端午的鴨蛋（通用15篇）

端午的鴨蛋 篇1

　　教學目標

　　【知識目標】 了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

　　【能力目標】 

　　1、理清行文思路，了解作者閑適自由的風格。

　　2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

　　【情感目標】：

　　1、培養學生關注日常生活細節的習慣，引導他們在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。

　　2、激起學生對兒時生活懷想和對家鄉的熱愛的感情，提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。

　　【教學重點】通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內在的韻味，感受作者獨特的情趣。

　　【教學難點】解讀文本，品味經典。

　　【課時安排】一課時

　　課前準備

　　1.  預習本文字詞，掃清閱讀障礙。

　　2.  了解汪曾祺的寫作風格。

　　教學過程

　　一、說風俗

　　從XX年開始 ，我國的法定假日將作調整。（調整草案展示）

　　新法定節假日調整草案

　　黃金周：“五一”黃金周法定假日從過去的3天變為1天；“十一”黃金周法定假日保持不變；春節黃金周放假日期提前至除夕。

　　傳統節日：清明、端午、中秋三大傳統節日各放一天。

　　我們的政協委員們為什么要提出這個提案？難道是為了多休息幾天嗎？不是的，其實是為了讓大家都記住這些節日，為什么要記住這些節日呢？

　　師小結：因為這些傳統節日是我們傳統文化的體現，是我們民族智慧的結晶，是我們民族凝聚力的體現，它就像烙印打在了我們每個炎黃子孫的靈魂上，我們甚至可以透過這些傳統節日，去了解中華民族博大精深的文化底蘊，做一個真正意義上的炎黃子孫。

　　1、我們今天來學習的一篇回憶性文章是關于端午的。我想在中國沒有多少人能在學這篇文章時，比我們更親切，因為這個作家是我們高郵人，他寫的是發生在我們這片土地上的事，他是誰？有沒有同學幫我們介紹一下他？

　　（學生簡要介紹汪曾祺）汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

　　2、我們再看看大家字詞的預習情況：

　　二、讀文本

　　1、作者家鄉的端午節有哪些風俗？其中哪些是高郵所獨有的？

　　明確：系百索子、做香角子、帖五毒、帖符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅。/ 放黃煙子、吃十二紅。

　　2、最與眾不同的是吃“十二紅”，你知道這個名字有什么特殊的含義嗎？ 

　　3、既然希望“紅紅火火”，那么汪曾祺的家鄉當時的經濟條件怎么樣？從那些語句中可以看出來？

　　（好象我們那個窮地方就出鴨蛋似的）

　　小結：文章第一小節講的是什么內容？（端午的風俗）--板書

　　4、作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。 

　　而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗：’放黃煙子’、吃’十二紅’，進而引出家鄉的特產--高郵鴨蛋。所以文章第二部分寫的內容是？（家鄉的鴨蛋）--板書

　　三、談鴨蛋

　　1、汪曾祺的家鄉過端午有這么多的習俗？他為什么偏偏要挑選鴨蛋來寫呢？換句話說，高郵鴨蛋有什么突出的特點值得作家大寫特寫呢？

　　（高郵鴨蛋：好、奇、名。）

　　特色：多（鴨多蛋多）、奇（盛產雙黃蛋）、好（質細而油多），名聲遠揚

　　2、作者對家鄉的鴨蛋情有獨鐘，表達什么樣的思想？

　　（“與有榮焉” “曾經滄海難為水”）

　　3、有人認為本文寫得最有趣的要屬四、五兩段，你的看法呢？你認為有趣在哪里？

　　掛“鴨蛋絡子”、蛋殼裝螢。

　　概括一下，文章第三部分寫了什么？（端午的鴨蛋）--板書

　　四、品鄉情

　　1、小結：作者為什么對小小的鴨蛋及像挑鴨蛋這樣的小事如此津津樂道呢？在這些東西的背后是不是還有更深刻的內涵？

　　明確：熱愛家鄉，懷念童年。

　　其實，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

　　五、論風格

　　先學會感受，再把它寫出來，這是所有寫作者的共性，老汪是怎么寫的？我們先來看這篇文章的結尾：

　　1、文章的結尾為什么要引囊螢映雪的故事？是否離題太遠？

　　講囊螢映雪兩個故事是由孩子們把螢火蟲裝在蛋殼里自然聯想到的，而且認真地把三種做法比較來談，鄭重其事地說要是現在的五號字就看不清了，非常孩子氣，完全是以一種孩童的心理角度去思考、用孩子的口氣去敘述，顯得童趣盎然、自然純真，正是對美好童年往事的無限遐思與眷戀。

　　另外引用歷史上讀書的名人軼事，更是增強了文章的趣味性和藝術氛圍，有一種淡雅的幽思引人回味。

　　教師小結：端午的風俗——和外地一樣的風俗——家鄉獨特的風俗——十二紅——鴨蛋——雙黃鴨蛋——鴨蛋的特點——掛鴨蛋絡子——挑鴨蛋——吃鴨蛋——鴨蛋殼——裝螢火蟲——囊螢映雪的故事

　　2、這就像是騎著馬，自由散漫地走，但是又不是完全亂了套，而是始終圍繞著一個中心，這個中心就是文章的題目。題目在文章中起著提綱挈領的作用。

　　所以汪的散文風格是：閑適自由

　　3、總結汪曾祺閑適自由的寫作風格。

　　作者行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨特的感受。作者先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景，使下文寫“端午的鴨蛋”變得水到渠成。

　　4、像這樣層層遞進、環環相扣的結構，你還能從文章中找出一例來嗎？

　　（我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。）

　　六、評經典

　　1、除了結構上的閑適自由，汪曾祺語言也比較有特色。大家讀了這篇文章，覺得這篇文章語言上能給你什么感覺。

　　請學生朗讀比較感興趣的語句。

　　口語（短句）、方言、文言、成語。

　　a、感嘆句。

　　（1）哦！你們那里出咸鴨蛋！（2）還不就是個鴨蛋！（3）好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！

　　（4）但和我家鄉的完全不能相比！（5）這叫什么咸鴨蛋呢！（6）有！（7）好看極了！

　　b、問句

　　（1）這就能辟邪嗎？（2）鴨蛋有什么可挑的呢？（3）這有什么好看呢？（4）這能行嗎？

　　c、短句

　　短句的朗讀——文中短句非常多，有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態，朗讀時要注意停頓。如：“我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。”

　　（1）系百索子。（2）貼五毒。（3）貼符。（4）喝雄黃酒。（5）出鴨。

　　d、文言詞

　　文言詞語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美，如：

　　“這一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’”

　　“我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。”

　　““高郵鴨蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。””等等，它們與極質樸的口語相映成趣，朗讀時要讀出從容中不乏詼諧、得意之態。

　　e、口語

　　大白話的朗讀——文中時時穿插樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：

　　“有一個風俗不知別處有不”

　　“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!” 

　　“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”

　　“鴨蛋有什么可挑的呢？有!”“這有什么好看呢？”均是信口而出，自然而然，朗讀時尤要注意語氣語調。

　　“造型”語的朗讀，如寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動感、快感，一個“吱”字就活靈活現地表現出來了。

　　f、方言

　　“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。” “確實是好”，“我實在瞧不上。”

　　教師小結：在這里，典雅的文言詞語與質樸的口語相映成趣，讓人佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語言和諧地捏到一處的藝術功力。

　　（口語化：短句，方言）

　　雅俗共賞---板書

　　（文學性：文言、成語）

　　2、總結

　　《端午的鴨蛋》這篇文章包含了作者對家鄉的熱愛，對美好生活的向往。對家鄉咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。不管一個人走多遠，它都將是引導一個人的方向。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，才算真正體驗到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長的快樂。

　　七、練習題

　　1、創意讀寫活動。

　　.假如你是高郵市長，你要舉辦“中國高郵·雙黃鴨蛋文化節”，你怎樣向大家推薦高郵的鴨蛋文化；

　　2、質疑

　　高郵的咸鴨蛋很聞名，可是為什么題目是“端午的鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”？

　　作者花了不少筆墨盛贊故鄉高郵的鴨蛋，但為了突出端午節的故鄉風俗，同時，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時候，所以用了這個題目。

　　3、作者在文中說“我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的”是為什么？這句話表達作者什么感情？

　　由于異鄉人只贊鴨蛋，會給人一種高郵只有鴨蛋，別無他物之感，所以不滿。這表作者熱愛家鄉的真實情感。

　　板書設計

　　端    行文     語言

　　午   端午的風俗        口語（短句）、

　　的   家鄉的鴨蛋           方言

　　鴨   端午的鴨蛋           文言、成語

　　蛋    閑適自由           雅俗共賞

端午的鴨蛋 篇2

　　家鄉的端午，很多風俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩，系在手腕上。絲線是掉色的，洗臉時沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲線纏成小粽子，里頭裝了香面，一個一個串起來，掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門坎上。貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我的寄名干爹，他每年端午節前就派小道士送符來，還有兩把小紙扇。符送來了，就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能辟邪么？喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字，這是很多地方都有的。有一個風俗不知別處有不：放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝藥，而是雄黃。點著后不響，只是冒出一股黃煙，能冒好一會。把點著的黃煙子丟在櫥柜下面，說是可以熏五毒。小孩子點了黃煙子，常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷，所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎。”還有一個風俗，是端午節的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數不出了。也許十二紅只是一個名目，不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的，這一點是我沒有記錯的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉，都不貴，多數人家是吃得起的。

　　我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋有偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單 小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己并不會做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下：

　　腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多， 高文端公最喜食之。席間，先夾取 以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全， 油亦走散。”

