小班健康《好吃的飯菜》

一、授課班級：小班二、教材分析《幼兒創新智慧游戲》是以培養幼兒大膽想象，讓幼兒具有初步的創新能力和合作能力為目標的新課程。教材本身來源于幼兒身邊所發生的事情，通過幼兒自身嘗試和試驗，培養幼兒注意觀察自己身邊的事物，善于觀察，勇于創新的精神。此活動《好吃的飯菜》中第一環節來源于故事，通過故事內容激發幼兒對組合飯菜的探索興趣，在此基礎上經過不斷創新，大膽的動手，在制作和游戲的過程中，不僅有孩子們的大膽想象，而且鼓勵孩子們大膽實踐，敢于嘗試。在此基礎上，注重了幼兒的合作能力和創新能力的培養。

三、 幼兒分析小班的幼兒年齡小，模仿性特別強。因此，根據幼兒的這一特點活動中以故事和游戲為線貫穿于兩個環節中，大大激發了孩子的興趣，符合小班孩子充分表現自己，善于動手操作的年齡特點。因此，在活動中力求通過設置一定的情境，為他們提供一些適合他們的材料，讓孩子積極參與，積極探索，通過動手操作大膽想象，組合制作各種飯菜。

四、 設計思路本次活動的設計注重培養幼兒大膽想象，勇于創新，提高幼兒的動手能力和合作能力，增強幼兒肢體的協調性。從內容上看第一部分內容通過故事情節（小兔請客）,讓幼兒通過觀察激發幼兒對組合飯菜的興趣，并初步感知組合創新的方法，然后讓幼兒充分發揮想象，從不同的角度思考問題。第二部分內容通過幼兒自己動手操作，教師提供各種材料，讓幼兒熟知組合的意義，培養幼兒的組合意識。第三部分內容通過游戲來提高幼兒的興趣，培養幼兒在日常生活中多觀察、多思考的能力以及幼兒的創造力。從教學方法和學習方式上看活動中設置的故事情節、游戲，提供的多種材料，充分體現了老師是引導者、觀察者。在兩次活動的過程中（動手操作和游戲），孩子們大膽想象，展示自己，充分調動了幼兒的積極性。

五、 活動目標1、 初步感知組合創新的方法。2、 培養創新思維與動手能力。3、 大膽想象，組合制作各種飯菜。4、 提高合作能力，增強肢體協調性。

六、 活動準備1、 小兔請客的多媒體畫面。2、 制作組合飯菜的多種材料。(1) 五彩面點：鹽、面團、糖、花生、葡萄干、肉餡、彩面。(2) 小小配菜員：各種各樣的蔬菜（西紅柿、白菜、黃瓜、菜椒、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、芹菜、生菜……）(3) 水果沙拉：沙拉醬、各種水果（蘋果、西瓜、草莓、香蕉、梨、桔子、獼猴桃、櫻桃、葡萄……）3、 各種各樣的頭飾（面包頭飾、面團頭飾、蔬菜頭飾、香腸頭飾、水果頭飾……）

七、 活動過程 （一） 1、小兔導入：“今天杜老師給小朋友帶來了一個小動物，它是誰呢？”2、出示多媒體畫面（1） 請小朋友們仔細觀察，小兔做了這么多菜，哪道菜又好吃又好看？幼兒輪流說。（2） “我聽到你們說了好多種，請小朋友仔細想一想，這些菜有什么不同？幼兒舉手回答老師注意引導層次、種類以及沒有說過的飯菜名稱。（3） 小結：剛才大家說了好多種飯菜的名稱，并說出了它們的不同，咱們再聽聽小兔是怎么說的？3、再次觀察多媒體畫面（小兔的話）。（二）我來做個小廚師1、介紹做法并示范將材料展示給幼兒，教師示范做面點示范：將面團揉好，并均勻的分開。然后再搟成皮，可以包水餃，也可以包糖包，還可以做各種各樣的點心。2、分組操作，教師指導。（1）一組做五彩面點。（2）二組做配菜員。（3）三組做水果沙拉。3、交流討論（1）說一說你們組做的是什么，互相展示。（2）請幼兒說說，你用了哪種材料，分別是怎么做的。4、小結：杜老師覺得你們實在是太棒了，想了這么多辦法，做了這么多可口的飯菜，我希望你們在以后的生活中，不管遇到什么困難，只要像今天這樣多動腦筋，就一定能把問題解決。（三）一起做游戲1、示范：請三位老師來幫忙（戴上頭飾），兩個老師面對面站好，雙手拉在一起，其他兩位老師分別扮演不同的食用材料，如生菜、雞蛋、牛肉等。讓她們站在中間，做成三明治，然后一起向左或向右跳動，并說出三明治的名稱。2、分組玩游戲可以把幼兒分組，每組四個小朋友一起做游戲。3、 小結：小朋友，你們玩得高興嗎？回家后再和爸爸媽媽一起玩，好嗎？

八、 活動延伸    回家后，再觀察媽媽做的飯菜，或者以后去飯店，看一看大廚師是怎樣做菜的。引導幼兒在日常生活中學會觀察。