大班美食教案(通用3篇)
大班美食教案 篇1
活動目標
1、通過活動,讓幼兒初步了解中·西餐是不同國家的不同飲食,知道吃西餐的餐具。
2、增加幼兒豐富的社會經(jīng)驗,體驗中·西餐的不同。
3、激發(fā)了幼兒的.好奇心和探究欲望。
4、鼓勵幼兒能大膽、清楚地表達自己的見解。
教學重點、難點
幼兒知道中餐、西餐有哪些不同之處,有哪些不同餐具。
活動準備
布置西餐廳的角色區(qū),一些肯德基麥當勞等西餐廳的標志圖。
活動過程
過程1:導入
你們知道外國人和中國人吃的東西都一樣嗎?歐美國家的人吃的是西餐,而我們中國人和有些國家吃的是中餐。
過程2:西參與中餐
西餐和中餐有哪些不同?
咋們的中餐有哪些餐具?
那西餐的餐具又有那些?
吃西餐的方式與我們中餐不同,吃西餐時一人一份,主要
用刀與叉來進食而中餐是大家一塊兒分享桌上的菜品,主要用筷子進食。
過程3:餐廳游戲
老師今天還帶來了一些國外快餐廳和西餐廳的標志圖,看看他們都是哪兒的?
出示肯德基麥當勞等西餐廳的標志圖。
你們?nèi)タ觳蛷d吃過嗎?哪里主要吃什么,它和中國的快餐廳有什么不同?
在我們的教室也有一家肯德基的快餐廳,你們想去玩嗎?
延伸環(huán)節(jié):
讓家長帶幼兒去肯德基或其他外國快餐廳吃一頓,讓幼兒親身體驗它與中國壞餐廳的不同。
活動組織較好,能引起幼兒主動學習的欲望。
大班美食教案 篇2
教學目標:
1、學會拒絕垃圾食品,知道不潔食物對人體健康有害。能注重飲食衛(wèi)生,不吃不潔食物。
2、提高自我保護意識及應對問題的能力。
3、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。
活動準備:
1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻;
2、圖片(老鼠蒼蠅叮咬過食物,過期的食物,腐爛變質(zhì)食物,沒洗干凈,假冒、劣質(zhì))
3、自制PPT(判對錯)
教學關鍵點:
學會拒絕垃圾食品,不吃不潔食物。
教學重難點:
使幼兒了解不衛(wèi)生的食物對人體健康有害。說明這是幼兒能否注重飲食衛(wèi)生的重要前提,只有當他們知道“吃了不潔食物,會導致疾病,影響身體健康”以后,才會對不潔食物產(chǎn)生否定的態(tài)度,并且愿意接受成人的勸導或自覺地予以拒絕。
識別不潔食物和簡單處理掉在地上的食物。說明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活經(jīng)驗有限,他們不可能在短時間內(nèi)學會識別、判定采用不同原料、在不同環(huán)境中所制作食物的衛(wèi)生質(zhì)量,也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法,需要有較長的學習、積累的過程,才能逐步獲得該方面的經(jīng)驗。
教學過程:
一、觀看視頻,引入課題
1、觀看視頻
T:視頻中的小朋友怎么啦?怎么會肚子疼的?你們知道嗎?
2、老師小結(jié):大哥哥在放學路上買了路邊攤位上的東西吃,結(jié)果肚子疼了。
二、幼兒討論,說說肚子疼的原因及預防
1、提問:
T:大哥哥為什么會肚子疼?
T:我們應該對這個大哥哥說些什么?
T:這些東西你們吃過嗎?為什么不能吃?
2、小結(jié):路邊的攤位不衛(wèi)生,馬路上塵土飛揚,我們小朋友吃了會身體不舒服,嚴重的話要住醫(yī)院呢,所以以后不要吃小攤上的東西了。
3、T:那我們怎么預防肚子疼呢?
4、小結(jié):我們一定要吃干凈的食物,不吃垃圾食品,而且也要注意小手的衛(wèi)生,平時多洗手。
三、觀看圖片,判斷對錯
1、出示PPT
T:你們看一看這些圖片中哪些是做得對的,哪些不對呢?