　　高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！端午節，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡子”。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢！有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

　　孩子吃鴨蛋是很小心的，除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光 了，用清水把鴨蛋里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！

　　小時讀囊螢映雪故事，覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。不過用螢火蟲照亮來讀書，而且一夜讀到天亮，這能行么？車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現在的新五號字，大概是不行的。

端午的鴨蛋 篇3

　　17 端午的鴨蛋　　

　　教學目標

　　　　1.朗讀課文，了解文章的內容及作者的思想感情。

　　2.引導學生在體味個人生活體驗的基礎上，再進一步，體味文章中蘊含的情感及語言特色。

　　教學重點

　　　　1.品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

　　2.引導學生調動自身的生活體驗，感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。

　　教學手段

　　多媒體課件輔助教學。

　　課前準備

　　　　1.預習本文字詞，掃清閱讀障礙。

　　2.搜集一些各地（或家鄉）有關端午風俗、傳說的資料或具體實物；想一想自己童年時代最難忘的有關過節的一件事或一件物品。

　　課時安排

　　　　一課時

　　教學設計

　　　導入新課

　　1.以學生們熟悉的有關本地端午節的風俗、實物引入新課學習，并出示目標。（多媒體課件展示）

　　2.閱讀指導：

　　a.寫了什么？

　　b.為什么寫？

　　c.怎樣寫的？　　

　　檢查預習

　　腌    門楣    莧菜    籍貫    城隍廟    囊螢映雪    肅然起敬

　　教師小結：

　　作者的語言功力非凡，注意從文中摘錄、積累精彩的語句。　　

　　整體感知

　　聽錄音范讀課文，學生思考問題：

　　1.作者家鄉的端午節有哪些風俗？

　　2.作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷？

　　學生自主思考、明確，教師引導、小結。

　　以上題目意在指導學生從結構上、思想上整體把握文章。這是文章的主題內容，作者寫得趣味盎然，充滿生活情趣。請同學們想一想，議一議：作者津津樂道談論“咸鴨蛋”，這樣做有意義嗎？

　　——領會文章主旨：日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味，這也正是汪曾祺的魅力所在。文章讀來從容散淡，流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。　　

　　品讀賞析

　　　　1.默讀課文，畫出自己喜愛的語句。

　　2.朗讀：用普通話正確、流利、有表情地朗讀你最喜歡的句子，并談談你的感受或理由。（仿照范讀錄音，可以個別朗讀、齊讀）

　　3.教師引導學生小結汪曾祺在本文中的語言藝術風格：

　　a.口語色彩濃厚且帶有淡淡的幽默。

　　表現在好用短句，文中時常穿插樸素的大白話或是淡淡的幽默，信口而出，自然而然，令人備感親切。

　　b.古漢語的點綴。

　　樸素的現代口語與典雅的古漢語相映成趣，倍添典雅之美和藝術韻味。

　　c.善于運用語言“造型”。

　　作者有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻，活靈活現，繪聲繪色。

　　d.適當地運用方言。

　　文中個別地方有所體現，帶有鮮明的地方特色。

　　——汪曾祺在語言上的追求是：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。這幾個方面在這篇文章中都有傳神的表現。　　

　　體驗

　　　　讀了本文，聯系自身，調動自己的經驗積累，介紹自己童年時代最難忘的有關過節的一件事或一件物品（原因、感受或啟發），要求多運用自然恰當的口語。

　　師生互動，共同交流。　　

　　總結全文

　　　　（略）　　

　　布置作業

　　1.完成字詞練習。

　　2.將“體驗”的內容寫成一篇600字的文章，要求說真話，訴真情。　　

端午的鴨蛋 篇4

　　一、 設計思路

　　教材分析

　　《端午的鴨蛋》是義務教育課程標準實驗教科書八年級《語文》（人教版）下冊第四單元的一篇散文。語文課程豐富的人文內涵對學生的精神領域的影響是深廣的。本單元是民俗單元，意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,在欣賞民俗風情畫中感受日常生活蘊涵的無窮樂趣。《端午的鴨蛋》一文，作者寫鴨蛋、敘民俗、談文化，在平實的生活中發現詩意的美，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。行文閑適自由，語言雅俗共賞，趣味盎然。

　　學情分析：

　　八年級的學生已經具備了一定的搜集、整理、分析資料的能力。能夠理解和欣賞一般的文學作品，對生活也有一定的感悟和積累。但對于作者汪曾祺及其語言特點不是特別了解；缺乏理性認識傳統文化的機會。恰當適時的進行民俗教育，可以幫助學生形成健康、高尚的情感態度價值觀。

　　教學設想：

　　學習本文注意引導學生立足文本，聯系生活，進行品讀活動，了解民俗文化的豐富內涵。朗讀訓練和品味語言作為這節課的教學重點。欣賞范讀讓學生整體的感知文本，設計合作探究及體驗感悟的環節，通過體味讀、重點句子品讀等多角度的朗讀，讓學生于平淡自然的語言中品味文章的韻味和情致，理解作品的思想內涵，感受作者的情感態度。突破教學難點。在拓展遷移環節中引導學生深刻反思，感受鄉土文化的獨特魅力，激發愛家鄉愛祖國的感情。

　　設計理念：

　　1、重視朗讀和默讀，使學生在自主積極的思維和情感活動中，獲得思想啟迪，享受審美情趣”。

　　2、語文學習是學生個性化的體驗過程，教師要“珍視學生獨特的感受、體驗和理解”，培養學生自主、合作、探究的學習意識。

　　3、適當運用信息技術提高教學效果，語文是開放的學科，語文的外延是生活，教師利用媒體激發學生的興趣，加大課堂容量；讓學生展示課前搜集整理的有關信息，體味自主學習的快樂。

　　二、《端午的鴨蛋》教案

　　教學目標

　　知識與能力：

　　1、了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。

　　2、把握文章內容，體會作者的思想感情。

　　3、體會文章語言特色，品味其中的韻味和情致。

　　過程與方法：

　　1、加強誦讀，以合作探究和體驗感悟的方式，讓學生于平淡自然的語言中品味文章的韻味和情致。

　　2、通過搜集資料，交流討論，引起對平凡生活的關注，培養生活情趣

　　情感、態度與價值觀：

　　認識民俗文化是人類文明的一個重要組成部分。激發學生對民族文化的熱愛，學生對故鄉的熱愛。

　　教學重難點：

　　重點：加強朗讀和品味語言解讀文本內在的韻味，感受作者獨特的情趣。

　　難點：引導學生于平淡自然的語言中品味文章的韻味和情致。

　　教具準備：搜集資料，制作多媒體課件。

　　課前預習：

　　搜集整理有關作者及其散文特點的資料、端午節的資料，制作課件。朗讀課文，借助工具書解決生字詞，劃出疑難之處，提問題。（課前匯總）。

　　課時安排： 1課時

　　教學流程：           

　　一、        創設情境，導入新課（屏幕顯示）

　　中國的傳統節日形式多樣，請同學們說出下列古詩中表示的民間傳統節令是什么?我們這里在過節時有哪些習慣？

　　乙卯重五詩

　　（南宋）陸游

　　重五山村好，榴花忽已繁。

　　粽包分兩髻，艾束著危冠。

　　舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。

　　日斜吾事畢，一笑向杯盤。

　　（學生互相補充回答端午的有關習俗）

　　（此環節借助多媒體，通過創設情境，由古詩引出民俗，引出端午吃粽子的話題，再從食文化的角度，自然引出課題，激發學生的興趣。）

　　2、今天學習的這篇回憶性文章是關于端午節的。請同學介紹有關作者的情況。你們知道散文大家汪曾祺的家鄉過端午有哪些習俗嗎？他為什么偏偏要挑選鴨蛋來寫呢？學習這篇風俗小品文《端午的鴨蛋》，你就會從平淡的生活中咂摸出些許的滋味。

　　（學生交流有關作者的資料，屏幕出圖片、簡介。進入對文本的學習）

　　二、自瀆感知、整體把握

　　用自己喜歡的方式讀課文，或默讀或小聲朗讀，思考：（屏幕顯示）

　　1、作者家鄉的端午節有哪些風俗?本文題目是“端午的鴨蛋”，可是為何要從端午的風俗寫起? 思考文章開頭一段和最后一段是怎么連接起來的？

　　2、理清文章思路。

　　(設計這個環節在于培養學生自主搜索文章關鍵信息的能力。初步感知文本，理清文章結構，培養歸納、概括能力。）

　　（屏幕顯示）

　　端午的風俗——和外地一樣的風俗——家鄉獨特的風俗——十二紅——鴨蛋——雙黃鴨蛋——鴨蛋的特點——掛鴨蛋絡子——挑鴨蛋——吃鴨蛋——鴨蛋殼——裝螢火蟲——囊螢映雪的故事

　　端午的風俗   （鋪墊背景）

　　結構閑適自由   家鄉的鴨蛋                   

　　端午的鴨蛋  （前兩個部分的統一）

　　三、合作交流  解讀探究

　　根據學生課前預習提出的質疑問題，教師有選擇的整理探究題。（屏幕展示）

　　1、高郵鴨蛋有什么突出的特點值得作家大寫特寫呢？

　　2、文中哪些地方寫出了風俗活動給孩子帶來的樂趣？對家鄉的鴨蛋情有獨鐘，充滿了怎樣的感情？作者對這種很小的事情津津樂道，反映了一種什么樣的生活態度？

　　（本文結構上閑適自由，學生預習時會有疑惑，教師課前收集學生提出的問題，根據內容的先后確定問題的序列，制定目標，組織學生進行可控性討論探究，隨時調節教學行為。當然課堂上學生自然生成的問題和思維的亮點，更應隨機點撥和鼓勵，讓學生敢于質疑，勇于表達自己的思想，培養創新和解決問題的能力。）

　　小結：

　　作者行文如流水，自然而然中流露獨特的感受。濃墨重彩地描繪“端午”的氣氛，為文章主體“鴨蛋”預設合理的背景，寫“端午的鴨蛋”自然水到渠成。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛，對逝去的風俗的懷念。汪曾祺的文章在結構上的閑適自由，語言也別有特色，下面我們重點探究他的語言藝術，感受文章的語言魅力。  

　　名聲久遠

　　問起籍貫　 會肅然起敬

　　上海店里　 會特別標明

　　雙黃鴨蛋 　會成批輸出

　　感情             “與有榮焉”    “曾經滄海難為水”

　　質細而油多蛋白而柔嫩

　　以北京鴨蛋相比

　　系百索子、挑鴨蛋、掛鴨蛋絡子

　　蛋殼裝螢聯想到囊螢映雪的故事

　　關注生活細節，對兒時生活懷想。小事情，大態度。

　　引袁枚文作證

　　四、品味語言、體驗感悟（屏幕展示）

　　汪曾祺曾經說：我希望把散文寫得平淡一點、自然一點、家常一點。他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。

　　精讀課文，勾畫出自己喜愛的語句研讀，細心品味語言的精妙。從文章中找例子，揣摩語氣、感情，讀給同學聽.

