“汽化”教學案例與設計
學生討論猜想：
學生1：水沸騰時，上下翻滾，有大量的氣泡。
學生2：水沸騰的過程中要一直給水加熱，如果不加熱，水就不會沸騰。
學生3：水沸騰以后，繼續給水加熱，水的溫度會不斷升高。
……
探究的問題
猜想
實 驗
方 案
①水沸騰的特點
②水沸騰的條件
③水沸騰時溫度是否變化
學生1：（邊演示邊講解）課本裝置實驗圖，加熱到水沸騰通過觀察透明燒杯中的現象記錄沸騰的特點；當水沸騰后把酒精燈拿走，觀察現象；在加熱的過程中用溫度計測量水的溫度。
學生2：在用溫度計測量溫度時，要用手表記時，并記錄數據，便于總結結論。
學生3：燒杯中要少倒些水，為節省時間還應該用熱水。
學生4：給燒杯加個硬紙板做的蓋子，減少熱量損失。水沸騰后要多觀察一會，不要馬上停止加熱。。
學生5：根據實驗方案設計記錄實驗現象和數據的表格。
時 間
（min）
1
2
3
4
5
溫 度
（℃）
學生進行實驗、觀察現象、記錄數據，并將數據填寫在自己設計的表格中。
學生通過小組討論，得出結論：①溫度計的差異；溫度計的使用。
②通過觀察沸點表，可見：不同液體沸點不同；同一種液體沸點與氣壓有關。
學生通過討論列舉生活中的例子。教師在此處的作用只是引導匯總，引出課題。
學生根據日常生活的觀察提出問題。
根據生活經驗提出
猜想。
培養學生設計實驗的能力和合作學習的能力。
在相互學習中得到提高。
培養學生應用實驗解決問題的能力。
給學生一個空間，讓他們繼續去發揮。
課外
拓展
教師簡單介紹。實驗：用紙鍋
燒水。
學生根據課堂上的實驗，回家
自主設計、進行實驗。
培養學生良好的學習習慣。
蒸
發
的
探
究
解
決
問
題
根據上課時，在黑板上寫字，字不見了的現象，引出蒸發。
提問：蒸發與沸騰有什么不同？
教師匯總，板書：
在任何溫度下只在液體表面發生的汽化現象，叫蒸發。
提問：洗的濕衣服為了讓它盡快干，你會采取哪些措施？
進一步提問：影響蒸發快慢的因素有哪些？
根據我們的猜想，小組就探究問題進行猜想。根據各組的猜想，各自進行實驗設計。巡視指導學生。
各小組學生交流實驗計劃，教師進行必要的補充，確立實驗方案
請學生選取合適的器材進行科學的探究實驗。教師巡視指導，并參與其中。
實驗完畢，引導學生交流實驗結果，教師板書：
液體蒸發快慢與液體溫度的高低、液體表面積大小、液體表面空氣流動快慢有關。