中班主題活動——寧波的食物
活動五：美術：《我們也來燒魚》
活動目標：1，了解燒魚的一般方法，萌生樂意參與廚房勞動的愿望，體驗“燒魚”的樂趣。
2，學習用橡皮泥塑造魚的立體造型，并用輔助材料裝飾。
活動準備：快餐盤、橡皮泥、各種色紙、吸管等。
活動過程：1，回憶經(jīng)驗。（1）爸爸媽媽平時是怎么樣燒魚的？燒魚需要哪些東西？（2）每種魚的燒法一樣嗎？（3）教師演示一種燒魚的做法。
2，分組操作。（1）小組討論各種不同燒法，如：雪菜墨魚、寧式鱔魚、蛤蜊鯽魚等。（2）動手操作，巧用輔助材料裝飾，教師個別指導。
3，展示作品。（1）把作品放在一起，請幼兒介紹自己作品的名稱、燒法。（2）輪流觀看、學習分享，體驗“烹飪”的樂趣。
活動六：科學：《開漁節(jié)》
活動目標：1、了解開漁節(jié)的意義及基本活動，關心家鄉(xiāng)的時事。
2、了解歌曲內(nèi)容，學習跟著節(jié)拍做相應的動作
活動目標：1、嘗試用刀切發(fā)好的面團，初步學習搓、捏和做包子的方法。2、在操作活動中激起探究的興趣。
活動準備：雞蛋、餡、刀
活動過程：1、談話關于寧波的特色點心。2、制作蒸蛋：請廚房的阿姨發(fā)好面團，進行示范。3、幼兒操作。4、吃蒸蛋。
活動四：
活動目標：1、初步了解中國菜肴的主要特色：色、香、味、形，觀察拼盆的特點。2、對中國菜感興趣。活動準備：書、圖片
活動過程：1、幼兒自由翻看書或圖片。2、討論：你看到什么？你喜歡那個菜？為什么？你認為那些菜漂亮？為什么？你在那里看見過這些菜？3、幼兒介紹自己喜歡的菜。
活動七：音樂：《大家吃的喜洋洋》
活動目標：學唱歌曲，能記住歌名，理解歌曲的內(nèi)容，并能初步跟唱歌曲。
活動準備：準備歌中所唱的各種小吃，
活動過程：一，我們之前了解和吃了那么多寧波好吃的食物，我們小朋友都非常的開心，今天老師給你們聽一個好聽的歌曲，我們小朋友一定會非常喜歡的。
二，請小朋友先欣賞一遍歌曲《大家吃的喜洋洋》。
三、教歌曲《大家吃的喜洋洋》。
1、你們知道歌中唱的是哪些食物嗎？我們先請小朋友來找一下是哪些食物。
2、
教師完整的唱一遍歌曲，體溫歌曲的歌詞的內(nèi)容
3、教師邊唱邊解釋歌詞的大意
4、教師再完整的范唱歌曲一遍
5、幼兒跟著老師唱3遍，幼兒慢速跟唱，根據(jù)幼兒學唱的情況，提出每一遍學唱的要求。
九：小結
通過主題活動《寧波的食物》的開展，幼兒感受到了寧波豐富的飲食文化特色,認識了寧波的“十大名菜”及“十大名點”，知道了寧波特色小吃的由來，了解了昆蟲的生長環(huán)境，體驗到了親手制作湯團的樂趣，在活動中不僅體驗到了活動的樂趣，而且增長了知識，各個領域都得到了不同程度的發(fā)展。活動開展以來，我們得到了家長的大力支持，家長幫我們收集了大量寧波飲食各個方面的資料、書籍、網(wǎng)站和圖片。他們利用節(jié)假日帶幼兒去走街躥巷品嘗寧波的小吃，促使我們主題活動得以順利的開展。對于如何選擇貼近幼兒生活、幼兒感興趣的活動作為教育活動內(nèi)容一直是老師的困惑，通過此次主題活動的生成過程讓我深深感到：教師一定要善于觀察幼兒，發(fā)現(xiàn)幼兒平常生活中的真實需要與興奮點，在追隨幼兒的興奮點，生成教育活動內(nèi)容時，教師一定要對幼兒的問題、需要、給以及時的應答與支持，這樣，才能為幼兒創(chuàng)造一個有利于幼兒主動探索，積極成長的環(huán)境，為幼兒的終身發(fā)展奠定良好的基礎。