　　（屏幕展示）

　　口語化：短句            平淡有味   親切自然

　　方言（口語）     脫口而出   直率樸素              雅俗共賞

　　文學性：文言（引古籍）  增添書卷氣和典雅之美

　　運用語言造型            動感傳神

　　（這個環節設計體味讀、重點句子品讀等多角度的朗讀。調動學生自主活動的積極性，讓學生重在體會作者平淡有味、幽默風趣、親切自然的語言特點，感知汪曾祺在本文的語言藝術風格。在培養學生朗讀能力時，對教學難點進行分解）

　　小結：

　　看來好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，有時看似平淡的詞句同樣極有韻味，極有情致。作者融書面語與口語于一爐，將古漢語與現代漢語完美地結合在一起，在平實、自然之中時時流露出典雅雍容，生動傳神、風趣幽默，顯出作者深厚的文化素養和語言功力。

　　屏幕展示

　　1、從作者的描述中，我們感覺到了作者對家鄉鴨蛋的自豪和喜愛之情。我們能否把題目改為《家鄉的鴨蛋》？

　　2、談談你還知道哪些習俗？這些習俗的緣由是什么？請你結合收集的資料料，以導游的身份來講解。

　　(此環節培養學生搜索整合信息的能力，同學邊講邊展示課前收集的資料圖片，分享信息。了解家鄉的風俗習慣，由對民俗的認識從粗淺了解轉向探究根源，對文史地哲等知識匯總學習，從而使學生對我國的傳統節日文化有更進一步的認識。完整準確，語言生動地講述見聞,體現以學生為主體的教學理念,激發了學生的主動意識和表現欲。)

　　五、總結反思  拓展延伸

　　（屏幕展示）

　　我縣春節期間各地舞龍燈、跳五猖的一些圖片；郎溪非物質文化遺產---姚村鄉《云舞》在市里參加演出的圖片。學生談一談我們家鄉在保護民俗文化方面做了那些工作？還有那些民間文化正在淡化和消失？

　　（屏幕展示）     

　　感動中國候選人：馮驥才

　　馮驥才，中國著名作家、畫家。近年來，他全身心投入對中國民族民間文化的保護，發起“中國民間文化遺產搶救工程”，被譽為“中國民間文化的守望者”。

　　從1994年開始，馮驥才拿出自己幾十萬元的稿費，用了三年時間，請100名攝影師，把天津老城“地毯式”地拍攝下來，并濃縮在一本圖集之內。此外，馮驥才的視野還“鎖定”了全國范圍內的民間文化遺產，跑遍了全國26個省、自治區、市，邊指導志愿者進行田野普查，邊進行民間文化搶救。馮驥才目前和將要積極奔走的工作包括：將中國56個民族的民間藝術進行“地毯式”的登記、拍照、錄像；出版多個民俗縣集本；出版120卷中國民間美術全集；出版中國民俗民間藝術分布地圖冊；向聯合國推薦一批文化遺產名單；命名一批文化藝術之鄉……

　　（屏幕展示）

　　傳統節日是傳統文化的體現，是民族智慧的結晶，像烙印打在了我們每個炎黃子孫的靈魂上，但是在現代經濟大潮的沖擊下，西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來越重要，有人在默默的做著 “中國民間文化的守望者”，有人已經將傳統節日逐漸淡忘。你如何看待這種現象？我們應該抱怎樣的態度呢？

　　（此環節讓學生自由發言，聯系文化背景和所學知識，對生活現象作出自己的評價，對中國傳統習俗、傳統文化有一個理性的認識，民俗是國民和國家文化聯系的血脈，沒有繼承和積淀的民族是沒有根的民族。民俗更是人類文明的一個重要組成部分。珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕；同時關注社會，關注熱點，包容性的對待外來的事物，從而上升到初步領悟中國傳統文化的思想高度，達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。）

　　小結：

　　本文讓我們領略到江蘇端午節的民俗風情，也欣賞了作者閑適自由的散文風格和平淡而有味語言。民俗文化是我國傳統文化中的寶貴遺產，它的保護與傳承，是每個炎黃子孫義不容辭的責任，改革開放已經30年了。越來越多的外國文化沖擊著人們的思想意識，對自己國家的文化反而知道不多，這是一種無知的表現。作為中國人，我們應該深入的了解、保護自己的文化，讓它發揚光大成為我們民族的驕傲，也成為全世界的財富。

　　板書：

　　端午的風俗                       口語化

　　端午的鴨蛋   家鄉的鴨蛋                        文學性

　　端午的鴨蛋                       運用語言

　　三、點評

　　本文在語言上有很高的藝術成就，我在設計中，以語言為立足點，反復揣摩品味文中重要的語句，通過對語言文字的體驗感知達到領會作者思想感情的目的；如今的中學生對于眾多的民俗是相當的陌生，這為教學帶來了難度。為此，我在教學設計中，借助投影等多媒體使學生增加了解；還指導學生搜集、調查、整理各方面的資料，以提高學生的多種能力。課文所寫內容，與我們的生活聯系緊密，，民俗又是國民和國家文化聯系的血脈，民俗更是人類文明的一個重要組成部分。在教學設計中，讓學生關注社會，聯系文化背景和所學的知識，對生活現象做出自己的評價，使他們能對祖國傳統文化有一個理性的認識，珍惜傳統文化，避免盲目崇洋的目的，從而達到道德教育和審美熏陶的雙重教育的目的。

端午的鴨蛋 篇5

　　第十七課

　　教師寄語：喝到故鄉水，想起故鄉人。

　　學習目標：

　　1.朗讀課文，了解文章內容，理清文章的思路。

　　2.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

　　3.理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

　　重難點

　　1.加強朗讀，感受文章的情趣。

　　2.欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。學習過程一、積累運用    1.給下列加橫線的的字注音。    門楣（    ）莧菜（   ）籍貫（ ） 絡子（   ）囊螢映雪（   ）車胤（  ）城隍廟（   ）腌鴨蛋（   ）2.解釋下列詞語   曾經滄海難為水：   與有榮焉：   莫名其妙：   囊螢映雪：

　　3.查找資料，簡介作者。二、自主探究。    4.瀏覽課文，理清文章思路。（通過找本文的中心句、過渡段理清文章思路）全文貫穿著這樣一條思路：____________→____________→____________→                    5.文章流露出作者怎樣的感情？三、討論交流，合作釋疑。6.作者家鄉的端午節有哪些風俗？這與寫高郵鴨蛋有何聯系? 7.家鄉高郵鴨蛋有何特點？作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點？

　　8.課文最后三段:這部分寫了什么內容?你是如何理解課文結尾作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?9.汪曾祺是一位講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中得到體現。請舉出兩例并加以分析。 例如：“筷子頭一扎下去，吱---紅油就冒出來了。”此句中的一個“吱”字用得最妙，繪聲繪色，把吃咸鴨蛋的那種動感，那種快感，活靈活現地表現出來。四、拓展遷移 10.說說你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。如：吃粽子、系百索子、掛符、賽龍舟等

　　五、 達標測試1.給下列加點的字注音。     門檻（   ）腌蛋（  ）車胤（  ）門楣（  ）莧菜（  ）2.根據語境解釋下列詞語     曾經滄海難為水：     莫名其妙：     囊螢映雪：3.《端午節的鴨蛋》選自_____________作者_________，江蘇高郵人，______家。全文隱隱貫穿著這樣一條思路：___________ ____________ ________ 。4.拓展閱讀

