小班科學《搓元宵》活動反思
今年的元宵節(jié)正好在剛開學不久，所以趁著年味還沒散盡，孩子們還沉浸在過年的氛圍中時，我們便乘熱打鐵，在班級開展了一次“搓元宵”的半日活動。本次的活動領域雖然是科學，但是我們把這一個科學活動內容擴充，組織成一個半日活動，先讓孩子們通過圖片和老師的講述讓孩子們對元宵節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日有一個認識，然后再讓孩子們一起參與搓元宵的制作過程，我們還請成人一起參與制作有餡兒的元宵，再幫助孩子們把元宵煮熟，讓孩子品嘗到自己親手制作的元宵。經過這次《搓元宵》的半日活動，我們發(fā)現(xiàn)孩子們非常喜歡這類活動，整個活動的效果也非常好，以下是我整個活動后的一些感悟：
一、幫助幼兒把陌生的知識轉化成容易接受的比較熟悉的知識
元宵節(jié)是我們中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日，在元宵節(jié)這一天人們要放鞭炮、賞花燈、吃元宵，對于第一項放鞭炮活動，孩子們很熟悉，所以不必花很多時間解釋；第二項賞花燈活動，對于一些平時生活經驗就比較少的幼兒來說就有點不清楚，我出示一些花燈圖片，然后對幼兒解釋為花燈就是裝飾好的漂亮的燈籠，幼兒一下子就明白了；最后一項吃元宵活動，有大部分幼兒是不知道“元宵”是什么東西，因為我們的孩子大多數(shù)都是南方人，南方人不說元宵，而是吃的湯圓，所以他們對元宵比較陌生，而“湯圓”就比較熟悉，而且元宵和湯圓一樣都是糯米粉做的，都蘊含著團團圓圓的含義，所以為了讓孩子們比較容易記憶，我們在活動中一直把元宵叫做湯圓。
二、把科學知識滲透到活動中，讓孩子自然地接受科學知識
活動的其中一個目標就是在搓元宵的過程中，初步了解元宵的制作過程和煮熟后元宵所發(fā)生的變化。所以我們在活動中請保育員阿姨示范如何制作湯圓之后，請孩子們親子動手制作湯圓，在搓湯圓之前先讓孩子們觀察糯米粉到面團再到湯圓的變化過程。了解之后再請孩子們親自動手制作，最后請孩子們觀察保育員阿姨用電飯煲把湯圓煮熟的過程，讓孩子們觀察湯圓從生到熟的變化過程。讓孩子們親身經歷湯圓從生的糯米粉到熟的湯圓的變化。
由于面團揉的時候有點干，湯圓制作好了不是太光滑，再經過水的一煮，有些湯圓就裂開了，這時候我就提出了疑問：為什么湯圓裂開來了？孩子們就七嘴八舌地開始議論了：“可能阿姨戳破了；煮爛了；沒有包好……”我都肯定了孩子們的回答，然后再把真正導致湯圓裂開的原因說出來，就是因為揉糯米粉的時候水放少了的緣故。水的多少會影響面團的柔韌度的，水多水少都不好，水量要適中。整個活動中我沒有刻意地去教授孩子科學知識，而是通過孩子們親身經歷很自然地就掌握了元宵的制作過程和從生到熟的變化過程。
三、邀請專業(yè)人士參加，完善活動的各個環(huán)節(jié)
因為我們班的陸子軒奶奶在小學食堂工作，所以我們邀請了陸子軒的奶奶到班級里幫助我們制作有餡兒的湯圓。有了陸子軒奶奶的幫助我們班的糯米粉很快就揉成面團了，之后再請她和保育員阿姨一起來教小朋友搓湯圓，小朋友的興致就更高了。在陸子軒奶奶的幫助下，我們還制作了豆沙餡的湯圓。有了陸子軒奶奶的參與，整個活動順利了許多，同時也讓陸子軒覺得奶奶很厲害，增進了他們的親子情感。