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根對水分的吸收

根對水分的吸收

教學目標 

知識目標
通過植物細胞吸水和失水的實驗,能夠說明根毛細胞吸水的原因,了解合理灌溉的道理。

能力目標
1、通過植物細胞吸水和失水的課題研究,繼續(xù)學習觀察實驗現(xiàn)象的方法,培養(yǎng)學生的觀察能力和實驗能力。
2、通過對生活實例、實驗結果的分析,提高分析問題和解決問題的能力。

情感目標
通過學習根毛細胞適于吸收水分的結構特點,初步樹立植物體結構與其功能相適應的觀點,通過了解根吸水原理在實踐上應用,進行生物科學價值觀的教育。

 

教學建議

教學建議
一、知識體系圖解

二、教材分析
本節(jié)的內(nèi)容都圍繞細胞吸水和失水的原理這一知識點,它是解釋根吸水、失水的關鍵,是學習根的水分代謝的必備知識,同時也為今后高中階段進一步學習水分代謝奠定基礎。只有明白了細胞吸水和失水的原理,才能合理解釋生活中的問題和解釋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常遇到的灌溉問題。因此細胞吸水和失水的原理是這節(jié)課的教學重點。但在學習過程中,學生能夠較容易的觀察到細胞吸水和失水的現(xiàn)象,而對于這種現(xiàn)象的解釋,就要涉及到一些比較生疏、抽象的概念,如:溶液、濃度等。所以細胞吸水和失水的原理也是本節(jié)的教學難點 。經(jīng)了解,對于這些概念,初一的學生在小學時有過一定的接觸,只是不能準確的進行描述,所以可以利用學生已有的生活體驗,加強感性認識,以便學生對實驗進行觀察、分析得出結論。 三、教法建議

認識植物細胞吸水和失水與外界溶液濃度的關系是本節(jié)知識的中心問題,植物細胞吸水原理的教學,關鍵在于細胞吸水和失水的實驗效果顯著。為了更進一步的說明問題,在進行課本中的實驗之前,可以讓學生先做一些比較簡單的實驗,如:直接把鹽撒在切好的蘿卜片上,可以明顯的看出有水分出來,然后再引導學生進行細胞吸水和失水的對比實驗;蜃寣W生先根據(jù)自己的生活經(jīng)驗,介紹自己了解的植物細胞吸水和失水的現(xiàn)象,分析細胞吸水和失水可能與哪些因素有關,再設計出有關的實驗進行驗證。這樣更有利于學生接受這些知識。

植物細胞吸水和失水的實驗,不僅要讓學生看到實驗結果及分析出原因。還要讓學生了解對比實驗的注意事項。為了使實驗結果更具有說服力,可以在實驗中加入一些數(shù)據(jù)的測量,如燒杯中前后溶液量的測定,或蘿卜條的重量是否有所改變。

這一節(jié)的內(nèi)容實際上涉及一些物理和化學知識,而初中一年級的學生對這些知識還不能非常準確的理解。所以,這一節(jié)只要求講述生理現(xiàn)象,不要求深入地講述原理,只要把演示實驗做好就能夠形象地說明問題。廣泛聯(lián)系實際,了解植物細胞的吸水和失水現(xiàn)象并認識其中的道理

根吸收水分的過程的教學,可在學生閱讀課文的基礎上,師生共同將根吸收水分的過程概括出來。教學時,首先向?qū)W生質(zhì)疑:根毛區(qū)表皮細胞形成的根毛是否能夠吸水?以便激發(fā)學生探討新問題的興趣。 要想了解根吸收水分的過程,主要是要解決根內(nèi)細胞的細胞液的濃度差的問題。為了解決這個問題,可以讓學生進行根各層細胞的角色扮演,使其親身體會到濃度的改變。但在這之前,一定要先向?qū)W生說明土壤溶液具有一定的濃度,而且低于根毛細胞液的濃度。

 


教學設計方案

重點:細胞吸水和失水的實驗和道理,以及根毛吸水和失水的道理和過程。

難點:細胞和根毛吸水和失水的道理。

手段:觀察、分析、討論與講解相結合

設計思想:
本節(jié)課中"細胞吸水和失水的原理"的內(nèi)容是中心問題。通過學生參與實驗,把抽象的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為具體的現(xiàn)象,讓學生由淺入深,并能舉一反三。