　　粽  子    吃粽子的端午節就要到了。這就使人格外地思念故鄉，思念那里活鮮鮮的蘆葉、思念那里家家戶戶都在包著的粽子。    就像回到了故鄉的田野、溝邊上似的……    端午前幾天要去采蘆葉了。有溝河的地方就有蘆葉，只管采就是了。但包粽子的蘆葉須得采寬一點、老一點的，不像是做鹵哨的葉子，要嫩而小。滿村的人，每家都由一名小孩或姑娘或剛過門的媳婦去采，或是魚貫而行，或是隔溝相望。這樣的時候，大抵總有一個愛說笑的領頭說笑話，話頭自然是剛過門的媳婦，或是將要出嫁的姑娘。鄉下會說笑話的人不僅是能言善辯，而且很富有想象力，充滿著生活的情趣。    自然，我們這些不懂事的孩子另有樂趣：在溝的兩邊擲泥塊，或者干脆揀溝面窄的地方，像青蛙一樣蹦過來，跳過去。    我們去采蘆葉的時候，母親便在家里淘米、剝花生，或者挑一些過年留下的大紅棗，夾雜在糯米中間。更有講究的，是將一小塊瘦肉也包進去，稱為“肉粽”。但，我很小的時候，因為父親去世早，家境清寒，每年端午節只能包面粉粽子，母親叫它麥粽，一個粽子里只能找到一兩粒花生米，不過，一樣是很香很甜的。    包粽子是一門很巧的手藝。在我們家鄉，新過門的媳婦倘若不會包粽子，那是要被一些老太婆背后取笑的：“哼，連粽子也不會包，真是越來越新式!”    粽子有各種形狀，最常見的是寶塔粽——尖尖頂，三角形的底座，約有半市尺長短。心靈手巧的媳婦還會包‘‘連環粽”——兩個小粽子中間有一根線牽連著。還有別出心裁的“明牙粽”“關門粽”“方粽”等等。    家家戶戶都包粽子，但左鄰右舍串門時卻又一定得吃主人的粽子——把蘆葉從下面剝開，用兩根筷子戳進底部，從寶塔尖上開始吃起。這個時候，滿屋滿村都是蘆葉的清香。    不僅是自己吃，還要挑包得最好、最大的幾個，用紅線串著扔到河溝里去。    連農民也知道紀念屈原——這個憂國憂民、氣節如鋼的詩人!    “屈原是跳到家門前的河溝里淹死的嗎?”兒時我天真爛漫地問過母親。    一字不識的母親當然不能回答我的問題，她只是說：“天下的水是相通的!”    汨羅江、長江和我故鄉的小河、小溝，確實是一脈相連的……1.本文記敘了許多細小的事情，如：_______ 、___________、 _________、________等，這些細小的事情是以___________為線索串聯的。（3分）2.第三段主要寫小孩、媳婦、姑娘采蘆葉的情景和樂趣，“魚貫而行”“隔溝相望”在句中的表達作用是                                   。(2分)3.文章最后說“汨羅江、長江和我故鄉的小河、小溝，確實是一脈相連的……”的含義是什么?(3分)4.請將第一段的大意用一句很有名的七言詩句概括出來。(2分)六、課后小記：

端午的鴨蛋 篇6

　　端午的鴨蛋（簡案）

　　西周中學 夏君

　　一、導入新課

　　中華民族有著悠久的歷史和燦爛的文化，有許多獨具民族特色的傳統節日。下面請同學們看三首古詩，猜猜看這些詩所描述的都是我國的哪一個傳統節日。

　　幻燈顯示1：看詩猜節日

　　二、簡介作者

　　幻燈顯示2：汪曾祺簡介（請一位同學朗讀）

　　三、師生合作讀課文。

　　教師讀第一部分，請兩位同學續讀第二、三部分。

　　四、理清課文結構

　　1、提問：這篇文章主要寫了哪些方面內容。請同學們用最簡潔的語言給課文的第一段，第二、三段和第四、五段分別擬一個小標題。（同桌互相討論）

　　幻燈顯示3：端午的風俗   家鄉的鴨蛋   端午的鴨蛋

　　2、在介紹家鄉端午的風俗時，作者主要介紹了哪幾種風俗？

　　幻燈顯示4：系百索子   做香角子   貼五毒   貼符   喝雄黃酒   放黃煙子   吃十二紅

　　3、其中詳細介紹的是哪幾種？為什么要詳細介紹？

　　……由對“十二紅”的介紹自然地過渡到下文寫“家鄉的鴨蛋”。行文揮灑自如，閑適中透著嚴謹。看似漫不經心，實則獨具匠心。

　　五、精讀課文第二、三段，品味文章的語言特色。

　　1、 汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：

　　幻燈顯示5：平淡而有味；用適當的方言表現作品的地方特色；有淡淡的幽默。

　　（下面請同學們自由朗讀課文第二、三段，畫出喜歡的句子，你能從字里行間品味出以上這些語言特色嗎？）

　　2、學生再讀課文第二、三兩段。

　　六、簡析課文第四、五段。

　　家鄉的鴨蛋不止是名氣大，優點多，它同時也是構成家鄉端午風俗的一個不可或缺的部分。它曾給許多孩子帶來無限的樂趣。

　　提問：作者在寫“端午的鴨蛋”時主要寫了與鴨蛋有關的哪些趣事？

　　（掛“鴨蛋絡子”；挑鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼）

　　七、歸納本文主題

　　提問：從對端午風俗的回憶，對家鄉、端午的鴨蛋的描寫中，我們可以看出作者怎樣的思想感情？

　　（對傳統民俗文化的熱愛，對家鄉的依戀，以及對充滿童趣的兒時生活的懷想。）

　　八、看新聞，談感受

　　下面請同學們看一則與我們的課文有關的新聞。這則新聞在去年曾引起中國人的極大關注。

　　幻燈顯示6：新聞

　　提問：讀了這則新聞后你有什么感受？

　　九、教師總結；布置作業

端午的鴨蛋 篇7

　　汪曾棋

　　教學目的   

　　1.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

　　2.理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

　　教學重點、難點

　　1.加強朗讀，感受文章的情趣。

　　2.欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。

　　教學時數：二課時。

　　教學過程

　　自主預習

　　一、導人

　　五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

　　二、檢查預習情況。

　　1.給下列加點字注音。

　　門楣(mei2)    莧菜(xian4)    籍貫(ji2)    硝藥(xiao1)

　　腌臘(yan1)    絡子(lao4)    大襟(jin1)    車胤(yin4)

　　2.解釋下列詞語。

　　門楣：門框上的橫木。

　　莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

　　籍貫：祖居或個人出生的地方。

　　城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。

　　肅然：形容十分恭敬的樣子。

　　曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。

　　與有榮焉：因而也感到榮幸。

　　囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

　　3、文學常識：

　　汪曾祺，江蘇__________人，__________家。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

　　元稹，__________代詩人，和__________同時代，并稱“__________”。

　　曾經滄海難為水，_____________________。袁枚，__________代詩人，__________家。

　　4.指出加點詞語使用不當的一項(d（應為“技巧”）    )

　　a.我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬。

　　b.班長走上講臺，連珠炮似的發了一通脾氣，弄得大家莫名其妙。

　　c.曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。

　　d.這場晚會，小演員們的精湛演奏技能，征服了觀眾們的心。

　　整體感知

　　一、 理清文章思路：

　　第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。

　　第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

　　第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

　　二、學習第一部分。

　　提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯系?

　　學生復述端午節的風俗。

　　明確：

　　作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。

　　而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。

　　(二)學習第二部分。

　　學生朗讀文章第2、3自然段。

　　提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。

　　第二自然段開頭，作者采用連環承接的方式，說明家鄉盛產咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，說明家鄉咸鴨蛋的出名。

　　高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉雙黃鴨蛋“多”。

　　“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。”這里用多重轉折方法說明家鄉雙黃蛋的“奇”。

　　第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法，說明家鄉鴨蛋的“好”。

　　第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。

　　合作交流

　　一、學習課文第三部分，學生閱讀課文最后三段。

　　提問：這部分寫了什么內容?你是如何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現在的成人立場和在故鄉時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉的依戀和熱愛。

　　課文結尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閑適自由的風格。

　　教師引導學生多角度地聯系，不求統一答案。

　　二、說說端午節的由來和你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。

　　學生討論、交流。

　　明確：    ，

　　可以先讓學生介紹，接著說說自己家鄉過端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。.  學生交流之后，可以就“端午節”這一話題，自選角度，完成一篇作文。

　　教師還可向學生推薦沈從文(端午日>，讓學生了解更多的民俗風情，鼓勵學生關心、參與有益的民俗活動。

端午的鴨蛋 篇8

　　在具體的教學過程中，我的設計教學注重如下幾方面的安排。

　　一、創設情境。

　　激趣導入，調動讀書的積極性。在上課一開始，我就以體現思鄉情感的詩句“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親”導入，讓大家產生一些聯想，馬上融入一個思鄉的氛圍當中;在接下來的整體感知中，我則用“作者家鄉有哪些風俗，為什么作者僅對家鄉高郵的鴨蛋情有獨鐘?”這個問題引入閱讀。因為關于家鄉風俗生動文字淺顯，所以我沒有講解，只是讓學生自由朗讀，在書上勾畫，在讀書基礎上把這些風俗找出來;在總結完作者家鄉端午的風俗后，我還以一些課前準備的有關端午節的小飾品，與課文介紹掛鉤，提起同學的興趣，以求營造一種端午過節的氣氛，同時以此引入民俗、文化的體驗。

　　二、注重學生自主探究合作，加深學生的情感體驗。

　　從文章出發，在自主探究這個環節中以語言為教學立足點，關注學生對語言的理解、運用和積累。首先引導學生朗讀、揣摩品味文中重要的詞語句子，使學生深入領會文中的思想情感。接著讓學生在朗讀的基礎上，合作探究，體味好詞好句。學生在朗讀討論后，找到了許多體現情感，以及語言特點的句子(比如：對比、字詞生動、文白夾雜等)。語言離不開生活，為了讓學生的語言發展得更好，我讓學生在分析時先朗讀，自己感受作者的情感，然后再說一說自己的感受。這時我適當地給予一些評價、點撥。比如：在體會作者對家鄉鴨蛋的自豪之情時，學生找到了作者拿其他地方的鴨蛋與家鄉鴨蛋那對比的句子，但分析不夠到位。我提示說：“作者還有哪些話沒說出來，意猶未盡呢?”教學就轉入了情感體會，學生立刻融入角色，揣摸音調、神態、領悟作者的心理感受。回答到：“別的地方的鴨蛋哪里有我們高郵的'鴨蛋好，還是我們高郵的鴨蛋是真正的鴨蛋。”再如，說到文章為什么引用元稹的詩句“除卻巫山不是云”時，為了讓學生體會引用文言詩句的作用，我結合了以前學過的《春》這篇課文，提問說：我們以前學過哪篇課文的引用使用得較好，好在什么地方?學生很快得出引用的作用：簡潔、凝練。而語文課堂教學就是在這種探究、品味、互動的過程中來提高學生的合作能力，以及語言的賞析能力。

