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《端午的鴨蛋》教學案例

發布時間:2023-09-07

《端午的鴨蛋》教學案例(精選17篇)

《端午的鴨蛋》教學案例 篇1

  課前準備

  1.  教材分析

  本文選自人教版八年級下冊第四單元。本單元課文以民間文化為主題,所涉及的文章趣味盎然,生動豐富的民風民俗及民間藝術妙趣橫生。包括沈從文的《云南的歌會》,蕭乾的《吆喝》,馮驥才的《俗世奇人》等。

  介于課文特點,本單元的教學應注意以下幾點:

  1)從文章本身出發,以語言為教學立足點。在教學過程 中,應指導學生朗讀,并品味文中重要的句子,注意語言的感悟和積累,加強仿寫訓練。

  2)培養學生的自學能力,學會自己動手在課前搜集相關資料。以增加學生的知識儲備和體驗。

  3)充分體現新課標“注意開發利用課程資源”的精神。利用當地民風民俗,引導學生從教室走向社會,從課內走向課外,是語文教學更鮮活,更有趣生動。

  4)采用多種教學方法相結合。

  2.資料搜集

  1)端午節,又稱端陽節、五月節、龍舟節、粽包節等。時在農歷五月初五,并有小端陽(五月初五)和大端陽之分(五月十五)。

  2)端午節的起源,普遍說法是紀念愛國詩人屈原。另也有說是紀念替父雪恥的伍子胥、安貧守節的介子推等。

  3)端午節的禮俗、食俗。古人認為五月是“惡月”,因此自古就有段無避惡去毒的禮俗。如懸掛菖蒲、艾草、石榴花、大蒜和龍船花;驅除蛇蝎等五毒;飲用雄黃酒、朱砂酒、菖蒲酒;小兒掛香袋、系五彩絲;賽龍舟;吃咸鴨蛋,吃粽子等。都取避邪之意。

  案例分析

  學生第一次系統的接觸類似內容的文章,而且學生的朗讀積極性不太容易調動的起來,因此在涉及本案例時,我就注重了課前的準備,以激發學生的學習積極性。

  學生對于歷史典故和民俗故事會有比較濃的興趣,而且自己搜集資料也會更有成就感,因此以次作為導入  ,介紹相關的民風民俗,讓學生更快地進入角色。

  教案的設計也是注重學生的自主性,真正落實新課標以學生為主體的宗旨,教師范讀聲情并茂的引導學生進入角色,再由學生自由朗讀找出相關的精彩段落進行交流,最后分析完文章思路后全班齊度,逐步走進作者的感情世界。

  以讀為主,教師講解的相對少一點,讓學生感知風情濃郁的民俗畫面。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇2

  課前準備

  1.  教材分析:

  本文選自人教版八年級下冊第四單元。本單元課文以民間文化為主題,所涉及的文章趣味盎然,生動豐富的民風民俗及民間藝術妙趣橫生。包括沈從文的《云南的歌會》,蕭乾的《吆喝》,馮驥才的《俗世奇人》等。

  介于課文特點,本單元的教學應注意以下幾點:

  1)從文章本身出發,以語言為教學立足點。在教學過程中,應指導學生朗讀,并品味文中重要的句子,注意語言的感悟和積累,加強仿寫訓練。

  2)培養學生的自學能力,學會自己動手在課前搜集相關資料。以增加學生的知識儲備和體驗。

  3)充分體現新課標“注意開發利用課程資源”的精神。利用當地民風民俗,引導學生從教室走向社會,從課內走向課外,是語文教學更鮮活,更有趣生動。

  4)采用多種教學方法相結合。

  2.資料搜集:

  1)端午節,又稱端陽節、五月節、龍舟節、粽包節等。時在農歷五月初五,并有小端陽(五月初五)和大端陽之分(五月十五)。 

  2)端午節的起源,普遍說法是紀念愛國詩人屈原。另也有說是紀念替父雪恥的伍子胥、安貧守節的介子推等。

  3)端午節的禮俗、食俗。古人認為五月是“惡月”,因此自古就有段無避惡去毒的禮俗。如懸掛菖蒲、艾草、石榴花、大蒜和龍船花;驅除蛇蝎等五毒;飲用雄黃酒、朱砂酒、菖蒲酒;小兒掛香袋、系五彩絲;賽龍舟;吃咸鴨蛋,吃粽子等。都取避邪之意。

  案例分析

  學生第一次系統的接觸類似內容的文章,而且學生的朗讀積極性不太容易調動的起來,因此在涉及本案例時,我就注重了課前的準備,以激發學生的學習積極性。

  學生對于歷史典故和民俗故事會有比較濃的興趣,而且自己搜集資料也會更有成就感,因此以次作為導入,介紹相關的民風民俗,讓學生更快地進入角色。

  教案的設計也是注重學生的自主性,真正落實新課標以學生為主體的宗旨,教師范讀聲情并茂的引導學生進入角色,再由學生自由朗讀找出相關的精彩段落進行交流,最后分析完文章思路后全班齊度,逐步走進作者的感情世界。

  以讀為主,教師講解的相對少一點,讓學生感知風情濃郁的民俗畫面。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇3

  松泉中學   卜子夏

  一、教材分析

  語文課程豐富的人文性對學生的精神領域的影響是深廣的。因此,人文內涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化,小小的鴨蛋,讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。

  二、學情分析:

  處在青春期的學生,有強烈的求知欲和好奇心,對文學作品有一定的獨特體驗和看法,并且有表達個人觀點的欲望。傳統文化對當代中學生來說,應該是比較疏遠的話題,他們深受西洋和港臺文化影響,缺乏認識了解傳統文化的機會,更加不知道如何欣賞傳統文化。因此,面對傳統文化與西方文化強烈碰撞的現實,他們需要恰當適時的引導。

  根據本單元的特點和學生的情況,我對本文做了以下的教學設計

  【知識目標】:了解端午習俗,感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。

  【能力目標】: 1、學會搜集資料,簡要講述見聞,有條理地發表見解。

  2、學習誦讀富有生活情趣的語言。

  【情感目標】:提倡珍惜傳統文化,激發民族自豪感。

  【教學重點】:通過品味平淡自然而又韻味十足的語言,感受傳統習俗蘊涵的情趣。

  【教學難點】:引導學生調動自身體驗,感受日常生活中的無窮趣味。

  三、教法與學法:

  如何讓學生學會品味傳統習俗文化呢?還是那句老話:“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節習俗容易引起學生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點,通過朗讀賞析品味語言,引導學生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領悟中國傳統文化的思想高度。

  與教學過程(www.jcsycorp.com)相照應,我設計了如下的教法與學法:教法:導入——閱讀——拓展

  學法: 歸納復述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思

  四、教學過程(www.jcsycorp.com):

  1、激發興趣,導入課題

  首先向學生出示食物圖片,讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關。再讓學生談談自己家鄉的一些傳統節日的風味小吃。此環節激發學生興趣,培養歸納復述知識的能力。

  2、瀏覽課文,整體感知

  (1)學生瀏覽課文,思考:作者家鄉的端午節有哪些風俗?

  意圖:在于培養學生自主搜索文章關鍵信息的能力。

  (2)談談你還知道哪些端午習俗?這些習俗的緣由是什么?

  意圖:問題一可以讓學生廣泛涉獵端午節的風俗習慣,分享課前查找的資料信息。

  問題二讓學生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源,可以說是對文史地哲等知識的一個匯總學習,從而使學生對我國的傳統節日文化有更進一步的認識。此環節培養學生搜索整合信息的能力,要求完整準確,語言生動地講述見聞,完全體現了以學生為主體的教學理念,激發了學生的主動意識和進取精神。 

  3精讀課文,感受情趣。

  汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家,他曾經談到自己在語言上的追求:平淡而有味,用適當的方言表現作品的地方特色,有淡淡的幽默。

  讓學生在文中找出體現汪曾祺是語言風格的語句,反復朗讀品味。

  例如:1、我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。

  2、一般是敲破空頭吃,白嘴吃也可以。

  如何讓學生學會品味文章的情趣呢?先讓他們反復朗讀,并抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經滄海難為水”這幾處,或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語,或大詞小用,給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。

  又如“一般是敲破空頭吃,白嘴吃也可以。”,“確實是好”,“我實在瞧不上。”等幾處都較為明顯地運用了江浙方言,顯得非常生動親切。教師可以激發學生的興趣,再投影一段《胡同文化》里的文字,“北京人易于滿足,他們對生活的物質要求不高,有窩頭,就知足了。大腌蘿卜,就不錯,小醬蘿卜,那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油,可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜,嘿!”這是一段京味十足的語言,特別是一個“嘿”字,把北京人恬淡知足,悠然自得的神情描寫得活靈活現。從而讓學生真正領會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。

  可見,感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設計這樣的教學環節,既有利于調動學生自主活動的積極性,又培養學生朗讀能力。

  4、回歸生活,分享體驗

  我們之前讓學生回歸課本,從語言文字中感受平凡生活中的情趣,理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結。現在再跳出課本,進行拓展延伸,說說傳統節日中類似這樣頗具情趣的小事。本環節教師先拋磚引玉,投影一段文字,再讓學生充分發揮主觀能動性,各抒己見,在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活,感受到民俗文化就在我們身邊。

  5、創設情境,深刻反思

  思考:我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經濟大潮的沖擊下,已經逐日淡化,倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來越重要。

  “江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求豐年,民眾共同參與的傳統祝祭活動。在進行端午祭時,會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動,而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視,1967年將其列入國家重點無形文化財產第13號,并擬于2005年向聯合國科教文組織申報“世界無形遺產”,學習本文后,你如何看待這種現象?

