果實和種子的形成

教學目標 

知識目標
1、根據有關示意圖準確描述花粉粒萌發和受精過程，說明在果實和種子形成過程中子房各部分結構發育的結果；

2、通過分析植物體的結構，以及維管束在各器官里的分布，使學生了解植物體在結構上的整體性。通過分析植物體內營養生長和生殖生長的關系及各器官的主要功能使學生從功能上了解植物體是一個整體。

能力目標
1、結合花粉粒萌發和受精，以及果實和種子形成等知識，培養學生科學探究能力及分析問題和解決問題的能力，以及邏輯思維能力；

2、通過學習受精和雙受精過程，以及，使學生繼續樹立事物是發展變化的觀點。

情感目標
1、通過對果實與種子形成的過程的學習，進一步認同生物體結構與功能相適應的生物學觀點；

2、結合，向學生介紹我國農業科學工作者，在培育新品種方面的貢獻，進行生物科學價值觀的教育；

3、通過學習植物體是一個整體的基礎知識，樹立整體性的辯證觀點；通過了解營養生長和生殖生長的相互關系，樹立矛盾對立統一的觀點。

教學建議

知識體系圖解

教材分析

1、雙受精的概念和過程及受精后子房的發育是本節教學的重點和難點。“雙受精”是果實和種子形成的前提。只有徹底弄清楚“雙受精”的概念及過程，才能更好地理解。不論是雙受精過程，還是子房發育的過程，都是動態的、變化的，而且內容又都較為抽象，學生不能觀察到。學生接受起來確有難度，教師在講這部分內容時，要盡量配合一些教具（如：投影片、動畫片，或自制移動教具、自畫板書等）輔助講解，使學生把這部分知識理解透徹。

2、學生對“受精”“極核”“胚囊”“胚孔”等這些名詞很陌生，要馬上記住，而且還要知道它們的發育變化情況，對初一學生來說是有一定的難度的。所以這一部分內容的教學要注意反復鞏固才能達到掌握的要求。

3、通過前面七章的教學，學生已經學習了植物六種器官的基礎知識，但是，這六種器官之間有什么內在的聯系？它們是如何組成一個植物整體的？這就是本節中要解決的問題之一。

本章教材從結構和功能兩個方面分析和歸納出植物體是一個整體。以細胞、組織、器官和植物體為線索，用胞間連絲和維管束來說明植物體結構上的整體性；以植物體六種器官的主要生理功能的聯系，以及營養生長和生殖生長的相互依存關系來說明植物體功能上的整體性。

教法建議

    花粉粒萌發和雙受精是一個動態過程，而且內容抽象，不能直接進行觀察，因此，教學時應盡量選用有關活動模型或現代教學手段。花粉發育的標志是伸出花粉管和產生精子，其發育結果是花粉管將精子送入胚囊。受精過程是細胞融合，

    在講述果實的形成時，為了增加學生的感性認識和興趣，可以展示給學生幼小的頂花帶刺的黃瓜，從而形象地說明子房在受精之后繼續發育，最終成為果實。這里要說明的是，黃瓜的果實屬于瓠果，它不是單純由子房發育而成的，而是由子房與花托共同發育而成的。

    在講述種子形成的時候，應該注意呼應前面講過的關于種子結構的知識，前面曾經講過的種皮、胚、胚乳都要在這節課里找到來源。到這里為止，關于綠色開花植物由種子萌發到種子形成這一整個生活周期的知識就完備了，植物體各個器官的來源也就都交代清楚了。

在了解了過程后，可讓學生嘗試用連接線將子房與果實、胚珠與種子的結構聯系表示出來。然后，通過思考和討論胚珠與種子的數量關系，回答出果實里種子有多有少的原因。

關于植物體是一個整體的知識，可以參照課本中的圖，繪制一張幻燈片，將根尖、葉片、木本莖的結構圖分別繪在圖中根尖、葉片和莖的附近。利用幻燈片進行講解，使學生認清植物體中的各個器官確實是由維管束聯系到一起的（根尖中開始出現導管，尚未形成維管束，成熟區以上的部分才逐漸出現維管束，這一點應該向學生講清楚）。通過復習維管束的運輸功能，還能夠把植物體各個器官的生理功能聯系起來。

有關營養生長與生殖生長的相互關系及其在實踐上的意義，最好結合學生熟悉的生產或生活中的實例加以討論或講解。

教學設計示例

重點：雙受精的概念及過程；受精后子房的發育。

難點：雙受精的過程；受精后子房的發育。

手段：以學生觀察為主，教師引導學生分析得出結論

設計思想：

教學過程 ：（1課時）

一、導入  ：

復習提問：1、什么是傳粉？

          2、傳粉的方式有幾種？

組織學生回答問題。

總結：不論是什么樣的傳粉方式，最終是花粉落到雌蕊的柱頭上。傳粉完成后，花粉會發生一系列的變化。

二、講授新課：

（一）受精的過程：

出示多媒體動畫或活動投影（示雙受精過程）

邊講解，邊指導學生觀察。

    1、花粉落到柱頭上以后，受柱頭上粘液的刺激而萌發；

    2、萌發出的花粉管不斷伸長，把花粉中的兩個精子沿著花柱，通過珠孔送到胚囊中；

    3、進入胚囊中的花粉管頂端破裂，兩個精子移動出來：一個精子與卵細胞融合，形成受精卵；另一個精子與兩個極核融合，形成受精極核。

（二）：

出示多媒體動畫或活動投影（示雙受精后花各部分的變化）

指導學生觀察，講解：完成雙受精后，花的其他結構逐漸萎蔫，只剩下雌蕊的子房。由子房發育成了果實。

提問：1、子房的結構是怎樣的？

2、種子的結構是怎樣的？

組織學生回答、總結種子的結構。

播放錄像：介紹果實的結構。

提問：請對比子房的結構和果實的結構，二者之間有哪些相似之處？請推測果實的各部分結構是由子房的哪些結構發育來的？

組織學生分析、討論。
講解：

三、反饋、鞏固：

請舉些日常食用的農產品的例子，回答食用的部分，是植物體的哪個部分？

組織學生回答，并糾正其中的錯誤。

板書設計 ：

第三節   

一、受精的過程：

雙受精：精子+卵細胞形成受精卵

        精子+極核形成受精極核

雙受精是綠色開花植物所特有的。

二、：

探究活動

果實的發育

1、選擇不同成熟程度的幾朵花，從正在含苞待放的花蕾到花瓣已經凋謝的花朵，分別切開每一個子房并注意觀察子房發育過程中生長變化的情況。為獲得好的觀察效果，最好采用玫瑰花、蘋果花或番茄花。

2、觀察新摘下來的一些豌豆、蠶豆或其他豆科植物的豆莢，并挑出不十分飽滿的豆莢。然后，打開這些豆莢并與飽滿豆莢進行比較。發育不完全的種子，是未被花粉受精的胚珠。