雞蛋里的秘密幼兒園教案（精選2篇）

雞蛋里的秘密幼兒園教案 篇1

　　活動目標：

　　1、初步了解雞蛋的外形特征和內部結構。

　　2、愿意用語言表達自己的發現。

　　3、在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。

　　4、積極參與探索活動，萌發求知欲，體驗成功快樂。

　　活動準備：

　　1、雞蛋若干。

　　2、每組一盤打開的雞蛋。

　　3、幼兒活動材料第一冊15頁。

　　活動過程：

　　一、講述故事激發幼兒對活動的興趣。

　　1、聽老師講故事《雞媽媽和她的蛋寶寶》。

　　師：今天老師給大家帶來了一個有趣的故事，讓我們一起認真的來聽聽，

　　（老師講述故事一遍）。

　　2、誰能告訴老師故事的題目是什么？（請個別幼兒來回答）。

　　3、故事里都講到了誰？（雞媽媽，貓媽媽……）

　　4、雞媽媽為什么傷心？（因為它生了一個寶寶，沒有小手小腳，不會叫媽媽）。

　　5、后來媽媽還傷心嗎？為什么？（不傷心了，因為它的寶寶小雞也會說話，叫媽媽了。）

　　二、與幼兒一起探索雞蛋的秘密。

　　1、雞蛋真的好神奇，它里面會鉆出小雞。雞蛋變成了小雞，你們想知道雞蛋的秘密嗎？

　　2、觀察雞蛋的外形特征。

　　師：雞蛋是什么形狀的？（橢圓形）。雞蛋是什么顏色的呢？（白色的）。

　　師：誰想來摸摸看，雞蛋摸起來是什么感覺的？我要請坐好了的小朋友來摸一摸。（摸起來是滑滑的。）

　　觀察雞蛋的內部特征。引導幼兒觀察打開的蛋。

　　師：小朋友想不想知道雞蛋里面是什么樣子的呢？（想）。雞蛋的殼很薄，我們要輕輕的那起輕輕的放下。

　　師：小朋友你們看到打開的雞蛋是什么顏色的？（白白的，黃黃的。）

　　師；白白的和黃黃的分別是什么呢？（讓幼兒知道白白的是蛋白，黃黃的是蛋黃。）

　　小結：雞蛋里的蛋白和蛋黃是很有營養的，我們吃雞蛋的時候要把蛋黃和蛋白一起吃。

　　三、結合幼兒活動材料，讓幼兒初步了解蛋黃和蛋白對小雞成長的作用。

　　1、我們人吃了雞蛋很有營養，可以長的壯壯的。它對小雞來說也可以提供豐富的營養。

　　2、引導幼兒觀察并講解。

雞蛋里的秘密幼兒園教案 篇2

　　活動目標：

　　1、探索發現雞蛋的特征及構成。

　　2、觀察比較生雞蛋和熟雞蛋的不同。

　　3、了解雞蛋的多種做法，知道雞蛋是有益于身體健康的食物。

　　4、讓幼兒學會初步的記錄方法。

　　5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　活動準備：

　　玻璃杯、生熟雞蛋若干、大小盤子若干、煎蛋鍋、電磁爐、圖片若干。

　　活動過程：

　　一、觀察雞蛋，感知雞蛋的外部特征

　　1、師幼談話

　　（1）孩子們，看，這是什么？今天咱們就和雞蛋寶寶做游戲。

　　（2）它是什么樣子的？

　　2、幼兒感知

　　師：現在我請大家來摸一摸生雞蛋，是什么感覺的！

　　3、教師提問

　　師:誰來說一說你摸的生雞蛋是什么感覺？

　　4、個幼回答

　　5、教師小結

　　師：這是一枚雞蛋，像雞蛋這樣的形狀我們稱為卵形，生雞蛋摸起來硬硬的，滑滑的。

　　二、引導操作，探索雞蛋的內部組成

　　1、師幼互動

　　師：現在讓我們一起來看一看雞蛋里面是什么樣子的。

　　師：你看見了什么？

　　師：在你們的桌子上也有一枚打開的生雞蛋，請你們看一看它是什么樣子的，摸一摸有什么感覺。

　　師：生雞蛋里面是什么樣子的？誰來說一說。

　　師：摸起來有什么感覺？

　　2、教師小結

　　師：生雞蛋的最外面是蛋殼，里面是蛋清和蛋黃，它的蛋清和蛋黃是軟軟的、稀稀的，摸起來黏黏的有點沾手。

　　三、比較認知，發現雞蛋的生熟不同

　　1、出示熟雞蛋

　　師：快看，這是什么？這是一枚熟雞蛋，看一看它和生雞蛋一樣嗎？

　　2、幼兒操作

　　師：在桌子上有一些這樣的雞蛋，請你們一人拿一個，摸一摸它和生雞蛋一樣嗎？請你試著把雞蛋剝開，大圓朝下使勁的磕一下，捏一捏，注意將剝下的雞蛋皮放到桌面的大盤子里，然后將剝好的雞蛋放到小盤子里，看誰做得又快又好。

　　3、引導觀察

　　師：現在請將剝好的雞蛋拿在手里，看一看蛋清變成了什么樣子？摸一摸有什么感覺？

　　師：我們輕輕地把蛋清剝開，看一看里面有什么？它是什么樣子的？

　　4、教師小結

　　師：生雞蛋和熟雞蛋的外形是一樣的，都是卵形，摸起來硬硬的，但是它們的里面不一樣，生雞蛋的蛋清是透明的，蛋清和蛋黃都是稀稀的，熟雞蛋的蛋清是白顏色的，摸起來軟軟的，蛋黃變成了黃色的小球。生雞蛋是怎樣變成熟雞蛋的呢？

　　四、烹飪加工，觀看雞蛋生變熟過程

　　1、創設情境

　　師：今天我們班請來了廚師阿姨，她要為我們現場演示將生雞蛋變成熟雞蛋，讓我們一起來看一看，我們先和阿姨打聲招呼吧！

　　2、觀看交流

　　3、教師小結

　　師：剛剛廚師阿姨為我們演示了生雞蛋變成熟雞蛋的過程，生雞蛋放到鍋里能夠流動，經過一段時間的加熱，蛋清由透明的變成了白色的，蛋黃變成了淺黃色的，不再流動。

　　五、交流分享，議議雞蛋的不同吃法

　　1、教師提問

　　師：你們都知道雞蛋可以做成什么？

　　2、幼兒回答

　　3、教師小結

　　師：你們知道的可真多，雞蛋可以煮著吃；炒著吃；還可以做成雞蛋餅、雞蛋羹、雞蛋湯、炒雞蛋等等。

　　六、梳理總結，知道雞蛋有益于健康

　　師：孩子們！雞蛋是很有營養的食物，它對我們的身體非常的有好處，我們每天要吃一個雞蛋，讓我們的身體長得壯壯的，現在讓我們一起品嘗一下雞蛋的味道吧！好啦！請隨著音樂和我一起會活動室休息一會吧！