  此環節讓學生關注社會,關注熱點,并能聯系文化背景和所學知識,對生活現象作出自己的評價。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個理性的認識。認識到重視傳統文化,珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。

  以上就是本節課的教學設計。回顧整個教學過程(www.jcsycorp.com),學生在教師的引領下,從感興趣的話題入手,對文本進行賞析品味,最后跳出課本,關注社會,反思生活。

  在文本閱讀中,學生的搜索整合信息能力、歸納復述知識能力、誦讀能力、自主學習與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。

  整個教學設計圍繞幾個基本理念:

  1、  學生是學習的主體,充分激發學生的主觀能動性。

  2、  提倡自主、合作、探究的學習方式,強調在語文實踐中掌握語文規律。

  3、  注重文本的學習,通過反復朗讀來品味語言。

  結語:新課改給語文教學帶來了新氣象,我在新課標的引領下,在語文教學中做了許多大膽的嘗試,正如我的這節研討課一樣,讓學生在感興趣的自主活動中全面提高語文素養,培養學生主動探究、團結合作、勇于創新的精神,讓學生成為學習的主體。語文教學的藝術多種多樣,在今后的教學中,我們還應做更多的探索,使語文能力成為學生終生受益的法寶。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇4

  各位評委:

  大家好!我今天說課的內容是小學語文《端午的鴨蛋》。

  一、教材分析

  語文課程豐富的人文性對學生的精神領域的影響是深廣的。因此,人文內涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化,小小的鴨蛋,讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。

  二、學情分析:

  處在芳華期的學生,有猛烈的求知欲和洽奇心,對文學作品有肯定的奇特體驗和見解,而且有表達小我私家看法的欲望。傳統文化對今世中學生來說,應該是比力疏遠的話題,他們深受泰西和港臺文化影響,缺乏了解了解傳統文化的時機,越發不知道怎樣欣賞傳統文化。因此,面臨傳統文化與西方文化猛烈碰撞的實際,他們必要適當適時的引導。

  憑據本單位的特點和學生的環境,我對本文做了以下的教學設計:

  【知識目的】:了解端午習俗,感覺鴨蛋包羅的文化意味和民風風情。

  【本領目的】:1、學會搜集資料,扼要報告見聞,有層次地頒發見解。

  2、學習誦讀富有生活情趣的語言。

  【情緒目的】:提倡愛惜傳統文化,引發民族自大感。

  【教學重點】:通過咀嚼平庸自然而又韻味統統的語言,感覺傳統習俗蘊涵的情趣。

  【教學難點】:引導學生變更自身材驗,感覺一樣尋常生活中的無窮意見意義。

  三、教法與學法:

  怎樣讓學生學會咀嚼傳統習俗文化呢?照舊那句老話:“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節習俗容易引起學生的興趣。老師以“情趣”二字為切入點,通過朗讀賞析咀嚼語言,引導學生漸漸從外貌感知、分析感悟、反思歸納、末了上升到開端意會中國傳統文化的頭腦高度。

  與教學過程相照應,我設計了如下的教法與學法:教法:導入——閱讀——拓展

  學法:歸納復述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思

  四、教學過程:

  1、激發興趣,導入課題

  首先向學生出示食物圖片,讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關。再讓學生談談自己家鄉的一些傳統節日的風味小吃。此環節激發學生興趣,培養歸納復述知識的能力。

  2、瀏覽課文,整體感知

  (1)學生瀏覽課文,思考:作者家鄉的端午節有哪些風俗?

  意圖:在于培養學生自主搜索文章關鍵信息的能力。

  (2)談談你還知道哪些端午習俗?這些習俗的緣由是什么?

  意圖:問題一可以讓學生廣泛涉獵端午節的風俗習慣,分享課前查找的資料信息。

  問題二讓學生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源,可以說是對文史地哲等知識的一個匯總學習,從而使學生對我國的傳統節日文化有更進一步的認識。此環節培養學生搜索整合信息的能力,要求完整準確,語言生動地講述見聞,完全體現了以學生為主體的教學理念,激發了學生的主動意識和進取精神。

  3、精讀課文,感受情趣。

  汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家,他曾經談到自己在語言上的追求:平淡而有味,用適當的方言表現作品的地方特色,有淡淡的幽默。

  讓學生在文中找出體現汪曾祺是語言風格的語句,反復朗讀品味。

  例如:1、我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。

  一般是敲破空頭吃,白嘴吃也可以。如何讓學生學會品味文章的情趣呢?先讓他們反復朗讀,并抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經滄海難為水”這幾處,或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語,或大詞小用,給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。

  又如“一般是敲破空頭吃,白嘴吃也可以。”,“確實是好”,“我實在瞧不上。”等幾處都較為明顯地運用了江浙方言,顯得非常生動親切。教師可以激發學生的興趣,再投影一段《胡同文化》里的文字,“北京人易于滿足,他們對生活的物質要求不高,有窩頭,就知足了。大腌蘿卜,就不錯,小醬蘿卜,那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油,可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜,嘿!”這是一段京味十足的語言,特別是一個“嘿”字,把北京人恬淡知足,悠然自得的神情描寫得活靈活現。從而讓學生真正領會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。

  可見,感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設計這樣的教學環節,既有利于調動學生自主活動的積極性,又培養學生朗讀能力。

  4、回歸生活,分享體驗

  我們之前讓學生回歸課本,從語言文字中感受平凡生活中的情趣,理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結。現在再跳出課本,進行拓展延伸,說說傳統節日中類似這樣頗具情趣的小事。本環節教師先拋磚引玉,投影一段文字,再讓學生充分發揮主觀能動性,各抒己見,在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活,感受到民俗文化就在我們身邊。

  5、創設情境,深刻反思

  思考:我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經濟大潮的沖擊下,已經逐日淡化,倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來越重要。

  “江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求豐年,民眾共同參與的傳統祝祭活動。在進行端午祭時,會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動,而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視,1967年將其列入國家重點無形文化財產第13號,并擬于XX年向聯合國科教文組織申報“世界無形遺產”,學習本文后,你如何看待這種現象?

  此環節讓學生關注社會,關注熱點,并能聯系文化背景和所學知識,對生活現象作出自己的評價。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個理性的認識。認識到重視傳統文化,珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。

  以上就是本節課的教學設計。回顧整個教學過程,學生在教師的引領下,從感興趣的話題入手,對文本進行賞析品味,最后跳出課本,關注社會,反思生活。

  在文本閱讀中,學生的搜索整合信息能力、歸納復述知識能力、誦讀能力、自主學習與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。

  整個教學設計圍繞幾個根本理念:

  1、學生是學習的主體,充實引發學生的主觀能動性。

  2、提倡自主、互助、探究的學習方法,夸大在語文實踐中掌握語文紀律。

  3、注意文本的學習,通過重復朗讀來咀嚼語言。

  結語:新課改給語文教學帶來了新景象,我在新課標的引領下,在語文教學中做了很多大膽的實驗,正如我的這節研討課一樣,讓學生在感興趣的自主運動中全面進步語文素養,造就學生自動探究、連合互助、勇于創新的精力,讓學天生為學習的主體。語文教學的藝術多種多樣,在以后的教學中,我們還應做更多的探索,使語文本領成為學生終生受益的寶貝。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇5

  【知識目標】

  了解端午文化,感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

  【能力目標】

  1.理清行文思路,感知課文內容,了解作者閑適自由的風格。

  2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

  【情感目標】

  激起學生對兒時生活懷想和對故鄉的熱愛的感情。

  【教學重點】

  通過品味平淡自然而又韻味十足的語言,解讀文本內在的韻味,感受作者獨特的情趣。

  【教學難點】

  解讀文本,品味語言。

  教學手段

  多媒體課件輔助教學。

  課時安排:

  一課時:

  教學思路:

  說風俗——讀文本——談鴨蛋——品語言——作比較——寫真情

  課前學生預習:

  1.預習本文字詞,掃清閱讀障礙,并自讀課文五遍。

  2.思考課后習題,將你認為好的句子或有疑問的語句作上批注。

  3、理清文章的思路,細讀課文二三自然段,想一想文中的鴨蛋具有什么特點(可以有不同的答案)及作者情感。

  4、搜集家鄉有關端午節的一些風俗、傳說資料或具體實物;想一想自己童年時代過節時最難忘的經歷或物件。

  教學過程:

  一、激發興趣、導人新課

  1、 請同學說說中國民間的傳統節日,每年的端午節是在什么時候?是為了紀念誰?屈原有哪些值得紀念的地方?

  (春節,元宵節,清明節,端午節,七夕節,重陽節,中秋節。端午節是每年的5月初5,為了紀念楚國大夫屈原。因為屈原愛國。)

  2、我們本地的端午節有哪些風俗習慣?

  (掛艾草,插菖蒲,喝雄黃酒,吃棕子,吃五紅„„)

  3、你的端午是怎么過的?在你的記憶當中,端午有什么讓你回味無窮的東西嗎? (包棕子,吃棕子,吃五香蛋„„)

  4、我們今天來學習的一篇回憶性文章也是關于端午的。大家都預習過,我問一下,這篇文章是誰寫自己過端午?你能給我們介紹一下他的情況嗎?

  二 簡介作者:

  汪曾祺(1920~1997),江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就,發表小說《受戒》、《大淖(nào)記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

  三、閱讀課文,整體感知

  1、字詞注音

  汪曾祺qí 系jì百索子 倘tǎng若 咂摸zā•mo 城隍huáng擰níng成小繩 門楣méi 用酒和huî 莧菜xiàn 籍貫jí 硝藥xiāo腌臘yān 絡子lào 大襟jīn 車胤yìn 熏xūn五毒 似的shì•de

  2、 整體感知課文

  (1) 根據文章內容,將文章分成三部分,并給每部分擬一個小標題。汪曾祺的家鄉端午有哪些風俗習慣?

