田園活動(dòng)《 認(rèn)識(shí)香菜》教學(xué)反思
本周有一節(jié)田園活動(dòng)《認(rèn)識(shí)香菜》，活動(dòng)前我準(zhǔn)備了一些的香菜，在活動(dòng)中我出示香菜，先讓幾個(gè)孩子用鼻子來(lái)聞一聞香菜，并說(shuō)一說(shuō)你有什么發(fā)現(xiàn)？一個(gè)幼兒說(shuō)：“我聞到了菜的味道。”可涵說(shuō)：“我聞到了很香的味兒。”宇晨也說(shuō)：“我也覺(jué)得這個(gè)菜有一點(diǎn)香。”讓孩子發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象后，一下子就調(diào)動(dòng)了孩子們的積極性，于是我給每一桌的小朋友們都發(fā)了一些香菜，讓孩子聞一聞香菜的味道，感受香菜的獨(dú)特性，并讓大家喜歡上香菜的味道。在此基礎(chǔ)上，我請(qǐng)孩子們猜一猜它的名字，孩子們的答案可多了，有的說(shuō)是菠菜，因?yàn)榍皫滋煳覀儎倓傉J(rèn)識(shí)了菠菜，有的說(shuō)是芹菜，也有的小朋友說(shuō)是胡蘿卜的葉子，最后我告訴孩子們因?yàn)樗?dú)特的香味我們叫它——“香菜”。
看一看
知道了它名字的由來(lái)，我引導(dǎo)孩子們來(lái)看一看香菜，有了認(rèn)識(shí)菠菜的經(jīng)驗(yàn)之后，我讓孩子們先來(lái)找一找香菜的根，找到根之后孩子們知道了香菜是長(zhǎng)在泥土里的一種植物。接下來(lái)是找一找香菜的葉子，并讓孩子說(shuō)一說(shuō)你覺(jué)得香菜的葉子像什么？果果說(shuō)：“香菜的葉子有一點(diǎn)像小花。”“我覺(jué)得像小雨傘。”“我覺(jué)得和芹菜的樣子差不多。”在動(dòng)手摸一摸、說(shuō)一說(shuō)中認(rèn)識(shí)了香菜。
了解香菜的用途
在活動(dòng)中我先讓孩子說(shuō)一說(shuō)你知道香菜可以怎么吃。可能孩子平時(shí)不怎么吃香菜，大多數(shù)的孩子說(shuō)可以炒著吃。這時(shí)我出示一些用香菜制作的一些美食，讓孩子知道香菜可以做湯、拌菜，這樣讓食物變香。
在中午吃飯時(shí)，我把香菜切碎后放在湯中，讓孩子來(lái)嘗一嘗湯的味道，在認(rèn)識(shí)香菜之后，平時(shí)挑食，不喜歡吃蔬菜的小朋友也都吃光光了。而且大家都說(shuō)香菜真好吃呀，湯里面還有香菜的味道呢！
找香菜
吃完飯后，我?guī)е⒆拥接變簣@的種植園里去找香菜，孩子們看到長(zhǎng)在種植園里的香菜忍不住用手去摸一摸它們的樣子。也豐富了孩子對(duì)香菜的直接經(jīng)驗(yàn)。
上了這節(jié)活動(dòng)之后我的感觸如下:
1.我覺(jué)得現(xiàn)在的小班認(rèn)識(shí)的蔬菜并不多，在認(rèn)識(shí)一種蔬菜的時(shí)候需要拿一些相似的蔬菜和它和進(jìn)行對(duì)比，比如：一開(kāi)始我讓孩子們說(shuō)一說(shuō)你知道這是什么菜嗎？有一個(gè)孩子說(shuō)：“這是（蒲芹）芹菜。”還有一個(gè)孩子說(shuō)：“這是胡蘿卜的葉子。”孩子能夠說(shuō)出香菜和芹菜、胡蘿卜的葉子差不多已經(jīng)很不簡(jiǎn)單了，如果這時(shí)我再拿出芹菜、胡蘿卜的葉子讓孩子進(jìn)行對(duì)比，孩子就可以知道它們的區(qū)別了。
2.小班的孩子天真活潑，教他們什么就學(xué)會(huì)什么，教師以積極、樂(lè)觀、向上的心態(tài)帶他們認(rèn)識(shí)植物寶寶，孩子們就真的會(huì)將這些植物當(dāng)成寶貝一樣，細(xì)心的照顧它們，喜歡吃這些蔬菜。
3.小班的孩子剛剛認(rèn)識(shí)植物，需要經(jīng)常來(lái)看看種植園的植物，這樣能夠幫助幼兒記住植物的特征。