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《吆喝》教學設計

《吆喝》教學設計

18   吆 喝

●教學目標 

知識目標

1.積累詞語,掌握“囿”“鈸”“招徠”“鐵鉉”“餑餑”“秫秸稈”“隨機應變”“合轍押韻”“油嘴滑舌”等詞的讀音、詞義。

2.了解作者及其對吆喝的品味分析。

能力目標

1.朗讀課文,理清文章思路,整體把握文意,學習作者合理介紹說明紛繁復雜事物的方法。

2.揣摩語言,體會吆喝聲的濃郁的地方特色和獨特的魅力,理解作者寫“吆喝”時的內在情感。

3.積極開展記錄街頭吆喝聲并整理的語文活動,為搶救文化遺產做貢獻。

德育目標

樹立文化大觀念,品味日常生活的動人底蘊,做生活的有心人。

●教學重點

1.把握文章的結構,學習作者剪材組材的技巧。

2.品味語言,理解作者的內心感受。

●教學難點 

開展語文活動,切實有效地提高學生的語文能力。

●教學方法

1.情景教學法。

2.討論點撥法。

●教具準備

多媒體、錄音機、示范朗讀磁帶、街頭吆喝錄音帶

●課時安排

1課時

●教學過程 

[教學要點]

朗讀課文,積累字詞,整體感知文意;把握文章結構,理清文章思路,理解課文內容,體會作者的思想感情;口語訓練,揣摩描寫吆喝的語言,體會其濃郁的地方特色;體驗與反思,記錄整理家鄉(xiāng)的吆喝聲,為拯救文化遺產做貢獻。

[教學步驟 ]

一、導語 設計

設計(一)

同學們,一年四季,一天從早到晚,你聽到街上的吆喝聲了嗎?請大家模仿一下。(學生自由發(fā)言,表演)這是老師收集的吆喝聲,我們來聽聽,看誰學得最像,最有蘊味。(教師播放街頭吆喝錄音帶,學生品評)

今天,我們學習的就是一篇專門介紹街頭巷尾經常回蕩著的吆喝聲的文章,它就是著名記者、作家、文學翻譯家蕭乾先生的《吆喝》。

設計(二)

街上每天都有“民間藝術家”免費演出。那或悠長或短促或生動或沙啞的吆喝聲,在無心人聽來或許頓生厭煩,而在有生活情趣的人聽來,卻是優(yōu)美動人的音樂。這不,在蕭乾的筆下,街頭吆喝就有了動人的意蘊。

設計(三)

吆喝聲,是“生活交響曲”,質樸簡單但趣味良多。如果時光倒流,在舊北京城的大街小巷,人們經常可以聽到商販叫賣的各種吆喝聲。如今,這些清脆悠揚的叫賣聲大多已經淹沒在都市的喧囂聲中,但聽一聽蕭乾的《吆喝》,依舊能引發(fā)我們無盡的遐思,那往昔的生活片斷,人生的種種印象仿佛都隨著這吆喝聲而鮮活起來。

二、朗讀課文,整體感知文意

1.教師播放示范朗讀磁帶,學生聽讀,初步感知文意。

教師提示一些字詞的讀音:

囿(yòu)                    鈸(bō)          招徠(lái)          鐵鉉(xuán)     

餑薺(bí qí)             秫秸稈(shú jiē ɡǎn)

2.學生交流初讀課文的感受。

生1:古人有“世事洞明皆學問,人情練達即文章。”我認為“世間萬物皆學問,零零總總成文章。”生活即文章,就連街頭吆喝都能寫得如此有滋有味,確實神奇!

生2:我只想用一句話來概括我的閱讀感受,那就是:生活中不是缺少美,而是缺少發(fā)現(xiàn)。

生3:如今有一種大文化觀,吆喝也是一種文化,對吆喝的品味分析就是對文化的賞析。文章以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街上動人的一景,使人仿佛置身于街市,吆喝聲不絕于耳。

……

教師總結:本文介紹了舊北京街大街小巷各種吆喝聲。圍繞吆喝聲,介紹了吆喝聲所代表的經營品種、介紹了各種吆喝聲的具體內容、表現(xiàn)方式以及音韻節(jié)奏等。

三、合作探究,深入研讀,把握文章結構,理解文意,體會作者的思想情感

1.學生精讀課文,對文章進行圈點勾畫,提出疑難問題。

2.就疑難問題小組成員展開討論,合作探究,共同解決。如有同學不能解答的疑問,以提交紙條的形式向老師提問。

3.教師總結歸納共性問題,并板示,全班共同討論解決。

學生可能提出的問題有:

(1)課文的總體結構是怎樣的?作者是如何介紹繁復多樣的吆喝聲的?

(2)為什么介紹“從早到晚,一年四季”中的吆喝時主要介紹賣什么而很少介紹怎樣“吆喝”?這會給你什么樣的啟示?

(3)為什么“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝聲會嚇個馬趴?這一定是夸張嗎?

(4)全文流露了作者什么樣的思想感情?