  (家鄉的端午——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋。)

  (第一段以“家鄉的端午,很多風俗和外地一樣”開頭,介紹了“系百索子”,“做香角子”,“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗;

  又列舉了“可能與別處不一樣的風俗”:“放黃煙子”;

  與別處不一樣的風俗:“吃‘十二紅’”

  略寫的是前十種風俗,祥寫的是后兩種風俗,因為后兩種與別處可能一樣;)

  (2)最與眾不同的“吃十二紅”有什么特別的含義?比如說,我們過年的時候

  總少不了“魚”。

  (表示希望一年十二個月“紅紅火火。”)

  (3)汪曾祺的家鄉過端午有那么多風俗,他為什么偏偏挑選鴨蛋來寫呢?換句話說,高郵鴨蛋有什么突出的特點值得作家大寫特寫呢?請你概括鴨蛋的特點,并找出相應的語句。并以“這是------------的鴨蛋,因為-----------------(找出文中相關的語句)”為句式說一段話。

  (小組合作,組長發言)

  參考答案:

  ①名聲遠播的„„,因為“我在蘇南、浙江,每逢有人問起我的籍貫,回答之后,對方就會肅然起敬:‘哦!你們那里出咸鴨蛋!’上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋,必用紙條特別標明:‘高郵咸蛋’。”其中“肅然起敬”和“特別標明”兩個詞最能體現“高郵咸蛋”的名聲。有點調侃,有點自豪,也有淡淡的幽默。 ②與眾不同的„„,因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多,可以成批輸出。”

  “還”、“不如„„多”、“成批”寫出了自豪之情。“切開之后,里面圓圓的兩個黃,使人驚喜不已。”

  ③歷史悠久的„„,因為清代詩人、詩論家袁枚就曾在他的《隨園食單•小菜單》里提到“高郵腌蛋”。注意有關袁枚的注解:1716-1797。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節距離現在少說也有200年了,可謂“老品牌”、“老字號”了。

  ④質細而油多的„„,因為“筷子一扎下去,吱——紅油就冒出來了。”造型式的語言生動寫出了家鄉咸鴨蛋的美味可口,讓人垂涎欲滴。

  ⑤吃法多樣的„„,因為“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃——‘朱砂豆腐’”„„

  ⑥色彩鮮艷的„„,因為蛋殼是淡青色的,蛋白是白色的,蛋黃是紅色的。 „„„„

  (4)那么,在二三兩段文字中,透露出作者對家鄉的咸蛋什么感情?從哪些地方可以看出來呢?

  (贊美,自豪)

  從對鴨蛋名聲和特色的介紹中可以看出作者對家鄉的熱愛之情。另外從其

  他語句中也能體會出濃濃的愛鄉之情。

  如:①“鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。”兩個“多”,一個“善于”寫出了對家鄉人的贊美。

  ②“我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我的家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質,增強幽默意味;完全不能相比和實在瞧不上從側面突出家鄉鴨蛋的好。

  ③“袁子才這個人我不喜歡„„但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切,而且‘與有榮焉’。”因為愛屋及烏,所以熱愛家鄉的我對不喜歡的袁枚產生了好感。與有榮焉,則寫出了作者的自豪之情。

  ④“我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃的,這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默包含著對他鄉鴨蛋有不屑,對家鄉鴨蛋的自豪。

  小結:家鄉的鴨蛋是與眾不同的,聲名遠播的,與眾不同的,歷史悠久的,吃法多樣的,色彩鮮艷的„„一提起家鄉的鴨蛋,作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內心的贊美和自豪。這種贊美,這種自豪都緣于作者對家鄉的熱愛,對家鄉的思念。(板書)

  (5)說起對家鄉的熱愛與思念,最難忘的要屬兒時的記憶了。因而有人說,本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。這兩段寫什么?你認為最有趣有是什么? (寫掛鴨蛋絡子)小小的吃鴨蛋一事在作者的筆下顯得生趣盎然。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇6

  知識與能力:

  1.體會文章語言上的特色,品味其中韻味和情致。

  2.理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想,對故鄉的熱愛。

  過程與方法:

  以賞析及討論的方式,激發學生對民族深厚文化的熱愛,從而品味文章的韻味和情致。

  情感、態度與價值觀:

  1、通過學習課文,理解作者對兒時生活的懷想的情感,激發培養學生對故鄉的熱愛。

  2、欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。

  教學重點、難點:

  1.加強朗讀,感受文章的情趣。

  2.欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。

  教學時間:二課時

  教學過程

  一、預習

  1.給下列加點字注音。

  門楣(mei2) 莧菜(xian4) 籍貫(ji2) 硝藥(xiao1)腌臘(yan1) 絡子(lao4) 大襟(jin1) 車胤(yin4)

  2.解釋下列詞語。

  門楣:門框上的橫木。 籍貫:祖居或個人出生的地方。

  莫名其妙:沒有人能說明它的奧妙(道理),表示事情很奇怪,使人不明白。

  城隍:迷信傳說中指主管某個城的神。 肅然:形容十分恭敬的樣子。

  曾經滄海難為水:經歷過滄海,對別處的水就難以看上眼了。

  與有榮焉:因而也感到榮幸。

  囊螢映雪:囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

  二、導人

  五月初五端午節,系百索子,做香角子,各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋,就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結,沒有一顆超然自在的心,誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

  作者簡介:

  汪曾祺(1920~1997),江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就,發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

  三、閱讀課文,整體感知

  理清文章思路:

  第一部分(第l自然段),對家鄉端午節風俗的描寫,十分富有地方特色,同時表現了作者對家鄉的懷念。

  第二部分(第2~3自然段),描述家鄉最有名的是咸鴨蛋,尤其是雙黃鴨蛋。

  第三部分(第4~6自然段),寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

  四、學習課文

  (一)學習第一部分。

  提問:作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯系?

  學生復述端午節的風俗。

  明確:

  作者先介紹端午節的一般習俗:①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。

  而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗:“放黃煙子”、吃“十二紅”,進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。

  (二)學習第二部分。

  學生朗讀文章第2、3自然段。

  提問:家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?

  學生討論、交流。

  明確:

  家鄉最有名的是咸鴨蛋,尤其是雙黃鴨蛋,因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。

  第二自然段開頭,作者采用連環承接的方式,說明家鄉盛產咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語,說明家鄉咸鴨蛋的出名。

  高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋,作者在這里采用對比的方法,說明家鄉雙黃鴨蛋“多”。

  “雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后,里面圓圓的兩個黃,使人驚奇不已。”這里用多重轉折方法說明家鄉雙黃蛋的“奇”。

  第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法,說明家鄉鴨蛋的“好”。

  第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點,結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。

  五、小結

  文章介紹高郵鴨蛋,寫得有聲有色,跌宕起伏,對家鄉的自豪之情溢于言表。

  六、布置作業

  1.研討與練習一。

  2.選用課時作業優化設計。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇7

  一、教學目標

  1、感知課文內容,了解作者閑適自由的藝術風格。

  2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

  3、感受作者對兒時生活懷想和熱愛故鄉的感情。

  二、重點難點

  通過品味平淡自然而又韻味十足的語言,解讀文本內在的韻味,感受作者獨特的情趣。

  三、教學方法

  語言訓練、品讀、討論

  四、教學手段

  傳統 黑板

  現代 PPT

  五、課時安排

  一課時

  六、教學過程

  1、導入新課:同學們,首先和大家來說一個故事。話說當年高郵幾名在北京求學的年輕人,見到了我國當代著名的作家,又同是高郵人的汪曾祺先生,他們對汪曾祺說:“汪老,我們高郵秦少游(也就是善于填詞的那位秦觀)可以排第一,您可以排第二。”但是,汪曾祺聽后卻連連說:“不對,不對······我只能居第三位。”那么,大家想一想,對于高郵而言,能排第二的會是什么呢?(高郵的鴨蛋,對了)

  高郵的鴨蛋裝載了作者對故鄉的太多感情。汪曾祺曾在自己的詩中說:“文中半是家鄉水”,他把故鄉的風物、故鄉的故事、故鄉的人情都寫進了他的文字,成為一篇篇恬淡幽靜的佳作。今天,在端午節前夕,就讓我們一起走進他的散文《端午的鴨蛋》。(1分30秒)

  2、首先,請幾位同學來朗讀課文,其他同學請認真聽讀,圈點勾畫。我們進入第一個活動環節“憶端午 說鴨蛋”。請用這樣的句子開頭說課文的內容:“端午的鴨蛋, 。 ”

  教師示例:端午的鴨蛋,是作者故鄉端午吃“十二紅”風俗中最令他念念不忘的“一紅”。(9分鐘30秒)

  下面請大家自己寫一寫:你可以借用文中的字詞句,也可以用自己的語言來說;你可以就課文的一段內容來說,也可以就全文的內容來說。(不能超過10分鐘)

  (1)端午的鴨蛋,是作者對童年生活最深刻的記憶。

  (2)端午的鴨蛋,是作者行遍大江南北后,永不忘記的對家鄉的懷念。

  (3)端午的鴨蛋,是作者對他鄉鴨蛋再也瞧不上眼的驕傲。

  (4)端午的鴨蛋,是與別人談及時,令異鄉人肅然起敬的食之佳品。

  (5)端午的鴨蛋,是質細而油多,令作者回味無窮的美味。

  (6)端午的鴨蛋,是吃完后,依然有趣的作者的童年玩具。

  (7)端午的鴨蛋,是端午節的飯桌上必不可少的美味佳肴。

  (8)端午的鴨蛋,清朝即有記載,令作者“與有榮焉”。

  (9)端午的鴨蛋,色彩鮮艷,讓人食欲大增。

  (10)端午的鴨蛋,裝在絡子里,掛在對襟的紐扣上,它就是孩子心愛的飾物。

  (11)端午的鴨蛋,使成年的作者不禁聯想到囊螢映雪的故事。

  3、過渡:讀《端午的鴨蛋》,我們讀出了汪曾祺先生對兒時生活的懷想,對故鄉的情感。這種情感是淡淡的,滲透在字里行間的。汪老說他所追求的是和諧,不是深刻,是除凈火氣、感傷后,達到恬靜、淡泊的韻味。所以也有人說:“汪曾祺的語言平淡而有味”。你能從課文描寫鴨蛋的句子中找出這樣“平淡而有味”的語言嘗試著讀一讀并做一點賞析嗎?請大家自由的朗讀。(2分鐘)(過渡到第二板塊“品鴨蛋 悟生活”)

  提示:所謂“平淡”是指語言文字樸實無華,不花哨,不曲折。那么“有味”又是指什么呢?它是指語言文字有韻味,有嚼頭。還可以有什么味道呢?風味、韻味、情味、趣味、回味、余味、醇味、雋味、嚼味、妙味、玩味、滋味······(1分鐘)

  第2、3小節——故鄉情

  (1)“我的`家鄉是水鄉······”:語句長短不一,平淡直白卻味道十足,讓人心頭癢癢,仿佛就是一個熟識鄉人在與自己拉家常一般。一句一斷,大有生活中說一句,停一下,略想想后再接著說的神態。(男生讀)(作者為何能如此純熟的介紹家鄉?對家鄉的熱愛,一邊說一邊想,就是要把家鄉的物產介紹給異鄉人。)

