大班綜合活動:薺菜和馬蘭
設計意圖：馬蘭頭、薺菜等是我們生活中常見的蔬菜，也叫野菜，作為人們的家常菜肴，但這些野菜對幼兒來說并不認識和熟悉，也不夠了解。針對我們農村中心幼兒園以及本班幼兒的特點，我設計了“各種各樣的野菜”這個活動供幼兒探討。活動目標: 1、通過尋找活動使幼兒認識薺菜，馬蘭頭的外型特征,知道其名稱。2、知道野菜是多種多樣的。3、激發幼兒對尋找活動的興趣，培養他們動手的能力。4、了解薺菜，馬蘭頭對人體的好處。活動準備：1、每張桌上放一些薺菜，馬蘭頭若干(每個幼兒帶薺菜,馬蘭頭到幼兒園)2、每人一把挖野菜的工具和一只塑料袋。活動過程：一、 觀察薺菜,馬蘭頭的外型特征“請小朋友看看，桌上放了什么？你們認識它們嗎？它的名稱叫什么？長的是什么樣子?”(引導幼兒說出薺菜，馬蘭頭的名稱和主要外形特征)教師告訴幼兒：它們有一個共同的名字叫野菜. 二、 比較薺菜和馬蘭頭的異同處.1、 “這些野菜長得都是一樣的嗎？哪里相同？哪里不同？引導幼兒說出薺菜和馬蘭頭的異同點(相同點：都有根、莖、葉,都是綠色的,有的馬蘭頭的莖是紫紅色的、有的莖是綠色的；不同點：馬蘭的葉子有些橢圓型，比薺菜大，薺菜的葉子比較細，葉子邊緣有凸齒形)2、 教師小結：這些野菜有的是馬蘭有的是薺菜，除了它們，還有其他的野菜(野芹菜,紅花菜)但它們的形狀不同，所以說野菜是各種各樣的。三、 組織幼兒去野外尋找野菜，提醒幼兒遵守紀律，注意安全。1、 “現在小朋友和老師一起到野外去尋找薺菜和馬蘭頭，小朋友在活動中要注意安全，不要走的太遠，把挖到的野菜放在塑料袋里，比比誰找的最多，用剪刀時要小心手指。”2、幼兒排隊出發.3、在活動中教師指導幼兒正確尋找薺菜、馬蘭頭，提醒幼兒用剪刀時注意安全。4、返回活動室四、了解野菜對人們的好處今天我們認識了薺菜和馬蘭頭，小朋友在老師的帶領下去野外尋找了這些野菜，但是有的小朋友家的田里也種這些野菜？(請幼兒說說)為什么人們要種這種野菜呢？我們人吃了有什么好處呢？教師小結：讓幼兒知道人們吃了馬蘭頭對視力有好處，眼睛會更亮，薺菜里含有豐富的葉綠素，薺菜可以抄著吃，也可以做燙吃，對人們的身體有好處。所以人們喜歡吃這些野菜，我們小朋友也要常吃它們，喜愛吃它們，不挑食。活動延伸讓幼兒品嘗薺菜、馬蘭頭、紅花菜以及其食品。活動反思：馬蘭頭、薺菜等是日常生活中常見的一種蔬菜，但它們出現在我們教學活動中，幼兒對它們的名稱并不認識、外形特征不了解，通過教師引導幼兒觀察、比較，并帶領幼兒到野外去尋找馬蘭頭、薺菜，讓幼兒對它們有初步認識，并了解這些野菜的特殊用途。通過到野外尋找活動既培養幼兒對此教學活動的興趣，又培養了幼兒的動手能力。