五年級思品下第三單元 不同的環境 多彩的生活 教案
東北人過冬天大多喜歡到農村去吃地道的土炕火盆,也就是坐在燒得燙屁股的炕上,吃著一個鐵坑里放著炭上面坐著的大黑鐵盆里的菜。
滑冰車,吃冰糖葫蘆,吃雪糕,看樹掛,看冰雕。冷了就進屋吃小雞燉蘑菇,喝烈酒,吃野味。
(2)飲食:
每年的十月末十一月初,東北地區的居民就開始準備過冬的蔬菜了,這是東北過冬前的一件大事。它甚至有著過節一樣的氣氛,大型廠礦還專門給職工放蔬菜假呢。
現在東北的冬天雖然是什么新鮮的蔬菜都能吃到了,也有好多家庭不再大量購菜了,但是這個習俗仍保留下來。而且秋菜購買的聲勢還是很大的,每家買上幾百斤蔬菜也是正常的。
酸菜是東北人冬天的主要菜,所以很多人家都開始購買大白菜,準備績酸菜,在績酸菜之前,白菜需要在陽光下晾曬。所以樓前樓后到處是大白菜.(還有些人家做辣白菜,酸菜白肉血腸燉寬粉是東北的名吃)
青蘿卜,紅蘿卜,白蘿卜,胡蘿卜也是東北人冬天常見菜,主要是把蘿卜切成花或條用鹽侵后晾曬,晾干后,加作料可以蒸吃,或涼拌,味道好極了!(也可以做酸辣蘿卜)(牛肉,羊肉燉蘿卜味道也不錯,還可以包蘿卜蝦皮餃子),倭瓜或南瓜,也是北方人喜歡儲藏的菜。
(3)娛樂
二人轉(可適當拓展趙本山、黃宏、鞏漢林、潘長江……《東北人都是活雷鋒》植根于東北黑土地的文化積淀和風土人情。
四、課外拓展
1.出示圖片,介紹東北人民利用當地氣候嚴寒的特點,開發冰雪旅游資源,吸引國內外游客紛紛前往,并利用這一時機,舉行貿易洽談,進行招商引資,發展當地經濟。
2.“我眼中的東北”(小組內交流),每小組選一名代表匯報。
小結:東北可以說是人杰地靈,不只有迷人的北國風光,勤勞而又聰慧的人民,更有不可多得的資源寶庫,這部分內容我們下一節課來一起探討。
3.你還知道東北地區人們的那些生活特點?
4.考慮我們當地的氣候如何,人們是怎樣過冬的?鼓勵學生注意勤思考多觀察并養成相互交流相互幫助的好習慣。
主題二:資源寶庫
教學目標:
了解這里豐富的動植物資源,樹立保護和合理利用資源的意識。
教學過程:
一、欣賞圖片,激發興趣
1.同學們,欣賞完圖片后,你的感受是什么?
2.學生談感受(樹木多,像林海……)
3.總結:東北山區是我國著名的天然林區,是天然林分布最集中的森林資源寶庫。
二、小組交流,深化認識
1.請同學們把課前搜集到的關于大興安嶺的各種資料在小組內交流。
2.學生匯報交流(在學生交流期間,教師巡視指導,主要從以下幾個方面進行交流)
a、大興安嶺的木材種類……
b、大興安嶺的面積大小……
c、大興安嶺素有“綠色寶庫”之美譽
d、大興安嶺林區開發
3.談感受
4.總結:大興安嶺是中國面積最大的林區,木材儲量占全國的一半。這里雨水較多、土壤肥沃,特別適合植物生長,所以漫山遍野都覆蓋著茂密的原始森林。因為氣候寒冷,林木生長比較緩慢,所以木質優良。落葉松、紅松、水曲柳、胡桃楸等,都是優質林木,其中紅松有“木材之冠”的美稱。
三、看誰知道得多
在東北除了林業資源外,還有哪些豐富的資源呢?把你的調查表拿出來吧,讓我們看看誰的發現最多,誰的調查表設計的最具個性。小組內交流填寫相關內容。