  (2)“肅然起敬”:( “肅然起敬”是什么意思?)十分恭敬的意思,用外鄉人的語言側面體現出故鄉咸鴨蛋的名氣之大。有點調侃,卻也很自豪,讀來也有淡淡的幽默味。“特別注明”“驚奇不已”等詞也有這樣的強調作用。讀時需要加重語氣。(我和學生一起讀)

  (3)“雙黃鴨蛋味道其實無特別處,還不就是個鴨蛋!”“這叫什么鴨蛋呢!”“鴨蛋有什么可挑的呢?有。”“這有什么好看呢?”文中時時穿插的樸素的“大白話”,似乎是自然而然的信口而出,仍使文章的生活氣息更加濃厚,這就是生活味。(全班齊讀)

  (4)“我對異鄉人稱道高郵鴨蛋······”:“窮地方”有作者自嘲的口吻,傳達出復雜的情緒,說的異鄉人對故鄉其他事情的忽略,對故鄉的誤解。(“我”為什么會不大高興呢?這又表現了作者怎樣的情感?對故鄉的無比熱愛,似乎有著孩子般的天真,不允許別人說他不好,或者說作者對家鄉的熱愛已經達到了癡愛的程度。)(全班齊讀)

  (5)“確實是好”“所食鴨蛋多矣”“完全不能相比”:完全是見過大場面的陣勢,對平常鴨蛋絲毫不放在眼中,對故鄉的自豪感油然而生,語言是詼諧有趣味的。(這里的感嘆號有何作用?體現了作者油然而生的家鄉自豪感。)(全班讀)

  (6)“曾經滄海難為水”“與有榮焉”:古漢語的點綴使文章多了書卷氣,增添了典雅之美,要讀出一種自得之情。另外引用《腌蛋》一條,既寫出高郵咸蛋的特點和吃法,又表達出自豪之情,使文章顯得妙趣橫生,增添了文章的情趣。

  (7)“質細而油多······”:用對比和比喻的修辭手法,寫故鄉鴨蛋的色澤之鮮艷和口感之醇厚,令人向往,回味無窮。

  (8)“吱——”:擬聲詞,繪聲繪色,那種動感、那種快感,一個“吱”字就活靈活現的表現出了筷子頭扎進鴨蛋里,紅油冒出來的情景,要讀出傳神的功效。這其實是一種夸張,是一種驚喜的表現。破折號表示聲音的延長,可以說是“余味”繞梁,三日不絕。

  (9)多處的修辭:“我在北京吃的咸鴨蛋”······這幾處文字,其實是從不同的角度介紹了鴨蛋的顏色,有直接描寫,有間接描寫,有比喻,有對比,除了繪色,還繪形繪聲。連京城的鴨蛋都不好,正是表達了作者濃郁深厚的故鄉情感,看出他對故鄉鴨蛋的由衷喜愛,并因它而自豪。

  (第三小節整個小節可以做全班的齊讀。)

  (10分鐘)

  (作者不僅僅介紹了高郵的鴨蛋吧,他還寫到了鴨蛋在小朋友手中的各種用途。我們再來看看4、5兩小節文字。反之亦然)

  第4、5、6小節——生活味

  (10)“有的樣子蠢,有的樣子秀氣”:作者用擬人化的手法寫鴨蛋,把無生命的鴨蛋賦予他們生命和生活的情趣,這似乎就是孩子們的朋友,生活的趣味趣味無處不在。

  (11)“什么時候孩子一高興······”“螢火蟲在蛋殼里一閃一閃的亮······”:白描的手法、口語化的語言,寫出作者不忘兒時吃鴨蛋、玩鴨蛋的風俗,充滿童心童趣,正表明了他對家鄉的熱愛,也正是這種感情,使作者對兒時的風俗記憶愈深。(女生讀)(汪曾祺說“風俗是一個民族集體創作的生活抒情詩”,民俗中保留著這個民族“常綠的童心”,體現著這個“民族”獨有的“感情”。)(這里還要有一個提問:作者對哪些場景記憶猶新?你看出了作者怎樣的情感?挑鴨蛋、掛鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋等生活場景是作者記憶猶新,作者正是對童年的生活印象深刻、念念不忘,所以多年后仍然能夠信筆寫出這樣的文字來,他品味到了平淡生活中的詩意與美好,兒童們悠閑的生活滋味讓他印象深刻。這或者也像魯迅先生筆下的《社戲》、豐子愷筆下的《竹影》一樣,讓孩子們終生難忘吧!)(“挑”字的妙處:有選擇性的,不是隨便的選,表現了孩子選擇鴨蛋的慎重態度,寫出了作者對這段生活的美好懷念。)

  (8分鐘)

  4、小結:我們可以做這樣的總結,汪曾祺語言的平淡而有味,具體表現在這樣幾個方面:善用古詩文、活用地方話、多用修辭格、妙用感嘆號。這樣便寫出了“故鄉情、生活味”。

  5、結束語:汪曾祺19歲就離開了高郵。浮云蔽白日,直至花甲之年才重返故里,漫長的歲月里,輾轉大江南北,對于這些地方的山水人情他都是過客,惟有故里深植心底,故鄉的風物人情始終在他的作品里揮之不去。我們一起來讀一下課文的提示語: “倘若······”。明天就是端午節了,感受了作者對平淡生活的詩意追求,對家鄉的深厚情感,同學們在吃鴨蛋、吃粽子的同時,一定也能咂摸出些許滋味吧。(2分鐘)

  推薦讀書:汪曾祺《故鄉的食物》、沈從文《端午日》。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇8

  今天下午學習《端午的鴨蛋》。

  這篇文章的學習重點很明確,一是了解了解端午文化,感受民俗中包含的生活期望和美好追求;二是品味汪曾祺平淡自然而又韻味十足的語言特色。

  一開始,先讓學生談了談我國的傳統節日有哪些,并且重點說說自己難忘的一個節日,學生討論很熱烈,興趣也頗濃厚。

  然后,利用多媒體出示文章中的重點生字和生詞,以多種形式的讀加深印象,在課后“讀一讀寫一寫”中寫一遍,限時掌握,任務完成得也不錯。再往下,梳理文章寫作思路:端午的風俗——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋,重點品味文章的語言特色,讓學生分別從四個方面來找例子以加深印象:1、平淡有味;2、方言入文;3、帶有文言色彩;4、有點幽默感。在充分討論的基礎上,學生能夠比較快速而準確地找出相關的例句,且進行適當的分析。

  最后,我用了一個課件上的寫作小訓練,效果不錯。這個設計是這樣的:

  為高郵鴨蛋設計一句廣告詞或者一則有創意的廣告。

  通過多媒體展示出來后,學生很興奮,立即投稿緊張而活躍的思考中,人人臉上帶著快樂的神情,仿佛找到了自己擅長的事情似的。

  2分鐘后,就有學生爭先恐后地往自己小組所在的區域跑,往黑板上書寫思考出來的廣告詞(因為時間關系,沒有要求學生用其他的形式設計廣告)。因為經常看電視,主動或被動地接觸廣告,學生對廣告詞的熟悉程度還是比較高的,在模仿的基礎上有創新,有幾條是這樣的:

  今年過節不收禮,收禮只收高郵鴨蛋;

  不一樣的高郵鴨蛋,帶給你不一樣的味覺體驗;

  品高郵鴨蛋,做有素質的中國人;

  你的人生因高郵鴨蛋而精彩;

  高郵鴨蛋雖好,一次也可多吃喲……

  我覺得這個環節設計只所有引起學生的興趣,原因在于它打通了書本和生活的聯系,將教材與電視、網絡結合了起來。知識只有與實踐為伍,只有學以致用,才會給學生帶來成就感。所以,作為老師,應當千方百計地挖掘所教內容中的生活元素,讓書本知識也多些開放的姿態,讓學生意識到有些內容不僅僅是只有在考試中才會用到。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇9

  【教學目標】

  1、 理清文章思路;學習借物抒情的寫作方法;

  2、 品味平淡自然而又韻味十足的語言,體會作者對家鄉的熱愛和自豪,感受對傳統文化的懷念;

  3、 提倡珍惜傳統文化,激發民族自豪感。

  【教學難點】

  教學目標2

  【教學過程】

  一、導入:同學們,你們知道我們中國有哪些傳統節日?

  (春節、元宵節、清明節、端午節、七夕節、中秋節、重陽節、冬至……)

  非常不錯,大家懂得還真多。下面我給大家一首詩,請你們猜猜這首詩寫的是哪一節日?

  幻燈一:屈子冤魂終古在, 楚鄉遺俗至今留。

  從哪里可以看出來呢?(略)

  今天我們不說屈原也不談龍舟,就來看鴨蛋。一只小小的鴨蛋有什么好看的?那么我們就一起欣賞著名作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》,我們就會知道他是如何把玩鴨蛋的。

  二、初讀課文,理清思路

  學生快速閱讀課文,看看課文分別向我們介紹了哪些內容?

  幻燈二:端午的風俗——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋(鴨蛋絡子)

  簡單吧!這就是文章的寫作思路!

  三、品讀課文,欣賞“鴨蛋”

  1、那么作者家鄉的鴨蛋到底是怎樣的?我們一起來品讀2、3兩段。

  課文的思路就是如此簡單,那么課文中哪兩個段落詳細地介紹了家鄉的鴨蛋?

  家鄉的鴨蛋到底是什么樣子的?有什么特點呢?

  幻燈三:小組合作,假如你是當地的廚師,請你給旅游的客人介紹咸鴨蛋的吃法;

  假如你是一只充滿靈性的高郵鴨蛋,你怎樣表現自己的個性。說一段話。

  那么,那么作為高郵人的汪曾祺老先生一定會帶著怎樣的感情來介紹自己家鄉的特產呢——

  (贊美,自豪

  從哪些地方可以看出來呢?

  想想作者僅僅是在贊揚高郵的鴨蛋嗎?

