劉書杰-國家高級技師
31歲，現為國家高級技師、天津市烹飪協會理事。
從16歲開始走向廚師之路，1992年起跟隨中國烹飪大師王士發先生學廚，先后又拜訪很多名師，并得到名師指點。
1996年任華夏酒樓廚師，1998年巨石海鮮城廚師，2000年曾任金發祥酒樓、東興大酒店廚師長。2004年在度家和巨無霸任廚師，2005年曾擔任金水波海鮮大酒店行政總廚，曾在全國烹飪大賽中多次榮獲金牌。2006年創辦中國津杰名廚俱樂部、金牌會員。
擅長津菜、川、魯、粵菜等。
電話：836
e-mail：
出身年月： 1968-2-7 廚 齡： 18年畢業院校： 武漢第二商業服務學院 職 位： 行政總廚 e-mail： 級 別： 高級技師 聯系電話： 792,027-62237227 菜 系： 鄂菜從廚心得：獲獎情況：湖北烹飪名師中國烹飪名師第四屆全國烹飪大獎賽金獎得主首...
辛向軍，男，漢族，63年出身，高中畢業，黨員，高級工，82年入伍復役兵錫林郭勒盟軍分區，89年退役，入錫林郭勒盟旅游局白馬飯店廚師，99年入錫林郭勒盟賓館（現在內蒙古小肥羊連鎖錫林郭勒盟賓館股份責任公司）任餐飲部總廚。
曹化祿生于1954年，高級烹調技師，北京豐興飯莊廚師長、經理。 1971年從廚，1975年在宣武區長征會堂學習紅案、炒菜面點、刀削面、水餃等，后拜名廚為師，擅長魯菜制作。
姓 名：曾 惠 性 別： 男 出生年月：1977年1月 文化程度：職 中 身 高：173厘米 籍 貫：湖南省常德市 身體狀況：健 康 職 業：中式烹調師 技術等級：高級（特三級） 擅長菜系：湘 菜 目前所在地：上海市1994年10月1996年1月,上海藍天賓館...
王鵬，現任天津市靜海縣大觀園鮑魚大師，從業近8年，擅長粵菜。1998年在廣州市京港酒店拜香港名師為師，取得了鮑魚制作的真經，本人喜歡鉆研，對鮑魚的制作達到了一定的境界。
鄧柯夢，男，從事餐飲行業10多年，現任順天酒樓廚師長,經驗豐富，在菜品開發上不斷開拓、創新、超越完善自我在酒店管理有自己獨特的一套管理模式廚藝精湛且頗具廚德。
30歲，漢族，廣東省廉江市人，現任北海明珠鮑翅大師，精通粵菜。技術特點：專業鮑翅，著重菜品的質量。 從業經歷： 993-1997年：在珠海渡假村大酒店負責占板、配菜。 1998-2000年：在深圳海港大酒店負責鮑翅。1998作品煲仔翅獲金牌獎。