　　三、注重課文與實際生活的聯系，培養學生的寫作能力。

　　教學中為了充分體現新課程標準“注意開發利用課程資源”的精神，引導學生從教室走向社會，從課內走向課外，使語文教學更加鮮活，更加有趣，增加學生的知識儲備與體驗，我適當地擴展教學范圍。在分析體會完課文的情感、語言后，把作者對家鄉高郵的感情與同學們對贛南的感情聯系起來，利用講述贛南的民風民俗、風味小吃，很自然地由作者對于家鄉風味小吃鴨蛋的自豪感引入學生對贛南的風味小吃的一種自豪之情，并趁勢讓學生自己嘗試寫一種贛南的風味小吃，以達到聯系實際，情感升華的目的。而且學生的寫作超出了預期效果，雖然篇幅較短，但卻寫出了贛南小吃的特色，很有感情色彩，從學生的反饋中也得知，學生對著這環節感觸較深。

端午的鴨蛋 篇9

　　各位老師：

　　大家好!

　　今天我說課的題目是：《端午的鴨蛋》。我將從教學分析、教學策略、教學過程、板書設計四個部分向各位老師說說我對本課的設想。

　　第一部分 教學分析

　　(一) 教材分析

　　《端午的鴨蛋》選自人民教育出版社初中語文八年級下冊第四單元。本單元課文以民間文化為主題，所涉及的文章生動豐富，趣味盎然。包括沈從文的《云南的歌會》，蕭乾的《吆喝》，馮驥才的《俗世奇人》等。這組課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情去感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。這篇文章十分典型地體現了汪曾祺散文“小敘事”的特點。文章信筆寫來，從容閑適;文筆自然生動，語言平實有味。所寫內容雖然簡單，但作者灌注深情于文章，寫出了其中的人生滋味。

　　(二) 學情分析

　　我所任教的是初二年級的學生，處在青春期的初二學生，有強烈的求知欲和好奇心，對社會生活有自己獨特的體驗和看法，并且有著表達個人觀點的強烈欲望。由于受到西洋和港臺文化影響，他們關注的是時髦、偶像、網絡游戲等話題，而對于傳統文化，對周遭的一切人和事卻漠然視之。這種情況下老師對學生進行恰當適時的引導就顯得尤為必要!汪曾祺在《端午的鴨蛋》一文中用“小敘事”，“小話語”道出了生活中美的真諦，正好能啟發學生在平淡的生活中去發現情趣，發現詩意。

　　(三)教學目標

　　根據本單元課文的特點，結合本班學生的實際情況我把本課的學習目標確定如下：

　　(1)了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習俗。

　　(2)理解作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想。

　　(3)品味本文平淡自然而又韻味十足的語言。

　　(4)引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。

　　初中語文新課程標準要求：“欣賞文學作品，能有自己的情感體驗，初步領悟作品的內涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示。對作品的思想感情傾向，能聯系文化背景作出自己的評價。”又根據學生的實際學情我將目標2(理解作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想)確定為教學重點，又因為要讓學生在平淡的生活中發現美感受美實屬不易，我將目標4(引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。) 確定為教學難點。

　　第二部分 教學策略

　　(一)教法設計

　　為了使學生把握重點、突破難點。依據新課程標準的教學理念，本節課我主要采用以下教學方法實施教學。

　　1、朗讀法：每一篇文章都有其獨特的意蘊，只有反復朗讀，才能領會其中深刻而豐富的思想內涵，在教學中我將引導學生反復讀，感悟本文平淡自然的語言中所包含的豐富情感。

　　2、情境設置法:在本節課上，針對學生特點，我將用飽含深情的語言、音樂、問題等充分創設情境，調動學生學習熱情，使學生很自然的融入到課文的意境中去，思想產生共鳴。

　　3、交流討論法：引導學生充分發揮集體的智慧，自主學習、合作探究，共同分享合作的樂趣，感受成功的喜悅。

　　(二)學法指導

　　一位好老師應該教會學生發現真理。給學生學法正是實現葉圣陶提出的“凡為教者必期于達到不教”的目標。無論采用什么教學方法，最終還得落實到學生身上，新課程標準提出要“充分激發學生的主動意識與進取精神，倡導自主、合作、探究的學習方式”。因此，學生課堂上的學法重點就在體驗學習與探究學習上，根據學生的具體情況我對學生做如下學法指導:

　　1、圈點勾畫法：讓學生勤動筆墨，積極讀書。

　　2、朗讀法：指導學生反復朗讀，體會課文語言的韻味和作者的思想感情。

　　3、討論探究法：引導學生積極思考，主動參與，合作探究，解決問題。

　　第三部分 教學過程

　　接下來，我重點談一談本文的教學過程。本篇課文我擬用兩課時完成，我今天說的是第一個課時的內容，主要完成目標1、目標2、目標4((1)了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習俗。(2)理解作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想。(4)引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。)對于目標3即本文的語言特色只做初步的感知。為了達成上述目標，我設計了以下幾個具體的教學環節：“創設情景 憶端午”、“初步感知 說風俗”、“賞讀文本 品情趣”、“拓展遷移 訴真情”。

　　(一)、創設情景 憶端午

　　教師提問：1、同學們!你們知道我國的三大傳統節日是哪些嗎?

　　2、你能說出在我們當地端午節都有些什么風俗嗎?

　　本環節的設計體現了課標中“語文課程要加強綜合性，溝通與生活的聯系”這一理念。

　　通過提問充分調動學生的學習積極性，營造輕松活潑的課堂氛圍，將學生帶入端午的節日氣氛之中，讓學生了解端午，感受傳統。從而達成目標(1)了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習俗。

　　(二)、初步感知 說風俗

　　1、介紹作家常識，檢查學生字詞掌握情況。

　　2、引導學生整體把握文章，理清行文思路。教師引導學生討論交流，得出：端午的風俗 家鄉的鴨蛋 端午的鴨蛋

　　3、緊扣風俗提問：剛才同學們暢談了自己家鄉的端午風俗，你能從文中找出作者家鄉的端午節有哪些風俗嗎?作者寫七種風俗時有無詳略之分?(引出放黃煙子和吃十二紅是作者家鄉特有的風俗。)

　　以上題目設計的目的在于指導學生從結構上、思想上整體把握文章，理清行文思路，領會文章主旨。使學生初步體會作者所要表達的日常生活中富含生活情趣、人生意味的深刻感悟。

　　(三)、賞讀文本 品情趣

　　1、在高郵，端午節時小孩兒喜歡放黃煙子，寫一筆虎，我們班有位同學也坐不住了，下面我們就請他在黑板上為大家展示一筆虎。接著進一步提問：你知道當地孩子除了放黃煙子，寫一筆虎還興干什么嘛?(引出掛鴨蛋絡子習俗)

　　2、玩鴨蛋絡子有哪些過程呢?(挑-裝-掛-吃-玩)在這個過程中你對哪一點最感興趣?(學生通過交流探討從具體句子中品味挑鴨蛋玩鴨蛋的情趣，從而體會作者對兒時生活的無限懷念之情)

　　3、此時用幻燈片展示魯迅、豐子愷憶兒時吃食的二段話，再次體會作家對童年生活的懷念。

　　4、如果說4、5兩段寫端午的鴨蛋表達的是對兒時生活的懷念，那么，2、3段寫家鄉的鴨蛋又表達了一種什么情懷呢?請學生分組朗讀。學生回答后繼續追問你從哪些句子看出來的?(學生從文中找出具體的句子品味情感，小組交流討論完成，讓學生從具體可感的語句品出汪老的愛鄉，思鄉之情，得到真實的情感體驗)

　　5、這時老師適時的引導：從文章的字里行間中，我們讀出了汪老的一個心愿：讓高郵的鴨蛋走出中國走向全世界。同學們，你能用一句話替汪老宣傳一下高郵的鴨蛋嗎?(通過這一問題，使學生在寫作訓練中得到情感的升華)(本環節的設計既讓學生得到了聽、說、讀、寫的訓練，又讓學生在語言的品味中感受到作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想，從而突破了本文的教學重點。完成了目標2)

　　(四)拓展遷移 訴真情

　　課件展示：汪老晚年看電視片《夢故鄉》不禁老淚縱橫的一段文字。這時同步播放一段優美的音樂，創設情景將學生帶入鄉情的濃烈氛圍中。這時老師適時引導：一說起故鄉，汪曾祺就想到了家鄉的鴨蛋想到了兒時的過往種種……那么，一說起故鄉，你們就想到了家鄉的什么物件，這樣東西又勾起了你怎樣的兒時情愫.......