  小結:家鄉的鴨蛋是與眾不同的,聲名遠播的,歷史悠久的,吃法多樣的,美味可口的,色彩鮮艷的……一提起家鄉的鴨蛋,作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內心的贊美和自豪。這種贊美,這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉之情,緣于那深深的故鄉情結吧。

  2、寫鴨蛋——抒故鄉情,這種寫作方法是:借物抒情

  3、寫“端午的鴨蛋”——鴨蛋絡子

  幻燈四:

  童年趣味

  這么好的鴨蛋,我們當然吃起來是津津有味,可是家鄉的鴨蛋在端午節的那天,僅僅用來品嘗嗎?

  讀的真好這兩種玩法中,你最喜歡其中的哪一種玩法?為什么?

  小結:端午的這一天,是幸福的一天,快樂的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋,多么富有童真和童趣,家鄉的鴨蛋在孩子們的手中發揮了最極致的價值!讓我們一起來朗讀一遍,感受一下節日帶來的幸福和快樂吧!

  幻燈五:家鄉的端午除了吃鴨蛋、掛鴨蛋絡子之外,還有哪些風俗活動讓孩子們感到幸福和快樂呢?

  系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、畫一筆虎、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”

  幻燈六:每年農歷五月初五是我們傳統的端午佳節。然而有“可靠消息”(《人民日報》)說,這個我們的傳統節日,韓國已將其列入國家遺產名錄,并向聯合國申報“人類口頭遺產和非物質遺產代表作”。你對此有何看法? 學生交流后,來看看網友們的評論:視頻

  小結:看看我們自己,一提起吃就是肯德基,一提起穿就是耐克,一提起節日首先想到的就是圣誕節、情人節、愚人節;在對照對照作者,有誰今天還這樣虔誠地吃鴨蛋?有誰把端午吃鴨蛋還當作一種幸福和快樂?有誰還在一年之中早早地期待著端午節幸福地到來?因此,我們要熱愛,要珍視我們的傳統文化。

  最后,我要送大家一句話:

  幻燈七:我們必須珍視自己的民族文化傳統,就像珍視自己生命的價值一樣

  對于本民族文化的珍視是一個國家屹立千年的基石

  四、作業

《端午的鴨蛋》教學案例 篇10

  一、復習舊課

  聽寫詞語,學生互評。

  二、學習課文第三部分

  學生閱讀課文最后三段。

  提問:這部分寫了什么內容?你是如何理解課文結尾,作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?

  學生討論、交流。

  明確:

  這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗,具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法,吃完后的用途等等。作者將現在的成人立場和在故鄉時的少年人的視角交織在一起,以童趣寫出了對家鄉的依戀和熱愛。

  課文結尾,作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為,這段話與課文主要內容無關,是贅筆;也有人認為,由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢,很自然,正體現了汪曾祺閑適自由的風格。

  教師引導學生多角度地聯系,不求統一答案。

  三、朗讀課文.感受作品情趣

  汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家,他曾經談到自己在語言上的追求:平淡而有味,用適當的方言表現作品的地方特色,有淡淡的幽默。

  本文的語言魅力主要*反復朗讀才能體會得出。有些語段還應指導學生讀出語氣語調、讀出韻味。通過朗讀,感受本文的情趣。

  提問:朗讀文章第二、三段,畫出你喜歡的句子,仔細體會本文語言上的特點。

  學生討論、交流。

  明確:

  師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會。要使學生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式,看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化,又從容舒緩,富有韻味,寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情,也使他筆下的故鄉往事更有魅力。

  四、拓展訓練

  提問:說說你的家鄉過端午節的風俗,談自己的體會。

  學生討論、交流。

  明確:

  可以先讓學生介紹端午節的由來,接著說說自己家鄉過端午節的習俗,如:吃粽子、賽龍舟等。. 學生交流之后,可以就“端午節”這一話題,自選角度,完成一篇作文。

  教師還可向學生推薦沈從文(端午日>,讓學生了解更多的民俗風情,鼓勵學生關心、參與有益的民俗活動。

  五、小結

  《端午的鴨蛋》一文,在平淡的生活中發現情趣,發現詩意,在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味,這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡,大有月下聽長者談古論今之感,悠然恬然之間,流露出的是對兒時生活的懷想,對故鄉的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處,如風行水上,自然成文,不做刻意的雕鑿加工,也不刻意追求結構的嚴謹,但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。

  六、布置作業

  1.研討與練習二。

  2.選用課時作業優化設計。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇11

  教學目標

  【知識目標】

  了解端午文化,感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

  【能力目標】

  1.理清行文思路,感知課文內容,了解作者閑適自由的風格。

  2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

  【情感目標】

  激起學生對兒時生活懷想和對故鄉的熱愛的感情。

  【教學重點】

  通過品味平淡自然而又韻味十足的語言,解讀文本內在的韻味,感受作者獨特的情趣。

  【教學難點】

  解讀文本,品味語言。

  教學手段

  多媒體課件輔助教學。

  課時安排:

  一課時:

  教學思路:

  說風俗——讀文本——談鴨蛋——品語言——作比較——寫真情

  課前學生預習:

  1.預習本文字詞,掃清閱讀障礙,并自讀課文五遍。

  2.思考課后習題,將你認為好的句子或有疑問的語句作上批注。

  3、理清文章的思路,細讀課文二三自然段,想一想文中的鴨蛋具有什么特點(可以有不同的答案)及作者情感。

  4、搜集家鄉有關端午節的一些風俗、傳說資料或具體實物;想一想自己童年時代過節時最難忘的經歷或物件。

  教學過程:

  一、激發興趣、導人新課

  1、 請同學說說中國民間的傳統節日,每年的端午節是在什么時候?是為了紀念誰?屈原有哪些值得紀念的地方?

  (春節,元宵節,清明節,端午節,七夕節,重陽節,中秋節。端午節是每年的5月初5,為了紀念楚國大夫屈原。因為屈原愛國。)

  2、我們本地的端午節有哪些風俗習慣?

  (掛艾草,插菖蒲,喝雄黃酒,吃棕子,吃五紅„„)

  3、你的端午是怎么過的?在你的記憶當中,端午有什么讓你回味無窮的東西嗎? (包棕子,吃棕子,吃五香蛋„„)

  4、我們今天來學習的一篇回憶性文章也是關于端午的。大家都預習過,我問一下,這篇文章是誰寫自己過端午?你能給我們介紹一下他的情況嗎?

  二 簡介作者:

  汪曾祺(1920~1997),江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就,發表小說《受戒》、《大淖(nào)記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

  三、閱讀課文,整體感知

  1、字詞注音

  汪曾祺qí 系jì百索子 倘tǎng若 咂摸zā•mo 城隍huáng擰níng成小繩 門楣méi 用酒和huî 莧菜xiàn 籍貫jí 硝藥xiāo腌臘yān 絡子lào 大襟jīn 車胤yìn 熏xūn五毒 似的shì•de

  2、 整體感知課文

  (1) 根據文章內容,將文章分成三部分,并給每部分擬一個小標題。汪曾祺的家鄉端午有哪些風俗習慣?

  (家鄉的端午——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋。)

  (第一段以“家鄉的端午,很多風俗和外地一樣”開頭,介紹了“系百索子”,“做香角子”,“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗;

  又列舉了“可能與別處不一樣的風俗”:“放黃煙子”;

  與別處不一樣的風俗:“吃‘十二紅’”

  略寫的是前十種風俗,祥寫的是后兩種風俗,因為后兩種與別處可能一樣;)

  (2)最與眾不同的“吃十二紅”有什么特別的含義?比如說,我們過年的時候

  總少不了“魚”。

  (表示希望一年十二個月“紅紅火火。”)

  (3)汪曾祺的家鄉過端午有那么多風俗,他為什么偏偏挑選鴨蛋來寫呢?換句話說,高郵鴨蛋有什么突出的特點值得作家大寫特寫呢?請你概括鴨蛋的特點,并找出相應的語句。并以“這是------------的鴨蛋,因為-----------------(找出文中相關的語句)”為句式說一段話。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇12

  教學目標:

  1、朗讀課文精彩語句,感受鴨蛋包含的文化意味。

  2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

  3、提倡珍視傳統文化,激發民族自豪感。

  教學過程:

  一、 揭題

  今天我們繼續學習《端午的鴨蛋》。板書課題:端午的鴨蛋

  二、示標

  全體齊讀學案《端午的鴨蛋(二)》學習目標。

  三、學法指導:圈點批注法、誦讀法、聯想法、合作探究法

  四、按學案自學

  五、展示并糾錯

  1、以小組長為核心,集中全小組力量解決學案內容。

  2、各學習小組上報在合作學習中小組內不能解決的難題。

  3、將上報上來的難題以班級為單位征集解決方案。為表現優秀的小組加星激勵。直至各小組都沒有疑難為止。

  4、分解學案內容,分小組展示探究結果。方法為:每小組展示一個問題探究結果,其它小組質疑、評判。確定是否為其加星激勵,對提出正確的改正意見的或有價值的補充意見的也要及時給予加星激勵。

  統一答案如下:

  基礎知識部分:

  1、下列句中,引號用法不同的一項是(B)(B項是引用,A、C、D都是表示特定稱

  謂)

  A、 蘇北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”。

  B、 袁枚的隨園食單•小菜單》有“腌蛋”一條。

  C、 上海的賣腌臘的鋪也賣咸鴨蛋,必須用紙條特別標明:“高郵咸蛋”。

  D、 端午節,我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡子”

  2、下面四個感嘆句,含有反問語氣的是(C)

  A、 我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不在高興的,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!

  B、 又黃鴨蛋味道味道其實無特別處,還不就是個鴨蛋!

  C、 我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!

  D、 螢火蟲在蛋殼里一閃一閃地亮,好看極了!

  能力提升部分

  閱讀理解

  ①人也善于腌鴨蛋。„„B曾經滄海難為水,他鄉成鴨蛋,我實在瞧不上。„„

  ②C嚼石灰。„„這叫什么咸鴨蛋呢!

  3.分別用一句話概括每段內容。選文第①自然段的主要內容是___ 。第 ②自然段的主要內容是 _。

  4.作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷?

  答:對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷,實際上是對兒里生活,對故鄉的不能忘懷,而不僅僅是咸鴨蛋。

  5、文中劃線的句子分別體現本文語言的什么特點?

