材料：圓白菜、香菜、辣椒 調(diào)味醬料： 醋1小匙、鹽適量、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關(guān)系)醬料的份量可依圓白菜的量增加! 做法：1、香菜洗凈切1公分小段，辣椒切斜片，備用 2、圓白菜洗凈后用手撕小塊，放入滾水中燙一下即可撈起 3、最...

材料：小章魚、海帶芽、紅辣椒、蔥白。 調(diào)味醬料：醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關(guān)系)芝麻(押碎)1小匙醬料的份量可依情況增加! 做法：1、小章魚處理過切小段后放入滾水中燙至變色，即可撈起 2、海帶芽稍微沖一下水后放...

材料：五花肉 (或三層肉)、小黃瓜、辣椒。 調(diào)味醬料：醋3湯匙、糖3湯匙、香油1小匙、粗黑胡椒粉1小匙、芝麻(押碎)1小匙 做法：1、整塊肉放入滾水中煮至熟，等肉降溫后在切薄片，備用 2、小黃瓜對半斜切成半月形，再加少許鹽抓一抓，約等...

冬瓜小半個、橙酷一瓶(只用一點就好)用勺子把冬瓜挖成球狀。[1][2][3][4]下一頁...

原料：紅辣椒300克、大蒜150克、生姜20克 調(diào)料：鹽、味精適量 做法： 1、紅椒去蒂，去籽，切成碎�。� 2、生姜切絲、大蒜切成蒜泥； 3、將所有材料加入調(diào)料拌勻，放入洗凈控干的瓶子里； 4、密封好瓶口放在陰涼處悶3天即可。

≮美食原料≯主料：咸蛋黃6只，皮蛋糕2條(有現(xiàn)成的賣)，雞蛋6只。調(diào)料： 鹽、味精各1克，胡椒粉0.1克，黃酒2克�！诿朗匙龇ā�1、取一只燴盤，墊上保鮮膜，在盤中央放上捏成長條的生咸蛋黃，在其兩邊放上皮蛋糕。

肴肉其實是鎮(zhèn)江的傳統(tǒng)名菜，久負盛名。鎮(zhèn)江與揚州只有一水之隔。肴肉是肴蹄肉的簡稱，用鹽和硝水腌制加工而成，皮色潔白、鹵凍透明、光滑晶瑩，狀如水晶，故有水晶肴蹄之稱。

≮美食原料≯海蜇皮300克，黃瓜絲50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克�！诿朗匙龇ā�1、將蜇皮洗凈切絲，泡兩天，去咸味；2、用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼；3、把醋、香油、味精對在碗里成調(diào)料；4、把黃瓜絲先放盤里...