2、小結(jié):路上的小販賣的食物制作過程都是很不衛(wèi)生的,灰塵落在上面、蒼蠅亂飛,我們絕對不能買這些食品吃。而且,要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食,不吃不衛(wèi)生的東西。
教師小結(jié):
合理分配三餐;葷、素搭配;不挑食、不偏食;不暴飲暴食。要選擇無毒、無污染的'食物。注意不要食用不潔食物以及過期食物,注意飲食衛(wèi)生。不要邊看書邊吃飯。等等。
教學反思:
營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn),維持人類生命健康至少需要42種以上的營養(yǎng)素,其中包括各種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和水等。而這些營養(yǎng)素必須通過攝入各種不同的食物來實現(xiàn),由于各類食物所含營養(yǎng)成分不同,因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配,以求達到人體對營養(yǎng)的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養(yǎng)成良好的飲食習慣,才能更健康的成長。讓科學回歸生活,服務于生活。在以后的教學過程中,我要多對幼兒進行教育,使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。
大班美食教案 篇3
活動目標
知道常見零食屬于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一類,并清楚這些東西吃多了對身體不好。
培養(yǎng)幼兒初步控制飲食的能力;激發(fā)幼兒少吃零食,多吃主食和水果蔬菜的感情。
嘗試用較完整的話來表達自己的意愿,并樂意大膽地進行交流。
知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
重點難點
教學重點:三類食品對身體的危害。
教學難點:合理飲食習慣的養(yǎng)成。
活動準備
糖果類、油炸類、膨化類食品若干袋。
活動過程:
一、摸一摸
示裝有食品的大布袋子,讓幼兒摸東西。
讓幼兒邊念兒歌邊摸東西,摸出東西后告訴小朋友自己摸到的是什么。
有個口袋真奇妙,里面裝的全是寶。
小朋友來摸一摸,仔細看看就知道。
二、將摸到的食品按糖果類、油炸類、膨化類進行分類。
1.讓幼兒將剛才摸出來的食品貼到糖果類、油炸類、膨化類圖標后面。(糖果類圖標是蜜糖罐,油炸類是油壺,膨化類是膨大的米粒。)
2.對幼兒分類中放錯的東西重新歸類,對油炸類、膨化類食品簡單說明,并舉一些常見的例子。
三、讓幼兒知道糖果類、油炸類、膨化類食品吃多了對身體的危害。
1.讓幼兒說一說棒棒糖、巧克力吃多了對身體好不好?那小朋友該怎樣吃這些東西?這些東西吃過之后要怎么辦?(吃多了對牙齒不好,會不愛吃飯,不能天天吃,要少吃,睡覺前不能吃甜的,平時吃過要及時刷牙或漱口。)
2.講故事:小貝貝變了
小貝貝變了
小貝貝是月亮幼兒園大班的娃娃。到星期六了,早上一起床,小貝貝就打開電視機看動畫片,還抱來一大堆昨天問媽媽要的零食,什么洋蔥圈、雪餅、蝦條、油炸薯片等東西。邊吃邊看電視,還對媽媽說,我明天還要吃油條,再給我做點油炸魚。中午媽媽把飯做好叫貝貝吃,貝貝說不餓不想吃飯。下午了貝貝喊頭暈、惡心,難受得不行。媽媽帶他到醫(yī)院去,大夫問貝貝你都中午吃了什么,貝貝說:“我中午什么飯也沒
吃。”大夫問:“那早飯呢?”貝貝告訴大夫他吃了一堆零食,媽媽也告訴醫(yī)生,我這孩子平時就愛吃零食,到吃飯時間飽著,只吃一點,不愛吃蔬菜,吃水果也挑三揀四的。大夫說我知道你生病的原因了,你吃的油炸東西和膨化食品太多了,這些東西吃多了就會消化不好,老不想吃東西,時間長了,還會長成小胖墩,這些東西里含鉛等,吃多了會得高血壓等病,有的娃娃因為吃這些東西太多,智力受到影響,沒有其他小朋友聰明,學東西、記東西變得吃力。醫(yī)生還說,這病沒有做好的藥,這藥要自己做,管住嘴巴,少吃零食,及時吃飯,多吃蔬菜和水果,過一段時間這病自然就好了。
小貝貝回家后,告訴媽媽,以后他要按醫(yī)生說的做,請媽媽監(jiān)督。還讓媽媽一周只買一次零食,當他非常想吃時讓媽媽給他拿出一點點就行,要么就吃點水果。小貝貝真的做到了,媽媽夸他是個意志力強的好娃娃,他的身體也變得棒棒的`。
四、讓幼兒說說以后自己在吃飯時,哪些東西要少吃,哪些東西吃了對我們的身體好。讓幼兒聽聽蔬菜水果歌。
五、說說你在肯德基、麥當勞里面吃哪些吃的,這些東西是怎么做出來的,長吃對身體好嗎?
教學反思
這節(jié)課上完之后,我覺得各部分之間的過渡自然,銜接緊密,幼兒參與人數(shù)多,參與熱情積極,但我對幼兒知識儲備把
握不夠準確。幼兒在對食品分類時,對膨化食品不太清楚,如果以常見膨化食品為例,說清楚幼兒常吃的即可。對三類食品的危害幼兒簡單了解,主要是行為習慣上養(yǎng)成不夠。在課后制定一個行為養(yǎng)成計劃,讓家長監(jiān)督,幫助幼兒養(yǎng)成好的飲食習慣。