  A、濃厚的口語色彩。

  B、淡淡的幽默。

  C、文言詞與口語相映成趣,增添了典雅之美。

  6、畫線句③“筷子頭一扎下去,吱——紅油就冒出來了。”“吱”字能否去掉?為什么? 答:不可以,“吱”字寫出了吃鴨蛋的快感,一個字就寫出了特色神韻。

  7、袁枚是?

  答:家鄉的咸鴨蛋很有名氣。

  8、文段的字里行間流露了作者怎樣的思想感情?

  答:對家鄉的由衷的熱愛和自豪。

  9、 從語段的語言運用上,你得到什么啟發?

  言之成理即可17、端午的鴨蛋教案,例:好的語言不一定是華麗的詞藻和整齊的句式。看似平淡的語句同樣有韻味,有情致。

  遷移拓展部分

  說出下列節日的時間或名稱

  端午節的時間是 農歷五月初五 重陽節的時間是 農歷九月初九

  農歷八月十五是 中秋 節 農歷正月十五是 元宵 節

  農歷一年中最后一天是 除夕節 圣誕節的時間是 公歷十二月二十五日

  六、記背答案。

  七、堂清,并確定日清對象。

  八、教師小結。布置日清有關事項。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇13

  雖然在備課時經過了精心準備,但在實際操作過程中仍存在不少不足之處:

  一、在主題情感的挖掘上不夠到位,還要加強朗讀教學。

  我對“為什么以端午的鴨蛋為題”這個整體感知的部分把握不夠,為了進入下一個環節,讓學生活動不夠到位,因此,有些體現學生主動性的動手、動口的活動還不夠到位,未讓學生很好的展開討論,感受不夠深入。在分析體味語言時,有些同學的發言未盡,也是輕輕點過,未讓學生暢所欲言,挖得不夠深。個別學生的口頭表達聲音過小,應該鼓勵學生大膽表達。

  二、在知識點的歸納上、在板書的設計上缺乏完整性。

  板書的得出比較急,不夠自然,應該因勢利導,而且板書過分注重情感的表述,整體性不夠。同時,在學生品析完語言后,未能做及時完整的歸納,知識點的體現也不夠系統。在今后的教學中應該引起注意、重視。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇14

  教學目標:

  【知識目標】:

  了解端午文化,感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

  【能力目標】:

  1、理清行文思路,感知課文內容,了解作者閑適自由的風格。

  2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

  【情感目標】:

  激起學生對故鄉的熱愛的感情。

  【教學重點】

  通過品味平淡自然而又韻味十足的語言,解讀文本內在的韻味,感受作者獨特的情趣。

  【教學難點】:

  解讀文本,品味語言。

  課時安排:一課時:

  課前學生預習:

  1、預習本文字詞,掃清閱讀障礙。

  2、思考課后習題,將你認為好的句子或有疑問的語句作上批注。

  3、理清文章的思路,細讀課文二三自然段,想一想文中的鴨蛋具有什么特點(可以有不同的答案)及作者情感。

  4、搜集家鄉有關端午節的一些風俗、傳說資料或具體實物;想一想自己童年時代過節時最難忘的經歷或物件。

  教學過程

  一、激發興趣、導人新課

  1、請同學說說中國民間的傳統節日,每年的端午節是在什么時候?是為了紀念誰?屈原有哪些值得紀念的地方?

  春節,元宵節,清明節,端午節,七夕節,重陽節,中秋節。端午節是每年的5月初5,為了紀念楚國大夫屈原。因為屈原愛國。

  2、我們本地的端午節有哪些風俗習慣?

  吃粽子,油條,糖糕,菜角……

  3、你的端午是怎么過的?在你的記憶當中,端午有什么讓你回味無窮的東西嗎?

  包粽子,吃粽子,吃五香蛋……

  4、我們今天來學習的一篇回憶性文章也是關于端午的。大家都預習過,我問一下,這篇文章是誰寫自己過端午?你能給我們介紹一下他的情況嗎?

  二簡介作者:

  汪曾祺(1920~1997),江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就,發表小說《受戒》、《大淖(nào)記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

  三、閱讀課文,整體感知

  1、字詞注音

  汪曾祺qí、系jì百索子、倘tǎng若、咂摸zā·mo、城隍huáng擰níng成小繩

  門楣méi、用酒和huò、莧菜xiàn、籍貫jí、硝藥xiāo腌臘yān、絡子lào

  大襟jīn、車胤yìn、熏xūn五毒、似的shì·de

  2、整體感知課文(分小組討論)

  (1)根據文章內容,將文章分成三部分,并給每部分擬一個小標題。汪曾祺的家鄉端午有哪些風俗習慣?

  家鄉的端午——家鄉的鴨蛋——端午的鴨蛋。(第一段以“家鄉的端午,很多風俗和外地一樣”開頭,介紹了“系百索子”,“做香角子”,“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗;

  又列舉了“可能與別處不一樣的風俗”:“放黃煙子”;與別處不一樣的風俗:“吃‘十二紅’”略寫的是前十種風俗,詳寫的是后兩種風俗,因為后兩種與別處可能一樣;)

  (2)最與眾不同的“吃十二紅”有什么特別的含義?比如說,我們過年的時候總少不了“魚”。

  表示希望一年十二個月“紅紅火火。”

  (3)汪曾祺的家鄉過端午有那么多風俗,他為什么偏偏挑選鴨蛋來寫呢?換句話說,高郵鴨蛋有什么突出的特點值得作家大寫特寫呢?請你概括鴨蛋的特點,并找出相應的語句。并以“這是------------的鴨蛋,因為-----------------(找出文中相關的語句)”為句式說一段話。

  (小組合作、共同探究)

  參考答案:

  ①名聲遠播的……,因為“我在蘇南、浙江,每逢有人問起我的籍貫,回答之后,對方就會肅然起敬:‘哦!你們那里出咸鴨蛋!’上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋,必用紙條特別標明:‘高郵咸蛋’。”其中“肅然起敬”和“特別標明”兩個詞最能體現“高郵咸蛋”的名聲。有點調侃,有點自豪,也有淡淡的幽默。

  ②與眾不同的……,因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多,可以成批輸出。”

  “還”、“不如……多”、“成批”寫出了自豪之情。“切開之后,里面圓圓的兩個黃,使人驚喜不已。”

  ③歷史悠久的……,因為清代詩人、詩論家袁枚就曾在他的《隨園食單·小菜單》里提到“高郵腌蛋”。注意有關袁枚的注解:1716-1797。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節距離現在少說也有200年了,可謂“老品牌”、“老字號”了。

  ④質細而油多的……,因為“筷子一扎下去,吱——紅油就冒出來了。”造型式的語言生動寫出了家鄉咸鴨蛋的美味可口,讓人垂涎欲滴。

  ⑤吃法多樣的……,因為“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃——‘朱砂豆腐’”……

  ⑥色彩鮮艷的……,因為蛋殼是淡青色的,蛋白是白色的,蛋黃是紅色的。

  (4)那么,在二三兩段文字中,透露出作者對家鄉的咸蛋什么感情?從哪些地方可以看出來呢?

  (贊美,自豪)

  從對鴨蛋名聲和特色的介紹中可以看出作者對家鄉的熱愛之情。另外從其他語句中也能體會出濃濃的愛鄉之情。

  如:

  ①“鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。”兩個“多”,一個“善于”寫出了對家鄉人的贊美。

  ②“我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我的家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質,增強幽默意味;完全不能相比和實在瞧不上從側面突出家鄉鴨蛋的好。

  ③“袁子才這個人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切,而且‘與有榮焉’。”因為愛屋及烏,所以熱愛家鄉的我對不喜歡的袁枚產生了好感。與有榮焉,則寫出了作者的自豪之情。

  ④“我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃的,這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默包含著對他鄉鴨蛋有不屑,對家鄉鴨蛋的自豪。

  小結:家鄉的鴨蛋是與眾不同的,聲名遠播的,與眾不同的,歷史悠久的,吃法多樣的,色彩鮮艷的……一提起家鄉的鴨蛋,作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內心的贊美和自豪。這種贊美,這種自豪都緣于作者對家鄉的熱愛,對家鄉的思念。

  (5)說起對家鄉的熱愛與思念,最難忘的要屬兒時的記憶了。因而有人說,本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。這兩段寫什么?你認為最有趣有是什么?

  (寫掛鴨蛋絡子)小小的吃鴨蛋一事在作者的筆下顯得生趣盎然。

  如:

  1)“端午一早,鴨蛋煮熟了,由孩子自己去挑一個,鴨蛋有什么可挑的呢?有!”

  2)“挑好了,裝在絡子里,掛在大襟的紐扣上。”

  3)“鴨蛋掛了多半天,什么時候孩子一高興,就把絡子里的鴨蛋掏出來,吃了。”

  4)“孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭,不把蛋殼碰破。”

  5)“蛋黃蛋白吃光了,用清水把鴨蛋殼里面洗凈,晚上捉了螢火蟲來,裝在蛋殼里,空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼了一閃一閃地亮,好看極了!”

  小結:端午的這一天,是幸福的一天,快樂的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼,多么富有童真和童趣。透露出作者對童年生活的懷念。

  (6)小結全文:本文寫家鄉端午的風俗,寫家鄉的鴨蛋,寫端午的鴨蛋,想表達的就是作者對家鄉的熱愛,對童年生活的熱愛(懷念)。

  (7)再看行文結構不什么特點?

  師生共理:和外地一樣的風俗——可能不一樣的風俗——家鄉特有的風俗——家鄉的鴨蛋——鴨蛋的名聲——鴨蛋的特色——挑鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼——囊螢映雪的故事。這種結構好像騎著馬自由散漫地走,但又不是完全亂了套,而是始終圍繞一個中心,這個中心就是文章的題目,題目在文章中起到了提綱挈領的作用。

  (8)課文結尾,作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事,有人認為,這段話與課文主要內容無關,是贅筆;也有人認為,由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發光的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢,很自然,很隨意,正體現了汪曾祺散文閑適自由的風格,你的看法呢?

