意圖
蔬菜時(shí)小朋友每天都接觸到的生活物品，而且課前我們已經(jīng)請(qǐng)孩子們認(rèn)識(shí)過各種各樣常見的蔬菜，所以他們已經(jīng)對(duì)各種蔬菜的外形和特征比較熟悉了。活動(dòng)以幼兒回憶蔬菜的外形到制作蔬菜最后展示蔬菜的過程，使活動(dòng)層層遞進(jìn)，同時(shí)也會(huì)激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的積極性。
活動(dòng)目標(biāo)
1.學(xué)習(xí)用搓、捏、連接等技法，嘗試塑造蔬菜的形狀。
2.根據(jù)蔬菜的顏色，學(xué)會(huì)用彩色橡皮泥組合制作活動(dòng)感興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
蔬菜圖片，橡皮泥人手一份
活動(dòng)過程
（一）引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書，進(jìn)一步了解蔬菜的特征。
1.畫面上有什么？
2.它們是什么材料做成的？
3.它們是什么顏色、什么形狀的？
（二）教師介紹幾種蔬菜的制作過程，讓幼兒了解具體的制作方法。
1.工人農(nóng)具蔬菜的色彩，選擇鮮艷的彩泥，搓捏出蔬菜的主要部分。
2.兩種顏色的彩泥連接時(shí)，可借助輔助材料進(jìn)行連接工作。
（三）幼兒進(jìn)行操作活動(dòng)
在幼兒操作過程中，教師可適當(dāng)進(jìn)行指導(dǎo)和幫助，鼓勵(lì)幼兒做種蔬菜。同時(shí)教師根據(jù)幼兒制作的蔬菜品種，分別做出相應(yīng)的蔬菜放在前面的盤子里作為標(biāo)記。
（四）《蔬菜展覽會(huì)》
1.請(qǐng)幼兒上來，按盤子里蔬菜的提示，將自己制作的蔬菜放在相應(yīng)的盤子中，進(jìn)行蔬菜分類活動(dòng)。
2.幼兒向同伴介紹自己制作的蔬菜，進(jìn)一步增強(qiáng)幼兒的自信心。
各種蔬菜教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
2、認(rèn)識(shí)常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。
3、發(fā)展幼兒的觀察力，邏輯思維的能力。
4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
5、激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、Ppt課件—蔬菜分類
2、Ppt課件—奇妙的蔬菜造型
活動(dòng)過程
一、導(dǎo)入
教師：有一個(gè)蔬菜大棚里種了好多好多的菜，你們想不想去看看都種了些什么菜呀?
二、展開
ppt課件—蔬菜分類，圖片演示：
1、提問：你看到了什么?有那些蔬菜?
你喜歡吃哪一種蔬菜?
你知道你是吃它的哪一部分?
2、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的?
(根、莖、葉、花、果實(shí)、種子)
3、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么你能猜出老師說的謎語(yǔ)嗎?
4、猜謎語(yǔ)：
又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。
(西紅柿)
誰(shuí)能說一說西紅柿是什么樣子的?
(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)
那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分?(果實(shí))
還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?
(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。
5、謎語(yǔ)：
一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯?蘿卜)
說一說蘿卜的樣子?
(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老
師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，
有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)
還有什么蔬菜我們可以吃它的根?
6、看圖中有哪些蔬菜?
(白菜、菠菜、油菜)
老師可以說說白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?(葉)
還有什么蔬菜我們吃它的葉。
7、這是什么?
(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)
土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
小朋友告訴老師，我們平時(shí)吃的是土豆的哪一部分呢?
8、我們來玩一個(gè)強(qiáng)大游戲好不好，看誰(shuí)答的又快又對(duì)。
問題：
(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?
(2)哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃?
(3)為什么稱蘿卜為土人參?
(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃?
(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?
三、總結(jié)
欣賞：奇妙的蔬菜造型
活動(dòng)反思
新《綱要》強(qiáng)調(diào)：“科學(xué)教育應(yīng)密切結(jié)合幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象。”因此，我以幼兒的科學(xué)教學(xué)為切入點(diǎn)，嘗試了通過生活化的幼兒科學(xué)教育。在活動(dòng)設(shè)計(jì)和組織實(shí)施中，我也遵循了綱要中的多種原則。在本活動(dòng)中，我以談話導(dǎo)入，調(diào)動(dòng)了幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)了幼兒活動(dòng)的興趣。