　　學生擴句; 一說起故鄉，我就想到了家鄉的……

　　(本環節的設置,讓學生在思鄉情緒的感染下，從身邊的平凡事物中發現情趣,發現美,并且用文字描繪出來,表達出來從而突破了本課的教學難點即完成了目標4引導學生在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。)

　　第四部分 板書設計

　　學生在整體感知課文時，理出作者行文思路即(端午的風俗 家鄉的鴨蛋 端午的鴨蛋)，然后由高郵的端午風俗引出掛鴨蛋絡子的習俗，品出作者的童趣，對兒時生活的懷念。又由作者對高郵鴨蛋的描繪品出鄉情，品出作者對家鄉的熱愛。而描寫鴨蛋絡子和高郵鴨蛋的內容就像是高郵雙黃蛋的兩個黃共同表達出作者對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想。小小的咸鴨蛋帶給了作者無數的樂趣，又帶給了我們多少生活的感悟。今天，我將這樣一枚高郵雙黃蛋帶給大家，希望你們也能像這個鴨蛋一樣圓圓滿滿，幸福平安!謝謝大家!

端午的鴨蛋 篇10

　　今天下午學習《端午的鴨蛋》。

　　這篇文章的學習重點很明確，一是了解了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求；二是品味汪曾祺平淡自然而又韻味十足的語言特色。

　　一開始，先讓學生談了談我國的傳統節日有哪些，并且重點說說自己難忘的一個節日，學生討論很熱烈，興趣也頗濃厚。

　　然后，利用多媒體出示文章中的重點生字和生詞，以多種形式的讀加深印象，在課后“讀一讀寫一寫”中寫一遍，限時掌握，任務完成得也不錯。再往下，梳理文章寫作思路：端午的風俗——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋，重點品味文章的語言特色，讓學生分別從四個方面來找例子以加深印象：1、平淡有味；2、方言入文；3、帶有文言色彩；4、有點幽默感。在充分討論的基礎上，學生能夠比較快速而準確地找出相關的例句，且進行適當的分析。

　　最后，我用了一個課件上的寫作小訓練，效果不錯。這個設計是這樣的：

　　為高郵鴨蛋設計一句廣告詞或者一則有創意的廣告。

　　通過多媒體展示出來后，學生很興奮，立即投稿緊張而活躍的思考中，人人臉上帶著快樂的神情，仿佛找到了自己擅長的事情似的。

　　2分鐘后，就有學生爭先恐后地往自己小組所在的區域跑，往黑板上書寫思考出來的廣告詞（因為時間關系，沒有要求學生用其他的形式設計廣告）。因為經常看電視，主動或被動地接觸廣告，學生對廣告詞的熟悉程度還是比較高的，在模仿的基礎上有創新，有幾條是這樣的：

　　今年過節不收禮，收禮只收高郵鴨蛋；

　　不一樣的高郵鴨蛋，帶給你不一樣的味覺體驗；

　　品高郵鴨蛋，做有素質的中國人；

　　你的人生因高郵鴨蛋而精彩；

　　高郵鴨蛋雖好，一次也可多吃喲……

　　我覺得這個環節設計只所有引起學生的興趣，原因在于它打通了書本和生活的聯系，將教材與電視、網絡結合了起來。知識只有與實踐為伍，只有學以致用，才會給學生帶來成就感。所以，作為老師，應當千方百計地挖掘所教內容中的生活元素，讓書本知識也多些開放的姿態，讓學生意識到有些內容不僅僅是只有在考試中才會用到。

端午的鴨蛋 篇11

　　松泉中學   卜子夏

　　一、教材分析

　　語文課程豐富的人文性對學生的精神領域的影響是深廣的。因此，人文內涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。

　　二、學情分析：

　　處在青春期的學生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的欲望。傳統文化對當代中學生來說，應該是比較疏遠的話題，他們深受西洋和港臺文化影響,缺乏認識了解傳統文化的機會，更加不知道如何欣賞傳統文化。因此，面對傳統文化與西方文化強烈碰撞的現實，他們需要恰當適時的引導。

　　根據本單元的特點和學生的情況，我對本文做了以下的教學設計：

　　【知識目標】：了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。

　　【能力目標】： 1、學會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發表見解。

　　2、學習誦讀富有生活情趣的語言。

　　【情感目標】：提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。

　　【教學重點】：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，感受傳統習俗蘊涵的情趣。

　　【教學難點 】：引導學生調動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。

　　三、教法與學法：

　　如何讓學生學會品味傳統習俗文化呢？還是那句老話：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節習俗容易引起學生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點，通過朗讀賞析品味語言，引導學生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領悟中國傳統文化的思想高度。

　　與教學過程 相照應，我設計了如下的教法與學法：教法：導入  ——閱讀——拓展

　　學法： 歸納復述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思

　　四、教學過程 ：

　　1、激發興趣，導入  課題

　　首先向學生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關。再讓學生談談自己家鄉的一些傳統節日的風味小吃。此環節激發學生興趣，培養歸納復述知識的能力。

　　2、瀏覽課文，整體感知

　　（1）學生瀏覽課文，思考：作者家鄉的端午節有哪些風俗?

　　意圖：在于培養學生自主搜索文章關鍵信息的能力。

　　（2）談談你還知道哪些端午習俗？這些習俗的緣由是什么？

　　意圖：問題一可以讓學生廣泛涉獵端午節的風俗習慣，分享課前查找的資料信息。

　　問題二讓學生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源，可以說是對文史地哲等知識的一個匯總學習，從而使學生對我國的傳統節日文化有更進一步的認識。此環節培養學生搜索整合信息的能力，要求完整準確，語言生動地講述見聞,完全體現了以學生為主體的教學理念,激發了學生的主動意識和進取精神。 

　　3、精讀課文，感受情趣。

　　汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。

　　讓學生在文中找出體現汪曾祺是語言風格的語句，反復朗讀品味。

　　例如:1、我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。

　　2、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。

　　如何讓學生學會品味文章的情趣呢？先讓他們反復朗讀，并抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。

　　又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。”，“確實是好”，“我實在瞧不上。”等幾處都較為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發學生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現。從而讓學生真正領會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。

　　可見，感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設計這樣的教學環節，既有利于調動學生自主活動的積極性，又培養學生朗讀能力。

　　4、回歸生活，分享體驗

　　我們之前讓學生回歸課本,從語言文字中感受平凡生活中的情趣，理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結。現在再跳出課本,進行拓展延伸,說說傳統節日中類似這樣頗具情趣的小事。本環節教師先拋磚引玉，投影一段文字，再讓學生充分發揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。

　　5、創設情境，深刻反思

　　思考：我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經濟大潮的沖擊下，已經逐日淡化，倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來越重要。

　　“江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產第13號，并擬于2005年向聯合國科教文組織申報“世界無形遺產”，學習本文后，你如何看待這種現象？

　　此環節讓學生關注社會，關注熱點，并能聯系文化背景和所學知識，對生活現象作出自己的評價。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個理性的認識。認識到重視傳統文化，珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。

　　以上就是本節課的教學設計。回顧整個教學過程 ，學生在教師的引領下，從感興趣的話題入手，對文本進行賞析品味，最后跳出課本，關注社會，反思生活。

　　在文本閱讀中，學生的搜索整合信息能力、歸納復述知識能力、誦讀能力、自主學習與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。

　　整個教學設計圍繞幾個基本理念：

　　1、  學生是學習的主體，充分激發學生的主觀能動性。

　　2、  提倡自主、合作、探究的學習方式，強調在語文實踐中掌握語文規律。

　　3、  注重文本的學習，通過反復朗讀來品味語言。

　　結語：新課改給語文教學帶來了新氣象，我在新課標的引領下，在語文教學中做了許多大膽的嘗試，正如我的這節研討課一樣，讓學生在感興趣的自主活動中全面提高語文素養，培養學生主動探究、團結合作、勇于創新的精神，讓學生成為學習的主體。語文教學的藝術多種多樣，在今后的教學中，我們還應做更多的探索，使語文能力成為學生終生受益的法寶。

端午的鴨蛋 篇12

　　一、教學目標

　　1、感知課文內容，了解作者閑適自由的藝術風格。

　　2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

　　3、感受作者對兒時生活懷想和熱愛故鄉的感情。

　　二、重點難點

　　通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內在的韻味，感受作者獨特的情趣。

　　三、教學方法

　　語言訓練、品讀、討論

　　四、教學手段

　　傳統 黑板

　　現代 PPT

　　五、課時安排

　　一課時

　　六、教學過程

　　1、導入新課：同學們，首先和大家來說一個故事。話說當年高郵幾名在北京求學的年輕人，見到了我國當代著名的作家，又同是高郵人的汪曾祺先生，他們對汪曾祺說:“汪老，我們高郵秦少游(也就是善于填詞的那位秦觀)可以排第一，您可以排第二。”但是，汪曾祺聽后卻連連說:“不對，不對······我只能居第三位。”那么，大家想一想，對于高郵而言，能排第二的會是什么呢?(高郵的鴨蛋，對了)

　　高郵的鴨蛋裝載了作者對故鄉的太多感情。汪曾祺曾在自己的詩中說：“文中半是家鄉水”，他把故鄉的風物、故鄉的故事、故鄉的人情都寫進了他的文字，成為一篇篇恬淡幽靜的佳作。今天，在端午節前夕，就讓我們一起走進他的散文《端午的鴨蛋》。(1分30秒)

　　2、首先，請幾位同學來朗讀課文，其他同學請認真聽讀，圈點勾畫。我們進入第一個活動環節“憶端午 說鴨蛋”。請用這樣的句子開頭說課文的內容：“端午的鴨蛋， 。 ”

　　教師示例：端午的鴨蛋，是作者故鄉端午吃“十二紅”風俗中最令他念念不忘的“一紅”。(9分鐘30秒)

　　下面請大家自己寫一寫：你可以借用文中的字詞句，也可以用自己的語言來說;你可以就課文的一段內容來說，也可以就全文的內容來說。(不能超過10分鐘)