  (可以去掉,因為與中心相距甚遠;不必去掉,因為這是汪曾祺散文自由閑適的特色。)

  三、揣摩語言

  汪曾祺的散文除了在結構上閑適自由之外,語言也有特色,他曾經談到自己在語言上的追求:A平淡而有味,B用適當的方言表現作品的地方特色,C有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎?請你輕聲朗讀課文第二、三段,畫出你喜歡的句子,仔細體會本文語言上的特色。

  1.“平淡而有味”例:

  “端午一早,鴨蛋煮熟了,由孩子自己去挑一個,鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的,細看卻不同。有的樣子蠢,有的秀氣。”

  (一個普普通通的鴨蛋,在作者筆下居然寫得如此別具一格,這是一般人通常不會注意的,但仔細一想,卻又大合情理。可不是嗎?淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調”,而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。)

  “我的家鄉是水鄉,出鴨,高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多,高郵人也善于腌鴨蛋,高郵鴨蛋于是出了名。”一句一斷,大有生活中說一句停一下略想后再說的神態,突出貢獻了對家鄉的熱愛之情。

  2.“用適當的方言表現作品的地方特色”例:

  “一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語,都帶有較為鮮明的地方特色。

  3.“有淡淡的幽默”例:

  “我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁,為文章增添了不少幽默和趣味。“我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!”這一反問句突出了對故鄉咸鴨蛋的喜愛之情,好像北京的咸鴨蛋僅僅因為蛋黃是黃色的,就連咸鴨蛋也算不上了。幽默。

  小結

  汪曾祺的語言,熔書面語與口語于一爐,將古漢語與現代漢語完美地結合在一起,在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容,顯現出作者深厚的文化素養和語言功力。

  四、拓展閱讀

  《端午的鴨蛋》包含了作者對家鄉的熱愛,對童年生活的懷念。對家鄉咸鴨蛋的難以忘懷,實際上,這不僅僅是作者個人的心態,而是人類普遍的心理,兒時的一切,在成年之后,都會籠罩一層異樣的光彩。

  童年歲月中富含生活的情趣,日常生活中包含人生的韻味,只有充分感受生活中的種種快樂,才能真正體驗到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味,我相信,我們也會從一片葉,一粒沙,一滴水中咂摸品味出生活的真趣,成長的快樂。

  板書設計:

  端午的鴨蛋

  汪曾祺(《受戒》《大淖nào記事》

  家鄉的端午:七種風俗

  家鄉的鴨蛋:名聲表達對家鄉的熱愛和對童年生活的懷念

  端午的鴨蛋:挑—裝—吃—玩鴨蛋

  行文結構:閑適自由

  語言:平淡有味,地方特色,淡淡的幽香

  布置作業:

  1、閱讀汪曾祺作品:《咸菜茨菇湯》《受戒》《故鄉的端午》

  體會汪曾祺散文的閑適自由結構特點和平淡有味的語言特色,以及小敘事的取材特色。

  2、作文:以“家鄉的端午節”為題,寫一篇600字左右的文章,綜合運用敘述、描寫。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇15

  教學目標

  1.體會文章語言上的特色,品味其中韻味和情致。

  2.理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美。

  3、注意培養學生熱愛生活,關注日常生活細節的習慣。

  教學難點

  學會品味富有深意和特色的重要語句,以理解文章內容和作者情感。

  教學方法: 自主、研討、探究。

  教學時數:二課時

  課前準備

  學生:1.預習字詞,思考課后問題。2.搜集有關汪曾祺的資料。

  老師:準備磁帶、幻燈片、生字詞卡或者多媒體課件。

  教學過程

  第一課時

  一、創設情境,導入新課

  1.以學生熟悉的有關本地端午節的風俗引入新課學習。

  2.介紹作者,讓同學們互相展示收集的有關汪曾祺的資料。

  汪曾祺(1920~1997),江蘇高郵人,現當代作家。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就,發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

  二、整體感知

  1.聽課文錄音,理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美。

  2.解決生字詞的音意:(出示生字詞卡片):

  門楣 莧菜 籍貫 城隍廟 肅然起敬 囊螢映雪 莫名其妙

  3.理清文章思路,把握文章主旨:

  (板書設計)

  思路:端午節的風俗→家鄉的鴨蛋→端午的鴨蛋

  (第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)

  主旨:對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉的熱愛、眷戀之情。

  4.快速瀏覽第一自然段,思考:作者家鄉的端午節有哪些風俗?為什么要先寫端午節的風俗?

  明確:

  ①第一段以“家鄉的端午,很多風俗和外地一樣”開頭,介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗;又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。

  ②從文章思路來看,先談端午風俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”,因此,首先必須先寫端午風俗,從各地均有的風俗寫到家鄉獨特的風俗,再寫到“十二紅”,寫到“咸鴨蛋”,于是水到渠成地轉寫“端午的鴨蛋”;從寫作手法上,先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛,就為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景;作者在文中大談家鄉端午的種種風俗,這正是他閑適自由的行文風格的體現。

  5.男女生分讀第2、3自然段,思考:高郵鴨蛋有什么特點?為何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鴨蛋?

  明確:

  ①蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的“雙黃蛋”(總:質細而油多)②引用袁枚的的《腌蛋》提到袁枚,可以豐富文章的內容,引用他的文句,更可以增添文章的古雅之氣,避免了行文的單調死板。而且袁枚對于咸鴨蛋的見解,與作者暗合,所以作者要說到袁枚。說自己不喜歡袁枚,體現了作者率真的個性。同時也說明高郵鴨蛋歷史悠久,聞名全國。否定北京的鴨蛋留露出對家鄉由衷的喜愛之情。

  6.默讀第4、5、6自然段,思考:為什么主要介紹“鴨蛋絡子”和孩子們吃鴨蛋的方法。

  明確:行文活潑生動。充滿童趣,抒寫了對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉的熱愛、眷戀之情。

  7.如何理解文章最后一段的爭議?

  課文結尾,作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為,這段話與課文主要內容無關,是贅筆;也有人認為,由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢,很自然,很隨意,正體現了汪曾祺散文閑適自由的風格。你看呢?

  (明確:本題是一道發散性的問題。只要學生自圓其說就可以。認為是贅筆者,主要是為保證結構嚴謹,這對于中學生而言,依然大有必要。而認為“自然、隨意”者,實際上已經到對作者風格的品評了。)第二課時三、品位語言:汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家,他曾經談到自己在語言上的追求:平淡而有味,用適當的方言表現作品的地方特色,有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎?請你輕聲朗讀課文第二、三段,畫出你喜歡的句子,仔細體會本文語言上的特色。

  1.“平淡而有味”

  例:“端午一早,鴨蛋煮熟了,由孩子自己去挑一個,鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的,細看卻不同。有的樣子蠢,有的秀氣。”一個普普通通的鴨蛋,在作者筆下居然寫得如此別具一格,這是一般人通常不會注意的,但仔細一想,卻又大合情理。可不是嗎?淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調”,而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。

  2.“用適當的方言表現作品的地方特色”

  例:“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語,都帶有較為鮮明的地方特色。

  3.“有淡淡的幽默

  例:“我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁,為文章增添了不少幽默和趣味。

  另外,汪曾祺獨特的語言風格在本文是如何體現的?

  1.口語色彩濃厚。

  首先表現在好用短句,有時一句一斷,大有生活中說一句停一下,略想想后再接著說的神態。例如:“我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。”其次,文中時時穿插十分樸素的“大白話”,這使文章生活氣息更為濃厚:“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出,自然而然,讓人倍感親切。

  2.古漢語的點綴使文章多了書卷氣,增添了典雅之美。例如:“高郵鴨蛋的.特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發干、發粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”在這里,典雅的文言詞語與極質樸的口語相映成趣,熔書面語與口語于一爐,將古漢語與現代漢語完美地結合在一起,在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容,顯現出作者深厚的文化素養和語言功力。

  3.善于運用語言“造型”。汪曾祺有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去,吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色,那種動感,以及快感,從一個“吱”字中得到了活靈活現的表現。

  三、反思探究

  1.高郵的咸鴨蛋很聞名,為何題目是“端午的鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”?作者花了不少筆墨盛贊故鄉高郵的鴨蛋,但為了突出端午節的故鄉風俗,同時,端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時候,所以用了這個題目。

  2.作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷?明確:對家鄉咸鴨蛋的難以忘懷,實際上不是作者個人的心態。這是人類普遍的心理。兒時的一切,在成年之后,都會籠罩一層異樣的光輝。

  3.作者如此津津樂道談論家鄉的“咸鴨蛋”,有意義嗎?

  其實,日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪,也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意,我們才算真實地體驗到生活的滋味。所以,在平淡的生活中發現情趣,發現詩意,在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味,這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡,大有月下聽長者談古論今之感,悠然恬然之間,流露出的是對兒時生活的懷想,對故鄉的熱愛。

  小結:

  通過以上分析,要使學生認識到,好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式,看似平淡的語句同樣有韻味有情致。本文語言生動、口語化,又從容舒緩,富有韻味,寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情,也使他筆下的故鄉往事更有魅力。讀了本文,大家都有一種很親切的感覺:咸鴨蛋誰沒有吃過?可是有哪位同學就此寫過一篇文章的呢?可見,“生活中不是沒有美,而是缺乏發現美的眼睛”。熱愛生活、體驗生活、關注日常生活細節是我們學習的重要問題。讓我們都來理解和挖掘平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美吧。

  四、作業布置:(任選一題)

  1.假如你向大家推薦《端午的鴨蛋》,請寫一篇課文簡介;

  2.假如你是課文中的小朋友,請介紹你記憶中的美好端午。

《端午的鴨蛋》教學案例 篇16

  教學目標:

  1.知識目標:整體把握文章的框架,感知課文內容體味文章所蘊含的情感

  2.能力目標:誦讀課文,體會作者的語言風格

  3.情感目標:認識民俗文化是人類文明的一個重要組成部分

  教學重點:

  整體把握文章的框架,感知課文內容

  體味文章蘊含的情感,體味作者的語言風格

  教學難點:

  體味作者的語言風格

  課時安排:

  兩課時

  課前準備:

  1.預習生字詞,有感情地朗讀課文

  2.搜集有關家鄉端午節的習俗

  第一課時

  教學過程:

  一.導入

  端午習俗知多少?我想請同學來說一說家鄉的習俗。

  吃粽子,賽龍舟,有關屈原的故事,掛艾草菖蒲……

  莆田有句俗話:初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五吃一天,用五色線為孩子織結長網袋裝熟蛋,織結小線袋裝樟腦丸,縫黃布虎,繡八封圖,裁新衣服等……