教學過程 :
一、導入  :
復習提問:
1、根據(jù)掛圖說明根尖各部分細胞結構和功能。
2、成熟區(qū)的生理功能與根毛細胞的細胞特點。

二、講授新課:
(一)植物細胞的吸水和失水:
1、組織學生觀察演示實驗:把切好的新鮮的蘿卜片放入干燥的培養(yǎng)皿中,并撒上食鹽。通過實物投影展示其變化。
2、提出問題:"為什么會有水分產(chǎn)生,水分從何而來?"
3、組織學生分析、討論(學生很容易分析出水分是由蘿卜細胞的細胞液中出來的,是因為撒入食鹽造成的。)
4、講解:溶液、濃度的概念。
本實驗中食鹽遇到蘿卜片上的水分后溶解,就成為食鹽溶液。而溶液中含有食鹽的多少即是溶液濃度的大小。
5、出示課本61頁演示實驗。(強調(diào):實驗中除一個燒杯中裝有清水、另一個燒杯中裝有鹽水以外,其他的實驗條件都一樣)
6、利用實物投影讓學生觀察蘿卜條的變化,并用量筒測量燒杯中的溶液量。
7、組織學生分析實驗結果,得出細胞吸水和失水的原理。
8、總結:

(二)根毛吸水的道理:
1、出示根尖的立體結構示意圖或模型,引導學生分析根尖從外向里的細胞特點。
2、組織個別學生分別扮演各層細胞,分析其細胞的細胞液濃度和土壤溶液濃度的高低。判斷細胞吸水的途徑。
3、總結:
(1)根吸水依據(jù)細胞吸水的原理。
(2)水分進入根的途徑是:土壤溶液→根毛細胞→內(nèi)各層細胞→導管。
4、提問:"什么情況下,植物的根細胞會出現(xiàn)失水的現(xiàn)象?"
5、組織學生發(fā)言。
6、講解:
如果一次施肥過多,或土壤是鹽堿地,土壤溶液濃度高于根細胞內(nèi)細胞液濃度時,會發(fā)生失水現(xiàn)象,這種現(xiàn)象通常稱為"燒苗"。

(三)合理灌溉:
教師提供資料,引導學生共同討論,植物的需水量是否一致。
講解:
1、植物在一生中,需要不斷地從土壤中吸收水分,當土壤缺水到一定程度時,就要進行灌溉。
2、不同植物的一生中消耗的水量是不同的,同一種植物在不同的生長期,消耗的水量也是不同的。

板書設計 :

第三節(jié)

一、植物細胞的吸水和失水:

二、根毛吸水的道理:
1、土壤溶液濃度小于根毛細胞的細胞液濃度。
2、水分進入根的途徑是:土壤溶液→根毛細胞→內(nèi)各層細胞→導管。
三、合理灌溉:
不同植物或不同的生長期,消耗的水量也不相同。

 

探究活動

探究植物細胞吸水和失水與外界溶液濃度的關系

觀察植物細胞的吸水和失水現(xiàn)象,并探究植物細胞吸水和失水與外界溶液濃度的關系

目的要求:
1、觀察植物細胞吸水和失水現(xiàn)象
2、探究植物細胞失水的細胞特點和外界條件

材料用具:
新鮮白蘿卜、顯微鏡、刀片、鑷子、燒杯兩個、實驗天平一個、清水、質(zhì)量分數(shù)為5%的食鹽水、標簽、膠水等

方法步驟:
(1)制作白蘿卜條:把新鮮白蘿卜用刀片切成寬厚相同的兩個蘿卜條,在天平上稱重,用刀片切修,使兩個蘿卜條質(zhì)量相同,并記錄重量。
(2)將兩個燒杯編號,分別貼上1號和2號標簽,在1號燒杯內(nèi)裝入清水,在2號燒杯中裝入等量的質(zhì)量分數(shù)為5%的食鹽水,將兩個白蘿卜條分別放入兩個燒杯中10~15分鐘。
(3)用鑷子取出兩個蘿卜條,晾干、稱重并記錄重量,計算清水中的硬蘿卜條吸收了多少水分,食鹽水中的軟蘿卜條失去了多少水分。
(4)總結:當外界溶液濃度大于植物細胞細胞液濃度時,植物就_____水;當外界溶液濃度小于植物細胞細胞液濃度時,植物細胞就_____水。

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