　　(1)端午的鴨蛋，是作者對童年生活最深刻的記憶。

　　(2)端午的鴨蛋，是作者行遍大江南北后，永不忘記的對家鄉的懷念。

　　(3)端午的鴨蛋，是作者對他鄉鴨蛋再也瞧不上眼的驕傲。

　　(4)端午的鴨蛋，是與別人談及時，令異鄉人肅然起敬的食之佳品。

　　(5)端午的鴨蛋，是質細而油多，令作者回味無窮的美味。

　　(6)端午的鴨蛋，是吃完后，依然有趣的作者的童年玩具。

　　(7)端午的鴨蛋，是端午節的飯桌上必不可少的美味佳肴。

　　(8)端午的鴨蛋，清朝即有記載，令作者“與有榮焉”。

　　(9)端午的鴨蛋，色彩鮮艷，讓人食欲大增。

　　(10)端午的鴨蛋，裝在絡子里，掛在對襟的紐扣上，它就是孩子心愛的飾物。

　　(11)端午的鴨蛋，使成年的作者不禁聯想到囊螢映雪的故事。

　　3、過渡：讀《端午的鴨蛋》，我們讀出了汪曾祺先生對兒時生活的懷想，對故鄉的情感。這種情感是淡淡的，滲透在字里行間的。汪老說他所追求的是和諧，不是深刻，是除凈火氣、感傷后，達到恬靜、淡泊的韻味。所以也有人說：“汪曾祺的語言平淡而有味”。你能從課文描寫鴨蛋的句子中找出這樣“平淡而有味”的語言嘗試著讀一讀并做一點賞析嗎?請大家自由的朗讀。(2分鐘)(過渡到第二板塊“品鴨蛋 悟生活”)

　　提示：所謂“平淡”是指語言文字樸實無華，不花哨，不曲折。那么“有味”又是指什么呢?它是指語言文字有韻味，有嚼頭。還可以有什么味道呢?風味、韻味、情味、趣味、回味、余味、醇味、雋味、嚼味、妙味、玩味、滋味······(1分鐘)

　　第2、3小節——故鄉情

　　(1)“我的`家鄉是水鄉······”：語句長短不一，平淡直白卻味道十足，讓人心頭癢癢，仿佛就是一個熟識鄉人在與自己拉家常一般。一句一斷，大有生活中說一句，停一下，略想想后再接著說的神態。(男生讀)(作者為何能如此純熟的介紹家鄉?對家鄉的熱愛，一邊說一邊想，就是要把家鄉的物產介紹給異鄉人。)

　　(2)“肅然起敬”：( “肅然起敬”是什么意思?)十分恭敬的意思，用外鄉人的語言側面體現出故鄉咸鴨蛋的名氣之大。有點調侃，卻也很自豪，讀來也有淡淡的幽默味。“特別注明”“驚奇不已”等詞也有這樣的強調作用。讀時需要加重語氣。(我和學生一起讀)

　　(3)“雙黃鴨蛋味道其實無特別處，還不就是個鴨蛋!”“這叫什么鴨蛋呢!”“鴨蛋有什么可挑的呢?有。”“這有什么好看呢?”文中時時穿插的樸素的“大白話”，似乎是自然而然的信口而出，仍使文章的生活氣息更加濃厚，這就是生活味。(全班齊讀)

　　(4)“我對異鄉人稱道高郵鴨蛋······”：“窮地方”有作者自嘲的口吻，傳達出復雜的情緒，說的異鄉人對故鄉其他事情的忽略，對故鄉的誤解。(“我”為什么會不大高興呢?這又表現了作者怎樣的情感?對故鄉的無比熱愛，似乎有著孩子般的天真，不允許別人說他不好，或者說作者對家鄉的熱愛已經達到了癡愛的程度。)(全班齊讀)

　　(5)“確實是好”“所食鴨蛋多矣”“完全不能相比”：完全是見過大場面的陣勢，對平常鴨蛋絲毫不放在眼中，對故鄉的自豪感油然而生，語言是詼諧有趣味的。(這里的感嘆號有何作用?體現了作者油然而生的家鄉自豪感。)(全班讀)

　　(6)“曾經滄海難為水”“與有榮焉”：古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美，要讀出一種自得之情。另外引用《腌蛋》一條，既寫出高郵咸蛋的特點和吃法，又表達出自豪之情，使文章顯得妙趣橫生，增添了文章的情趣。

　　(7)“質細而油多······”：用對比和比喻的修辭手法，寫故鄉鴨蛋的色澤之鮮艷和口感之醇厚，令人向往，回味無窮。

　　(8)“吱——”：擬聲詞，繪聲繪色，那種動感、那種快感，一個“吱”字就活靈活現的表現出了筷子頭扎進鴨蛋里，紅油冒出來的情景，要讀出傳神的功效。這其實是一種夸張，是一種驚喜的表現。破折號表示聲音的延長，可以說是“余味”繞梁，三日不絕。

　　(9)多處的修辭：“我在北京吃的咸鴨蛋”······這幾處文字，其實是從不同的角度介紹了鴨蛋的顏色，有直接描寫，有間接描寫，有比喻，有對比，除了繪色，還繪形繪聲。連京城的鴨蛋都不好，正是表達了作者濃郁深厚的故鄉情感，看出他對故鄉鴨蛋的由衷喜愛，并因它而自豪。

　　(第三小節整個小節可以做全班的齊讀。)

　　(10分鐘)

　　(作者不僅僅介紹了高郵的鴨蛋吧，他還寫到了鴨蛋在小朋友手中的各種用途。我們再來看看4、5兩小節文字。反之亦然)

　　第4、5、6小節——生活味

　　(10)“有的樣子蠢，有的樣子秀氣”：作者用擬人化的手法寫鴨蛋，把無生命的鴨蛋賦予他們生命和生活的情趣，這似乎就是孩子們的朋友，生活的趣味趣味無處不在。

　　(11)“什么時候孩子一高興······”“螢火蟲在蛋殼里一閃一閃的亮······”：白描的手法、口語化的語言，寫出作者不忘兒時吃鴨蛋、玩鴨蛋的風俗，充滿童心童趣，正表明了他對家鄉的熱愛，也正是這種感情，使作者對兒時的風俗記憶愈深。(女生讀)(汪曾祺說“風俗是一個民族集體創作的生活抒情詩”，民俗中保留著這個民族“常綠的童心”，體現著這個“民族”獨有的“感情”。)(這里還要有一個提問：作者對哪些場景記憶猶新?你看出了作者怎樣的情感?挑鴨蛋、掛鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋等生活場景是作者記憶猶新，作者正是對童年的生活印象深刻、念念不忘，所以多年后仍然能夠信筆寫出這樣的文字來，他品味到了平淡生活中的詩意與美好，兒童們悠閑的生活滋味讓他印象深刻。這或者也像魯迅先生筆下的《社戲》、豐子愷筆下的《竹影》一樣，讓孩子們終生難忘吧!)(“挑”字的妙處：有選擇性的，不是隨便的選，表現了孩子選擇鴨蛋的慎重態度，寫出了作者對這段生活的美好懷念。)

　　(8分鐘)

　　4、小結：我們可以做這樣的總結，汪曾祺語言的平淡而有味，具體表現在這樣幾個方面：善用古詩文、活用地方話、多用修辭格、妙用感嘆號。這樣便寫出了“故鄉情、生活味”。

　　5、結束語：汪曾祺19歲就離開了高郵。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫長的歲月里，輾轉大江南北，對于這些地方的山水人情他都是過客，惟有故里深植心底，故鄉的風物人情始終在他的作品里揮之不去。我們一起來讀一下課文的提示語： “倘若······”。明天就是端午節了，感受了作者對平淡生活的詩意追求，對家鄉的深厚情感，同學們在吃鴨蛋、吃粽子的同時，一定也能咂摸出些許滋味吧。(2分鐘)

　　推薦讀書：汪曾祺《故鄉的食物》、沈從文《端午日》。

端午的鴨蛋 篇13

　　汪曾祺，3月5日生于江蘇省高郵市，中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。[1] 被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士夫。”下面小編給家帶來《端午的鴨蛋》閱讀答案。希望能夠幫到家。

　　端午的鴨蛋

　　我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!B曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己并不會做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下：

　　腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用;不可存黃去白，使味不全，油亦走散。

　　高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。C平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!