  還有初五早,人們紛紛上野外,挖集“午時草”(即各種藥草),如蛋早、慕香、野艾、鬼針草、一點紅、木荷、龍牙草、積雪草、澎蜞菊、麥穗癀、稞葉……采集了一大筐,洗干凈之后裝入大鍋燒“午時水”,以備全家人洗澡、清潔肌膚,消除疾病,再且百草百藥,以藥草蒸蛋,蛋吸入百味草中的藥理性能后,人吃了“午時蛋”,能殺菌、消病、健身,又曰:“吃午時蛋能頂雷陣雨。”初五忙了大半天,午餐吃頓美味水面,隨后洗澡。

  這些習俗有些漸漸地被省掉了,沒有幾個人會說這些俗語,但是在老人家的口中,他們能用莆田話將其演繹地很美。今天我要帶大家走進汪曾祺的家鄉,領略一下他們家鄉的端午。

  二.作者簡介

  汪曾祺,是個美文家,他的作品《受戒》、《大淖紀事》、《蒲橋集》,為讀者所歡迎。這人還有“二美”之稱,一個是美學家,還有一個則是“美食家”。

  三.研讀與賞析

  1.初讀課文,整體感知,標序段序,疏解疑難生字詞,請同學讀一讀生字,檢查預習情況

  腌門楣莧菜肅然起敬囊螢映雪

  2.同桌互動,理清文章脈絡,思考交流:文章寫了哪些內容?(自由作答)

  教師點撥:找出中心句,即可很容易地找出文章的主要內容

  明確:

  ①一般習俗:系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒

  ②不確定特有的風俗:“放黃煙子”、吃“十二紅”

  ③家鄉的特產:高郵鴨蛋和掛高郵絡子的風俗

  3.研讀“高郵鴨蛋”這一部分

  a.指名朗讀,請同學從課文中找出高郵鴨蛋的特點

  明確:

  ①多為雙黃蛋

  ②質細而油多

  b.同桌互動討論:作者寫了高郵鴨蛋的特點,還寫了哪些內容?

  明確:

  ①挑鴨蛋

  ②吃鴨蛋

  ③玩鴨蛋(結合學生的童年生活,體驗童年時代的樂趣)

  四.質疑探究

  1.作者為什么要在高郵的鴨蛋上大做文章呢?作者的思想感情?

  (這個環節可以讓學生暢所欲言,各言其說,言之有理即可)

  教師點撥:袁枚的《隨園食單·小菜單》,說自己不喜歡袁枚這個人,因為這人只會說,不會做,唯一能讓他覺得親切的是《腌蛋》,這里的蛋不是別的地方出產的,正是自己的家鄉高郵出產的。

  教師明確:作者對童年快樂的懷念,家鄉的懷念,為家鄉自豪。而高郵的鴨蛋給他的生活帶來的不僅僅是生活情趣,更是人生意味。寫對兒時生活的懷想,既是對故鄉的熱愛,也是對生活的熱愛。

  2.小組討論交流,根據課后練習題二,體味語言特色

  明確:平淡而有味——(親切自然)“鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。”

  地方特色——“白嘴吃也可以”

  淡淡的幽默——“我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但是和我家鄉的完全不能相比”

  平淡有味給人以親切自然,方言入文脫口而出,直率樸素,文言色彩典雅之美,幽默引人入勝。

  五.小結:

  我們要學會發現生活,日常生活是富含情趣,富含人生意味的。生活不一定要驚濤駭浪,如果能在平淡的生活中,尋找快樂的源頭,那這樣的生活也就賦予了平淡的詩意。現如今的社會,平平淡淡,簡簡單單的生活是來之不易的。因此,我們要發現簡單的生活美,學會熱愛我們的生活。

  六.布置作業

  1.思考文章的寫作手法

  2.完成字詞練習

  七.鏈接材料:老舍的《七律·端午》

  七律·端午老舍

  端午偏逢風雨狂,村童仍著舊衣裳;

  相邀情重攜蓑笠,敢為泥深戀草堂;

  有客同心當骨肉,無錢買酒賣文章;

  當年此會魚三尺,不似今朝豆味香。

  附:板書設計

  一般習俗:系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒

  家鄉特有的風俗:“放黃煙子”、吃“十二紅”

  家鄉的特產:高郵鴨蛋→特點:多為雙黃蛋、質細而油多

  樂趣:挑鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋

《端午的鴨蛋》教學案例 篇17

  松泉中學   卜子夏

  一、教材分析

  語文課程豐富的人文性對學生的精神領域的影響是深廣的。因此,人文內涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化,小小的鴨蛋,讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。

  二、學情分析:

  處在青春期的學生,有強烈的求知欲和好奇心,對文學作品有一定的獨特體驗和看法,并且有表達個人觀點的欲望。傳統文化對當代中學生來說,應該是比較疏遠的話題,他們深受西洋和港臺文化影響,缺乏認識了解傳統文化的機會,更加不知道如何欣賞傳統文化。因此,面對傳統文化與西方文化強烈碰撞的現實,他們需要恰當適時的引導。

  根據本單元的特點和學生的情況,我對本文做了以下的教學設計:

  【知識目標】:了解端午習俗,感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。

  【能力目標】: 1、學會搜集資料,簡要講述見聞,有條理地發表見解。

  2、學習誦讀富有生活情趣的語言。

  【情感目標】:提倡珍惜傳統文化,激發民族自豪感。

  【教學重點】:通過品味平淡自然而又韻味十足的語言,感受傳統習俗蘊涵的情趣。

  【教學難點 】:引導學生調動自身體驗,感受日常生活中的無窮趣味。

  三、教法與學法:

  如何讓學生學會品味傳統習俗文化呢?還是那句老話:“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節習俗容易引起學生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點,通過朗讀賞析品味語言,引導學生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領悟中國傳統文化的思想高度。

  與教學過程 相照應,我設計了如下的教法與學法:教法:導入  ——閱讀——拓展

  學法: 歸納復述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思

  四、教學過程 :

  1、激發興趣,導入  課題

  首先向學生出示食物圖片,讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關。再讓學生談談自己家鄉的一些傳統節日的風味小吃。此環節激發學生興趣,培養歸納復述知識的能力。

  2、瀏覽課文,整體感知

  (1)學生瀏覽課文,思考:作者家鄉的端午節有哪些風俗?

  意圖:在于培養學生自主搜索文章關鍵信息的能力。

  (2)談談你還知道哪些端午習俗?這些習俗的緣由是什么?

  意圖:問題一可以讓學生廣泛涉獵端午節的風俗習慣,分享課前查找的資料信息。

  問題二讓學生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源,可以說是對文史地哲等知識的一個匯總學習,從而使學生對我國的傳統節日文化有更進一步的認識。此環節培養學生搜索整合信息的能力,要求完整準確,語言生動地講述見聞,完全體現了以學生為主體的教學理念,激發了學生的主動意識和進取精神。 

  3精讀課文,感受情趣。

  汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家,他曾經談到自己在語言上的追求:平淡而有味,用適當的方言表現作品的地方特色,有淡淡的幽默。

  讓學生在文中找出體現汪曾祺是語言風格的語句,反復朗讀品味。

  例如:1、我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。

  2、一般是敲破空頭吃,白嘴吃也可以。

  如何讓學生學會品味文章的情趣呢?先讓他們反復朗讀,并抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經滄海難為水”這幾處,或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語,或大詞小用,給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。

  又如“一般是敲破空頭吃,白嘴吃也可以。”,“確實是好”,“我實在瞧不上。”等幾處都較為明顯地運用了江浙方言,顯得非常生動親切。教師可以激發學生的興趣,再投影一段《胡同文化》里的文字,“北京人易于滿足,他們對生活的物質要求不高,有窩頭,就知足了。大腌蘿卜,就不錯,小醬蘿卜,那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油,可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜,嘿!”這是一段京味十足的語言,特別是一個“嘿”字,把北京人恬淡知足,悠然自得的神情描寫得活靈活現。從而讓學生真正領會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。

  可見,感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設計這樣的教學環節,既有利于調動學生自主活動的積極性,又培養學生朗讀能力。

  4、回歸生活,分享體驗

  我們之前讓學生回歸課本,從語言文字中感受平凡生活中的情趣,理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結。現在再跳出課本,進行拓展延伸,說說傳統節日中類似這樣頗具情趣的小事。本環節教師先拋磚引玉,投影一段文字,再讓學生充分發揮主觀能動性,各抒己見,在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活,感受到民俗文化就在我們身邊。

  5、創設情境,深刻反思

  思考:我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經濟大潮的沖擊下,已經逐日淡化,倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來越重要。

  “江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求豐年,民眾共同參與的傳統祝祭活動。在進行端午祭時,會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動,而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視,1967年將其列入國家重點無形文化財產第13號,并擬于2005年向聯合國科教文組織申報“世界無形遺產”,學習本文后,你如何看待這種現象?

  此環節讓學生關注社會,關注熱點,并能聯系文化背景和所學知識,對生活現象作出自己的評價。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個理性的認識。認識到重視傳統文化,珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。

  以上就是本節課的教學設計。回顧整個教學過程 ,學生在教師的引領下,從感興趣的話題入手,對文本進行賞析品味,最后跳出課本,關注社會,反思生活。

  在文本閱讀中,學生的搜索整合信息能力、歸納復述知識能力、誦讀能力、自主學習與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。

  整個教學設計圍繞幾個基本理念:

  1、  學生是學習的主體,充分激發學生的主觀能動性。

  2、  提倡自主、合作、探究的學習方式,強調在語文實踐中掌握語文規律。

  3、  注重文本的學習,通過反復朗讀來品味語言。

  結語:新課改給語文教學帶來了新氣象,我在新課標的引領下,在語文教學中做了許多大膽的嘗試,正如我的這節研討課一樣,讓學生在感興趣的自主活動中全面提高語文素養,培養學生主動探究、團結合作、勇于創新的精神,讓學生成為學習的主體。語文教學的藝術多種多樣,在今后的教學中,我們還應做更多的探索,使語文能力成為學生終生受益的法寶。

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