學生自由發(fā)言,教師酌情點撥。

明確:(1)理清行文思路,劃分文章結構時,一定要注意語段之間的銜接過渡語句,它們像路標一樣,標示作者的思路。閱讀時要搞清楚它們承轉了哪些內容。如本文銜接過渡的語句有:

①“囿于語言的隔閡,洋人只能欣賞器樂。其實,更值得一提的是聲樂部分——就是北京街頭各種商販的叫賣。”這一句很自然地將話題由北京商販運用“樂器”招徠顧客轉到口頭叫賣,扣住了文章標題“吆喝”。

②“可夜晚過的,并不都是賣吃食的。”從賣吃食的轉而談論三種夜間吆喝:唱話匣子、算卦盲人、乞丐。

③“四季叫賣的貨色自然都不同。”從“一日”轉到“一年”。

④“叫賣實際上就是一種口頭廣告。”是對吆喝的一種評論、概括。對吆喝的敘述介紹自此開始轉向對吆喝的評價品析。

基于以上分析,課文的總體思路是這樣的:課文先從北京商販運用“樂器”招徠顧客寫起,轉到口頭叫賣,第4段總領全文,“我小時候,一年四季不論刮風下雨,胡同里從早到晚叫賣聲沒個停”一句從兩個方面為全文立下了“主腦”。一是“從早到晚”,一是“一年四季”。按“從早到晚”的順序,作者介紹了“大清早賣早點的……然后是賣青菜和賣花的……白天就更熱鬧了……到了夜晚的叫賣聲也十分精彩”。按“一年四季”的順序,作者介紹了“春、夏、秋、冬”四個季節(jié)各種不絕于耳的吆喝聲。最后,作者又介紹了各種吆喝的主要內容、聲調變化、音韻節(jié)奏,使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解。經過作者的精心組織,紛紜雜亂的吆喝聲頓時“秩序井然”。

全文結構圖如下:

(2)在這一部分只介紹了“賣餛飩、賣硬面餑餑、算卦、乞討者、賣柿子、賣糖葫蘆等多種吆喝聲,其余的都只簡單介紹賣什么。因為各種吆喝實在太多,作者不可能也無必要一一介紹,只需交代出有哪些叫賣者,讀者自能體味到此起彼伏的叫賣聲。于是作者只是擇其要者加以簡介。同時在最后四段對種種吆喝聲做了一番歸類概括的工作。

從全文看,作者有較高的對材料加工裁剪的寫作功夫。如何合理介紹說明紛繁復雜的事物,本文為我們做出了示范。

(3)作者上文有交代“我怕聽那種忽高忽低的”,對賣荷葉糕的吆喝聲“特別害怕”,所以當有人在背后突然發(fā)一聲喊,自然很可能會“嚇了個馬趴”。這樣寫也有一些幽默調侃的用意。“等我站起身來,他才用深厚的男低音唱出‘蕎麥皮耶’”一句就十分幽默風趣。

(4)在緩緩的追憶語調中流露出的是愉悅和懷想,那種對往事的美好回憶,那種至今想來仍忍俊不禁的情態(tài)也流露在字里行間。

四、品讀課文,揣摩語言,體味作者的語言風格

1.教師提示:本文是用地道的北京口語寫的,特別是描寫吆喝的語句,富有濃郁的地方特色。試找?guī)桌屑毱纷x,體會其中的意味。

教師可就語音、語調、語速以及動作談自己的認識和看法。也可播放影視作品中有關吆喝的片斷供學生觀摩。

學生自由表演,其余同學評點。

教師也可選課文中的例子示范,如“餛飩喂——開鍋!”“硬面——餑餑”“行好的——老爺——太(哎)太——有那剩飯——剩菜——賞我點兒吃吧!”“蒸而又炸呀,油兒又白搭。面的包兒來,西葫蘆的餡兒啊,蒸而又炸”“鹵煮喂,炸豆腐喲”……

2.品味本文語言平易而又不乏生動幽默的特點。

學生自選例品評。

如:“白天就更熱鬧了,就像把百貨商店和修理行業(yè)都拆開來,一樣樣地在你門前展銷”運用生動的比喻,形象再現(xiàn)了街頭的熱鬧。

“‘算靈卦!’我心想:‘怎么不先替你自己算算!’”幽默的語言寫出了兒童特有的心理。

“我對賣蛤蟆骨朵兒(蝌蚪)的最有好感,一是我買得起,花上一個制錢,就往碗里撈上十來只;二是玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么沒在我肚子里變成青蛙!”風趣的言語中透著小孩特有的頑皮和幼稚。

五、課堂小結,遷移拓展

同學們,聽馮驥才先生這么一介紹,還真讓我們咂摸出吆喝聲的一些味道來。吆喝是一種口頭文化,隨著時代的發(fā)展,這些聲音將被淹沒在都市的喧囂聲中,我們應搶救這種具有獨特價值的傳統(tǒng)文化,請大家走出教室,走向社會,開展對街頭吆喝聲的調查記錄工作。然后對所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。

調查方法,有問卷調查、訪問座談、查閱文獻、攝影錄像等。

以四人一組為宜,以論文的形式上報自己的調查結果。

六、布置作業(yè) 

1.把文章改寫成一個相聲腳本,然后在班內表演。

2.課后搜集整理街頭吆喝聲,體味“吆喝”的韻味。

●板書設計 

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