　　14.選段主要寫了兩方面內容，先寫了高郵咸鴨蛋 ，然后寫了高郵咸鴨蛋(2分)

　　15.仔細揣摩加點詞語在文中的作用。(2分)

　　筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。

　　16.選文透露出作者對家鄉的咸鴨蛋什么感情?請結合文段舉一例句簡要分析。(4分)

　　17.汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味;用適當的方言表現作品的地方特色;有淡淡的幽默。文中畫線A、B、C三句分別體現了他怎樣的語言特色，請任選一處并簡要賞析。(3分)

　　18.材料鏈接

　　材料一：在日復一日的時間河流里，節日就像一個個停泊的碼頭。對不少人來說，“吃”成了過傳統節日的主要內容，好像吃了某一節日的特色食品就算過完這一節日了。特別是每個傳統節日前夕，商家為了推銷節日食品，肆炒作，為“吃”推波助瀾。

　　材料二：端午包粽子，中秋觀圓月，重陽賞菊花……在中國古老綿長的文化書卷中，不同的地域、不同的民族、不同的時代、不同的人，卻擁有一種相同的文化情懷。但與此同時，外來的文化和風俗在華夏地上席卷開來。雍容的西方情人節——巧克力和玫瑰的魅力讓人們忘卻了七夕“鵲橋相會”的浪漫故事;狂歡的圣誕節——圣誕樹和震撼的音樂讓人們丟棄了火紅的燈籠……

　　(1)閱讀了以上兩則材料，你有何感受?(2分)

　　(2)請你就如何保護傳統節日提出兩點建議。(2分)

　　參考答案：

　　14.名聲 質細而油多的特點。(2分)

　　評分說明：只要答到關鍵詞“名聲”、“特點”即可得2分。

　　15.“吱”，形象地描摹出筷子扎進咸鴨蛋紅油從中冒出來的情態，生動地寫出了家鄉咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。

　　16.贊美，自豪(1分)

　　舉例說明：(3分)

　　示例①：“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。”兩個“多”，一個“善于”寫出了對家鄉人的贊美。

　　示例②：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。”“完全不能相比”和“實在瞧不上”從側面突出家鄉鴨蛋的好，表達作者贊美、自豪之情。

　　示例③：“袁子才這個人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’。”“覺得很親切”，因為愛屋及烏，所以熱愛家鄉的我對不喜歡的袁枚產生了好感。“與有榮焉”，則寫出了作者的自豪之情。

　　示例④：“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默包含著對他鄉鴨蛋有不屑，對家鄉鴨蛋的自豪。

　　17.示例①：我選A處

　　示例①：“我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多”一句一斷，有生活中說一句停一下略想后再說的神態，突出了對家鄉的熱愛之情，平淡而有味。

　　示例②：我選B處

　　“曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。

　　示例③：我選C處

　　“一般是敲破空頭”句中的“空頭”是方言詞，帶有較為鮮明的地方特色，體現了作者“用適當的方言表現作品的地方特色”的語言特點。

　　評分說明：所選例句和語言特點相符，并能作賞析，即可得分

　　18.(1)略(2分)

　　(2)答案示例：①挖掘傳統節日的文化 ②加宣傳力度 ③舉行豐富多彩的傳統文化民俗活動 ④學校加對傳統節日等知識的教育力度(每點1分，共2分)

端午的鴨蛋 篇14

　　學習目標：

　　1、識記并積累生字詞。

　　2、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

　　3、理清文章思路，把握作者的情感。

　　4、品味語言，體會作者的語言特色。

　　學習重、難點：

　　1、理清文章思路，把握作者的情感。

　　2、品味語言，體會作者的語言特色。

　　一、課前延伸

　　資料助學：

　　1. 作者簡介：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖(nào)記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

　　2.關于端午節。

　　端午亦稱端五，是我國最大的傳統節日之一。關于端午節的由來有人認為它源于紀念屈原。公元前278年，秦軍破楚。屈原心如刀割，于五月五日，寫下絕筆《懷沙》，抱石投汨羅江。

　　傳說屈原死后，楚國百姓非常哀痛，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。

　　3.請你搜集家鄉有關端午節的一些風俗、傳說資料、詩詞等;想一想自己童年時代過節時最難忘的經歷或物件。

　　給加點的字注音，根據拼音寫漢字 。

　　門méi( ) jí( )貫 xiāo( )藥 大jīn( )

　　車yìn ( ) yān( )漬 城huáng( )廟 手 wàn( )

　　náng( )螢映雪 門kǎn( ) jiáo( )石灰 系( )百索子

　　用酒和( ) 掉色( ) 莧( )菜 絡( )子

　　二、課內探究

　　(一)自主學習 整體感知

　　瀏覽課文，思考：

　　1.根據文章內容，將文章分成三部分，并給每部分擬一個小標題。

　　2.作者的家鄉端午有哪些風俗習慣?哪些詳寫，哪些略寫?

　　(二)合作探究 體味情趣

　　1.作者為什么對家鄉的鴨蛋久久不能忘記?(高郵鴨蛋有什么突出的特點，請你概括鴨蛋的特點)

　　請以“這是------的鴨蛋，因為--------(找出文中相關的語句)”為句式進行闡述。(在教材上做好標記)

　　2.在二三兩段文字中，透露出作者對家鄉的咸蛋什么感情?從哪些地方可以看出來呢?

　　3. 四、五兩段你認為最有趣有是什么?

　　4.汪曾祺的散文除了在結構上閑適自由之外，語言也有特色，他曾經談到自己在語言上的追求： A、平淡而有味。 B、用適當的方言表現作品的地方特色。 C、有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎?(請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出相應的句子，仔細體會本文語言上的特色。)

　　5. 組內交流預習中的疑惑，并提出組內不能解決的問題。

　　(三)精講點撥 領悟端午。

　　(四)拓展閱讀 體悟端午。

端午的鴨蛋 篇15

　　教學目標

　　1.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

　　2.理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美。

　　3、注意培養學生熱愛生活，關注日常生活細節的習慣。

　　教學難點

　　學會品味富有深意和特色的重要語句，以理解文章內容和作者情感。

　　教學方法： 自主、研討、探究。

　　教學時數：二課時

　　課前準備

　　學生：1.預習字詞，思考課后問題。2.搜集有關汪曾祺的資料。

　　老師：準備磁帶、幻燈片、生字詞卡或者多媒體課件。

　　教學過程

　　第一課時

　　一、創設情境，導入新課

　　1.以學生熟悉的有關本地端午節的風俗引入新課學習。

　　2.介紹作者，讓同學們互相展示收集的有關汪曾祺的資料。

　　汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，現當代作家。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

　　二、整體感知

　　1.聽課文錄音，理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美。

　　2.解決生字詞的音意：(出示生字詞卡片)：

　　門楣 莧菜 籍貫 城隍廟 肅然起敬 囊螢映雪 莫名其妙

　　3.理清文章思路，把握文章主旨：

　　(板書設計)

　　思路：端午節的風俗→家鄉的鴨蛋→端午的鴨蛋

　　(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)

　　主旨：對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉的熱愛、眷戀之情。

　　4.快速瀏覽第一自然段，思考：作者家鄉的端午節有哪些風俗?為什么要先寫端午節的風俗?

　　明確：

　　①第一段以“家鄉的端午，很多風俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗;又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。

　　②從文章思路來看，先談端午風俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風俗，從各地均有的風俗寫到家鄉獨特的風俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉寫“端午的鴨蛋”;從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景;作者在文中大談家鄉端午的種種風俗，這正是他閑適自由的行文風格的體現。

　　5.男女生分讀第2、3自然段，思考：高郵鴨蛋有什么特點?為何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鴨蛋?

　　明確：

　　①蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的“雙黃蛋”(總：質細而油多)②引用袁枚的的《腌蛋》提到袁枚，可以豐富文章的內容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調死板。而且袁枚對于咸鴨蛋的見解，與作者暗合，所以作者要說到袁枚。說自己不喜歡袁枚，體現了作者率真的個性。同時也說明高郵鴨蛋歷史悠久，聞名全國。否定北京的鴨蛋留露出對家鄉由衷的喜愛之情。

　　6.默讀第4、5、6自然段，思考：為什么主要介紹“鴨蛋絡子”和孩子們吃鴨蛋的方法。

　　明確：行文活潑生動。充滿童趣，抒寫了對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉的熱愛、眷戀之情。

　　7.如何理解文章最后一段的爭議?

　　課文結尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆;也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現了汪曾祺散文閑適自由的風格。你看呢?

　　(明確：本題是一道發散性的問題。只要學生自圓其說就可以。認為是贅筆者，主要是為保證結構嚴謹，這對于中學生而言，依然大有必要。而認為“自然、隨意”者，實際上已經到對作者風格的品評了。)第二課時三、品位語言：汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎?請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。

　　1.“平淡而有味”

　　例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細一想，卻又大合情理。可不是嗎?淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。

　　2.“用適當的方言表現作品的地方特色”

　　例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。

　　3.“有淡淡的幽默

　　例：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。

　　另外，汪曾祺獨特的語言風格在本文是如何體現的?

　　1.口語色彩濃厚。

　　首先表現在好用短句，有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態。例如：“我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。”其次，文中時時穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。

　　2.古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。例如：“高郵鴨蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”在這里，典雅的文言詞語與極質樸的口語相映成趣，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現代漢語完美地結合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現出作者深厚的文化素養和語言功力。

　　3.善于運用語言“造型”。汪曾祺有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動感，以及快感，從一個“吱”字中得到了活靈活現的表現。

　　三、反思探究

　　1.高郵的咸鴨蛋很聞名，為何題目是“端午的鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”?作者花了不少筆墨盛贊故鄉高郵的鴨蛋，但為了突出端午節的故鄉風俗，同時，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時候，所以用了這個題目。

　　2.作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷?明確：對家鄉咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。

　　3.作者如此津津樂道談論家鄉的“咸鴨蛋”，有意義嗎?

　　其實，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

　　小結：

　　通過以上分析，要使學生認識到，好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。本文語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。讀了本文，大家都有一種很親切的感覺：咸鴨蛋誰沒有吃過?可是有哪位同學就此寫過一篇文章的呢?可見，“生活中不是沒有美，而是缺乏發現美的眼睛”。熱愛生活、體驗生活、關注日常生活細節是我們學習的重要問題。讓我們都來理解和挖掘平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美吧。

　　四、作業布置：(任選一題)

　　1.假如你向大家推薦《端午的鴨蛋》，請寫一篇課文簡介;

　　2.假如你是課文中的小朋友，請介紹你記憶中的美好端午。

　　教學反思

　　通過此課的設計,自己對端午節有了更加深刻的了解和認識.學生們興趣濃厚,課下搜集材料十分認真,學完本課后,學生對我們中國的各種節日都知道了更多.我覺的他們更加熱愛生活了。